第二百九十三章 都没问题
,四合院:别惹我,我只想种地
看着吴兰、李先木一脸不相信的样子。
许卫国笑了笑,“你们不能因为这东西太过稀少,就觉得这些东西是假的!”
“既然医科院能够开出这个任务来,就说明这东西是可以找到的,我说得没错吧?”
闻言,吴兰和李先木神色缓和一些,似乎许卫国说得也挺对的。
这个时候,许卫国再次开口道:“这黑枸杞到底有没有问题,还是得看看再说,吴兰你是验收科长,还是你来看看吧!”
听到这话,吴兰也是反应过来,“都怪李先木,你刚刚的话把我都给带偏了,到底是真是假得我看了来!”
“再我没有看完之前,你先别说话了。”
说完,吴兰便开始检查其黑枸杞来,一边验收,一边自言起来。
“要想辨别野生黑枸杞,就要看、捏、尝、泡、售价上辨别,第一看--野生黑枸杞一般形状干瘪,形态各异,皮薄,外观没有人工种植分肥厚,存储时间上人工种植的也不如野生的,野生的因为是自然晒干的,可以存储时间更久,其次野生黑枸杞柄偏小偏细而人工种植黑枸杞柄粗大。
第二尝--野生黑枸杞一般嚼起来口味微甜、但不重,泡水上浮率高。
第三闻--野生黑枸杞在嗅觉上有很明显的枸杞味,闻着非常舒服甜而不腻,人工种植的黑枸杞味道就很澹。
第四泡--野生黑枸杞比较耐泡,即使是不同等级黑枸杞所含的花青素含量明显比人工种植的花青素含量高,一般冲泡次数不少于6泡,要比人工种植的多2-3泡。
第五价格鉴别--由于真正的野生黑枸杞生长在野外,受气候和环境的影响,产量有限,资源稀少而珍贵,所以野生黑枸杞的价格要比人工种植的黑枸杞高出很多,不过我哥采购价格应该都是以野生黑枸杞价格买的,这一点就没用了!”
“不过仅仅是利用前四种办法判断,这口袋里面装着的的确是正宗的野生黑枸杞。”
李先木瞪大眼睛,“吴兰,你确定?”
吴兰点点头,“这个我当然能够确定了,你要是不相信,你可以来坚定啊!”
李先木立马摇摇头,“不不,还是你来吧,我不行!”
吴兰再次白了眼李先木,“不知道就别瞎喊,我差点都被带偏了!”
“我哥说得对,既然太医院提出了这个任务,那就说明这个任务可以完成的!虽然我们觉得一百斤野生黑枸杞很多,而且还如此干净整洁,品相又如此好,不可能是野生黑枸杞。”
“我们虽然觉得不可能,但不代表它没有!”
李先木有些尴尬,连连摆手道:“行行,咱们继续鉴定下一个!”
吴兰并没有继续鉴定而是转头看向许卫国,“哥,我觉得接下来的那些药材都不用鉴定了,我有种感觉,这些药材都是真的,而且还都是品相极好的药材!同时也符合任务要求。”
许卫国笑着道:“小兰,我看你是对我的信任吧!”
“那我问你,这些东西拿回单位,你要不要检查一遍?”
吴兰点点头,“那是我职责所在,每一份药材我都要仔细检查一遍,毕竟如果当我们把这些药材交给医科院,要是医科院发现这里面有假货,那可就是大事!”
许卫国继续道:“既然你回去也要看,那就在这里都看了吧,看完没有问题,回去你检查起来也放心一些,另外你也可以帮我看看有没有问题,要是真有问题,我也好找供应商给我解决!”
“你可不能因为是我而改变你的原则哦!”
闻言,吴兰颇为感动的点点头,“哥,我明白了!”
“李先木。”
“有!”
“我们继续!”
“好嘞!”
