第四十章 冬日扩张计划(上)
元旦刚过,西云市的气温就急转直下。
在此之前,白天的气温还能达到零上几度,风也不算太大,太阳地儿也还能站得住人。结果元旦刚刚过去,一股冷空气就袭击了西云市,白天的最高温度直接降到了零下好几度,夜晚甚至能达到零下二三十度,别说晚上了,计算大白天街上都没多少人。
面馆早就不能在外面摆桌了,经营场所被完全局限在房间里,每天招待的顾客数量和利润都在飞速下降,从原本的平均每天一千三四,直接腰斩,跌落到了每天五六百的程度。虽然这个数字同样很高,但和之前比起来还是差得有点多,结果张雪梅不出意外的开始变得着急。这也正常,往前倒二十年,从她到工厂上班开始,什么时候像最近小半年这样赚过钱。
除了第一个月利润有些低以外,之后哪个月没有三万以上的收入啊,不到半年的功夫,他门家已经赚了十几万。
除了开面馆花了点钱以外,其他的钱都被用来买小房和出租车了。
如今许平安他家的小房数量,已经达到了三十间之多,放到几年后,都够换六七套小商铺了。
六七套商铺是啥概念,那是真能直接躺平一辈子的水平。等到2022年的时候,就这周边,一套最小平米的商铺价值都能值两三百万,面积稍微大点的,就直接奔着千万级别去了。当然它也确实值这个价,毕竟一年啥都不干,光是收租就能收到将近十万,这还是最小平米的那种。
三十间小房一共花了不到四万,零散的分布在这片居民区内。
剩下的钱,在许平安的撺掇下,老爸直接拿出九万买了三辆出租车。
一共四辆车,三虎叔开一辆,两辆包给了周围的邻居,最少认识五六年的那种,也都是下岗职工,算得上是知根知底,起码不用担心对方会连夜跑路。一辆包给了老爸以前单位的同事,和他关系不能说有多好,但也不算差,他们在十二月初的时候喝过一顿酒,老爸知道了对方最近的困难后,提出把出租车包给对方跑。
当然每天的份钱是一分都不能少的,可即便如此,对方也已经感激不尽了。
毕竟直接买一辆出租车对方肯定是买不起的,又没有其他手艺,不然也不可能为此发愁。
老爸现在等于是给他提供了一份工作,辛苦肯定是辛苦的,但能赚钱就比啥都强。
四辆外包的出租车,一个月就能给这个家带来三千多块钱的收入,和面馆比起来不算啥,可问题是这东西他不费人啊。老爸就等于是坐在家里收租子,而且是每天一收,这种好事放到以前谁敢想?
家里发生了如此巨大的变化,老妈自然是进取之心饱满,结果寒冬的到来直接给了她当头一棒,打得她有些懵逼,最近几天,每天晚上盯着账本唉声叹气。
老爸都听不下去了,吃完饭洗完锅,看到老妈再次掏出小本本,二话不说就把本子抢了过来。
“你干嘛啊,还给我。”
“不干嘛,就是不想听你唉声叹气。”
“我唉声叹气咋了,跟你有啥关系。”
“没啥关系,我听着心烦!”
次卧里,正在写作业的许平安分心听着两人的对话,感觉到双方情绪都开始有些激动的时候,连忙放下笔,跑到客厅站在老爸和老妈中间,物理阻隔了他们的视线。同时给老爸打眼色,让他赶快到厨房去,别在这待着了。再待下去,那就是真的要吵架了。
老爸想来也明白这一点,没说啥,只是冷哼一声,背着手进厨房了。
等老爸离开,许平安这才坐到老妈身边,看着她那副气呼呼的样子,心中颇感惊讶。
这就是所谓蝴蝶效应了。
他的重生,导致这个家庭发生了许多前世没有的变化。
张雪梅刚吃到开店赚钱的甜头,面馆的收入就骤然降低,这就让她产生了危机感,害怕生活再回到以前那种每一分钱都得计算着花的日子,不知不觉间整个人就变得焦虑了起来。
许平安当然没有预料到这种变化,好在他早就思考过自家未来发展的问题,所以此刻他完全不慌。
“妈,冬天了嘛,外面少了六张桌子,收入降低是难免的。不过想要恢复以往的水平也不是没有办法,你想听吗?”
