第105章 松茸
第105章松茸
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柳河公园内。
“咕噜~”
蛋宝用念之波动举起一块已经用厨房剪刀剪成小块完成烤制,表面上闪动着诱人油光的牛小排,控制着它在蘸料中转了一圈,而后用生菜叶包好。
紧接着,望着朝自己飞来的烤肉,蛋宝的小脑袋瞬间从身体里飞出来。
“嗷呜!”
它美美地咀嚼着,脸上露出满意的笑容。
还是熟悉的味道!
更重要的是,有念之波动的它,可以不用秦琅帮忙了!
另一边,秦琅看着能够自给自足的蛋宝,笑着将手中同样用生菜包好的烤肉递给一旁眼馋不已的辣辣,“来~慢点吃!”
辣辣张大嘴巴,露出两颗可爱的小虎牙,“嗷呜”一口将生菜和烤肉咬住。
随着咀嚼的过程,它那双红绿异色的眼睛闪动着光芒,脑袋上的气泡光团也在红色和绿色间交织,显现出它因为吃到这从未品尝过的美食,此刻惊喜的心情。
见两只食灵吃得都很开心,秦琅笑着将视线看向一旁其他的食材。
野餐开始后他先烤了熟悉的牛小排,剩下的那些食材都还没有动呢!
“先来三片松茸尝尝!”秦琅咽了咽口水,用烤肉夹夹起三片切得比硬币略厚一些的松茸片,“蛋宝,火小一点。”
“咕噜!”
明白!
蛋宝刚好将刚才的烤肉吃完,此刻看到秦琅拿出松茸片,脸上的表情顿时郑重起来。
它虽然不知道这食材究竟是什么,但以它对秦琅的熟悉,能让秦琅表现出如此姿态的食材,绝对不简单。
“呼~”
蛋宝以火力全开喷出一团火焰,落在烤盘的底部。
如今的它对战技的控制更精妙了,像上一次烤肉那样走神造成失误的情况几乎不会出现。
心意相通之下,烤盘很快便达到了秦琅想要的温度。
一旁的辣辣将口中的烤肉咽下,好奇地投去目光。
那看上去普普通通的食材,真的会好吃吗?
就在它冒出这个疑惑的瞬间,一声“刺啦”的声音出现。
那是切片的新鲜松茸落在烤盘上,与方才烤肉留下的油脂接触瞬间爆发的声音。
与那声音一同传来的,是一股如林中雨后,泥土与草木混合的特殊清香味,如清泉澄澈、山溪清冽。
辣辣猛地瞪大眼睛。
这香味!!!
一瞬间,它的眼泪就从嘴角不争气的流了出来。
秦琅笑了笑,目光看向烤盘。
随着受热的过程,新鲜松茸内部的水分被蒸发,使切成薄片的松茸开始缩水,体积有所减小,开始微微往上翘。
而在这个过程中,那些收缩的体积好似全部变成了香气,使得四周不小的范围都被独属于松茸的香味所笼罩。
秦琅深吸一口气,脸上浮现出愉悦的神情。
就是这个味道。
那是一种和寻常菌香味截然不同的香味。
只要尝试过一次,就能记住一辈子。
等到火候差不多,秦琅将三片松茸翻面,之前接触到烤盘的一面便暴露在了视线中。
松茸片已经变成浅黄色,少部分区域带着棕色,光滑的表面沾满油脂,在阳光下带着几分莹润的质感。
与此同时,更多的香味从松茸中释放出来,让一旁的蛋宝和辣辣开始狂咽口水。
光是闻着这味道,它们就已经能够想象到,这一片松茸送入口中,会是如何的美味。
“高端的食材,往往只需要采用最简单的烹饪方式。”
秦琅模仿着播音腔,缓缓开口。
每一次烹饪松茸,他都喜欢这样来一句。
不为别的,就是应景。
等到另一面同样受热回缩,使得翘起的松茸重新变得平整,简单地撒上些许盐,这牛油煎的松茸便可以开吃了。
“尝尝?”
秦琅夹起两片,分别递给蛋宝和辣辣,而后将烤盘上最后一片送入口中。
松茸入口带着弹性与韧性,咀嚼起来如同鲍鱼一般肥厚而嫩滑,仅仅少许盐调味,配合上之前烤牛小排留在烤盘上的牛油浓郁的奶香与肉香,便是极致的美味。
和其他食材不同,松茸根据不同烹饪方法,其呈现出的味道也是全然不同的。
条件有限,秦琅找不到酥油来烹饪经典的酥油煎松茸,但牛油煎松茸却别有一番滋味。
除此之外…
秦琅取出另一片松茸片,递到已经美美享用完那片松茸,露出满足神情的蛋宝面前,“来,新鲜满满!”
