第一千五百一十七章 湖中亭
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马师傅当即明白小姐的用意,他连忙保证一定将事情安排妥当。
除此之前,他不忘趁机询问:“小姐,不知您今晚想吃什么?”
叶静嘉本想说随便,但话到嘴边,便成了,“小龙虾,不如今晚吃小龙虾。”
说着,叶静嘉看向父亲,荆先生自然是点头认可。
马师傅却不禁再度询问:“需不需要其他食物作为补充?”
补充?
叶静嘉脑海中突然划过一道美食,她猛地扭头看向父亲说:“爸,你想不想吃烧烤?不是BBQ,是烤串,烤羊肉,烤肥牛之类的烤串。”
见女儿眼中放光,荆先生不禁微笑着反问:“你喜欢吗?”
见父亲眼中隐隐有几分调笑,叶静嘉不禁为自己的贪吃有些不好意思,她低垂着眼睛,含蓄的说:“其实谈不上喜欢不喜欢,只是自从成为明星,我再也没有吃过路边摊。说到小龙虾,就不由自主的想到烤串,不如我们下一次……”
不等叶静嘉说完,荆先生抬头看向马师傅,“那今晚就吃小龙虾和烤串。”
马师傅当即连忙点头:“好的先生,小姐,我现在就去准备。”
叶静嘉一愣,见天色不早,连忙制止道:“今天只吃小龙虾就好,烤串等到明天中午再说吧。”
不等荆先生开口,马师傅就赔笑着道:“小姐您放心,我们有一位师傅烤串非常专业,一定不会令您失望。我现在就去准备,您请放心。”
见话说到这里,叶静嘉只好说:“那就辛苦你们了。”
“不辛苦,不辛苦。”马师傅连声道,随即回到厨房。
说不辛苦,自然是假的。
临时菜单的出现,令厨房内乱成一团,
“不过虽然忙,但是感觉不错。”一名厨师一边忙着整理现有的食材,一边说。
另有急急忙忙各种翻调味剂的厨师哈哈大笑道:“就是,我认识一个朋友在胡家当厨师,据他说明天上班打仗一样,时不常就会增加菜单,一刻也不敢掉以轻心。我那时就想,什么时候,先生也给我来一次突然袭击,来点新鲜感。”
“同感同感,我也是喜欢这种做饭打仗一样的节奏。”
二人正聊得热火朝天,另有一位厨师插话道:“行啦,你们怎么不看看高师傅,人家那才是真正的忙。”
高师傅,便是马师傅说的那位非常擅长烤串的师傅。
当然,这句话所言非虚,他确实跟着师傅专门研究过腌制烤串。虽然在许多人眼中,烤串没什么好研究的,不过就是肉,但是正如烤肉一般,烤串实则也是有所讲究的。
食材质量、腌制过程、烧烤手法,都是影响烤串口感的关键之一。
腌制肉的工作全权由专业的马师傅负责,他虽不辛苦,却有压力,生怕不合小姐口味,不禁试了多次。没办法,烤串这种餐点难等大雅之堂,他已经许久没有做过了。
“怎么,还没有决定?”马师傅见高师傅迟迟犹豫不决,不禁走上前来安慰道:“别紧张,正常发挥,我看大小姐的脾气不错,对于吃食也不是非常挑剔,按照你原本的来一定没问题。”
高师傅微微点头,最终下定决心腌制什么口味的烤串。他一边调配料,一边问:“有没有羊油?”
