第253章 Plan B
第253章
这只是三日跃鱼宴第一天的第一场。
很多食客手中捏着票,却没有第一时间投出。
毕竟他们不可能一个上午就将所有的美食品尝一遍,因为心仪一种美食而冲动投票的终究是少数。
在这种情况下,秦琅能够拿到现在的票数,已经是非常不容易的事情了。
这一点,从他后面的青少年组目前第二名也能看出。
那位仁兄只拿到了四百多票。
倒是全年龄组目前的第一名,票数已然过千,引人侧目。
那是一个秦琅不认识的名字,邱龙飞。
不过从其他人讨论的声音之中,秦琅了解到邱龙飞过去参加过不少次鸣鲸州州级赛事,最好成绩为州级第二,距离冠军只差一线。
有这样的成绩,得到这样的票数倒也合理。
毕竟全年龄组的得票数是三道美食的得票数之和。
公布排名之后,则是摊位调整和分配。
在工作人员的指引和旁边其他摊位御灵厨羡慕的目光之中,秦琅和两小只推着摊车,抵达了他们的新摊位。
那是紧邻着一处登船口的摊位。
这意味着跃鱼宴六分之一的食客登船后第一眼看到的摊位就是他的。
和之前的摊位比,这个摊位的人流量无疑大了很多。
感受到其他御灵厨羡慕的眼神,固定好摊车的秦琅伸了个懒腰,扭头看向一旁的蛋宝和辣辣,“准备采取B方案。”
“咕噜!”
明白!
蛋宝的蛋黄小脸点动着,脸上满是战意。
“恰咔!”
时刻准备着!
辣辣大喊一声,感觉自己已经燃起来了!
在B方案之中,它们俩可是要出更大力气的!
所谓的B方案,就是秦琅在考虑到接待速度追不上客流量的可能性后,做出的第二套配合方案。
之前的配合方案被称为A方案,秦琅负责烹饪蟹粉、盛装蟹粉捞饭和捞汁海鲜称重的工作,蛋宝负责念力拆蟹、洗碗,辣辣负责加速烹调和统计销售量。
一人二灵分工协作,有条不紊。
这样的分工,足以应付绝大多数情况,即便今天上午的客流量极大,比之前训练摆摊更加忙碌,他们也没有混乱。
但面对客流量更大的摊位,A方案就有些捉襟见肘了。
上午秦琅已经是满负荷运转,若是下午也如此,那么客流量无法变现,只会变成排在摊位前更长的队伍。
而队伍排到一定程度,后面的食客势必会放弃。
这样一来,秦琅的摊位就如同一个孔径过大的渔网,兜不住加持的流量,浪费了如此好的位置。
B方案,是一套更加极限的配合方案。
秦琅交替负责烹饪蟹粉和洗碗,盛装蟹粉捞饭、称量捞汁海鲜、拆蟹的工作全部交给蛋宝,烹调加速的工作交给辣辣。
这套方案适用于客流量庞大的情况,但两小只的压力无疑会更大。
蛋宝不用洗碗了,但分心进行的工作却更多了。
辣辣虽然还是负责烹调加速,但客流量更多,烹调加速的使用频率必然大幅度提升,也是辛苦的工作。
“加油!”
