第141章 第 141 章
如果只是一般的好吃,哪怕晴天孤儿院的小孩平时并没有饿着,吃起来也会快一点,毕竟难得。
可现在手里的小零食比起一般的难得还要更加难得,这就让他们舍不得快点吃掉了,这是顾白送来的礼物,按照他们的认知,礼物只有对方第一次来的时候会给。
所以这珍贵的礼物必须小口小口的吃,吃的时间长了,感觉也吃的多起来了。
刘石选了茶叶蛋,在剥之前他还忍不住多舔了几口,然后小心翼翼的把壳给剥掉,露出内里遍布纹路的蛋白,酱色的纹路衬的鸡蛋异常漂亮,而从鸡蛋上飘出来的茶香和五香气味也让人心动。
刘石小小咬了一口蛋白,蛋白咸香弹嫩的味道让他忍不住闭上眼睛,慢慢的品味这一刻的美好,然后像只小仓鼠似乎,抱住面前的茶叶蛋,一点点的啃着,吃的很慢,每一口都争取将所有的香甜都吃下去,再吃下一口。
小教室内安静的不像是,孤儿院的孩子没有出声,但是那脸上的表情就足以证明他们有多喜欢自己手上的小礼物。
沈瑜年他们看着这群孩子的注意力都放在了自己面前的小礼物上,都是松了口气,毕竟刚才的气氛确实是让他们有点尴尬。
他们也是带了礼物过来的,只是知道顾白带的是吃的,他们带过来的就是一些衣服鞋子和生活用品,算是孤儿院需要的。
看到刘石那边快吃完了,顾白低头问刘石想吃什么,这样他好待会去准备。
这个问题可难住了刘石,说实话,他都没有想好,他最想吃的茶叶蛋现在已经吃到了,第二想吃的鸡蛋糕也吃到了,个人的食欲都获得了满足,一时间还真的想不出来吃什么好。
“我还,还没想好。”刘石有点忐忑的看着顾白,怕顾白嫌弃他。
“那你再想一会吧,在十一点之前给我答复可以吗?”顾白看了眼时间,现在还不到十点半,等到十一点也有至少半个小时,应该够想好了。
而且十一点距离十二点也有一个小时,只要不是特别复杂耗时的菜,应该时间也够了。
只不过不够的话那就只能推晚一点了。
刘石连连点头,他没有说话,他知道自己说话结结巴巴的不好听。
而听到顾白和刘石的对话,其他孩子们这才想起来刘石得到的那个奖励,眼神立刻羡慕起来。
因为大孩子的事都做完了,院长就让几个大孩子在这边看顾一下,然后带着顾白他们出来,准备分配任务了。
孤儿院的活比较多,但是大致也就是照顾那些还不能自理的小孩,帮他们洗漱穿衣喂饭洗衣,不过天气冷,洗澡都是一周进行一次,间隔时间是长了点,也是为了避免感冒。
毕竟孤儿院只有一个洗澡房,夏天还好,挺凉快的,冬天没有浴霸,在一个不算小的洗澡房里洗澡,那酸爽……
沈瑜年他们刚才是去看过的,洗澡房不像是普通楼房的淋浴室,在卫生间里,而是单独一个,不算多大,但是冬天一个人进去洗,确实容易着凉。
除此之外还可以带孩子去学校,为他们辅导作业,和他们一起玩,教他们唱歌画画什么的,这些都是之前来的志愿者做的事。
不过沈瑜年他们来的话,因为要在这边住,所以还需要做一些孤儿院管理者的活,比如巡视宿舍,去食堂帮忙,打扫卫生,干一些力所能及的活。
所以这些活就需要分配了。
巡视宿舍好办,两人一天,刚好有六个人,每人两轮,最后一天说不定可以六个人一起巡视。
去食堂帮忙的话,所有人都下意识的看着顾白,有这么一位大厨在的话,他们动手似乎就有点关公面前耍大刀了。
顾白笑了笑,接下了在孤儿院做饭的活,在场的人加一起差不多有二十多块三十了,这就等于是要做大锅饭,不过一锅锅的小炒做过来,还不知道要耽误多少时间,最主要是做饭的成本也提高了。
要是自己开饭店,顾白不会太在意这个,但是在孤儿院做事,顾白还是会控制成本,这一口气做一大锅的饭菜,顾白这还是头一次啊。
顾白做饭,其他人都自告奋勇的表示清洗碗筷,清洗食材,给孩子喂饭之类的活都可以教给他们了。
至于剩下的照顾小孩子,沈瑜年和白霜都是作为辅导者,而盛佳宁表示可以带着他们唱歌画画,至于陪玩……
几人又都默契的看向了顾白,这些任务如果是其他人做的话,难度会有点高,但是对顾白来说却是刚好合适。
至于剩下的一些孤儿院内部要干的活,比如说打扫卫生什么的,基本都是有空就去干,没有谁专门负责的。
几人商量完,就去将行李从车上拿下来,放到院长安排给他们的宿舍里,楼房的外表看着是差,但是内里保养的还挺不错的,看着很是温馨整洁,除了有点小之外,别的都还行。
最主要是他们这边因为偏僻,也没有什么宾馆酒店,要走远点才有,路程差不多二十分钟,如果来回都要坐车二十分钟的话,几人还是决定先住在孤儿院里算了。