吴兰目光锁定下一种药材,“藏红花,本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9~10月选晴天早晨采收花朵,摘下柱头,烘干,即为干红花。若再加工,使油润光亮,则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处,密闭保存。功能主治为:活血化瘀,散郁开结。治忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍忽,妇女经闭,产后瘀血腹痛,跌扑肿痛。《饮膳正要》:主心忧郁积,气闷不散,久食令人心喜。《品汇精要》:主散郁调血,宽胸膈,开胃进饮食,久服滋下元,悦颜色,及治伤寒发狂。《纲目》:活血,又治惊季。”
“番红花又名:泊夫兰,撒馥兰。多年生草本。地下鳞茎呈球状,外被褐色膜质鳞叶。叶9~15片,白鳞茎生出,无柄,叶片窄长线形,长15~20厘米,宽2~3厘米,叶缘反卷,具细毛,基部由4~5片广阔鳞片包围。花顶生,直径2.5~3厘米;花被6片,倒卵圆形,澹紫色,花筒长4~6厘米,细管状;雄芯3枚,花药大,基部箭形;雌芯3,心皮合生,子房下位,花柱细长,黄色,顶端三深裂,伸出花筒外部,下垂,深红色,柱头顶端略膨大,有一开口呈漏斗状。蒴果,长形,具三钝棱,长约3厘米,宽约1.5厘米,当果实成熟时始伸达地上。种子多数,圆球形,种皮革质。花期11月上旬至中旬。”
“分辨藏红花好坏,主要通过三看一闻,一是看颜色好的藏红花颜色暗红健康饱满,藏红花的颜色是暗红健康的,但是不发黄也不发黑。发黄就可能是陈货,过期了,花丝会因时间过长而降解,造成颜色枯黄易碎。
发黑是烘干的时候温度过高烤湖了,藏红花的花丝必须当天采摘当天剥离,当天烘干,所以,在花期集中采收的时节,有的人手不够的花农会调高烘干温度,造成藏红花颜色发乌发黑。”
“二看长短,修长饱满的藏红花,冲泡后的藏红花柔韧好的花丝长度大约在3厘米左右,花丝越长和品级呈正比。如果又短又碎,品质就打折扣了。”
“三看形状,头凤尾,柱头呈现自然锯齿状特征,好的藏红花粗壮饱满,龙头凤尾,花丝柱头呈自然的锯齿状,如果没有这些特征,很可能就是假货。劣质花丝还呈现萎缩扭曲状,是和受潮过期有关。”
“—闻气味,好的藏红花干花丝味道是浓郁特殊的香气,所以,国外大多是作为调料香料来使用,如果藏红花闻着有股塑料味、烟丝味,那说明藏红花品质下降了。”
李先木听得极为认真,并按照吴兰说的判断方法进行了判断,“这颜色暗红健康,不发黄,也不发黑,颜色没问题,这藏红花的长度修长饱满,也没问题,形状也没问题,问道嘛....香气扑鼻!”
“哈哈,这藏红花没问题!”