秦琅将一只手掌心向下抬起。
蛋宝和辣辣分别把自己的大尾巴和长耳朵垫了上去。
伴随着齐声的呼喝,一人二灵如同打了鸡血,满血复活。
“下午我们的准备要比上午更充足,五百斤捞汁海鲜恐怕不太够,准备个八百斤吧。”秦琅拿出纸笔记录起来,“捞汁海鲜需要提前准备,所以我们休整时间也不能放松。”
“大闸蟹准备的量也要更充分,上午差点就卖完了,下午翻一倍吧。”秦琅记下之后,看了一眼旁边的电饭煲。
“两个大容量电饭煲交替煮饭还是不太够,再来两个,米饭可不能掉链子。”
“好了,就这些。”
他飞快地记录下需要的食材,下单。
五分钟后,食材就已经送到了摊位前,堆成了一座座小山,引人侧目。
这些食材本就存放在“跃鱼号”上,调集速度快得很。
其他御灵厨大抵也是如此,到了各自的新摊位后,第一时间就是补充食材,唯恐下单速度晚了没有可用食材了。
当然,这种情况实际上不会出现。
近乎一州之力承办的跃鱼宴,基础准备是极为充裕的。
调整结束之后,是半个小时的休息时间。
大家也是要吃饭的。
秦琅直接用送来的各种海鲜,做了一份应景而又美味的海鲜炒饭,吃得两小只一脸满足。
出于对米饭的热爱,蛋宝强烈建议将这种美食拿出来摆摊,不过被秦琅否决了。
炒饭不像蟹粉捞饭,这玩意儿不适合分成小份,正常分量又太大了些,摆摊经营不算友好。
重点是用料有点贵,算下来不比捞汁海鲜便宜了。
捞汁海鲜能带回去一家人吃,海鲜炒饭不行。
所以吃独食…
是不可能的。
“秦琅!我上午摊位离你太远,都没看到你这边…”沈芊风风火火地跑到秦琅的摊位前,目光一下落在了锅中的海鲜炒饭上,“你在吃什么?”
“来一碗?”
“好。”
言简意赅的对话后,沈芊美滋滋地捧着一大碗海鲜炒饭,坐在秦琅身旁。
没过多久,周清和李宏也来了。
又多了两个捧着碗的干饭人。
四人一边吃着炒饭,一边闲聊起来。
“厉害啊,没想到伱在海鲜方面也如此擅长。”沈芊一边吃,一边用意外的眼神看着秦琅。
一方面,手里这碗海鲜炒饭真的很美味。
另一方面,秦琅暂列青少年组第一,把她惊住了。
沈芊住在她爷爷家,沈河家和秦琅等人所在的酒店不近。
再加上沈芊这些日子自己也要研究菜式,摆摊练习,所以对秦琅这边情况不太了解。
“其实摆摊是有诀窍的。”秦琅笑了笑。
他和沈芊也算是朋友了,因此没有藏私,将自己之前总结的东西尽数告知。
听后,沈芊露出恍然之色。
“原来还有这么多门道,难怪我如此努力还只拿了第三。”她的票数刚过四百,位列青少年组第三。
“虽然你告诉了我这些,但我可不会手下留情的,下午就反超你!”少女露出小虎牙,示威般挥了挥手臂。
“坐等。”秦琅哑然。
B方案下,他会让沈芊知道什么叫残忍。
——
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这只是三日跃鱼宴第一天的第一场。
很多食客手中捏着票,却没有第一时间投出。
毕竟他们不可能一个上午就将所有的美食品尝一遍,因为心仪一种美食而冲动投票的终究是少数。
在这种情况下,秦琅能够拿到现在的票数,已经是非常不容易的事情了。
这一点,从他后面的青少年组目前第二名也能看出。
那位仁兄只拿到了四百多票。
倒是全年龄组目前的第一名,票数已然过千,引人侧目。
那是一个秦琅不认识的名字,邱龙飞。
不过从其他人讨论的声音之中,秦琅了解到邱龙飞过去参加过不少次鸣鲸州州级赛事,最好成绩为州级第二,距离冠军只差一线。
有这样的成绩,得到这样的票数倒也合理。
毕竟全年龄组的得票数是三道美食的得票数之和。
公布排名之后,则是摊位调整和分配。
在工作人员的指引和旁边其他摊位御灵厨羡慕的目光之中,秦琅和两小只推着摊车,抵达了他们的新摊位。
那是紧邻着一处登船口的摊位。
这意味着跃鱼宴六分之一的食客登船后第一眼看到的摊位就是他的。
和之前的摊位比,这个摊位的人流量无疑大了很多。
感受到其他御灵厨羡慕的眼神,固定好摊车的秦琅伸了个懒腰,扭头看向一旁的蛋宝和辣辣,“准备采取B方案。”
“咕噜!”