“咕噜?”
蛋宝歪了歪脑袋,但还是熟练地朝着松茸吹了吹。
秦琅收回松茸,将它用剪刀一分为三,拿起一片蘸上酱油,直接送入口中。
松茸刺身,口感绵密厚实。
没熟的鲜松茸带着一丝天然的刺激味道,但细细回味,这种刺激味道消散后,剩下的便是松茸天然的微甘与鲜美。
“来,尝尝这种吃法。”
看着眼馋的两小只,秦琅将剩下两片蘸上酱油,送了过去。
“恰咔!”
吃完松茸刺身,辣辣的眼睛再度亮了起来。
两种吃法对比之下,它觉得后者更加美味!
“咕噜~”
一旁的蛋宝同样很快吃完,脸上却露出几分纠结之色。
松茸刺身虽然也很美味,但它还是更喜欢烤熟的。
“喜好不同很正常。”秦琅变戏法一般拿出一个鸡蛋,“不过接下来的这种做法,你一定喜欢。”
“咕噜!”
鸡蛋!
看到鸡蛋的那一刻,蛋宝眼睛直接就亮了起来。
松茸也可以和鸡蛋搭配吗?
“当然可以。”秦琅找来一个小碗,打入鸡蛋后将蛋黄与蛋清搅打均匀,涂抹在松茸的表面,“开火!”
蛋宝喷吐火焰加热烤盘,两只眼睛却直勾勾地盯着落在烤盘上的松茸。
涂抹的蛋液在热力的激活下快速凝固,薄薄地将松茸包裹在内,与此同时一股醇厚的蛋香味扑面而来。
那是蛋宝的心头好,仅仅闻到熟悉的蛋香味,它就有一种恨不得立刻大快朵颐的冲动。
不过很快,蛋宝就发现这香味逐渐发生了更为奇妙的变化。
那是热量传递之下,被蛋液包裹的松茸散发出的特殊香味,此刻与蛋香味交融,爆发出无与伦比的惊艳。
蛋宝咽了咽口水。
此刻的它只有一个想法。
那就是尝亿口!
——
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本章末彩蛋章内容:
【酥油煎松茸】
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柳河公园内。
“咕噜~”
蛋宝用念之波动举起一块已经用厨房剪刀剪成小块完成烤制,表面上闪动着诱人油光的牛小排,控制着它在蘸料中转了一圈,而后用生菜叶包好。
紧接着,望着朝自己飞来的烤肉,蛋宝的小脑袋瞬间从身体里飞出来。
“嗷呜!”
它美美地咀嚼着,脸上露出满意的笑容。
还是熟悉的味道!
更重要的是,有念之波动的它,可以不用秦琅帮忙了!
另一边,秦琅看着能够自给自足的蛋宝,笑着将手中同样用生菜包好的烤肉递给一旁眼馋不已的辣辣,“来~慢点吃!”
辣辣张大嘴巴,露出两颗可爱的小虎牙,“嗷呜”一口将生菜和烤肉咬住。
随着咀嚼的过程,它那双红绿异色的眼睛闪动着光芒,脑袋上的气泡光团也在红色和绿色间交织,显现出它因为吃到这从未品尝过的美食,此刻惊喜的心情。
见两只食灵吃得都很开心,秦琅笑着将视线看向一旁其他的食材。
野餐开始后他先烤了熟悉的牛小排,剩下的那些食材都还没有动呢!
“先来三片松茸尝尝!”秦琅咽了咽口水,用烤肉夹夹起三片切得比硬币略厚一些的松茸片,“蛋宝,火小一点。”
“咕噜!”
明白!
蛋宝刚好将刚才的烤肉吃完,此刻看到秦琅拿出松茸片,脸上的表情顿时郑重起来。
它虽然不知道这食材究竟是什么,但以它对秦琅的熟悉,能让秦琅表现出如此姿态的食材,绝对不简单。
“呼~”
蛋宝以火力全开喷出一团火焰,落在烤盘的底部。
如今的它对战技的控制更精妙了,像上一次烤肉那样走神造成失误的情况几乎不会出现。
心意相通之下,烤盘很快便达到了秦琅想要的温度。
一旁的辣辣将口中的烤肉咽下,好奇地投去目光。
那看上去普普通通的食材,真的会好吃吗?