吴兰点点头,随即将目光落在了下一种药材上,“龙涎香,也称龙腹香,是一种呈阴灰色或黑色的固态腊状可燃物质,具有其独特的甘甜土质香味。龙涎香的实质是抹香鲸科动物抹香鲸肠内分泌物的干燥品,有的抹香鲸会将其吐出来,有的则会从肠道排出体外,仅有少部分抹香鲸将其留在体内。排入海中的龙涎香起初为浅黑色,在海水的作用下,渐渐地变为灰色、浅灰色,最后成为白色。”
“龙涎香其色黑褐如琥珀,有时有五彩斑纹,呈不透明的固态腊状胶块,焚之有持久香气,有股独特的甘甜土质香味,故西方称之为“灰琥珀”。
自古以来,龙涎香就作为高级的香料使用,香料公司将收购来的龙涎香分级后,磨成极细的粉末,溶解在酒精中,再配成5%浓度的龙涎香溶液,用于配制香水,或作为定香剂,能使香精的香气较为稳定、挥发缓慢的香料,是香精的重要组成部分。所以,龙涎香的价格昂贵,差不多与黄金等价。
龙涎香在使用前已经受了长久的洗涤和吹晒,是香料中的极品,也是高级香水香精中不可缺少的“奇香”。使用其配制的香水香精,不仅香气柔和,而且留香持久、美妙动人,所以深受人们的喜爱。”
“龙涎香是一种清灵而温雅的动物香,在动物性香料中它的品质最高尚。香气似麝香之优美,微带壤香,有些像海藻、木香、苔香,有特殊甜气和极其持久的留香底韵,是一种很复杂的香气组合。气势虽不强,但微妙柔润,留香时间比麝香长20~30倍,可达数月之久,是最好的定香剂。它能把各种香气很好地融合在一起,使香气变得十分柔和和持久。龙涎香常被配置成3%的酊剂使用。与麝香、灵猫香同用,有增强香气的力量。”
“鉴别真假龙涎香,只分4步,一看形状,龙涎香的本质就是未消化的喙骨与分泌物,大部分龙涎香可直接看到其中的喙骨,然后就是年轮,树木有树木的年轮,龙涎香同样有年轮。二看颜色,龙涎香主要由醇类和脂类组成,经过长时间的分解和陈化后会发黄、发灰色。三闻味道,龙涎香主要的香味就是木香,还可以闻到一些海水的咸腥味以及奶的香甜味。四摸手感,因为大量的脂类以及陈化,所以说会有一些硬但是不会特别硬,还可以用牙咬。”
“若是有条件的话,用紫外线照射龙涎香,如果是黄色或者黄绿色,多为真龙涎香,以上五者兼具,基本可以判断为真龙涎香。”
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“紫光只有回单位照射,不过现在看来,这龙涎香没有问题!”
李先木点点头,“我也觉得没有问题!”
吴兰没有理会李先木,而是继续下一个药材。
“天麻,为兰科植物天麻的干燥块茎。具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。主治肝风内动,惊痫抽搐,眩晕,头痛,肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛等。”
“味甘,性平;归肝经。”
“息风止痉,平抑肝阳,祛风通络,肝风内动,惊痫抽搐:本品主入肝经,功能息风止痉,且味甘质润,药性平和。故可用治各种病因之肝风内动,惊痫抽搐,不论寒热虚实,皆可配伍应用。眩晕,头痛:本品既息肝风,又平肝阳,为治眩晕、头痛之要药。不论虚证、实证,随不同配伍皆可应用。肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛:本品又能祛外风,通经络,止痛。用治中风手足不遂,筋骨疼痛;妇人风痹,手足不遂;风湿痹痛,关节屈伸不利等。”
“天马呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3-15,宽1.5-6。表面黄白色至黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基;另端有圆脐形疤痕。质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至澹棕色,角质样。气微,味甘。”
“区分天麻好坏,第一是看外形,挑选天麻时,可以先看天麻的外形,最重要的是它的两端,如果它的两端要有干枯的芽包和圆形的疤痕,另外质量好的天麻外表为长椭圆形。
第二是闻味道,质量好的天麻,有一种很特殊的味道,有些人会把这种味道叫马尿臭,另外,质量好的天麻在蒸煮时不容易烂,而且嚼的时候不沾牙齿,有种很爽脆的感觉,反之,天麻的质量就不好。
第三是天麻的品种:天麻在我国很多地区均有种植,有野生天麻和人工种植天麻,有红天麻、乌天麻和黄天麻等种类。一般来说乌天麻比较好一点,所以可以根据需要挑选指定品种的天麻。
第四天麻的大小:天麻的头部会比较大,而尾部则比较细小一些,粗大的天麻会比较好,所以瘦小的天麻质量不好。
最后便是闻气味,如果闻起来有一股酸性气味的话,则很可能是采用硫磺熏过的天麻,这种天麻要不得。”
“这里的天麻没有任何问题!”
