第249章 东坡肉?
“来来来,咱们的蛋炒饭做好了,大家尝尝吧……”
在众人等了一番之后,赵龙和李斯蒙恬,抬着一个又宽又扁的木盆就出来了。
“嚯,竟然这么多?”
嬴政见状,顿时一笑。
“那还不是咱们人多吗?”
赵龙用袖子擦了擦汗,不知为何,他看到这一整个木盆装的蛋炒饭,就很出戏。
情不自禁的就想到中华小当家的某个场面了……
当然,他也更想见识一下,那个纯靠吸就能把一整盆的蛋炒饭吸进嘴里的牛逼人物。
那不得把人爽死?
当然是看的爽死……
“来,每人盛一碗。”
“好。”
赵龙拿起木勺给所有人都成了一碗,然后让他们一一拿去。
“来都尝一尝……”
“好,让朕尝一尝。”
嬴政端起了碗,吹了一吹,尝了一口。
“啧啧,味道确实不错……”
嬴政笑了一声,看了一眼,“哎,这上面的黄黄的……”
“鸡蛋啊……”
“这是蛋?”
“对,做蛋炒饭,最好的方法当然是把生鸡蛋蛋液和熟米搅在一起了。”
赵龙笑着说道,“这样做,更简单一点,也更入味。”
“却是如此啊?”
“对,我还放了一些炒熟的肉丁,除此之外,再添加一点菜丁当配料,看的更好看一点……”
赵龙笑着说道,“不过咱们现在的料不多,所以我就只放了一些笋丁,还有一些葱花,等回头咱们玻璃大棚里面的胡萝卜还有黄瓜什么的都成了,那能放的就多了!怎么样?”
说着,赵龙笑着问道,“大家都感觉如何?”
“不错不错,非常不错!”
“美味的很!”
“还真没想到这稻米还能如此做啊?”
众人一阵满意点头,纷纷称赞。
“不错就行……嘿……”
赵龙笑着说道,“赵老板和江老板一下子给咱们那么多米,咱们就可以做很多种新的东西了!哎?”
说着赵龙这才一愣,他看了看前方,这才发现竟然少了一个将闾?
“江老板呢?”
赵龙不仅好奇问道,“好像从刚才开始我就没看到他,他去如厕了吗?”
“啊……他……”
“他……啊……”
“对对对,他出去了一趟,估计等一下他会回来……”
“我却来也!”
众人正说着就听到了将闾的声音。
他们抬头一看,果然是将闾回来了。
随即每个人一阵心情复杂,他们当然也都知道将闾,刚才到底干嘛去了。
“老冯?你也出去啦?”
看到冯去疾跟着将闾一起回来的,赵龙笑着问道。
“是啊,先生,肚子不舒服,出去了一下……”
冯去疾赶紧说道,却是看了一眼嬴政。
“那现在没事了吧?来正好吃饭!”
“好,好……”
“‘来,江老板来吃蛋炒饭!”
赵龙笑着说道,“饿了吧?正好尝尝!”
“哎,刚才打了一通,现在确实是饿了!”
将闾听了,兴奋一笑。
嗯……嗯?
啥?
打了一通?
赵龙听了顿时一愣,“打啥了?打拳吗?”
“差不多吧……”
将闾笑了笑,转头却看见嬴政的表情,随即面色一收,也不再一脸兴奋的说什么了。
“哎,这还有肉啊?这是马肉吗?”
将闾嚼了嚼,顿时一愣,“确实不像,怎么有点像鹿肉?”
“卧槽,你还吃过鹿肉?”
赵龙听了脸色一变,“野菜馆吃的吗?”
“家里吃的呀……”
“你家还能吃鹿肉?哦,我知道了,买的……”
“啊,差不多吧……”
“不过这个可不是什么鹿肉也不是什么马肉,是猪肉。”
赵龙笑着说道,“我是把猪肉炒了掺在里面了。”
“猪?豚肉是吧?”
将闾听了,顿时脸色一变,好奇问道,“这豚肉竟然有这样的口感?”