就在它冒出这个疑惑的瞬间,一声“刺啦”的声音出现。
那是切片的新鲜松茸落在烤盘上,与方才烤肉留下的油脂接触瞬间爆发的声音。
与那声音一同传来的,是一股如林中雨后,泥土与草木混合的特殊清香味,如清泉澄澈、山溪清冽。
辣辣猛地瞪大眼睛。
这香味!!!
一瞬间,它的眼泪就从嘴角不争气的流了出来。
秦琅笑了笑,目光看向烤盘。
随着受热的过程,新鲜松茸内部的水分被蒸发,使切成薄片的松茸开始缩水,体积有所减小,开始微微往上翘。
而在这个过程中,那些收缩的体积好似全部变成了香气,使得四周不小的范围都被独属于松茸的香味所笼罩。
秦琅深吸一口气,脸上浮现出愉悦的神情。
就是这个味道。
那是一种和寻常菌香味截然不同的香味。
只要尝试过一次,就能记住一辈子。
等到火候差不多,秦琅将三片松茸翻面,之前接触到烤盘的一面便暴露在了视线中。
松茸片已经变成浅黄色,少部分区域带着棕色,光滑的表面沾满油脂,在阳光下带着几分莹润的质感。
与此同时,更多的香味从松茸中释放出来,让一旁的蛋宝和辣辣开始狂咽口水。
光是闻着这味道,它们就已经能够想象到,这一片松茸送入口中,会是如何的美味。
“高端的食材,往往只需要采用最简单的烹饪方式。”
秦琅模仿着播音腔,缓缓开口。
每一次烹饪松茸,他都喜欢这样来一句。
不为别的,就是应景。
等到另一面同样受热回缩,使得翘起的松茸重新变得平整,简单地撒上些许盐,这牛油煎的松茸便可以开吃了。
“尝尝?”
秦琅夹起两片,分别递给蛋宝和辣辣,而后将烤盘上最后一片送入口中。
松茸入口带着弹性与韧性,咀嚼起来如同鲍鱼一般肥厚而嫩滑,仅仅少许盐调味,配合上之前烤牛小排留在烤盘上的牛油浓郁的奶香与肉香,便是极致的美味。
和其他食材不同,松茸根据不同烹饪方法,其呈现出的味道也是全然不同的。
条件有限,秦琅找不到酥油来烹饪经典的酥油煎松茸,但牛油煎松茸却别有一番滋味。
除此之外…
秦琅取出另一片松茸片,递到已经美美享用完那片松茸,露出满足神情的蛋宝面前,“来,新鲜满满!”
“咕噜?”
蛋宝歪了歪脑袋,但还是熟练地朝着松茸吹了吹。
秦琅收回松茸,将它用剪刀一分为三,拿起一片蘸上酱油,直接送入口中。
松茸刺身,口感绵密厚实。
没熟的鲜松茸带着一丝天然的刺激味道,但细细回味,这种刺激味道消散后,剩下的便是松茸天然的微甘与鲜美。
“来,尝尝这种吃法。”
看着眼馋的两小只,秦琅将剩下两片蘸上酱油,送了过去。
“恰咔!”
吃完松茸刺身,辣辣的眼睛再度亮了起来。
两种吃法对比之下,它觉得后者更加美味!
“咕噜~”
一旁的蛋宝同样很快吃完,脸上却露出几分纠结之色。
松茸刺身虽然也很美味,但它还是更喜欢烤熟的。
“喜好不同很正常。”秦琅变戏法一般拿出一个鸡蛋,“不过接下来的这种做法,你一定喜欢。”
“咕噜!”
鸡蛋!
看到鸡蛋的那一刻,蛋宝眼睛直接就亮了起来。
松茸也可以和鸡蛋搭配吗?
“当然可以。”秦琅找来一个小碗,打入鸡蛋后将蛋黄与蛋清搅打均匀,涂抹在松茸的表面,“开火!”
蛋宝喷吐火焰加热烤盘,两只眼睛却直勾勾地盯着落在烤盘上的松茸。
涂抹的蛋液在热力的激活下快速凝固,薄薄地将松茸包裹在内,与此同时一股醇厚的蛋香味扑面而来。
那是蛋宝的心头好,仅仅闻到熟悉的蛋香味,它就有一种恨不得立刻大快朵颐的冲动。
不过很快,蛋宝就发现这香味逐渐发生了更为奇妙的变化。
那是热量传递之下,被蛋液包裹的松茸散发出的特殊香味,此刻与蛋香味交融,爆发出无与伦比的惊艳。
蛋宝咽了咽口水。
此刻的它只有一个想法。
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