盛佳宁的行李是最晚放进来的,所以拿出来的时候她也是最前的,弯腰从后备箱里拿出自己的行李,盛佳宁朝后备箱里一瞥,注意到一抹白色的像是毛领的东西,以为是谁落在里面的,并没有多想。
沈瑜年白霜相继拿出自己的行李,剩下的是顾白的,然后就是夏琳的,这时候后备箱里已经空了不少,顾白弯腰去拿,看到黑色行李箱上的白毛,就想到了汤圆。
他上次出门,回去之后汤圆就喵喵叫了好一阵,看着很生气,这次的时间比上次还要长,也不知道会是什么态度。
顾白心底叹气,想了想,觉得还是在回去之前,先找个地方给它做点小零食,到时候哄一哄说不定就没事了。
顾白想的很好,提着行李箱就准备离开,忽然注意到了昏暗角落里的一抹白色,那白色看着怎么有点眼熟,他弯下腰去,正好对上一张毛茸茸的小脸,眉心的月牙异常显眼。
对上顾白的目光,汤圆心虚的喵了一声,叫声是从所未有的甜蜜,而顾白则是看着猫傻眼。
摄像头一直在工作着,工作人员也都发现了这一只可爱的小猫咪,不过就算猫再可爱,这也是他们的失职,怎么会让一只猫跑到后备箱里去了,甚至都没有发现。
工作人员并不知道这是顾白养的猫,只当是他们车停在外面的时候被野猫爬了上去,看到顾白伸手去抓猫,都恨不得冲过去顶替了顾白。
这万一是野猫的话,野性大的很,万一抓伤顾白,伤到了顾白的手……
汤圆大概是知道自己的行为不太对,乖巧的被顾白给拎了出来,甚至还特别流利的顺着杆子往上爬,抱住顾白的胳膊,躺在他的臂弯里,软绵绵的叫一声。
沈瑜年他们刚才就听到了叫声,还奇怪是哪里的猫,一看到汤圆就反应过来,他们说今天来的时候都没有看到汤圆,居然是跟着一起过来的。
“它怎么跟过来的?”白霜问。
“一看就是偷偷上车,然后被车带过来的。”盛佳宁说,她也意识到自己刚才看到的是什么了。
而这边,顾白抱着猫,手机又响了起来,他避开镜头接通手机,就听到顾琛说猫不见了,看定位的话,似乎是在晴天孤儿院那边,问顾白有没有看到汤圆。
“汤圆偷偷上车了,跟着我一起过来了,大哥你找人过来接一下它吧。”顾白无奈,他这要是过来玩的,汤圆跟都跟过来了,那也没什么,大不了就一起玩了,可他这边是在工作,带着汤圆就不太合适了。
顾白想将汤圆托给其他人看顾一下,他去放行李,然后让对方等到顾琛派来的人到了,就把汤圆给对方。
可现在,汤圆就暴露出自己野性的一面,爪子异常尖利,龇牙咧嘴,伏低身体哈气,看着就是一副不好惹的样子。
而当顾白找来的人离开时,又恢复了往常的懂事,亦步亦趋的跟着顾白,并且很小心的不会阻碍顾白的行动,也让顾白不用的担心会踩到它。
得知汤圆是舍不得顾白而偷偷的跟了过来,又看到汤圆这幅黏着顾白的样子,院长考虑了一下,说道:“要不然就让它先跟着你吧,等来接它的人到了再送走。”
看了眼汤圆,顾白也只能点头了,然后拖着行李箱往宿舍方面走。
顾白他们的宿舍在二楼,孩子们的宿舍是在三楼,院长是住在三楼的,方便照看小孩。
放下行李,收拾好东西,顾白就去找院长问今天有什么菜,他也是要按照孤儿院有的食材来做饭。
听到顾白的话,院长带着顾白进了厨房,这厨房顾白就不能让汤圆跟着进来了,让它在外面待着。
大概是在家里也不能进厨房,汤圆嗅了嗅厨房内的气味,就老实的在门口蹲着了,只是尾巴无聊的甩了甩。
反正只要顾白不来找人带它走,汤圆的表现都是挺听话的,是一只很有猫德的小猫咪。
孤儿院里的食材确实不多,顾白粗略的看了眼,调味料也不算多,好在基本的油盐酱醋是有,辣椒香葱生姜大蒜也是有,不过看那个样子,顾白估计这就是孤儿院自己种的,一些香料虽然少了点,但是也多少还是有的,不过看着那香料的种类,顾白就猜到大概是学习自己教程时买来的。
就是食材看着种类少了点,白菜和萝卜,还有豆腐,然后一旁还有一块猪肉,这猪肉看着不算少了。
不过也值不了多少钱,最近这段时间已经过了做香肠的时间,猪肉的价格也掉了下来,再说这边挨着郊区,估计比顾白买的还要便宜。
顾白再左右看了看,还看到了粉条。
“做两菜一汤够了吗?”顾白看完食材,就差不多想好了可以做些什么,虽然说食材简单,但是也算是荤素搭配的不错。
“一个白菜猪肉炖粉条,一个香煎豆腐,一个萝卜肉汤。”顾白说道,两个菜的味道都是咸鲜口的,一个汤吃着就比较清淡,搭配刚好。
“可以可以,你决定就好了。”院长看着自己这些菜顾白都能做出两道听着就不错的菜品,连惊喜都来不及,哪里会有意见。
两人正在厨房里说着话,却不知道负责上课的白霜有点管不住小孩子了,因为厨房就在小教室正对面,虽然透过窗户看不到厨房里面的情况,但是可以看到厨房门外的情况。