而其他人听了也全都翻了出来,看了看,咀嚼了一番。
这猪肉还能有这样的口感吗?
不都是腥臭无比的吗?
这各种各样的肉里面,他们最不喜欢吃的也就是猪肉了。
最多也就拿来烤着吃,图个新鲜而已。
“这咱们自己的本土猪的确是腥臭了一点,自我保护做得好……”
赵龙笑了一声说道,“不过只要处理的方式得当,这个腥臭的味道当然是能去掉的,而且基本不会残留!”
“是么?”
听了赵龙的话之后,公子高和将闾,顿时好奇问道,“敢问是如何做的?”
这猪肉的味道竟然也能如此的可口,也的确是让他们感到好奇。
“简单呀,老蒙,你给人说说……”
“啊?好……”
蒙恬听了,随即说道,“先生让我帮忙杀猪,说着猪杀的时候放血一定要快,而且要放得更干净,否则的话若是这猪血留到体内,会造成这血肉的腥臭。”
“哦?却是如此啊?”
原来这放血放的干净了,就能减少不少的腥臭味?
“那只需要血放得干净,放得快就够了?”
公子高听了,好奇问道。
“这自然也不是……”
蒙恬说道,“这肉挑出来之后,就先放到冷冻的地方藏起来,当然现做更好,现做的时候,把它们切成片,或者切成一段段的小块。先生说,要进行焯水,这才是另一关键。”
“焯水?”
“对,就是要冷水下锅,将其煮热之后,孵出来的那些白白的沫子全都要挑出来。”
蒙恬说道,“不过先生说,要倒入一些酒,还要放几片切的姜片,如此效果更好。”
“还要倒酒?”
将闾一愣,随即呵呵一笑,“肉拌着酒?哈,这倒是一个奇闻了!”
“这也不算什么奇闻了,其实对猪肉去腥的操作就是这样。”
赵龙笑了一声,“不过江老板说这个倒是提醒我了,回头,我给你们做一份真正的拌酒肉,那可是一道名菜啊,叫东坡肉!”
“东坡肉?”
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在众人等了一番之后,赵龙和李斯蒙恬,抬着一个又宽又扁的木盆就出来了。
“嚯,竟然这么多?”
嬴政见状,顿时一笑。
“那还不是咱们人多吗?”
赵龙用袖子擦了擦汗,不知为何,他看到这一整个木盆装的蛋炒饭,就很出戏。
情不自禁的就想到中华小当家的某个场面了……
当然,他也更想见识一下,那个纯靠吸就能把一整盆的蛋炒饭吸进嘴里的牛逼人物。
那不得把人爽死?
当然是看的爽死……
“来,每人盛一碗。”
“好。”
赵龙拿起木勺给所有人都成了一碗,然后让他们一一拿去。
“来都尝一尝……”
“好,让朕尝一尝。”
嬴政端起了碗,吹了一吹,尝了一口。
“啧啧,味道确实不错……”
嬴政笑了一声,看了一眼,“哎,这上面的黄黄的……”
“鸡蛋啊……”
“这是蛋?”
“对,做蛋炒饭,最好的方法当然是把生鸡蛋蛋液和熟米搅在一起了。”
赵龙笑着说道,“这样做,更简单一点,也更入味。”
“却是如此啊?”
“对,我还放了一些炒熟的肉丁,除此之外,再添加一点菜丁当配料,看的更好看一点……”
赵龙笑着说道,“不过咱们现在的料不多,所以我就只放了一些笋丁,还有一些葱花,等回头咱们玻璃大棚里面的胡萝卜还有黄瓜什么的都成了,那能放的就多了!怎么样?”
说着,赵龙笑着问道,“大家都感觉如何?”
“不错不错,非常不错!”
“美味的很!”
“还真没想到这稻米还能如此做啊?”
众人一阵满意点头,纷纷称赞。
“不错就行……嘿……”
赵龙笑着说道,“赵老板和江老板一下子给咱们那么多米,咱们就可以做很多种新的东西了!哎?”