“你要羊油干什么?”马师傅一愣,随即恍然说:“你打算烤烧饼是吧。”
马师傅没有反驳,“说不定,小姐会喜欢吃。”
“行,我给你要你。”说着,马师傅转身离开。
幸而荆家有自己的餐饮业,餐厅内皆有专门安全可靠的进货渠道。不说小龙虾、羊肉、肥牛等等食材,羊油这种东西自然也是有的。若说此次晚餐最大的难题,大概便是寻找合适烧烤的炉子。
虽说烧烤摊有的是炉子,但是荆家的要求格外严苛。
正在此时,小龙虾到了。
小龙虾虽美味,但挑选时需要格外注意。
即便是通过安全渠道送来的小龙眼,依旧有经验丰富的大厨亲自去验货,以保证质量。大厨拿起一只小龙虾细细查看,只见小龙虾背部红亮干净,腹部绒毛和爪上毫毛都白净整齐。只见大厨用手碰碰虾壳,虾壳如同指甲一样有弹性。
随即,大厨抽查了多只,确定没问题后,满意的招呼道:“把他们搬进去吧。”
将小龙虾往水里一泡,两三个小时候,便要去清理小龙虾。
当然,在清理小龙虾之前,他们需要串肉串。
所有没有活儿的大厨们都要坐在小马扎上,认认真真的串串。
虽然这些工作完全可以交给荆家的佣人,但是佣人们串串只能保证成功,美观之类的高难度要求自然无法完成。而厨师们常年从事料理工作,摆盘与串串有相似之处,易如反掌。
放眼望去,大厨们串出来的肉串都是一个模子刻出来的,非常整齐美观,宛若工艺品。
厨房间忙的热火朝天,叶静嘉与荆先生则格外悠闲,叶静嘉牵着阿福,抱着小黑来到院落内的花园,至于小二,她已经在新家内睡得昏天黑地,忘乎所以。
初入花园,叶静嘉便被花园的美景彻底吸引住目光。
奇花异草,假山小湖,天鹅浮水,紫藤低垂,遥遥湖心亭,整个花园美的不像话,仿佛走进了古代的世外桃源。
“这里好美。”叶静嘉不禁赞叹道。
她不是没有见过世面的人,但是荆家大宅的后花园,美如画卷,宛若仙境。
荆先生笑着伸手说:“来,嘉嘉来凉亭坐一会。”
凉亭坐落于湖中间,通达凉亭的是一条间断的石板路,左一块青砖,右一块青砖,层层叠叠,直至延绵到湖中心。
那条路,仿佛是水中路。
起初,叶静嘉小心翼翼,以防踩空,但不过片刻她便发现,所谓的水,实则是……假的?
不知道设计师到底做了什么,竟然让一条小路作出了宛若在水中的感觉!即便踩在“水”上,也不会浸湿鞋子。至于离开石板路的区域,大概就是真水了吧。
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马师傅当即明白小姐的用意,他连忙保证一定将事情安排妥当。
除此之前,他不忘趁机询问:“小姐,不知您今晚想吃什么?”
叶静嘉本想说随便,但话到嘴边,便成了,“小龙虾,不如今晚吃小龙虾。”
说着,叶静嘉看向父亲,荆先生自然是点头认可。
马师傅却不禁再度询问:“需不需要其他食物作为补充?”
补充?
叶静嘉脑海中突然划过一道美食,她猛地扭头看向父亲说:“爸,你想不想吃烧烤?不是BBQ,是烤串,烤羊肉,烤肥牛之类的烤串。”
见女儿眼中放光,荆先生不禁微笑着反问:“你喜欢吗?”
见父亲眼中隐隐有几分调笑,叶静嘉不禁为自己的贪吃有些不好意思,她低垂着眼睛,含蓄的说:“其实谈不上喜欢不喜欢,只是自从成为明星,我再也没有吃过路边摊。说到小龙虾,就不由自主的想到烤串,不如我们下一次……”
不等叶静嘉说完,荆先生抬头看向马师傅,“那今晚就吃小龙虾和烤串。”
马师傅当即连忙点头:“好的先生,小姐,我现在就去准备。”
叶静嘉一愣,见天色不早,连忙制止道:“今天只吃小龙虾就好,烤串等到明天中午再说吧。”
不等荆先生开口,马师傅就赔笑着道:“小姐您放心,我们有一位师傅烤串非常专业,一定不会令您失望。我现在就去准备,您请放心。”
见话说到这里,叶静嘉只好说:“那就辛苦你们了。”
“不辛苦,不辛苦。”马师傅连声道,随即回到厨房。
说不辛苦,自然是假的。