明白!
蛋宝的蛋黄小脸点动着,脸上满是战意。
“恰咔!”
时刻准备着!
辣辣大喊一声,感觉自己已经燃起来了!
在B方案之中,它们俩可是要出更大力气的!
所谓的B方案,就是秦琅在考虑到接待速度追不上客流量的可能性后,做出的第二套配合方案。
之前的配合方案被称为A方案,秦琅负责烹饪蟹粉、盛装蟹粉捞饭和捞汁海鲜称重的工作,蛋宝负责念力拆蟹、洗碗,辣辣负责加速烹调和统计销售量。
一人二灵分工协作,有条不紊。
这样的分工,足以应付绝大多数情况,即便今天上午的客流量极大,比之前训练摆摊更加忙碌,他们也没有混乱。
但面对客流量更大的摊位,A方案就有些捉襟见肘了。
上午秦琅已经是满负荷运转,若是下午也如此,那么客流量无法变现,只会变成排在摊位前更长的队伍。
而队伍排到一定程度,后面的食客势必会放弃。
这样一来,秦琅的摊位就如同一个孔径过大的渔网,兜不住加持的流量,浪费了如此好的位置。
B方案,是一套更加极限的配合方案。
秦琅交替负责烹饪蟹粉和洗碗,盛装蟹粉捞饭、称量捞汁海鲜、拆蟹的工作全部交给蛋宝,烹调加速的工作交给辣辣。
这套方案适用于客流量庞大的情况,但两小只的压力无疑会更大。
蛋宝不用洗碗了,但分心进行的工作却更多了。
辣辣虽然还是负责烹调加速,但客流量更多,烹调加速的使用频率必然大幅度提升,也是辛苦的工作。
“加油!”
秦琅将一只手掌心向下抬起。
蛋宝和辣辣分别把自己的大尾巴和长耳朵垫了上去。
伴随着齐声的呼喝,一人二灵如同打了鸡血,满血复活。
“下午我们的准备要比上午更充足,五百斤捞汁海鲜恐怕不太够,准备个八百斤吧。”秦琅拿出纸笔记录起来,“捞汁海鲜需要提前准备,所以我们休整时间也不能放松。”
“大闸蟹准备的量也要更充分,上午差点就卖完了,下午翻一倍吧。”秦琅记下之后,看了一眼旁边的电饭煲。
“两个大容量电饭煲交替煮饭还是不太够,再来两个,米饭可不能掉链子。”
“好了,就这些。”
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“秦琅!我上午摊位离你太远,都没看到你这边…”沈芊风风火火地跑到秦琅的摊位前,目光一下落在了锅中的海鲜炒饭上,“你在吃什么?”
“来一碗?”
“好。”
言简意赅的对话后,沈芊美滋滋地捧着一大碗海鲜炒饭,坐在秦琅身旁。
没过多久,周清和李宏也来了。
又多了两个捧着碗的干饭人。
四人一边吃着炒饭,一边闲聊起来。
“厉害啊,没想到伱在海鲜方面也如此擅长。”沈芊一边吃,一边用意外的眼神看着秦琅。
一方面,手里这碗海鲜炒饭真的很美味。
另一方面,秦琅暂列青少年组第一,把她惊住了。
沈芊住在她爷爷家,沈河家和秦琅等人所在的酒店不近。
再加上沈芊这些日子自己也要研究菜式,摆摊练习,所以对秦琅这边情况不太了解。
“其实摆摊是有诀窍的。”秦琅笑了笑。
他和沈芊也算是朋友了,因此没有藏私,将自己之前总结的东西尽数告知。
听后,沈芊露出恍然之色。
“原来还有这么多门道,难怪我如此努力还只拿了第三。”她的票数刚过四百,位列青少年组第三。
“虽然你告诉了我这些,但我可不会手下留情的,下午就反超你!”少女露出小虎牙,示威般挥了挥手臂。
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