第265章 宾至如归的感觉
只见胡适之很熟练的将鱼开膛破肚,处理鱼鳃和内脏,动作行云流水,一点也没有将血水溅到身上。
虽然只是一个简简单单的杀鱼的活,可是却让旁边的肖亮看呆了,这才是大师!肖亮在心里暗暗惊叹。
有时候基本功最能考察一个厨师的水平。
然后又转过头看了看陈道明,陈道明这个时候在拨蒜,手一个没拿住,蒜咕噜咕噜的滚了出去。呵呵,这种水平也想跟我们比?简直不自量力。
肖亮又继续鄙夷的看了陈道明几眼,然后收回眼神,认为自己这次肯定是赢定了。
胡适之自然也是注意到了这边的情况,又或者说他一直注意着这边的情况。
看见陈道明小心将手里的蒜给掉地上了,不由得笑了下,再厉害的厨师,也会不小心将蒜掉在地上,所以他并不是很在意。
这次肖亮为了展示自己的烹饪功底,特意要他的拿手好菜,平常因为在餐厅里工作,所以这道菜并没有做。
这次因为关乎到工资的原因,所以他准备做这道菜,他要做白果鸭煲。这道菜设计的工艺程序特别的多,但是也特能体现出一个厨师的水平。
所以说肖亮这次为了打苏若夏的脸,也是花了一番心思的。
还想为了这个连蒜都拿不稳的男人,降我的工资。这次叫你好好看清楚,你的想法究竟是有多么的错误!肖亮一边想着,一边处理起刚刚叫店员从外面买来的大白鸭。
手也很利落的拔着鸭的毛,然后开始切鸭,可以看出来,肖亮的刀工也是很不错的。
三个人有条不紊的忙着自己的事情,互不打扰。
“啊,对了,淑姐,我想起来我要打个电话,居然忘了这个事!”正跟魏静淑聊的开心的苏若夏拍了下脑袋。
“怎么啦?”魏静淑看着苏若夏的样子问道。
“之前我叫经理办了点事儿,不知道他现在有没有办好,我打个电话问问他。”
“好,你问吧。”
苏若夏拿出手机拨了个电话出去,在那边的刘能刚把苏若夏的事情办好,这时候还坐在位置上,灌下了一大口水,还没来得及喘口气。
苏若夏的电话就打来了,看着手机屏幕上的名字,他简直就要崩溃了,这个女人她是会千里追踪术吗?
还是说他在他身边安插了一个人?他这才刚刚忙完,刚歇一口气,电话就打来了。深吸一口气,努力不让自己的表现出异样来。
“老板,有什么事儿吗?”
“我想问你,我前天交给你的任务你有没有弄好?”
“老板我办事你放心,不是啊,昨天就弄好了,今天呢,我就寻思啊在这边再逛逛,看有没有什么东西能帮助您的。”
刘能有些讨好的说道,他这么说是为了在苏若夏心里留下一个他很能干的印象,实际上他这两天东奔西跑这会才刚刚把事情给办了。
“你有心了,现在暂时还没有什么需要的,要是你那边忙完了就尽快回来吧,毕竟餐厅的装修还需要你帮忙呢。”
这个办事效率大大超出她的预料,她以为办完这些事情,至少得三四天的样子呢,没想到两天就弄好了,看来这个刘能还是有可取之处的嘛。
“哎,好的,好的,我应该今天下午带着那些材料就能回来。”
刘能听见苏若夏说还有事,心里不禁暗暗恼恨,这两天来他东奔西跑,那叫一个累呀。这事刚完就又有事儿,当他不是人他不要休息的啊。
虽然心里这样想,可是嘴上还是一副奉承的模样。
“好的,辛苦你了,等这件事儿完之后,给你放一个假。”
“好的,谢谢老板,老板,你真是体贴呀!”刘能一听说苏若夏要说给他放假的事儿,心里的怨恨不知不觉的就消了一大半。
“嗯,先就这样吧,等你回来了再给我打电话,也有可能你今天下午来的时候我还没有走。”苏若夏想了想说道。
我可以的话她希望亲自监督餐厅的改造,因为只有一个月的时间。所以选厨师和改造餐厅能用十天的时间。
所以在这十天的时间里,改造餐厅是个非常重要的问题。
它既不能影响白天的营业,但是时间上也要跟上一定的进度,所以说还是有一定难度的。
这次苏若夏要经理去采购的,就是上次她跟卓言说的生意经,这就是购买那些小物什之类的东西,这些东西虽然小,但是却很讲究,所以经理在采购上就有些困难。
最重要的是,苏若夏想把餐厅的西北角隔起来,另外开辟出一个空间,就是做早餐的地方。
如果想要把餐厅的西北角隔起来的话,是一项浩大的工程,既花费时间,而且施工起来的味道肯定会影响到餐厅的正常营业。
所以苏若夏想用一个比较精致的泡沫隔板将这个位置隔开,这样的话既轻巧,也不会有任何的味道。
苏若夏原本是想将餐厅里重新粉饰一遍,可是想了想在这一个月的时间内,这个想法好像有点不切实际。
所以苏若夏就打算从细节开始做起,比如餐桌上的小漏斗,再比如餐厅里放上优雅的音乐,使人轻松的香氛,还有许许多多的细节,都需要一一来做。
在粉饰方面苏若夏还要花一番心思,但绝对不是现在。看到对面晏笑研研的淑姐,她应该会有什么好点子吧。
“淑姐,你觉得我这个餐厅吧,还差点什么吗?最近想着吧,怎么改一下这个餐厅,总觉得缺少点什么似的?”
