第222章 第 222 章
作为一个团队,每个厨师菜品的完成时间门都是商量好了的,不然要是出现了你的早就做好了,他的还要过上好一阵子才做完,那就算是失败了。
评委是等团队的菜品都做完了才过来品尝的,这菜品完成的时间门差距太大,稍微冷了一点,沾了点水汽,就可能导致味道变差。
在这样的赛事上,这种情况简直就是致命的。
而看到评委们都关注顾白的菜品,王秀全他们都习以为常,只是很快的端着他们的菜品给放到了桌子上。
九道菜围着洁白的芙蓉鸡片,仿佛众星捧月。
而顾白做的芙蓉鸡片也确实值得他们这样捧着,雪白的鸡片摆出了精致的芙蓉花造型,在各种深色的菜品中也显出了不一样的模样来。
花国队菜品完成的时间门不算早了,前面已经有五个团队做好,并且得到了评分,而且分数都不低,或者所到了这个时候,没有哪个团队的分数会低了,不过最重要的是,前面五个团队的分数都是挨得非常的近,依次排下来,分数差的就是那个零点几。
这要是分数差距大了,其他团队还没有什么感觉,可分数挨得这么近,则是让很多团队觉得是不是自己再努力一点,分数就超过其他人了。
评委开始品尝菜品,最先品尝的就是顾白做的芙蓉鸡片。
蒙德卡尔小心翼翼的夹起一块芙蓉鸡片,鸡片做的太滑嫩了,哪怕他这些天对于筷子的使用也熟练了不少,也是一不注意就让鸡片从筷子上滑溜了下来,只能端着小碗靠近盘子,减少夹菜的时间门。
雪白的鸡片在筷子上微微颤动,犹如飘动着的白云,让人担心一不小心就夹碎了,好在这鸡片看着柔嫩,但是弹性极佳,抖了好一会也没有出问题。
作为美食点评家,蒙德卡尔的嗅觉同样优秀,刚夹起来,他就闻出了鸡片当中几种食材的香气,而且明明是是过油的菜品,闻着却没有什么油腻味,反而香气很是清新爽淡。
蒙德卡尔吃了一口,鸡片入口极为的鲜美爽滑,又因为咬的比较小,要不是他时刻注意,几乎就是要从喉咙里带着鲜香滑下去了。
仔细的咀嚼了一下,蒙德卡尔感觉自己都要将舌头给吞了下去,说不出的清香鲜美,滑嫩爽口,明明口感比较的清淡,但就是意外的好吃。
没几下,这口芙蓉鸡片就吃完了,至于味道如何,蒙德卡尔只感觉出了一个清香爽口来,其他的都给忽略了。
因为实在是太好吃了,吃的时候只记得这个鸡片好吃,至于分析研究,那都给抛在脑后了。
好在芙蓉鸡片做的大,吃掉这一口,他的盘子里还剩下了不少,蒙德卡尔又接着多吃了几次,前两次还是沉浸在美味中,后面才能开始分析鸡片的美味到底在哪里,只是越分析,就让他越是为顾白的厨师惊叹。
鸡片明明是过油的菜,但是吃起来却尝不出那种感觉,如果不是亲眼看着顾白做这道菜,他现在恐怕就要疑惑顾白是怎么做的鸡片,不像是油炸的,因为没有油腻感,但是又不像是水烫的水润感,让人奇怪。
一块芙蓉鸡片吃完,吃的蒙德卡尔满口清香,之前吃了那么多菜,哪怕是清口了,可是多少还残留了一点味道和油腻感在口腔中,可是吃完这道芙蓉鸡片,就让他感觉整个人都清爽了不少。
这要是汤或者饮料的话,他都能理解,可是这道芙蓉鸡片也能有这个效果,却是是让他大为震撼。
蒙德卡尔忍不住将这道芙蓉鸡片和他之前尝过的一些菜对比了下,不自觉的摇了摇头,前面的团队中就有托马斯的菜品,对方也是做的一道鸡,毕竟对方特别擅长做鸡。