而顾白带着一只猫过去,然后让猫猫乖乖待在原地的动作他们都看到了。
要说他们没有看过猫,那是不可能的,他们这边宠物猫很少,但是因为地处郊区,野猫还是挺多的,而且他们孤儿院里养了鸡,就更加要注意了,因为鸡小的时候有可能被猫拖走,当然,黄鼠狼也是有可能的。
不过野猫也会抓老鼠什么的,所以他们这边对于野猫是喜欢又不喜欢,甚至还有些小孩子羡慕野猫,因为野猫的生存能力很强,还能抓到小鸟吃,而他们这边吃肉的次数就不太多了。
而现在出现在他们面前的是汤圆,要知道汤圆在流浪的时候就是小区里人见人爱的小猫咪,在被顾白收养之后就更加吃好喝好,养的比之前要圆润些,看着更加可爱了些。
尤其是它洗脸的模样,更是让人看的挪不开眼睛。
而从沈瑜年口中得知这只猫是顾白养的后,更是在可爱的外表上套了一层光环,让孩子们都喜欢的看着它。
沈瑜年刚才讲课的效果还挺好的,还觉得自己是不是有当老师的天赋,结果回了一个问题后就发现学生都走神了。
那些年纪大点的孩子都知道这不对,只是小孩子的注意力完全就被汤圆的小动作吸引,哪怕让他们回神了,也是忍不住朝着窗外看过去,他们这个年龄就是很容易被别的东西分心。
沈瑜年看他们对汤圆这么好奇,加上刚才其实讲了不少内容,也干脆停下来,一个个的都年纪还小,就算是去外面上学,估计都是幼儿园,也不需要太严格了。
沈瑜年这一放纵,剩下的小孩都齐刷刷的凑到玻璃窗朝外看去,他们知道不能开门,去外面风很大,也很冷,着凉了就要浪费钱看病,所以都老老实实的待在教室内。
因为窗户就这么宽这么大,一窝蜂的挤过去,高高矮矮的凑在一起,总是有人会看不清,所以混乱了一阵之后,大家都很有序的按照个子排队了。
太矮的就站在凳子上朝着外面看,不过要稍微往下低一点头,不要挡住后面人的视线。
只是这么多人凑过来,窗户很快就蒙上了一层水汽,里面的人就只能不断的擦拭玻璃上的水雾。
一开始,汤圆并没有发现其他人的目光,因为中间隔着一段距离,还是隔着窗户的,只是洗了一回脸,舔了舔爪子和身上的毛,汤圆翘起脚准备舔舔肚皮。
这样的动作只有它感觉到安心的时候才会做,虽说现在不在家,但是顾白就在身边,汤圆还是很安心的。
只是它的脚刚抬起来,就听到了旁边的动静,奇怪的抬起头来,就注意到旁边有很多人在看着它,然后飞快的把脚收起来,警惕的看着那边,还不忘朝着里面喊了一声。
顾白听到动静,走了出来,对上了窗口那里的小眼神,有些奇怪,他记得不是说沈瑜年是进去上课了,这上课怎么都看着窗外啊!
尤其是他还在窗户的角落里看到了沈瑜年,对方作为老师也是朝着这边看过来的,顾白倒是不觉得他们是在看自己,这厨房门都是关上了,除非他们有透视眼,不然只看的到门,其他的都看不到。
如果不是看自己的话,那……
顾白看着脚边的汤圆,汤圆正喵喵叫的告状,有人在偷看猫。
沈瑜年对上顾白的目光,尴尬的干咳了一声,喊着孩子们别看了,再看下去,顾白就知道你们没有好好学习了。
沈瑜年本来只是这么一说,没想到听到他的话,大大小小的孩子又都非常迅速的从窗户边挪回了原来的位置,一个个的看着乖巧的不行。
顾白也发现汤圆坐在这边容易扰乱小孩子的注意力,想了想,带着汤圆到了厨房后门这边,这边挡着风了,小孩子也看不到,刚好有个小拐角,让汤圆在这边也暖和一点了。
把汤圆给安置好了,顾白就开始准备做饭了,做粉条的话先要把粉条给泡上,差不多半小时就能泡好。
接下来就是做米饭了,二十多人的米饭可不好做,一般的电饭煲都需要好几个,而孤儿院显然是没有的,这边用的大锅煮饭。
顾白看到锅的时候也是松口气,准备先做米饭起,这米饭做好了,只要保温足够,吃着还是热的。
顾白先将锅里的水烧开,然后趁着烧水的间隙将大米都给淘洗干净,孤儿院这边的米倒是不算差,是今年的新米,闻着有一股米香气。
顾白有点好奇,一问才知道是从边上的村子里买回来的米,大部分都是老人种的,孤儿院给的钱是正常市场价,但比那些米商来收购的时候多点,加上又是给一群可怜的小孩吃的,村里人也就都习惯把米卖给她。
如果孤儿院不要的话,再去卖给别人。
新鲜大米洗出来的水异常的白,因为米粉很多,要是陈米,没洗几次,水就清澈多了,清洗的时候,锅里的水也沸腾了起来,顾白将大米倒入锅中,不断的搅拌起来,防止粘锅。
院长看到顾白拿着大铲子不断搅动,想要来帮忙,却被顾白拒绝了,不过这一步确实是有点费时间,顾白喊了一声,问白霜工作做完了吗?
