第二百六十章 火爆
原汁原味,古色古香的皇家园林果然不一样。
虽然和八百多平的御庭套房没法比,但是也自带私密的花园庭院。周围婆娑树影,小径纵横,套房里都是原汁原味的原木横梁。
一边是游人如织,一边是安静静谧,一门之隔,算是分割出了安静和热闹两个天地。
至于值不值?仁者见仁智者见智吧。
反正光冲这地段,再加上这味很正,原汁原味的皇家园林风格,张洋反正觉得是挺值的。
毕竟,一万一晚,他现在当然是没感觉的。
酒店入住完,张洋转身就启程去了朝阳大悦城,准备去看看汤王火锅的京城首店筹备的情况。
目前,汤王火锅在京城是布局了六家店。
大悦城店是首店,不管反响好不好,后面的六家店也是要开的,毕竟都已经筹备进入尾声了。
但是,首店能否打响,并不仅仅意味着在京城的市场,更是关系到京津冀,甚至北方的市场,所以马虎不得。
因此,张洋才打算亲自坐镇。
以他现在的能力眼界,坐镇这两个字非但不算托大,反而保守的不能再保守了。
朝阳大悦城内,上下十一层。
汤王火锅的选址在第七层。
为什么京城第一家店选在朝阳大悦城呢?因为这里足够接地气,人气也足,客流量也主要集中在年轻人身上。
在这里的第一家店能不能打响,张洋还是有点把握的。
“张先生好。”汤王火锅店内,大区总、督导,还有大悦城店的店长都迎上来。
店里面,一群早已培训到位的店员们也都在不远处排成队,好奇的悄悄打量过来。
“都吃了没?一起找地方吃点,聊聊?”张洋笑着招呼一声,也没摆什么架子。
“要不··要不您看就咱们店?”大区总忽然试探着提议道。
“也行,大家一起吧。”张洋看看时间,这会儿是刚到饭点,商场里的大多数店也才刚刚开始上客,估摸着店里的人全都没吃饭。
片刻之后,还没有开始正式营业的汤王火锅店里。
所有人济济一堂。
因为营业在即,食材什么的其实都已经提前走冷链运输到位,所以食材什么的自然也是不缺的。
几个大包厢,张洋这个大老板和下面的区总、督导、负责人,还有店里的员工们打成一片,好好聚了个餐,顺带着激励了一番。
至于怎么激励?
谈人生,谈理想,谈大道理那得是多天真,能让员工真正对公司产生向心力,归属感的办法只有利益,只有好处。
张洋大手一挥,实质性的奖励发下去,顿时现场气氛一下子就火热起来。
一位位年纪不大也就二十来岁的年轻男生女生们,一个个巴掌鼓的通红,脸上也兴奋的通红。
须臾,一个个轮番上来敬酒以示尊敬。
“张总,我敬您一杯。”
“张总,我干了。”
“张总,那个··那个,我能和您合张影吗?”有面带青涩的小女生店员壮着胆子上来问。
“可以啊。”张洋笑着大度答应。
现场年轻人居多,包括几个高管,其实也就是三十大几的样子,店长督导们的年纪更小,都是二十大几三十岁。
至于店员们,年纪更小了,人均不超过二十五。
顿时,现场一片起哄声。
表情娇羞的小女生咬唇靠过来,举起手机拍了一张合照,然后如获至宝的收起来。
有人起头,顿时现场不少早有暗戳戳早有想法的女生们坐不住了,纷纷上来想合照。这等小小要求,张洋虽然付之一笑,但是倒也没回绝,统统答应了。
合照之后,不少女生果断发了朋友圈。
有人可能觉得奇怪,不就是和老板合个影么,有什么好发朋友圈的?