苏若夏开口问道,她觉得淑姐年龄比他大,生活阅历比他多,所想所悟跟她应该也不同。
“缺少什么……我看看啊。”魏静淑听了苏若夏的话,往旁边看了看。
“我觉得吧,你们这个餐厅啊他太像一个餐厅了。”魏静淑说道。
“啊?”
什么意思?她怎么有点听不懂呢,餐厅不像一个餐厅?那像什么啊?苏若夏被魏静淑突然的一下给整蒙了。
看着苏若夏的表情,魏静淑只是微微一笑。
“小夏,你觉得,你觉得一个餐厅是干嘛的?”
“是让人进来吃饭的地方啊。”
“那为什么别人要进来吃饭呢?”
“因为没有时间或者是为了方便,又或者是单纯想来外面吃饭。”苏若夏讲了这几个可能,当然也有别的可能。
“对,一般人们吃饭都是在家里吃饭,那怎么做才能让客人有种如至宾归的感觉呢?”
苏若夏看着淑姐的笑容,突然就明白了,她之前一直跟卓言强调要让客人有家的感觉,自己却忘了这个重要的因素。
“对对!没错,就是这个,可是,淑姐,你有什么好的建议吗?”苏若夏有些激动的说道,果然他没有问错人。
“怎么说呢,我也没有特别的建议,就是不要让餐厅像餐厅,我这样说说你懂了吧。”
苏若夏是个聪明人,有些东西一点就通。
在让客人吃饭感到方便的同时,也要营造出一种很轻松的氛围,让人感到自己不是在餐厅吃饭,而是在家里吃饭一样,这样人们就会产生一种惯性。
“行,我知道怎么做了,谢谢你。”苏若夏由衷的感谢道。
“没事,应该的。”魏静淑还是一副宠辱不惊的样子。
“那你觉得我要不要在餐厅的每个桌子上插上鲜花?”苏若夏提议道。
“可以,最好是每个餐桌的花都不一样,然后在餐厅的有一个地方装上时钟,或者是在某个餐桌上放一个儿童玩具。”
魏静淑开玩笑的说道,可是她也知道这不可能,因为像这样档次的餐厅,一般是不会用这么幼稚的东西的。
可是谁知道苏若夏一脸惊喜的看着魏静淑,“淑姐。这个提议太太棒了!”
“你看,你不是你会做好多种糕点吗?那样的糕点小孩子肯定会喜欢的呀!然后将那边开辟成一个专门的做早餐糕点的地方,再加上这个玻璃的透明的。”
“肯定会吸引很多人的!”苏若夏越说越兴奋。
“将那边开辟成……专门做糕点的地方?”魏静淑也被苏若夏这个大胆的想法给惊住了。
“对呀对呀!”苏若夏点着头。
“你确定……你这样不会被原来的老板给骂吗?”