得到确定回复后就让他来厨房帮忙。
得亏这孤儿院小,顾白都不用动手机,喊一嗓子白霜就听到了。
白霜过来的时候洗了下手,孤儿院还是有水龙头的,只是洗手就别想用热水了,冷水把手洗干净,手是干净了,但是手也红了。
顾白瞥了眼他的手,让开位置,叮嘱了白霜几句,让他一刻不停的搅拌,并且每个位置都要注意到,米饭的火候问题就不需要白霜关注了,他这边会时刻注意。
白霜点点头,握住炒铲子的木柄,一股暖意从上面传来,而且靠近炉子,热意从锅里传出,倒是让他暖和了不少。
香煎豆腐可以放在最后,顾白先将猪肉和白菜给处理一下。
猪肉切片,将肥肉和瘦肉都分开切,到时候肥肉可以拿去煎油,猪油做菜说是油腻,但是吃起来确实是很香的。
而白菜,顾白是把白菜撕开,撕开的白菜口感会更好,比起刀切的要好,他这边做着,盛佳宁和夏琳的活也都做的差不多了,还惦记着顾白刚才喊白霜过来帮忙,也都赶了过来,正巧就看到了顾白在干活。
问清了撕白菜的标准后,洗了手都过来帮忙,一个人干活肯定是慢点,可是三个人一起帮忙,速度一下子就快了起来,很快要用的白菜就撕完了。
顾白又开始切萝卜,将萝卜皮切下来,煮萝卜肉汤的时候,萝卜带皮,口感就不好了,毕竟随着炖煮的时间增长,萝卜是会越来越软烂的,但是同样的时间,想要把皮也做的那么软烂,就不太可能了。
顾白这边都准备的差不多了,大米也煮的差不多了,顾白看了下大米的状态,确定只有大米中间有一点点白心,这才将大米给捞了起来,放到一边的筛子里,用凉水给大米降温。
煮大米剩下的蜜糖呈现乳白色,闻着还有一股股淡淡的清香气,这个是米汤,可以吃,也可以拿来洗碗,不过现在喝的人不多了。
一来是这样煮米的人少了,二来大家能喝的东西多少,何必还要喝这点米汤。
“院长,这点米汤你看怎么处理?”顾白问。
“我喝喝看。”院长舀了一碗米汤,喝了一口,米汤的味道就是单纯的米香气,还有一点点的甘甜,不算特别好喝,但是也味道不算多差。
在这大冷天的时候喝上一碗米汤,感觉身体上下都暖起来了。
“可以喝的。”院长说着,将这锅米汤倒进两个大茶壶里,然后让盛佳宁和夏琳带着杯子去教室,让他们先喝点米汤热热身子。
米汤也是水,现在喝点并不会太影响中午吃饭。
顾白重新加上蒸锅,将锅里倒上水,让水烧开,才将煮好的大米均匀的倒了进去,在米上戳了几个洞,这下继续盖上盖子。
这一步消耗的时间差不多是二十分钟左右,也算是最考验人技术的一步。
因为看着好像很简单,但是最后这一步是不能揭盖的,不然米饭蒸不熟,蒸出来的饭就成了夹生饭,所以对人的技术是有一点考验的,起码你熟悉这个饭熟了的特征,不然这一锅饭做生了,那今天就只能吃顿夹生饭。
或者用这个夹生饭该做一顿粥了。
听到顾白还特意叮嘱白霜不要乱动这边的盖子,院长放下心来,她就怕顾白对这个不太懂。
毕竟像是这样做饭的方法,在农村可能见的多一些,但是在城里家庭中,很少有人会这么做饭,大家都是用的电饭煲,毕竟电饭煲只用加水加米就够了。
而这样蒸出来的饭都是说着好吃,可其中要耽误的时间可不少,谁能闲着没事花这么长时间做饭。
米饭这边就差最后一步,顾白将刚刚切好小肉块焯水,然后冲洗干净,放入高压锅中,本来用小锅慢慢的炖煮会味道更香浓一点,但是做菜的时候也要看看人到底需要什么。
用小锅煮得话确实肉块会更好吃,吃着更为鲜香,但是顾白有经验,那样耗费的时间差不多要一个半小时,一个半小时过去,他觉得孤儿院的孩子都吃完饭了。
那时候汤再做出来也没有什么意思了。
这样简单一点还更好。
将肉先炖一遍,顾白将萝卜放到一边,准备到时候再放进去,这萝卜可没有肉耐炖,只能在后面放,不然一起放的话,他怕用高压锅做完,打开盖子,里面只能看到肉,看不到什么萝卜了。
将这边的汤和米饭都准备好,顾白才开始做猪肉白菜炖粉条,粉条这个时候也差不多泡好了,顾白将粉条捞了出来,放到一边,葱姜蒜也都准备好了。
起锅烧油,顾白倒入肥肉,先将猪油炸出来,然后放入葱姜爆香,香气一下子就从锅里面传了出来,葱姜的香气都很浓郁,引得几人闻着香气有点饿了,这个香气倒不是让人馋,而是提醒人已经到了饭点,是时候可以开饭了。
顾白依次放入猪肉,白菜翻炒均匀,淡红色的肉片和黄白色的白菜凑在一起。
看白菜炒的差不多了,顾白往里倒入清水,这是刚刚准备的开水,然后放入粉条,用酱油调味,将锅里的食材都翻炒均匀,顾白盖上锅盖,将火调小了一点。
其实这道菜看着是不太好看的,但是随着炖煮,猪肉的肉香气和白菜的香气混杂在一起,肉香菜像并行,香气一个劲的往外冒,就让人不住的朝里望。
