第348章 牵丝
第348章牵丝
“你还要继续?!”
钟主厨说出这话的时候,声音都仿佛在颤抖。
他揉了揉自己的心口位置,原本住院就是因为心脏老毛病复发的他,感觉自己有了病情恶化的征兆。
这也太吓人了!
眼睁睁看着秦琅将豆腐切成薄而均匀的豆腐片,垫在豆腐下的气球却毫发无损,那种视觉上的震撼让他一时间不知该说什么。
他开始思索,若是让自己来,能否成功?
答案是否定的。
在砧板上将豆腐切成差不多的薄片,钟主厨自问没有问题,但把砧板换成气球,难度提高了不止一筹,问题就大了。
想到这里,钟主厨看秦琅的眼神越发不对劲。
经理从哪找来这么个变态的小家伙?
眼看着秦琅用刀面将豆腐一展,一副要将豆腐切成丝的姿态,钟主厨赶紧喊住,“够了够了!”
秦琅的刀停了下来。
“这样就算过关了么?”他抬头看向钟主厨。
“当然过关了!”钟主厨毫不犹豫地点头,“这样的刀工足以将‘卧牛牵丝’这道菜的灵魂展现出来了。”
“那好吧。”秦琅将刀放下,脸上带着几分遗憾。
这豆腐切丝才完成了一半,这么就结束了呢?
这样看来,卧牛牵丝对刀工的要求也没多高嘛…
见秦琅放下刀,苏何年如蒙大赦,赶紧将气球放下。
鬼知道他刚才的经历有多么惊险刺激。
气球炸开最让人害怕的,不是它炸开造成的威力,而是其毫无征兆。
看着一个气球越来越大,却不知道它会在哪个瞬间爆炸的未知感,才是最刺激的。
而秦琅刚才切豆腐的过程中,不知道哪一刀落下气球就会瞬间爆开,那种刺激感比将气球吹鼓更强烈。
看到秦琅还准备继续,苏何年都已经做好了再接受一次那种煎熬的打算,好在钟主厨直接喊停了。
想到这里,苏何年看向秦琅的眼神不由得多了几分幽怨。
早知道是这样,他打死也不帮秦琅固定气球!
似乎看出了苏何年的想法,秦琅不好意思地挠了挠头。
前世展现这一技巧的厨师,一般是用小桶或者一些圆形器皿来固定气球,若是追求难度更大,也可以用钢钉垫在气球下面。
像他这样让人举着,只能算是权宜之计,若是苏何年的手晃动厉害一些,即便是他也有可能挑战失败。
好在一切都很顺利。
“既然如此,关于‘卧牛牵丝’这道菜肴的烹饪方式,还请赐教。”
…
当秦琅和苏何年走出医院,已经是几个小时之后。
作为微风餐厅的主厨,唯一有能力完成这道卧牛牵丝的御灵厨,钟主厨的经验颇为丰富。
虽然限于医院的环境和自身的伤病,他无法亲自出手展示这道菜的整个烹饪过程,但详细讲述每一个要点的口述,也让秦琅逐步理解了这道菜的做法。
经历了一番交流之后,确定秦琅真的已经掌握了整个烹饪步骤,钟主厨才放心地让两人离去。
“秦琅,接下来你打算和我回微风餐厅还是?”苏何年看向秦琅。
“苏叔叔,麻烦您送我回酒店吧,我在酒店的厨房练习就好。”秦琅脑海中浮现出临走时钟主厨那带着期盼和请求的目光,“明天我会准时赶到食之塔。”
“也行。”苏何年理解地点了点头。
微风餐厅的厨房虽然一切烹饪设备都很完善,但秦琅之前并未用过,熟悉的过程反而会浪费更多时间,还不如让其在熟悉的环境中训练。
“上车吧,我送你回酒店。”苏何年笑了笑,脸上有着强烈的信心,“我很期待伱明天的表现。”
很快,苏何年的车启动,消失在医院门口。
等到秦琅回到酒店时,沈芊和周天浩第一时间迎了上来。
“下午我们两个去了叶稚市的御灵厨协会,对高一尘先生有了更多的了解,还品尝了不少本地特色美食。”沈芊笑嘻嘻地开口,“可惜你不在。”
“看来你和你那位前辈聊得很开心啊。”周天浩笑了笑,“时间比我想象的还要久。”
“不,用了这么久,是因为出了一些小小的变故。”秦琅挠了挠头,脸色变得有些古怪起来。
“变故?”