可是和顾白做的这道芙蓉鸡片比起来,似乎就有点逊色了,而且还有一件事让蒙德卡尔怀疑自己是不是出现了幻觉,他感觉顾白做的这道芙蓉鸡片似乎是比之前的菜品要更出色点。
作为美食家,他的任务就是找出菜品的优点和缺点,然后让厨师将优点扩大,去掉缺点,可是现在,蒙德卡尔感觉自己找不出来顾白进步的优点是在哪里,这让他眉头紧皱。
而且顾白这么短的时间门内就有了进步,也是让蒙德卡尔震撼。
其他的评委倒是没有这个感觉,一个个的都被芙蓉鸡片的口感给惊艳到了,毕竟他们吃过这么多鸡来,还没有一个用鸡肉做的菜能有顾白做的这么好吃了。
看到蒙德卡尔皱眉的样子,花国队的队员一下子就误会了,以为是不满意顾白做的这道菜,都有点担心,对方的名气和实力算是评委当中最强的了,如果对顾白做的这道菜不满意的话,那他们的结果恐怕就不太好了。
而其他团队的队员看到蒙德卡尔的表情,也都误会了,虽然结果还没有出来,但是心还是稍微放下了一点。
对于花国队除顾白之外的队员,在场的厨师大部分都很熟悉,熟悉他们的实力,前八是可以进的,但是按照花国队之前的水平,大概就是在四五六的位置徘徊,不太可能去更高的地方。
就算他们这次有了新队员,自身也努力,可是到了他们这个地步,努力个几年也不一定能提升多少水平了,毕竟水平越高,想靠努力提升就越难了,如果顾白失误的话,那他们能拿个第三就不错了。
虽说这也算是是前三了,但是和个人赛的前三比起来,含金量就不是那么的高了,毕竟这一个团队的人数就不少,大家也就顶多认认金榜得主,后面就没有什么太多的关注度了,因为总算下来的话,前三可能有三十来号人。
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评委是等团队的菜品都做完了才过来品尝的,这菜品完成的时间门差距太大,稍微冷了一点,沾了点水汽,就可能导致味道变差。
在这样的赛事上,这种情况简直就是致命的。
而看到评委们都关注顾白的菜品,王秀全他们都习以为常,只是很快的端着他们的菜品给放到了桌子上。
九道菜围着洁白的芙蓉鸡片,仿佛众星捧月。
而顾白做的芙蓉鸡片也确实值得他们这样捧着,雪白的鸡片摆出了精致的芙蓉花造型,在各种深色的菜品中也显出了不一样的模样来。
花国队菜品完成的时间门不算早了,前面已经有五个团队做好,并且得到了评分,而且分数都不低,或者所到了这个时候,没有哪个团队的分数会低了,不过最重要的是,前面五个团队的分数都是挨得非常的近,依次排下来,分数差的就是那个零点几。
这要是分数差距大了,其他团队还没有什么感觉,可分数挨得这么近,则是让很多团队觉得是不是自己再努力一点,分数就超过其他人了。
评委开始品尝菜品,最先品尝的就是顾白做的芙蓉鸡片。
蒙德卡尔小心翼翼的夹起一块芙蓉鸡片,鸡片做的太滑嫩了,哪怕他这些天对于筷子的使用也熟练了不少,也是一不注意就让鸡片从筷子上滑溜了下来,只能端着小碗靠近盘子,减少夹菜的时间门。
雪白的鸡片在筷子上微微颤动,犹如飘动着的白云,让人担心一不小心就夹碎了,好在这鸡片看着柔嫩,但是弹性极佳,抖了好一会也没有出问题。
作为美食点评家,蒙德卡尔的嗅觉同样优秀,刚夹起来,他就闻出了鸡片当中几种食材的香气,而且明明是是过油的菜品,闻着却没有什么油腻味,反而香气很是清新爽淡。