香气从厨房蔓延到了屋外,然后顺着风飘到了小教室里,闻着这股香气,在场的人都有点坐不住了,眼睛一个劲的朝着厨房看去。
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可现在手里的小零食比起一般的难得还要更加难得,这就让他们舍不得快点吃掉了,这是顾白送来的礼物,按照他们的认知,礼物只有对方第一次来的时候会给。
所以这珍贵的礼物必须小口小口的吃,吃的时间长了,感觉也吃的多起来了。
刘石选了茶叶蛋,在剥之前他还忍不住多舔了几口,然后小心翼翼的把壳给剥掉,露出内里遍布纹路的蛋白,酱色的纹路衬的鸡蛋异常漂亮,而从鸡蛋上飘出来的茶香和五香气味也让人心动。
刘石小小咬了一口蛋白,蛋白咸香弹嫩的味道让他忍不住闭上眼睛,慢慢的品味这一刻的美好,然后像只小仓鼠似乎,抱住面前的茶叶蛋,一点点的啃着,吃的很慢,每一口都争取将所有的香甜都吃下去,再吃下一口。
小教室内安静的不像是,孤儿院的孩子没有出声,但是那脸上的表情就足以证明他们有多喜欢自己手上的小礼物。
沈瑜年他们看着这群孩子的注意力都放在了自己面前的小礼物上,都是松了口气,毕竟刚才的气氛确实是让他们有点尴尬。
他们也是带了礼物过来的,只是知道顾白带的是吃的,他们带过来的就是一些衣服鞋子和生活用品,算是孤儿院需要的。
看到刘石那边快吃完了,顾白低头问刘石想吃什么,这样他好待会去准备。
这个问题可难住了刘石,说实话,他都没有想好,他最想吃的茶叶蛋现在已经吃到了,第二想吃的鸡蛋糕也吃到了,个人的食欲都获得了满足,一时间还真的想不出来吃什么好。
“我还,还没想好。”刘石有点忐忑的看着顾白,怕顾白嫌弃他。
“那你再想一会吧,在十一点之前给我答复可以吗?”顾白看了眼时间,现在还不到十点半,等到十一点也有至少半个小时,应该够想好了。
而且十一点距离十二点也有一个小时,只要不是特别复杂耗时的菜,应该时间也够了。
只不过不够的话那就只能推晚一点了。
刘石连连点头,他没有说话,他知道自己说话结结巴巴的不好听。
而听到顾白和刘石的对话,其他孩子们这才想起来刘石得到的那个奖励,眼神立刻羡慕起来。
因为大孩子的事都做完了,院长就让几个大孩子在这边看顾一下,然后带着顾白他们出来,准备分配任务了。
孤儿院的活比较多,但是大致也就是照顾那些还不能自理的小孩,帮他们洗漱穿衣喂饭洗衣,不过天气冷,洗澡都是一周进行一次,间隔时间是长了点,也是为了避免感冒。
毕竟孤儿院只有一个洗澡房,夏天还好,挺凉快的,冬天没有浴霸,在一个不算小的洗澡房里洗澡,那酸爽……
沈瑜年他们刚才是去看过的,洗澡房不像是普通楼房的淋浴室,在卫生间里,而是单独一个,不算多大,但是冬天一个人进去洗,确实容易着凉。
除此之外还可以带孩子去学校,为他们辅导作业,和他们一起玩,教他们唱歌画画什么的,这些都是之前来的志愿者做的事。
不过沈瑜年他们来的话,因为要在这边住,所以还需要做一些孤儿院管理者的活,比如巡视宿舍,去食堂帮忙,打扫卫生,干一些力所能及的活。
所以这些活就需要分配了。
巡视宿舍好办,两人一天,刚好有六个人,每人两轮,最后一天说不定可以六个人一起巡视。
去食堂帮忙的话,所有人都下意识的看着顾白,有这么一位大厨在的话,他们动手似乎就有点关公面前耍大刀了。
顾白笑了笑,接下了在孤儿院做饭的活,在场的人加一起差不多有二十多块三十了,这就等于是要做大锅饭,不过一锅锅的小炒做过来,还不知道要耽误多少时间,最主要是做饭的成本也提高了。
要是自己开饭店,顾白不会太在意这个,但是在孤儿院做事,顾白还是会控制成本,这一口气做一大锅的饭菜,顾白这还是头一次啊。
顾白做饭,其他人都自告奋勇的表示清洗碗筷,清洗食材,给孩子喂饭之类的活都可以教给他们了。
至于剩下的照顾小孩子,沈瑜年和白霜都是作为辅导者,而盛佳宁表示可以带着他们唱歌画画,至于陪玩……
几人又都默契的看向了顾白,这些任务如果是其他人做的话,难度会有点高,但是对顾白来说却是刚好合适。
至于剩下的一些孤儿院内部要干的活,比如说打扫卫生什么的,基本都是有空就去干,没有谁专门负责的。
几人商量完,就去将行李从车上拿下来,放到院长安排给他们的宿舍里,楼房的外表看着是差,但是内里保养的还挺不错的,看着很是温馨整洁,除了有点小之外,别的都还行。
最主要是他们这边因为偏僻,也没有什么宾馆酒店,要走远点才有,路程差不多二十分钟,如果来回都要坐车二十分钟的话,几人还是决定先住在孤儿院里算了。