说着赵龙这才一愣,他看了看前方,这才发现竟然少了一个将闾?
“江老板呢?”
赵龙不仅好奇问道,“好像从刚才开始我就没看到他,他去如厕了吗?”
“啊……他……”
“他……啊……”
“对对对,他出去了一趟,估计等一下他会回来……”
“我却来也!”
众人正说着就听到了将闾的声音。
他们抬头一看,果然是将闾回来了。
随即每个人一阵心情复杂,他们当然也都知道将闾,刚才到底干嘛去了。
“老冯?你也出去啦?”
看到冯去疾跟着将闾一起回来的,赵龙笑着问道。
“是啊,先生,肚子不舒服,出去了一下……”
冯去疾赶紧说道,却是看了一眼嬴政。
“那现在没事了吧?来正好吃饭!”
“好,好……”
“‘来,江老板来吃蛋炒饭!”
赵龙笑着说道,“饿了吧?正好尝尝!”
“哎,刚才打了一通,现在确实是饿了!”
将闾听了,兴奋一笑。
嗯……嗯?
啥?
打了一通?
赵龙听了顿时一愣,“打啥了?打拳吗?”
“差不多吧……”
将闾笑了笑,转头却看见嬴政的表情,随即面色一收,也不再一脸兴奋的说什么了。
“哎,这还有肉啊?这是马肉吗?”
将闾嚼了嚼,顿时一愣,“确实不像,怎么有点像鹿肉?”
“卧槽,你还吃过鹿肉?”
赵龙听了脸色一变,“野菜馆吃的吗?”
“家里吃的呀……”
“你家还能吃鹿肉?哦,我知道了,买的……”
“啊,差不多吧……”
“不过这个可不是什么鹿肉也不是什么马肉,是猪肉。”
赵龙笑着说道,“我是把猪肉炒了掺在里面了。”
“猪?豚肉是吧?”
将闾听了,顿时脸色一变,好奇问道,“这豚肉竟然有这样的口感?”
而其他人听了也全都翻了出来,看了看,咀嚼了一番。
这猪肉还能有这样的口感吗?
不都是腥臭无比的吗?
这各种各样的肉里面,他们最不喜欢吃的也就是猪肉了。
最多也就拿来烤着吃,图个新鲜而已。
“这咱们自己的本土猪的确是腥臭了一点,自我保护做得好……”
赵龙笑了一声说道,“不过只要处理的方式得当,这个腥臭的味道当然是能去掉的,而且基本不会残留!”
“是么?”
听了赵龙的话之后,公子高和将闾,顿时好奇问道,“敢问是如何做的?”
这猪肉的味道竟然也能如此的可口,也的确是让他们感到好奇。
“简单呀,老蒙,你给人说说……”
“啊?好……”
蒙恬听了,随即说道,“先生让我帮忙杀猪,说着猪杀的时候放血一定要快,而且要放得更干净,否则的话若是这猪血留到体内,会造成这血肉的腥臭。”
“哦?却是如此啊?”
原来这放血放的干净了,就能减少不少的腥臭味?
“那只需要血放得干净,放得快就够了?”
公子高听了,好奇问道。
“这自然也不是……”
蒙恬说道,“这肉挑出来之后,就先放到冷冻的地方藏起来,当然现做更好,现做的时候,把它们切成片,或者切成一段段的小块。先生说,要进行焯水,这才是另一关键。”
“焯水?”
“对,就是要冷水下锅,将其煮热之后,孵出来的那些白白的沫子全都要挑出来。”
蒙恬说道,“不过先生说,要倒入一些酒,还要放几片切的姜片,如此效果更好。”
“还要倒酒?”
将闾一愣,随即呵呵一笑,“肉拌着酒?哈,这倒是一个奇闻了!”
“这也不算什么奇闻了,其实对猪肉去腥的操作就是这样。”
赵龙笑了一声,“不过江老板说这个倒是提醒我了,回头,我给你们做一份真正的拌酒肉,那可是一道名菜啊,叫东坡肉!”
“东坡肉?”
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