“麝香.....没问题,铁皮石斛....没问题....都没问题!”
花了整整两个小时,吴兰将十多种药材都检查一遍,全部都没有问题。
当吴兰再次看向许卫国的时候,眼神多了许多崇拜
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看着吴兰、李先木一脸不相信的样子。
许卫国笑了笑,“你们不能因为这东西太过稀少,就觉得这些东西是假的!”
“既然医科院能够开出这个任务来,就说明这东西是可以找到的,我说得没错吧?”
闻言,吴兰和李先木神色缓和一些,似乎许卫国说得也挺对的。
这个时候,许卫国再次开口道:“这黑枸杞到底有没有问题,还是得看看再说,吴兰你是验收科长,还是你来看看吧!”
听到这话,吴兰也是反应过来,“都怪李先木,你刚刚的话把我都给带偏了,到底是真是假得我看了来!”
“再我没有看完之前,你先别说话了。”
说完,吴兰便开始检查其黑枸杞来,一边验收,一边自言起来。
“要想辨别野生黑枸杞,就要看、捏、尝、泡、售价上辨别,第一看--野生黑枸杞一般形状干瘪,形态各异,皮薄,外观没有人工种植分肥厚,存储时间上人工种植的也不如野生的,野生的因为是自然晒干的,可以存储时间更久,其次野生黑枸杞柄偏小偏细而人工种植黑枸杞柄粗大。
第二尝--野生黑枸杞一般嚼起来口味微甜、但不重,泡水上浮率高。
第三闻--野生黑枸杞在嗅觉上有很明显的枸杞味,闻着非常舒服甜而不腻,人工种植的黑枸杞味道就很澹。
第四泡--野生黑枸杞比较耐泡,即使是不同等级黑枸杞所含的花青素含量明显比人工种植的花青素含量高,一般冲泡次数不少于6泡,要比人工种植的多2-3泡。
第五价格鉴别--由于真正的野生黑枸杞生长在野外,受气候和环境的影响,产量有限,资源稀少而珍贵,所以野生黑枸杞的价格要比人工种植的黑枸杞高出很多,不过我哥采购价格应该都是以野生黑枸杞价格买的,这一点就没用了!”
“不过仅仅是利用前四种办法判断,这口袋里面装着的的确是正宗的野生黑枸杞。”
李先木瞪大眼睛,“吴兰,你确定?”
吴兰点点头,“这个我当然能够确定了,你要是不相信,你可以来坚定啊!”
李先木立马摇摇头,“不不,还是你来吧,我不行!”
吴兰再次白了眼李先木,“不知道就别瞎喊,我差点都被带偏了!”
“我哥说得对,既然太医院提出了这个任务,那就说明这个任务可以完成的!虽然我们觉得一百斤野生黑枸杞很多,而且还如此干净整洁,品相又如此好,不可能是野生黑枸杞。”
“我们虽然觉得不可能,但不代表它没有!”
李先木有些尴尬,连连摆手道:“行行,咱们继续鉴定下一个!”
吴兰并没有继续鉴定而是转头看向许卫国,“哥,我觉得接下来的那些药材都不用鉴定了,我有种感觉,这些药材都是真的,而且还都是品相极好的药材!同时也符合任务要求。”
许卫国笑着道:“小兰,我看你是对我的信任吧!”
“那我问你,这些东西拿回单位,你要不要检查一遍?”
吴兰点点头,“那是我职责所在,每一份药材我都要仔细检查一遍,毕竟如果当我们把这些药材交给医科院,要是医科院发现这里面有假货,那可就是大事!”
许卫国继续道:“既然你回去也要看,那就在这里都看了吧,看完没有问题,回去你检查起来也放心一些,另外你也可以帮我看看有没有问题,要是真有问题,我也好找供应商给我解决!”
“你可不能因为是我而改变你的原则哦!”
闻言,吴兰颇为感动的点点头,“哥,我明白了!”