“我不想听。”
“……”
好吧,还是别买关子了。
“那我就直说,咱们家的面馆发展到现在,时间不长,但基本上已经到顶了。你别着急,先听我说完。不知道你发现没有,咱家这个店,服务的顾客其实就是周围的这些邻居,每天吃饭就那些人,最多今天这个人不来明天那个人来,总体没有变化。现在天冷,顾客数量肯定会减少,可就算等天气暖和了,营业额估计啊,也狠辣拉升到之前那种程度,毕竟咱家就这些东西,大家吃多了肯定会腻的。就算是扩大店面,把一整排小房都打通了也没用。”
“那你说咋办啊?”
老妈看来是真的着急了,听到许平安这么说,注意力立刻就放了过来。
“简单,开分店啊。一家店的辐射范围有限,那咱们就多开。正好现在天气冷,顾客数量少,店里用不了这么多人了,你又不可能把舅舅或姨夫辞退吧,那就干脆拆分,一家店拆成两家店,店多了,辐射范围不就广了吗?还能多出一批全新的客户,营业额也会变成双倍。等到天暖和起来,顺势就能突破之前的记录,达到更高的层次。”
这就是许平安的办法,简单,粗暴,但是有效。
而且冬天开分店还有几个好处。
首先就是天气冷了,大家都愿意吃口热乎的,面馆实际上是更受欢迎了。
气温低,食物的保存期延长了,还不用担心蚊虫。
唯一的问题,就是一家店两个人可能又会人手不足。但是这个也很好解决,直接招人就完了,之前是因为刚开店,老爸老妈都没有做生意做管理经验,冒然招外人,很可能会出现许多意想不到的麻烦。现在他们经验逐渐跟上来了,正好借此机会进行扩张。
张雪梅听得两眼放光,许建军也不知啥时候出现在了厨房门口,对视一眼,夫妻二人都是一副斗志满满的样子,之前那点小风波,早就烟消云散不翼而飞。
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在此之前,白天的气温还能达到零上几度,风也不算太大,太阳地儿也还能站得住人。结果元旦刚刚过去,一股冷空气就袭击了西云市,白天的最高温度直接降到了零下好几度,夜晚甚至能达到零下二三十度,别说晚上了,计算大白天街上都没多少人。
面馆早就不能在外面摆桌了,经营场所被完全局限在房间里,每天招待的顾客数量和利润都在飞速下降,从原本的平均每天一千三四,直接腰斩,跌落到了每天五六百的程度。虽然这个数字同样很高,但和之前比起来还是差得有点多,结果张雪梅不出意外的开始变得着急。这也正常,往前倒二十年,从她到工厂上班开始,什么时候像最近小半年这样赚过钱。
除了第一个月利润有些低以外,之后哪个月没有三万以上的收入啊,不到半年的功夫,他门家已经赚了十几万。
除了开面馆花了点钱以外,其他的钱都被用来买小房和出租车了。
如今许平安他家的小房数量,已经达到了三十间之多,放到几年后,都够换六七套小商铺了。
六七套商铺是啥概念,那是真能直接躺平一辈子的水平。等到2022年的时候,就这周边,一套最小平米的商铺价值都能值两三百万,面积稍微大点的,就直接奔着千万级别去了。当然它也确实值这个价,毕竟一年啥都不干,光是收租就能收到将近十万,这还是最小平米的那种。
三十间小房一共花了不到四万,零散的分布在这片居民区内。
剩下的钱,在许平安的撺掇下,老爸直接拿出九万买了三辆出租车。
一共四辆车,三虎叔开一辆,两辆包给了周围的邻居,最少认识五六年的那种,也都是下岗职工,算得上是知根知底,起码不用担心对方会连夜跑路。一辆包给了老爸以前单位的同事,和他关系不能说有多好,但也不算差,他们在十二月初的时候喝过一顿酒,老爸知道了对方最近的困难后,提出把出租车包给对方跑。
当然每天的份钱是一分都不能少的,可即便如此,对方也已经感激不尽了。
毕竟直接买一辆出租车对方肯定是买不起的,又没有其他手艺,不然也不可能为此发愁。
老爸现在等于是给他提供了一份工作,辛苦肯定是辛苦的,但能赚钱就比啥都强。
四辆外包的出租车,一个月就能给这个家带来三千多块钱的收入,和面馆比起来不算啥,可问题是这东西他不费人啊。老爸就等于是坐在家里收租子,而且是每天一收,这种好事放到以前谁敢想?
