第118章营销策略
赵云想了想,师父说的确实有道理,做面包需要太多的时间,而且琪琪的二次加工也需要时间,就算屋里的五个人干活都麻利,也做不出太多的产品,如果按照今天的客流量来看,连四分之一都做不出来。
赵云点点头:“师父,有何高见?”耿师傅笑了笑:“臭小子,还高见,高见谈不到,我就是觉得这样不是个办法,就算给我们涨工资也解决出了问题,这样到最后只能是我们几个累的要死,然后还供不上卖。”
赵云看着耿师傅:“那师父你觉得应该怎么办才好?”耿师傅道:“我只是提个建议啊,采不采取你自己看着来,与其涨工资,不如用那些钱再招几个人来,然后呢分成两波,一波人白天做,一波人晚上做。”
赵云点点头,示意师父继续。耿师傅接着说:“这样呢,晚上做好了,等早晨琪琪一来就可以二次加工;然后白天上班的来了以后再做,到了下午烤出来以后,琪琪再加工,这样大家都相对轻松一点儿,琪琪呢,早晨做完了可以回家休息,到了下午她再回来,这样她爸爸也肯定高兴。”
赵云听完激动的一拍案板,高兴的说:“师父!高啊,你这主意太好了!就按你说的办!我明天就开始招聘。”
耿师傅思量一下儿,说:“那个…我倒是有同行的朋友,我可以问问人家愿不愿意来咱们这儿,我们之前也在一起上过班,人都还挺不错的,不过这也得看你,信不信的过我……”
赵云拦道:“师父,你这是说的什么话!我当然信得过你啦!你是我师傅啊!你的朋友如果愿意来的话那就太好了,我求之不得呢!”
耿师傅欣慰的笑了:“好,那我一会儿给他们打电话,问问他们愿不愿意来咱们这儿,对了,小云,咱们再招聘几个人?”赵云道:“师父,你看着来吧,我也不太懂,这件事儿就交给你全权负责吧。”
耿师傅点点头:“好的,那我可看着来了啊!”赵云道:“放心大胆的来吧师父!有徒弟我呢,没有错不了事儿!”众人:“……”
赵云把琪琪送回家,和琪琪爸爸聊了会儿,又回到店里;看着高伟笑了笑:“伟哥,你真厉害啊!”高伟骄傲的一仰头:“切!我说了交给我没问题的,怎么样?佩服我了吧?”
赵云笑着点点头,走到高伟身边,小声的问道:“花了多少钱?”高伟一愣,她没想到赵云知道了她的小心思,支吾道:“没,没花多少钱,都是朋友,喊她们过来帮忙的。”说着龇着牙冲赵云嘿嘿一笑。
赵云道:“我知道你不在乎这点钱,可是总不能一直这样下去吧?”高伟冲赵云摆了摆手:“你不懂!这是营销策略,得先让咱们店有名气了,让咱们的产品供不应求了,让顾客每天排队都买不到了才行呢,懂什么啊你!”
赵云纳闷道:“你前面说的我明白,为什么要让顾客买不到我不明白,他们要是老买不到不就不来了吗?”
高伟撇嘴:“要说你啊,学做面包挺快,但营销这块儿你还是稚嫩呀!他们买不到就会有猎奇心理,他们会想:这到底做的得多好吃啊!我每次去都卖完了,不行,我非得尝尝不可,我就不信我买不到一次!
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赵云点点头:“师父,有何高见?”耿师傅笑了笑:“臭小子,还高见,高见谈不到,我就是觉得这样不是个办法,就算给我们涨工资也解决出了问题,这样到最后只能是我们几个累的要死,然后还供不上卖。”
赵云看着耿师傅:“那师父你觉得应该怎么办才好?”耿师傅道:“我只是提个建议啊,采不采取你自己看着来,与其涨工资,不如用那些钱再招几个人来,然后呢分成两波,一波人白天做,一波人晚上做。”
赵云点点头,示意师父继续。耿师傅接着说:“这样呢,晚上做好了,等早晨琪琪一来就可以二次加工;然后白天上班的来了以后再做,到了下午烤出来以后,琪琪再加工,这样大家都相对轻松一点儿,琪琪呢,早晨做完了可以回家休息,到了下午她再回来,这样她爸爸也肯定高兴。”
赵云听完激动的一拍案板,高兴的说:“师父!高啊,你这主意太好了!就按你说的办!我明天就开始招聘。”
耿师傅思量一下儿,说:“那个…我倒是有同行的朋友,我可以问问人家愿不愿意来咱们这儿,我们之前也在一起上过班,人都还挺不错的,不过这也得看你,信不信的过我……”
赵云拦道:“师父,你这是说的什么话!我当然信得过你啦!你是我师傅啊!你的朋友如果愿意来的话那就太好了,我求之不得呢!”
耿师傅欣慰的笑了:“好,那我一会儿给他们打电话,问问他们愿不愿意来咱们这儿,对了,小云,咱们再招聘几个人?”赵云道:“师父,你看着来吧,我也不太懂,这件事儿就交给你全权负责吧。”
耿师傅点点头:“好的,那我可看着来了啊!”赵云道:“放心大胆的来吧师父!有徒弟我呢,没有错不了事儿!”众人:“……”
赵云把琪琪送回家,和琪琪爸爸聊了会儿,又回到店里;看着高伟笑了笑:“伟哥,你真厉害啊!”高伟骄傲的一仰头:“切!我说了交给我没问题的,怎么样?佩服我了吧?”
赵云笑着点点头,走到高伟身边,小声的问道:“花了多少钱?”高伟一愣,她没想到赵云知道了她的小心思,支吾道:“没,没花多少钱,都是朋友,喊她们过来帮忙的。”说着龇着牙冲赵云嘿嘿一笑。
赵云道:“我知道你不在乎这点钱,可是总不能一直这样下去吧?”高伟冲赵云摆了摆手:“你不懂!这是营销策略,得先让咱们店有名气了,让咱们的产品供不应求了,让顾客每天排队都买不到了才行呢,懂什么啊你!”
赵云纳闷道:“你前面说的我明白,为什么要让顾客买不到我不明白,他们要是老买不到不就不来了吗?”
高伟撇嘴:“要说你啊,学做面包挺快,但营销这块儿你还是稚嫩呀!他们买不到就会有猎奇心理,他们会想:这到底做的得多好吃啊!我每次去都卖完了,不行,我非得尝尝不可,我就不信我买不到一次!
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