“他不敢骂我的!淑姐,谢谢你的建议,我现在就去安排,么么哒。”苏若夏此时开心的犹如一个孩子。
“去吧去吧。”看着苏若夏开心样子,魏静淑不由的想起了自己的女儿。
苏若夏起身,走到餐厅的中间,拍了拍手掌召集大家。
“嘿嘿,everyone,eon!我今天有一个事情要宣布。”
大家看着苏若夏的动作,自发的聚集起来,然后站成一排。
“大家都到齐了吧?何婕,你点点人数。”苏若夏问何婕。
旁边的刘丹看见苏若夏叫何婕点人数没有叫自己点人数,脸上有点难堪。
因为今天在一起说话的时候,她跟众人说,现在她可是很受现在新老板的重用的,如今这不是被打脸了吗。
“老板,除了在里面的两个厨师,人都集了。”何婕回答着。
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虽然只是一个简简单单的杀鱼的活,可是却让旁边的肖亮看呆了,这才是大师!肖亮在心里暗暗惊叹。
有时候基本功最能考察一个厨师的水平。
然后又转过头看了看陈道明,陈道明这个时候在拨蒜,手一个没拿住,蒜咕噜咕噜的滚了出去。呵呵,这种水平也想跟我们比?简直不自量力。
肖亮又继续鄙夷的看了陈道明几眼,然后收回眼神,认为自己这次肯定是赢定了。
胡适之自然也是注意到了这边的情况,又或者说他一直注意着这边的情况。
看见陈道明小心将手里的蒜给掉地上了,不由得笑了下,再厉害的厨师,也会不小心将蒜掉在地上,所以他并不是很在意。
这次肖亮为了展示自己的烹饪功底,特意要他的拿手好菜,平常因为在餐厅里工作,所以这道菜并没有做。
这次因为关乎到工资的原因,所以他准备做这道菜,他要做白果鸭煲。这道菜设计的工艺程序特别的多,但是也特能体现出一个厨师的水平。
所以说肖亮这次为了打苏若夏的脸,也是花了一番心思的。
还想为了这个连蒜都拿不稳的男人,降我的工资。这次叫你好好看清楚,你的想法究竟是有多么的错误!肖亮一边想着,一边处理起刚刚叫店员从外面买来的大白鸭。
手也很利落的拔着鸭的毛,然后开始切鸭,可以看出来,肖亮的刀工也是很不错的。
三个人有条不紊的忙着自己的事情,互不打扰。
“啊,对了,淑姐,我想起来我要打个电话,居然忘了这个事!”正跟魏静淑聊的开心的苏若夏拍了下脑袋。
“怎么啦?”魏静淑看着苏若夏的样子问道。
“之前我叫经理办了点事儿,不知道他现在有没有办好,我打个电话问问他。”
“好,你问吧。”
苏若夏拿出手机拨了个电话出去,在那边的刘能刚把苏若夏的事情办好,这时候还坐在位置上,灌下了一大口水,还没来得及喘口气。
苏若夏的电话就打来了,看着手机屏幕上的名字,他简直就要崩溃了,这个女人她是会千里追踪术吗?
还是说他在他身边安插了一个人?他这才刚刚忙完,刚歇一口气,电话就打来了。深吸一口气,努力不让自己的表现出异样来。
“老板,有什么事儿吗?”
“我想问你,我前天交给你的任务你有没有弄好?”
“老板我办事你放心,不是啊,昨天就弄好了,今天呢,我就寻思啊在这边再逛逛,看有没有什么东西能帮助您的。”
刘能有些讨好的说道,他这么说是为了在苏若夏心里留下一个他很能干的印象,实际上他这两天东奔西跑这会才刚刚把事情给办了。
“你有心了,现在暂时还没有什么需要的,要是你那边忙完了就尽快回来吧,毕竟餐厅的装修还需要你帮忙呢。”
这个办事效率大大超出她的预料,她以为办完这些事情,至少得三四天的样子呢,没想到两天就弄好了,看来这个刘能还是有可取之处的嘛。
“哎,好的,好的,我应该今天下午带着那些材料就能回来。”
刘能听见苏若夏说还有事,心里不禁暗暗恼恨,这两天来他东奔西跑,那叫一个累呀。这事刚完就又有事儿,当他不是人他不要休息的啊。
虽然心里这样想,可是嘴上还是一副奉承的模样。
“好的,辛苦你了,等这件事儿完之后,给你放一个假。”
“好的,谢谢老板,老板,你真是体贴呀!”刘能一听说苏若夏要说给他放假的事儿,心里的怨恨不知不觉的就消了一大半。
“嗯,先就这样吧,等你回来了再给我打电话,也有可能你今天下午来的时候我还没有走。”苏若夏想了想说道。
我可以的话她希望亲自监督餐厅的改造,因为只有一个月的时间。所以选厨师和改造餐厅能用十天的时间。
所以在这十天的时间里,改造餐厅是个非常重要的问题。
它既不能影响白天的营业,但是时间上也要跟上一定的进度,所以说还是有一定难度的。
这次苏若夏要经理去采购的,就是上次她跟卓言说的生意经,这就是购买那些小物什之类的东西,这些东西虽然小,但是却很讲究,所以经理在采购上就有些困难。
最重要的是,苏若夏想把餐厅的西北角隔起来,另外开辟出一个空间,就是做早餐的地方。
如果想要把餐厅的西北角隔起来的话,是一项浩大的工程,既花费时间,而且施工起来的味道肯定会影响到餐厅的正常营业。
所以苏若夏想用一个比较精致的泡沫隔板将这个位置隔开,这样的话既轻巧,也不会有任何的味道。
苏若夏原本是想将餐厅里重新粉饰一遍,可是想了想在这一个月的时间内,这个想法好像有点不切实际。
所以苏若夏就打算从细节开始做起,比如餐桌上的小漏斗,再比如餐厅里放上优雅的音乐,使人轻松的香氛,还有许许多多的细节,都需要一一来做。
在粉饰方面苏若夏还要花一番心思,但绝对不是现在。看到对面晏笑研研的淑姐,她应该会有什么好点子吧。
“淑姐,你觉得我这个餐厅吧,还差点什么吗?最近想着吧,怎么改一下这个餐厅,总觉得缺少点什么似的?”