临时菜单的出现,令厨房内乱成一团,
“不过虽然忙,但是感觉不错。”一名厨师一边忙着整理现有的食材,一边说。
另有急急忙忙各种翻调味剂的厨师哈哈大笑道:“就是,我认识一个朋友在胡家当厨师,据他说明天上班打仗一样,时不常就会增加菜单,一刻也不敢掉以轻心。我那时就想,什么时候,先生也给我来一次突然袭击,来点新鲜感。”
“同感同感,我也是喜欢这种做饭打仗一样的节奏。”
二人正聊得热火朝天,另有一位厨师插话道:“行啦,你们怎么不看看高师傅,人家那才是真正的忙。”
高师傅,便是马师傅说的那位非常擅长烤串的师傅。
当然,这句话所言非虚,他确实跟着师傅专门研究过腌制烤串。虽然在许多人眼中,烤串没什么好研究的,不过就是肉,但是正如烤肉一般,烤串实则也是有所讲究的。
食材质量、腌制过程、烧烤手法,都是影响烤串口感的关键之一。
腌制肉的工作全权由专业的马师傅负责,他虽不辛苦,却有压力,生怕不合小姐口味,不禁试了多次。没办法,烤串这种餐点难等大雅之堂,他已经许久没有做过了。
“怎么,还没有决定?”马师傅见高师傅迟迟犹豫不决,不禁走上前来安慰道:“别紧张,正常发挥,我看大小姐的脾气不错,对于吃食也不是非常挑剔,按照你原本的来一定没问题。”
高师傅微微点头,最终下定决心腌制什么口味的烤串。他一边调配料,一边问:“有没有羊油?”
“你要羊油干什么?”马师傅一愣,随即恍然说:“你打算烤烧饼是吧。”
马师傅没有反驳,“说不定,小姐会喜欢吃。”
“行,我给你要你。”说着,马师傅转身离开。
幸而荆家有自己的餐饮业,餐厅内皆有专门安全可靠的进货渠道。不说小龙虾、羊肉、肥牛等等食材,羊油这种东西自然也是有的。若说此次晚餐最大的难题,大概便是寻找合适烧烤的炉子。
虽说烧烤摊有的是炉子,但是荆家的要求格外严苛。
正在此时,小龙虾到了。
小龙虾虽美味,但挑选时需要格外注意。
即便是通过安全渠道送来的小龙眼,依旧有经验丰富的大厨亲自去验货,以保证质量。大厨拿起一只小龙虾细细查看,只见小龙虾背部红亮干净,腹部绒毛和爪上毫毛都白净整齐。只见大厨用手碰碰虾壳,虾壳如同指甲一样有弹性。
随即,大厨抽查了多只,确定没问题后,满意的招呼道:“把他们搬进去吧。”
将小龙虾往水里一泡,两三个小时候,便要去清理小龙虾。
当然,在清理小龙虾之前,他们需要串肉串。
所有没有活儿的大厨们都要坐在小马扎上,认认真真的串串。
虽然这些工作完全可以交给荆家的佣人,但是佣人们串串只能保证成功,美观之类的高难度要求自然无法完成。而厨师们常年从事料理工作,摆盘与串串有相似之处,易如反掌。
放眼望去,大厨们串出来的肉串都是一个模子刻出来的,非常整齐美观,宛若工艺品。
厨房间忙的热火朝天,叶静嘉与荆先生则格外悠闲,叶静嘉牵着阿福,抱着小黑来到院落内的花园,至于小二,她已经在新家内睡得昏天黑地,忘乎所以。
初入花园,叶静嘉便被花园的美景彻底吸引住目光。
奇花异草,假山小湖,天鹅浮水,紫藤低垂,遥遥湖心亭,整个花园美的不像话,仿佛走进了古代的世外桃源。
“这里好美。”叶静嘉不禁赞叹道。
她不是没有见过世面的人,但是荆家大宅的后花园,美如画卷,宛若仙境。
荆先生笑着伸手说:“来,嘉嘉来凉亭坐一会。”
凉亭坐落于湖中间,通达凉亭的是一条间断的石板路,左一块青砖,右一块青砖,层层叠叠,直至延绵到湖中心。
那条路,仿佛是水中路。
起初,叶静嘉小心翼翼,以防踩空,但不过片刻她便发现,所谓的水,实则是……假的?
不知道设计师到底做了什么,竟然让一条小路作出了宛若在水中的感觉!即便踩在“水”上,也不会浸湿鞋子。至于离开石板路的区域,大概就是真水了吧。
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