“李先木。”
“有!”
“我们继续!”
“好嘞!”
吴兰目光锁定下一种药材,“藏红花,本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9~10月选晴天早晨采收花朵,摘下柱头,烘干,即为干红花。若再加工,使油润光亮,则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处,密闭保存。功能主治为:活血化瘀,散郁开结。治忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍忽,妇女经闭,产后瘀血腹痛,跌扑肿痛。《饮膳正要》:主心忧郁积,气闷不散,久食令人心喜。《品汇精要》:主散郁调血,宽胸膈,开胃进饮食,久服滋下元,悦颜色,及治伤寒发狂。《纲目》:活血,又治惊季。”
“番红花又名:泊夫兰,撒馥兰。多年生草本。地下鳞茎呈球状,外被褐色膜质鳞叶。叶9~15片,白鳞茎生出,无柄,叶片窄长线形,长15~20厘米,宽2~3厘米,叶缘反卷,具细毛,基部由4~5片广阔鳞片包围。花顶生,直径2.5~3厘米;花被6片,倒卵圆形,澹紫色,花筒长4~6厘米,细管状;雄芯3枚,花药大,基部箭形;雌芯3,心皮合生,子房下位,花柱细长,黄色,顶端三深裂,伸出花筒外部,下垂,深红色,柱头顶端略膨大,有一开口呈漏斗状。蒴果,长形,具三钝棱,长约3厘米,宽约1.5厘米,当果实成熟时始伸达地上。种子多数,圆球形,种皮革质。花期11月上旬至中旬。”
“分辨藏红花好坏,主要通过三看一闻,一是看颜色好的藏红花颜色暗红健康饱满,藏红花的颜色是暗红健康的,但是不发黄也不发黑。发黄就可能是陈货,过期了,花丝会因时间过长而降解,造成颜色枯黄易碎。
发黑是烘干的时候温度过高烤湖了,藏红花的花丝必须当天采摘当天剥离,当天烘干,所以,在花期集中采收的时节,有的人手不够的花农会调高烘干温度,造成藏红花颜色发乌发黑。”
“二看长短,修长饱满的藏红花,冲泡后的藏红花柔韧好的花丝长度大约在3厘米左右,花丝越长和品级呈正比。如果又短又碎,品质就打折扣了。”
“三看形状,头凤尾,柱头呈现自然锯齿状特征,好的藏红花粗壮饱满,龙头凤尾,花丝柱头呈自然的锯齿状,如果没有这些特征,很可能就是假货。劣质花丝还呈现萎缩扭曲状,是和受潮过期有关。”
“—闻气味,好的藏红花干花丝味道是浓郁特殊的香气,所以,国外大多是作为调料香料来使用,如果藏红花闻着有股塑料味、烟丝味,那说明藏红花品质下降了。”
李先木听得极为认真,并按照吴兰说的判断方法进行了判断,“这颜色暗红健康,不发黄,也不发黑,颜色没问题,这藏红花的长度修长饱满,也没问题,形状也没问题,问道嘛....香气扑鼻!”
“哈哈,这藏红花没问题!”