但是,汤王火锅虽然不至于火遍全国,但是好歹也是在年轻人眼里很有话题度的网红店,全国七十多家门店,而且又有帅成这样的年轻男神老板。
合个影,炫耀一波,自然丝毫不为过。
中午的午饭,既是聚餐,张洋也穿插着考察门店的准备情况。
果然汤王火锅这边是下了功夫的。
作为京城首店,店里的每一处细节,每一处人员配置,几乎都做到了极致。
至于菜品,张洋比谁都熟悉。
还是熟悉的味道,菌汤浓香四溢,毛肚爽脆,肉卷鲜嫩,鲜蔬新鲜··配合着明档厨房,门口循环播放汤王好食材的大屏、店内主墙的实时点单排行屏··
纵观国内火锅界,绝对算是差异化十足,独树一帜。现在的年轻人,还就爱这种与众不同的独特范儿。
而这些改变,相当部分都是张洋在接手之下安排做出的改变。
至于效果,立竿见影,全部都体现在实打实的数据上,以至于现在汤王火锅内部的管理层,对张洋都是肃然起敬,只剩崇慕。
午饭过后,张洋又在店里走走停停,好好转了转,终是点点头。
汤王京城首店,现在算是万事俱备,只欠东风。
完全达到了开业的一切要求。
“开业时间是定在后天了是吧?”张洋招手叫来店长问道。
“对的张先生,后天正式开始营业,我们也配合京城本地的一些自媒体,还有一些论坛搞了宣传活动,大悦城这边也给了相当篇幅的宣传位。”店长相当详细的介绍了情况。
“行,干的不错。”张洋和颜悦色,心情大好。
下午,张洋又去了京城的其他几家筹备进入尾声的门店看了看,比如京西大悦城店、通州万达店、龙湖天街店··几家店都转了一圈。
大致情况,全部都心中有数。
回颐和安缦酒店的路上,张洋心中盘算再新开七家店的大致时间。毕竟,短期内,他想着先升到下一级,把那升级礼包给拿到手。
京城朝阳大悦城店后天就开业,还有两家店,一周之后也可以开业,魔都这周也要新开一家,金陵一家、杭城也有一家··
林林总总细算下来,两周以内,七家完全可以凑齐。
甚至,速度略微加快点也不是不行,毕竟都已经差不多具备了营业的基本条件。
“看样子,升级也近在眼前了。”张洋心里喃喃自语。
再往远点看,若是北方市场打开,京津冀,然后南方的几家店也筹备在即。
突破百店,其实也就是眼面前的事。
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虽然和八百多平的御庭套房没法比,但是也自带私密的花园庭院。周围婆娑树影,小径纵横,套房里都是原汁原味的原木横梁。
一边是游人如织,一边是安静静谧,一门之隔,算是分割出了安静和热闹两个天地。
至于值不值?仁者见仁智者见智吧。
反正光冲这地段,再加上这味很正,原汁原味的皇家园林风格,张洋反正觉得是挺值的。
毕竟,一万一晚,他现在当然是没感觉的。
酒店入住完,张洋转身就启程去了朝阳大悦城,准备去看看汤王火锅的京城首店筹备的情况。
目前,汤王火锅在京城是布局了六家店。
大悦城店是首店,不管反响好不好,后面的六家店也是要开的,毕竟都已经筹备进入尾声了。
但是,首店能否打响,并不仅仅意味着在京城的市场,更是关系到京津冀,甚至北方的市场,所以马虎不得。
因此,张洋才打算亲自坐镇。
以他现在的能力眼界,坐镇这两个字非但不算托大,反而保守的不能再保守了。
朝阳大悦城内,上下十一层。
汤王火锅的选址在第七层。
为什么京城第一家店选在朝阳大悦城呢?因为这里足够接地气,人气也足,客流量也主要集中在年轻人身上。
在这里的第一家店能不能打响,张洋还是有点把握的。
“张先生好。”汤王火锅店内,大区总、督导,还有大悦城店的店长都迎上来。
店里面,一群早已培训到位的店员们也都在不远处排成队,好奇的悄悄打量过来。
“都吃了没?一起找地方吃点,聊聊?”张洋笑着招呼一声,也没摆什么架子。
“要不··要不您看就咱们店?”大区总忽然试探着提议道。
“也行,大家一起吧。”张洋看看时间,这会儿是刚到饭点,商场里的大多数店也才刚刚开始上客,估摸着店里的人全都没吃饭。
片刻之后,还没有开始正式营业的汤王火锅店里。
所有人济济一堂。
因为营业在即,食材什么的其实都已经提前走冷链运输到位,所以食材什么的自然也是不缺的。
几个大包厢,张洋这个大老板和下面的区总、督导、负责人,还有店里的员工们打成一片,好好聚了个餐,顺带着激励了一番。
至于怎么激励?