盛佳宁的行李是最晚放进来的,所以拿出来的时候她也是最前的,弯腰从后备箱里拿出自己的行李,盛佳宁朝后备箱里一瞥,注意到一抹白色的像是毛领的东西,以为是谁落在里面的,并没有多想。
沈瑜年白霜相继拿出自己的行李,剩下的是顾白的,然后就是夏琳的,这时候后备箱里已经空了不少,顾白弯腰去拿,看到黑色行李箱上的白毛,就想到了汤圆。
他上次出门,回去之后汤圆就喵喵叫了好一阵,看着很生气,这次的时间比上次还要长,也不知道会是什么态度。
顾白心底叹气,想了想,觉得还是在回去之前,先找个地方给它做点小零食,到时候哄一哄说不定就没事了。
顾白想的很好,提着行李箱就准备离开,忽然注意到了昏暗角落里的一抹白色,那白色看着怎么有点眼熟,他弯下腰去,正好对上一张毛茸茸的小脸,眉心的月牙异常显眼。
对上顾白的目光,汤圆心虚的喵了一声,叫声是从所未有的甜蜜,而顾白则是看着猫傻眼。
摄像头一直在工作着,工作人员也都发现了这一只可爱的小猫咪,不过就算猫再可爱,这也是他们的失职,怎么会让一只猫跑到后备箱里去了,甚至都没有发现。
工作人员并不知道这是顾白养的猫,只当是他们车停在外面的时候被野猫爬了上去,看到顾白伸手去抓猫,都恨不得冲过去顶替了顾白。
这万一是野猫的话,野性大的很,万一抓伤顾白,伤到了顾白的手……
汤圆大概是知道自己的行为不太对,乖巧的被顾白给拎了出来,甚至还特别流利的顺着杆子往上爬,抱住顾白的胳膊,躺在他的臂弯里,软绵绵的叫一声。
沈瑜年他们刚才就听到了叫声,还奇怪是哪里的猫,一看到汤圆就反应过来,他们说今天来的时候都没有看到汤圆,居然是跟着一起过来的。
“它怎么跟过来的?”白霜问。
“一看就是偷偷上车,然后被车带过来的。”盛佳宁说,她也意识到自己刚才看到的是什么了。
而这边,顾白抱着猫,手机又响了起来,他避开镜头接通手机,就听到顾琛说猫不见了,看定位的话,似乎是在晴天孤儿院那边,问顾白有没有看到汤圆。
“汤圆偷偷上车了,跟着我一起过来了,大哥你找人过来接一下它吧。”顾白无奈,他这要是过来玩的,汤圆跟都跟过来了,那也没什么,大不了就一起玩了,可他这边是在工作,带着汤圆就不太合适了。
顾白想将汤圆托给其他人看顾一下,他去放行李,然后让对方等到顾琛派来的人到了,就把汤圆给对方。
可现在,汤圆就暴露出自己野性的一面,爪子异常尖利,龇牙咧嘴,伏低身体哈气,看着就是一副不好惹的样子。
而当顾白找来的人离开时,又恢复了往常的懂事,亦步亦趋的跟着顾白,并且很小心的不会阻碍顾白的行动,也让顾白不用的担心会踩到它。
得知汤圆是舍不得顾白而偷偷的跟了过来,又看到汤圆这幅黏着顾白的样子,院长考虑了一下,说道:“要不然就让它先跟着你吧,等来接它的人到了再送走。”
看了眼汤圆,顾白也只能点头了,然后拖着行李箱往宿舍方面走。
顾白他们的宿舍在二楼,孩子们的宿舍是在三楼,院长是住在三楼的,方便照看小孩。
放下行李,收拾好东西,顾白就去找院长问今天有什么菜,他也是要按照孤儿院有的食材来做饭。
听到顾白的话,院长带着顾白进了厨房,这厨房顾白就不能让汤圆跟着进来了,让它在外面待着。
大概是在家里也不能进厨房,汤圆嗅了嗅厨房内的气味,就老实的在门口蹲着了,只是尾巴无聊的甩了甩。
反正只要顾白不来找人带它走,汤圆的表现都是挺听话的,是一只很有猫德的小猫咪。
孤儿院里的食材确实不多,顾白粗略的看了眼,调味料也不算多,好在基本的油盐酱醋是有,辣椒香葱生姜大蒜也是有,不过看那个样子,顾白估计这就是孤儿院自己种的,一些香料虽然少了点,但是也多少还是有的,不过看着那香料的种类,顾白就猜到大概是学习自己教程时买来的。
就是食材看着种类少了点,白菜和萝卜,还有豆腐,然后一旁还有一块猪肉,这猪肉看着不算少了。
不过也值不了多少钱,最近这段时间已经过了做香肠的时间,猪肉的价格也掉了下来,再说这边挨着郊区,估计比顾白买的还要便宜。
顾白再左右看了看,还看到了粉条。
“做两菜一汤够了吗?”顾白看完食材,就差不多想好了可以做些什么,虽然说食材简单,但是也算是荤素搭配的不错。
“一个白菜猪肉炖粉条,一个香煎豆腐,一个萝卜肉汤。”顾白说道,两个菜的味道都是咸鲜口的,一个汤吃着就比较清淡,搭配刚好。
“可以可以,你决定就好了。”院长看着自己这些菜顾白都能做出两道听着就不错的菜品,连惊喜都来不及,哪里会有意见。