蒙德卡尔吃了一口,鸡片入口极为的鲜美爽滑,又因为咬的比较小,要不是他时刻注意,几乎就是要从喉咙里带着鲜香滑下去了。
仔细的咀嚼了一下,蒙德卡尔感觉自己都要将舌头给吞了下去,说不出的清香鲜美,滑嫩爽口,明明口感比较的清淡,但就是意外的好吃。
没几下,这口芙蓉鸡片就吃完了,至于味道如何,蒙德卡尔只感觉出了一个清香爽口来,其他的都给忽略了。
因为实在是太好吃了,吃的时候只记得这个鸡片好吃,至于分析研究,那都给抛在脑后了。
好在芙蓉鸡片做的大,吃掉这一口,他的盘子里还剩下了不少,蒙德卡尔又接着多吃了几次,前两次还是沉浸在美味中,后面才能开始分析鸡片的美味到底在哪里,只是越分析,就让他越是为顾白的厨师惊叹。
鸡片明明是过油的菜,但是吃起来却尝不出那种感觉,如果不是亲眼看着顾白做这道菜,他现在恐怕就要疑惑顾白是怎么做的鸡片,不像是油炸的,因为没有油腻感,但是又不像是水烫的水润感,让人奇怪。
一块芙蓉鸡片吃完,吃的蒙德卡尔满口清香,之前吃了那么多菜,哪怕是清口了,可是多少还残留了一点味道和油腻感在口腔中,可是吃完这道芙蓉鸡片,就让他感觉整个人都清爽了不少。
这要是汤或者饮料的话,他都能理解,可是这道芙蓉鸡片也能有这个效果,却是是让他大为震撼。
蒙德卡尔忍不住将这道芙蓉鸡片和他之前尝过的一些菜对比了下,不自觉的摇了摇头,前面的团队中就有托马斯的菜品,对方也是做的一道鸡,毕竟对方特别擅长做鸡。
可是和顾白做的这道芙蓉鸡片比起来,似乎就有点逊色了,而且还有一件事让蒙德卡尔怀疑自己是不是出现了幻觉,他感觉顾白做的这道芙蓉鸡片似乎是比之前的菜品要更出色点。
作为美食家,他的任务就是找出菜品的优点和缺点,然后让厨师将优点扩大,去掉缺点,可是现在,蒙德卡尔感觉自己找不出来顾白进步的优点是在哪里,这让他眉头紧皱。
而且顾白这么短的时间门内就有了进步,也是让蒙德卡尔震撼。
其他的评委倒是没有这个感觉,一个个的都被芙蓉鸡片的口感给惊艳到了,毕竟他们吃过这么多鸡来,还没有一个用鸡肉做的菜能有顾白做的这么好吃了。
看到蒙德卡尔皱眉的样子,花国队的队员一下子就误会了,以为是不满意顾白做的这道菜,都有点担心,对方的名气和实力算是评委当中最强的了,如果对顾白做的这道菜不满意的话,那他们的结果恐怕就不太好了。
而其他团队的队员看到蒙德卡尔的表情,也都误会了,虽然结果还没有出来,但是心还是稍微放下了一点。
对于花国队除顾白之外的队员,在场的厨师大部分都很熟悉,熟悉他们的实力,前八是可以进的,但是按照花国队之前的水平,大概就是在四五六的位置徘徊,不太可能去更高的地方。
就算他们这次有了新队员,自身也努力,可是到了他们这个地步,努力个几年也不一定能提升多少水平了,毕竟水平越高,想靠努力提升就越难了,如果顾白失误的话,那他们能拿个第三就不错了。
虽说这也算是是前三了,但是和个人赛的前三比起来,含金量就不是那么的高了,毕竟这一个团队的人数就不少,大家也就顶多认认金榜得主,后面就没有什么太多的关注度了,因为总算下来的话,前三可能有三十来号人。
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