家里发生了如此巨大的变化,老妈自然是进取之心饱满,结果寒冬的到来直接给了她当头一棒,打得她有些懵逼,最近几天,每天晚上盯着账本唉声叹气。
老爸都听不下去了,吃完饭洗完锅,看到老妈再次掏出小本本,二话不说就把本子抢了过来。
“你干嘛啊,还给我。”
“不干嘛,就是不想听你唉声叹气。”
“我唉声叹气咋了,跟你有啥关系。”
“没啥关系,我听着心烦!”
次卧里,正在写作业的许平安分心听着两人的对话,感觉到双方情绪都开始有些激动的时候,连忙放下笔,跑到客厅站在老爸和老妈中间,物理阻隔了他们的视线。同时给老爸打眼色,让他赶快到厨房去,别在这待着了。再待下去,那就是真的要吵架了。
老爸想来也明白这一点,没说啥,只是冷哼一声,背着手进厨房了。
等老爸离开,许平安这才坐到老妈身边,看着她那副气呼呼的样子,心中颇感惊讶。
这就是所谓蝴蝶效应了。
他的重生,导致这个家庭发生了许多前世没有的变化。
张雪梅刚吃到开店赚钱的甜头,面馆的收入就骤然降低,这就让她产生了危机感,害怕生活再回到以前那种每一分钱都得计算着花的日子,不知不觉间整个人就变得焦虑了起来。
许平安当然没有预料到这种变化,好在他早就思考过自家未来发展的问题,所以此刻他完全不慌。
“妈,冬天了嘛,外面少了六张桌子,收入降低是难免的。不过想要恢复以往的水平也不是没有办法,你想听吗?”
“我不想听。”
“……”
好吧,还是别买关子了。
“那我就直说,咱们家的面馆发展到现在,时间不长,但基本上已经到顶了。你别着急,先听我说完。不知道你发现没有,咱家这个店,服务的顾客其实就是周围的这些邻居,每天吃饭就那些人,最多今天这个人不来明天那个人来,总体没有变化。现在天冷,顾客数量肯定会减少,可就算等天气暖和了,营业额估计啊,也狠辣拉升到之前那种程度,毕竟咱家就这些东西,大家吃多了肯定会腻的。就算是扩大店面,把一整排小房都打通了也没用。”
“那你说咋办啊?”
老妈看来是真的着急了,听到许平安这么说,注意力立刻就放了过来。
“简单,开分店啊。一家店的辐射范围有限,那咱们就多开。正好现在天气冷,顾客数量少,店里用不了这么多人了,你又不可能把舅舅或姨夫辞退吧,那就干脆拆分,一家店拆成两家店,店多了,辐射范围不就广了吗?还能多出一批全新的客户,营业额也会变成双倍。等到天暖和起来,顺势就能突破之前的记录,达到更高的层次。”
这就是许平安的办法,简单,粗暴,但是有效。
而且冬天开分店还有几个好处。
首先就是天气冷了,大家都愿意吃口热乎的,面馆实际上是更受欢迎了。
气温低,食物的保存期延长了,还不用担心蚊虫。
唯一的问题,就是一家店两个人可能又会人手不足。但是这个也很好解决,直接招人就完了,之前是因为刚开店,老爸老妈都没有做生意做管理经验,冒然招外人,很可能会出现许多意想不到的麻烦。现在他们经验逐渐跟上来了,正好借此机会进行扩张。
张雪梅听得两眼放光,许建军也不知啥时候出现在了厨房门口,对视一眼,夫妻二人都是一副斗志满满的样子,之前那点小风波,早就烟消云散不翼而飞。
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