两人正在厨房里说着话,却不知道负责上课的白霜有点管不住小孩子了,因为厨房就在小教室正对面,虽然透过窗户看不到厨房里面的情况,但是可以看到厨房门外的情况。
而顾白带着一只猫过去,然后让猫猫乖乖待在原地的动作他们都看到了。
要说他们没有看过猫,那是不可能的,他们这边宠物猫很少,但是因为地处郊区,野猫还是挺多的,而且他们孤儿院里养了鸡,就更加要注意了,因为鸡小的时候有可能被猫拖走,当然,黄鼠狼也是有可能的。
不过野猫也会抓老鼠什么的,所以他们这边对于野猫是喜欢又不喜欢,甚至还有些小孩子羡慕野猫,因为野猫的生存能力很强,还能抓到小鸟吃,而他们这边吃肉的次数就不太多了。
而现在出现在他们面前的是汤圆,要知道汤圆在流浪的时候就是小区里人见人爱的小猫咪,在被顾白收养之后就更加吃好喝好,养的比之前要圆润些,看着更加可爱了些。
尤其是它洗脸的模样,更是让人看的挪不开眼睛。
而从沈瑜年口中得知这只猫是顾白养的后,更是在可爱的外表上套了一层光环,让孩子们都喜欢的看着它。
沈瑜年刚才讲课的效果还挺好的,还觉得自己是不是有当老师的天赋,结果回了一个问题后就发现学生都走神了。
那些年纪大点的孩子都知道这不对,只是小孩子的注意力完全就被汤圆的小动作吸引,哪怕让他们回神了,也是忍不住朝着窗外看过去,他们这个年龄就是很容易被别的东西分心。
沈瑜年看他们对汤圆这么好奇,加上刚才其实讲了不少内容,也干脆停下来,一个个的都年纪还小,就算是去外面上学,估计都是幼儿园,也不需要太严格了。
沈瑜年这一放纵,剩下的小孩都齐刷刷的凑到玻璃窗朝外看去,他们知道不能开门,去外面风很大,也很冷,着凉了就要浪费钱看病,所以都老老实实的待在教室内。
因为窗户就这么宽这么大,一窝蜂的挤过去,高高矮矮的凑在一起,总是有人会看不清,所以混乱了一阵之后,大家都很有序的按照个子排队了。
太矮的就站在凳子上朝着外面看,不过要稍微往下低一点头,不要挡住后面人的视线。
只是这么多人凑过来,窗户很快就蒙上了一层水汽,里面的人就只能不断的擦拭玻璃上的水雾。
一开始,汤圆并没有发现其他人的目光,因为中间隔着一段距离,还是隔着窗户的,只是洗了一回脸,舔了舔爪子和身上的毛,汤圆翘起脚准备舔舔肚皮。
这样的动作只有它感觉到安心的时候才会做,虽说现在不在家,但是顾白就在身边,汤圆还是很安心的。
只是它的脚刚抬起来,就听到了旁边的动静,奇怪的抬起头来,就注意到旁边有很多人在看着它,然后飞快的把脚收起来,警惕的看着那边,还不忘朝着里面喊了一声。
顾白听到动静,走了出来,对上了窗口那里的小眼神,有些奇怪,他记得不是说沈瑜年是进去上课了,这上课怎么都看着窗外啊!
尤其是他还在窗户的角落里看到了沈瑜年,对方作为老师也是朝着这边看过来的,顾白倒是不觉得他们是在看自己,这厨房门都是关上了,除非他们有透视眼,不然只看的到门,其他的都看不到。
如果不是看自己的话,那……
顾白看着脚边的汤圆,汤圆正喵喵叫的告状,有人在偷看猫。
沈瑜年对上顾白的目光,尴尬的干咳了一声,喊着孩子们别看了,再看下去,顾白就知道你们没有好好学习了。
沈瑜年本来只是这么一说,没想到听到他的话,大大小小的孩子又都非常迅速的从窗户边挪回了原来的位置,一个个的看着乖巧的不行。
顾白也发现汤圆坐在这边容易扰乱小孩子的注意力,想了想,带着汤圆到了厨房后门这边,这边挡着风了,小孩子也看不到,刚好有个小拐角,让汤圆在这边也暖和一点了。
把汤圆给安置好了,顾白就开始准备做饭了,做粉条的话先要把粉条给泡上,差不多半小时就能泡好。
接下来就是做米饭了,二十多人的米饭可不好做,一般的电饭煲都需要好几个,而孤儿院显然是没有的,这边用的大锅煮饭。
顾白看到锅的时候也是松口气,准备先做米饭起,这米饭做好了,只要保温足够,吃着还是热的。
顾白先将锅里的水烧开,然后趁着烧水的间隙将大米都给淘洗干净,孤儿院这边的米倒是不算差,是今年的新米,闻着有一股米香气。
顾白有点好奇,一问才知道是从边上的村子里买回来的米,大部分都是老人种的,孤儿院给的钱是正常市场价,但比那些米商来收购的时候多点,加上又是给一群可怜的小孩吃的,村里人也就都习惯把米卖给她。
如果孤儿院不要的话,再去卖给别人。
新鲜大米洗出来的水异常的白,因为米粉很多,要是陈米,没洗几次,水就清澈多了,清洗的时候,锅里的水也沸腾了起来,顾白将大米倒入锅中,不断的搅拌起来,防止粘锅。
院长看到顾白拿着大铲子不断搅动,想要来帮忙,却被顾白拒绝了,不过这一步确实是有点费时间,顾白喊了一声,问白霜工作做完了吗?