谈人生,谈理想,谈大道理那得是多天真,能让员工真正对公司产生向心力,归属感的办法只有利益,只有好处。
张洋大手一挥,实质性的奖励发下去,顿时现场气氛一下子就火热起来。
一位位年纪不大也就二十来岁的年轻男生女生们,一个个巴掌鼓的通红,脸上也兴奋的通红。
须臾,一个个轮番上来敬酒以示尊敬。
“张总,我敬您一杯。”
“张总,我干了。”
“张总,那个··那个,我能和您合张影吗?”有面带青涩的小女生店员壮着胆子上来问。
“可以啊。”张洋笑着大度答应。
现场年轻人居多,包括几个高管,其实也就是三十大几的样子,店长督导们的年纪更小,都是二十大几三十岁。
至于店员们,年纪更小了,人均不超过二十五。
顿时,现场一片起哄声。
表情娇羞的小女生咬唇靠过来,举起手机拍了一张合照,然后如获至宝的收起来。
有人起头,顿时现场不少早有暗戳戳早有想法的女生们坐不住了,纷纷上来想合照。这等小小要求,张洋虽然付之一笑,但是倒也没回绝,统统答应了。
合照之后,不少女生果断发了朋友圈。
有人可能觉得奇怪,不就是和老板合个影么,有什么好发朋友圈的?
但是,汤王火锅虽然不至于火遍全国,但是好歹也是在年轻人眼里很有话题度的网红店,全国七十多家门店,而且又有帅成这样的年轻男神老板。
合个影,炫耀一波,自然丝毫不为过。
中午的午饭,既是聚餐,张洋也穿插着考察门店的准备情况。
果然汤王火锅这边是下了功夫的。
作为京城首店,店里的每一处细节,每一处人员配置,几乎都做到了极致。
至于菜品,张洋比谁都熟悉。
还是熟悉的味道,菌汤浓香四溢,毛肚爽脆,肉卷鲜嫩,鲜蔬新鲜··配合着明档厨房,门口循环播放汤王好食材的大屏、店内主墙的实时点单排行屏··
纵观国内火锅界,绝对算是差异化十足,独树一帜。现在的年轻人,还就爱这种与众不同的独特范儿。
而这些改变,相当部分都是张洋在接手之下安排做出的改变。
至于效果,立竿见影,全部都体现在实打实的数据上,以至于现在汤王火锅内部的管理层,对张洋都是肃然起敬,只剩崇慕。
午饭过后,张洋又在店里走走停停,好好转了转,终是点点头。
汤王京城首店,现在算是万事俱备,只欠东风。
完全达到了开业的一切要求。
“开业时间是定在后天了是吧?”张洋招手叫来店长问道。
“对的张先生,后天正式开始营业,我们也配合京城本地的一些自媒体,还有一些论坛搞了宣传活动,大悦城这边也给了相当篇幅的宣传位。”店长相当详细的介绍了情况。
“行,干的不错。”张洋和颜悦色,心情大好。
下午,张洋又去了京城的其他几家筹备进入尾声的门店看了看,比如京西大悦城店、通州万达店、龙湖天街店··几家店都转了一圈。
大致情况,全部都心中有数。
回颐和安缦酒店的路上,张洋心中盘算再新开七家店的大致时间。毕竟,短期内,他想着先升到下一级,把那升级礼包给拿到手。
京城朝阳大悦城店后天就开业,还有两家店,一周之后也可以开业,魔都这周也要新开一家,金陵一家、杭城也有一家··
林林总总细算下来,两周以内,七家完全可以凑齐。
甚至,速度略微加快点也不是不行,毕竟都已经差不多具备了营业的基本条件。
“看样子,升级也近在眼前了。”张洋心里喃喃自语。
再往远点看,若是北方市场打开,京津冀,然后南方的几家店也筹备在即。
突破百店,其实也就是眼面前的事。
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