吴兰点点头,随即将目光落在了下一种药材上,“龙涎香,也称龙腹香,是一种呈阴灰色或黑色的固态腊状可燃物质,具有其独特的甘甜土质香味。龙涎香的实质是抹香鲸科动物抹香鲸肠内分泌物的干燥品,有的抹香鲸会将其吐出来,有的则会从肠道排出体外,仅有少部分抹香鲸将其留在体内。排入海中的龙涎香起初为浅黑色,在海水的作用下,渐渐地变为灰色、浅灰色,最后成为白色。”
“龙涎香其色黑褐如琥珀,有时有五彩斑纹,呈不透明的固态腊状胶块,焚之有持久香气,有股独特的甘甜土质香味,故西方称之为“灰琥珀”。
自古以来,龙涎香就作为高级的香料使用,香料公司将收购来的龙涎香分级后,磨成极细的粉末,溶解在酒精中,再配成5%浓度的龙涎香溶液,用于配制香水,或作为定香剂,能使香精的香气较为稳定、挥发缓慢的香料,是香精的重要组成部分。所以,龙涎香的价格昂贵,差不多与黄金等价。
龙涎香在使用前已经受了长久的洗涤和吹晒,是香料中的极品,也是高级香水香精中不可缺少的“奇香”。使用其配制的香水香精,不仅香气柔和,而且留香持久、美妙动人,所以深受人们的喜爱。”
“龙涎香是一种清灵而温雅的动物香,在动物性香料中它的品质最高尚。香气似麝香之优美,微带壤香,有些像海藻、木香、苔香,有特殊甜气和极其持久的留香底韵,是一种很复杂的香气组合。气势虽不强,但微妙柔润,留香时间比麝香长20~30倍,可达数月之久,是最好的定香剂。它能把各种香气很好地融合在一起,使香气变得十分柔和和持久。龙涎香常被配置成3%的酊剂使用。与麝香、灵猫香同用,有增强香气的力量。”
“鉴别真假龙涎香,只分4步,一看形状,龙涎香的本质就是未消化的喙骨与分泌物,大部分龙涎香可直接看到其中的喙骨,然后就是年轮,树木有树木的年轮,龙涎香同样有年轮。二看颜色,龙涎香主要由醇类和脂类组成,经过长时间的分解和陈化后会发黄、发灰色。三闻味道,龙涎香主要的香味就是木香,还可以闻到一些海水的咸腥味以及奶的香甜味。四摸手感,因为大量的脂类以及陈化,所以说会有一些硬但是不会特别硬,还可以用牙咬。”
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李先木点点头,“我也觉得没有问题!”
吴兰没有理会李先木,而是继续下一个药材。
“天麻,为兰科植物天麻的干燥块茎。具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。主治肝风内动,惊痫抽搐,眩晕,头痛,肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛等。”
“味甘,性平;归肝经。”
“息风止痉,平抑肝阳,祛风通络,肝风内动,惊痫抽搐:本品主入肝经,功能息风止痉,且味甘质润,药性平和。故可用治各种病因之肝风内动,惊痫抽搐,不论寒热虚实,皆可配伍应用。眩晕,头痛:本品既息肝风,又平肝阳,为治眩晕、头痛之要药。不论虚证、实证,随不同配伍皆可应用。肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛:本品又能祛外风,通经络,止痛。用治中风手足不遂,筋骨疼痛;妇人风痹,手足不遂;风湿痹痛,关节屈伸不利等。”
“天马呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3-15,宽1.5-6。表面黄白色至黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基;另端有圆脐形疤痕。质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至澹棕色,角质样。气微,味甘。”
“区分天麻好坏,第一是看外形,挑选天麻时,可以先看天麻的外形,最重要的是它的两端,如果它的两端要有干枯的芽包和圆形的疤痕,另外质量好的天麻外表为长椭圆形。
第二是闻味道,质量好的天麻,有一种很特殊的味道,有些人会把这种味道叫马尿臭,另外,质量好的天麻在蒸煮时不容易烂,而且嚼的时候不沾牙齿,有种很爽脆的感觉,反之,天麻的质量就不好。
第三是天麻的品种:天麻在我国很多地区均有种植,有野生天麻和人工种植天麻,有红天麻、乌天麻和黄天麻等种类。一般来说乌天麻比较好一点,所以可以根据需要挑选指定品种的天麻。
第四天麻的大小:天麻的头部会比较大,而尾部则比较细小一些,粗大的天麻会比较好,所以瘦小的天麻质量不好。
最后便是闻气味,如果闻起来有一股酸性气味的话,则很可能是采用硫磺熏过的天麻,这种天麻要不得。”
“这里的天麻没有任何问题!”
“麝香.....没问题,铁皮石斛....没问题....都没问题!”
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