得到确定回复后就让他来厨房帮忙。
得亏这孤儿院小,顾白都不用动手机,喊一嗓子白霜就听到了。
白霜过来的时候洗了下手,孤儿院还是有水龙头的,只是洗手就别想用热水了,冷水把手洗干净,手是干净了,但是手也红了。
顾白瞥了眼他的手,让开位置,叮嘱了白霜几句,让他一刻不停的搅拌,并且每个位置都要注意到,米饭的火候问题就不需要白霜关注了,他这边会时刻注意。
白霜点点头,握住炒铲子的木柄,一股暖意从上面传来,而且靠近炉子,热意从锅里传出,倒是让他暖和了不少。
香煎豆腐可以放在最后,顾白先将猪肉和白菜给处理一下。
猪肉切片,将肥肉和瘦肉都分开切,到时候肥肉可以拿去煎油,猪油做菜说是油腻,但是吃起来确实是很香的。
而白菜,顾白是把白菜撕开,撕开的白菜口感会更好,比起刀切的要好,他这边做着,盛佳宁和夏琳的活也都做的差不多了,还惦记着顾白刚才喊白霜过来帮忙,也都赶了过来,正巧就看到了顾白在干活。
问清了撕白菜的标准后,洗了手都过来帮忙,一个人干活肯定是慢点,可是三个人一起帮忙,速度一下子就快了起来,很快要用的白菜就撕完了。
顾白又开始切萝卜,将萝卜皮切下来,煮萝卜肉汤的时候,萝卜带皮,口感就不好了,毕竟随着炖煮的时间增长,萝卜是会越来越软烂的,但是同样的时间,想要把皮也做的那么软烂,就不太可能了。
顾白这边都准备的差不多了,大米也煮的差不多了,顾白看了下大米的状态,确定只有大米中间有一点点白心,这才将大米给捞了起来,放到一边的筛子里,用凉水给大米降温。
煮大米剩下的蜜糖呈现乳白色,闻着还有一股股淡淡的清香气,这个是米汤,可以吃,也可以拿来洗碗,不过现在喝的人不多了。
一来是这样煮米的人少了,二来大家能喝的东西多少,何必还要喝这点米汤。
“院长,这点米汤你看怎么处理?”顾白问。
“我喝喝看。”院长舀了一碗米汤,喝了一口,米汤的味道就是单纯的米香气,还有一点点的甘甜,不算特别好喝,但是也味道不算多差。
在这大冷天的时候喝上一碗米汤,感觉身体上下都暖起来了。
“可以喝的。”院长说着,将这锅米汤倒进两个大茶壶里,然后让盛佳宁和夏琳带着杯子去教室,让他们先喝点米汤热热身子。
米汤也是水,现在喝点并不会太影响中午吃饭。
顾白重新加上蒸锅,将锅里倒上水,让水烧开,才将煮好的大米均匀的倒了进去,在米上戳了几个洞,这下继续盖上盖子。
这一步消耗的时间差不多是二十分钟左右,也算是最考验人技术的一步。
因为看着好像很简单,但是最后这一步是不能揭盖的,不然米饭蒸不熟,蒸出来的饭就成了夹生饭,所以对人的技术是有一点考验的,起码你熟悉这个饭熟了的特征,不然这一锅饭做生了,那今天就只能吃顿夹生饭。
或者用这个夹生饭该做一顿粥了。
听到顾白还特意叮嘱白霜不要乱动这边的盖子,院长放下心来,她就怕顾白对这个不太懂。
毕竟像是这样做饭的方法,在农村可能见的多一些,但是在城里家庭中,很少有人会这么做饭,大家都是用的电饭煲,毕竟电饭煲只用加水加米就够了。
而这样蒸出来的饭都是说着好吃,可其中要耽误的时间可不少,谁能闲着没事花这么长时间做饭。
米饭这边就差最后一步,顾白将刚刚切好小肉块焯水,然后冲洗干净,放入高压锅中,本来用小锅慢慢的炖煮会味道更香浓一点,但是做菜的时候也要看看人到底需要什么。
用小锅煮得话确实肉块会更好吃,吃着更为鲜香,但是顾白有经验,那样耗费的时间差不多要一个半小时,一个半小时过去,他觉得孤儿院的孩子都吃完饭了。
那时候汤再做出来也没有什么意思了。
这样简单一点还更好。
将肉先炖一遍,顾白将萝卜放到一边,准备到时候再放进去,这萝卜可没有肉耐炖,只能在后面放,不然一起放的话,他怕用高压锅做完,打开盖子,里面只能看到肉,看不到什么萝卜了。
将这边的汤和米饭都准备好,顾白才开始做猪肉白菜炖粉条,粉条这个时候也差不多泡好了,顾白将粉条捞了出来,放到一边,葱姜蒜也都准备好了。
起锅烧油,顾白倒入肥肉,先将猪油炸出来,然后放入葱姜爆香,香气一下子就从锅里面传了出来,葱姜的香气都很浓郁,引得几人闻着香气有点饿了,这个香气倒不是让人馋,而是提醒人已经到了饭点,是时候可以开饭了。
顾白依次放入猪肉,白菜翻炒均匀,淡红色的肉片和黄白色的白菜凑在一起。
看白菜炒的差不多了,顾白往里倒入清水,这是刚刚准备的开水,然后放入粉条,用酱油调味,将锅里的食材都翻炒均匀,顾白盖上锅盖,将火调小了一点。
其实这道菜看着是不太好看的,但是随着炖煮,猪肉的肉香气和白菜的香气混杂在一起,肉香菜像并行,香气一个劲的往外冒,就让人不住的朝里望。
香气从厨房蔓延到了屋外,然后顺着风飘到了小教室里,闻着这股香气,在场的人都有点坐不住了,眼睛一个劲的朝着厨房看去。
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