两人齐齐投来好奇的目光。
“嗯。”
秦琅点点头,大致将事情的来龙去脉告知二人。
“没想到兜兜转转,明天你还是得和我们俩一起去食之塔。”沈芊笑嘻嘻的开口,“我和周大哥去拜访高一尘先生,你要代表微风餐厅参加资格争夺战。”
“我相信以秦琅的厨艺水平,赢下这一战并不困难。”周天浩对秦琅颇有信心,笑呵呵地开口,“能够学到那道‘卧牛牵丝’,也算是收获不小了。”
“苏叔叔说若是最后赢了,他还会向微风餐厅总部申请,给我一些别的谢礼。”秦琅挠了挠头,“所以我也得努力才行。”
“好了,不说了,我得赶紧去厨房练习这道菜,今晚你们俩不用管我。”秦琅起身走向厨房,“闭关!”
望着秦琅走入厨房的背影,沈芊和周天浩脸上齐齐浮现出认真的神色。
“秦琅已经开始努力了,我们俩也不能松懈啊。”周天浩缓缓开口,“那位高一尘先生的考核,你有把握么?”
“不好说。”沈芊叹了一口气,“若是对方的考核内容真的像我们打听到的那几位御灵厨所说的那样,我这一次怕是很难通过了。”
“不要有太大的心理负担,毕竟你只差最后一枚了。”周天浩拍了拍沈芊的肩膀,略作安慰,“具体的考核内容是什么,只有我们明天拜访之后才能知道。”
“嗯!”沈芊重重点头。
在三人忙碌的准备之中,一晚上的时间飞快地过去。
第二天一早,秦琅三人打车跨越半个叶稚市,早早抵达了位于城市另一侧的食之塔。
和一般高塔上小下大的结构不同,食之塔的上下两端大,中间部分则更小,形似沙漏,建筑外墙更有大量的美食装饰。
乘坐缆车,三人直接出现在了塔顶,也是食之塔的入口位置。
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“你还要继续?!”
钟主厨说出这话的时候,声音都仿佛在颤抖。
他揉了揉自己的心口位置,原本住院就是因为心脏老毛病复发的他,感觉自己有了病情恶化的征兆。
这也太吓人了!
眼睁睁看着秦琅将豆腐切成薄而均匀的豆腐片,垫在豆腐下的气球却毫发无损,那种视觉上的震撼让他一时间不知该说什么。
他开始思索,若是让自己来,能否成功?
答案是否定的。
在砧板上将豆腐切成差不多的薄片,钟主厨自问没有问题,但把砧板换成气球,难度提高了不止一筹,问题就大了。
想到这里,钟主厨看秦琅的眼神越发不对劲。
经理从哪找来这么个变态的小家伙?
眼看着秦琅用刀面将豆腐一展,一副要将豆腐切成丝的姿态,钟主厨赶紧喊住,“够了够了!”
秦琅的刀停了下来。
“这样就算过关了么?”他抬头看向钟主厨。
“当然过关了!”钟主厨毫不犹豫地点头,“这样的刀工足以将‘卧牛牵丝’这道菜的灵魂展现出来了。”
“那好吧。”秦琅将刀放下,脸上带着几分遗憾。
这豆腐切丝才完成了一半,这么就结束了呢?
这样看来,卧牛牵丝对刀工的要求也没多高嘛…
见秦琅放下刀,苏何年如蒙大赦,赶紧将气球放下。
鬼知道他刚才的经历有多么惊险刺激。
气球炸开最让人害怕的,不是它炸开造成的威力,而是其毫无征兆。
看着一个气球越来越大,却不知道它会在哪个瞬间爆炸的未知感,才是最刺激的。
而秦琅刚才切豆腐的过程中,不知道哪一刀落下气球就会瞬间爆开,那种刺激感比将气球吹鼓更强烈。
看到秦琅还准备继续,苏何年都已经做好了再接受一次那种煎熬的打算,好在钟主厨直接喊停了。
想到这里,苏何年看向秦琅的眼神不由得多了几分幽怨。
早知道是这样,他打死也不帮秦琅固定气球!