苏若夏开口问道,她觉得淑姐年龄比他大,生活阅历比他多,所想所悟跟她应该也不同。
“缺少什么……我看看啊。”魏静淑听了苏若夏的话,往旁边看了看。
“我觉得吧,你们这个餐厅啊他太像一个餐厅了。”魏静淑说道。
“啊?”
什么意思?她怎么有点听不懂呢,餐厅不像一个餐厅?那像什么啊?苏若夏被魏静淑突然的一下给整蒙了。
看着苏若夏的表情,魏静淑只是微微一笑。
“小夏,你觉得,你觉得一个餐厅是干嘛的?”
“是让人进来吃饭的地方啊。”
“那为什么别人要进来吃饭呢?”
“因为没有时间或者是为了方便,又或者是单纯想来外面吃饭。”苏若夏讲了这几个可能,当然也有别的可能。
“对,一般人们吃饭都是在家里吃饭,那怎么做才能让客人有种如至宾归的感觉呢?”
苏若夏看着淑姐的笑容,突然就明白了,她之前一直跟卓言强调要让客人有家的感觉,自己却忘了这个重要的因素。
“对对!没错,就是这个,可是,淑姐,你有什么好的建议吗?”苏若夏有些激动的说道,果然他没有问错人。
“怎么说呢,我也没有特别的建议,就是不要让餐厅像餐厅,我这样说说你懂了吧。”
苏若夏是个聪明人,有些东西一点就通。
在让客人吃饭感到方便的同时,也要营造出一种很轻松的氛围,让人感到自己不是在餐厅吃饭,而是在家里吃饭一样,这样人们就会产生一种惯性。
“行,我知道怎么做了,谢谢你。”苏若夏由衷的感谢道。
“没事,应该的。”魏静淑还是一副宠辱不惊的样子。
“那你觉得我要不要在餐厅的每个桌子上插上鲜花?”苏若夏提议道。
“可以,最好是每个餐桌的花都不一样,然后在餐厅的有一个地方装上时钟,或者是在某个餐桌上放一个儿童玩具。”
魏静淑开玩笑的说道,可是她也知道这不可能,因为像这样档次的餐厅,一般是不会用这么幼稚的东西的。
可是谁知道苏若夏一脸惊喜的看着魏静淑,“淑姐。这个提议太太棒了!”
“你看,你不是你会做好多种糕点吗?那样的糕点小孩子肯定会喜欢的呀!然后将那边开辟成一个专门的做早餐糕点的地方,再加上这个玻璃的透明的。”
“肯定会吸引很多人的!”苏若夏越说越兴奋。
“将那边开辟成……专门做糕点的地方?”魏静淑也被苏若夏这个大胆的想法给惊住了。
“对呀对呀!”苏若夏点着头。
“你确定……你这样不会被原来的老板给骂吗?”
“他不敢骂我的!淑姐,谢谢你的建议,我现在就去安排,么么哒。”苏若夏此时开心的犹如一个孩子。
“去吧去吧。”看着苏若夏开心样子,魏静淑不由的想起了自己的女儿。
苏若夏起身,走到餐厅的中间,拍了拍手掌召集大家。
“嘿嘿,everyone,eon!我今天有一个事情要宣布。”
大家看着苏若夏的动作,自发的聚集起来,然后站成一排。
“大家都到齐了吧?何婕,你点点人数。”苏若夏问何婕。
旁边的刘丹看见苏若夏叫何婕点人数没有叫自己点人数,脸上有点难堪。
因为今天在一起说话的时候,她跟众人说,现在她可是很受现在新老板的重用的,如今这不是被打脸了吗。
“老板,除了在里面的两个厨师,人都集了。”何婕回答着。
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