似乎看出了苏何年的想法,秦琅不好意思地挠了挠头。
前世展现这一技巧的厨师,一般是用小桶或者一些圆形器皿来固定气球,若是追求难度更大,也可以用钢钉垫在气球下面。
像他这样让人举着,只能算是权宜之计,若是苏何年的手晃动厉害一些,即便是他也有可能挑战失败。
好在一切都很顺利。
“既然如此,关于‘卧牛牵丝’这道菜肴的烹饪方式,还请赐教。”
…
当秦琅和苏何年走出医院,已经是几个小时之后。
作为微风餐厅的主厨,唯一有能力完成这道卧牛牵丝的御灵厨,钟主厨的经验颇为丰富。
虽然限于医院的环境和自身的伤病,他无法亲自出手展示这道菜的整个烹饪过程,但详细讲述每一个要点的口述,也让秦琅逐步理解了这道菜的做法。
经历了一番交流之后,确定秦琅真的已经掌握了整个烹饪步骤,钟主厨才放心地让两人离去。
“秦琅,接下来你打算和我回微风餐厅还是?”苏何年看向秦琅。
“苏叔叔,麻烦您送我回酒店吧,我在酒店的厨房练习就好。”秦琅脑海中浮现出临走时钟主厨那带着期盼和请求的目光,“明天我会准时赶到食之塔。”
“也行。”苏何年理解地点了点头。
微风餐厅的厨房虽然一切烹饪设备都很完善,但秦琅之前并未用过,熟悉的过程反而会浪费更多时间,还不如让其在熟悉的环境中训练。
“上车吧,我送你回酒店。”苏何年笑了笑,脸上有着强烈的信心,“我很期待伱明天的表现。”
很快,苏何年的车启动,消失在医院门口。
等到秦琅回到酒店时,沈芊和周天浩第一时间迎了上来。
“下午我们两个去了叶稚市的御灵厨协会,对高一尘先生有了更多的了解,还品尝了不少本地特色美食。”沈芊笑嘻嘻地开口,“可惜你不在。”
“看来你和你那位前辈聊得很开心啊。”周天浩笑了笑,“时间比我想象的还要久。”
“不,用了这么久,是因为出了一些小小的变故。”秦琅挠了挠头,脸色变得有些古怪起来。
“变故?”
两人齐齐投来好奇的目光。
“嗯。”
秦琅点点头,大致将事情的来龙去脉告知二人。
“没想到兜兜转转,明天你还是得和我们俩一起去食之塔。”沈芊笑嘻嘻的开口,“我和周大哥去拜访高一尘先生,你要代表微风餐厅参加资格争夺战。”
“我相信以秦琅的厨艺水平,赢下这一战并不困难。”周天浩对秦琅颇有信心,笑呵呵地开口,“能够学到那道‘卧牛牵丝’,也算是收获不小了。”
“苏叔叔说若是最后赢了,他还会向微风餐厅总部申请,给我一些别的谢礼。”秦琅挠了挠头,“所以我也得努力才行。”
“好了,不说了,我得赶紧去厨房练习这道菜,今晚你们俩不用管我。”秦琅起身走向厨房,“闭关!”
望着秦琅走入厨房的背影,沈芊和周天浩脸上齐齐浮现出认真的神色。
“秦琅已经开始努力了,我们俩也不能松懈啊。”周天浩缓缓开口,“那位高一尘先生的考核,你有把握么?”
“不好说。”沈芊叹了一口气,“若是对方的考核内容真的像我们打听到的那几位御灵厨所说的那样,我这一次怕是很难通过了。”
“不要有太大的心理负担,毕竟你只差最后一枚了。”周天浩拍了拍沈芊的肩膀,略作安慰,“具体的考核内容是什么,只有我们明天拜访之后才能知道。”
“嗯!”沈芊重重点头。
在三人忙碌的准备之中,一晚上的时间飞快地过去。
第二天一早,秦琅三人打车跨越半个叶稚市,早早抵达了位于城市另一侧的食之塔。
和一般高塔上小下大的结构不同,食之塔的上下两端大,中间部分则更小,形似沙漏,建筑外墙更有大量的美食装饰。
乘坐缆车,三人直接出现在了塔顶,也是食之塔的入口位置。
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