第二百零五章 发酵
“嘉一,怎么了?有什么问题吗?”扬西看着嘉一定定的看着桶里的面包液出神,推了他一下,问道。
“没事。”嘉一回过神来,“就是有些想家了。”
嘉一的语气稍显的有些落寞,也不知道到底想的是哪一个家,他特别喜欢按照地球上的习惯来处理这个世界的事情,并不仅仅是因为地球上的经验更好用,也是一种寄托。
“这才开学多久啊,你就想家了。”特鲁迪不知道说什么好,没想到嘉一这么聪明,却还是一个离不开家的乖宝宝。
嘉一笑了笑,抛开思绪,有些事情,既然无法改变,多想也无益,只是男人吗,每个月总有那么几天,情绪比较低落。
“或许是嘉一出门比较早吧。”玛奇在一边解释了一句,“你刚放的是什么东西?”
嘉一将手里的小瓶子递给玛奇:“麦芽里面提取出来的,能够将面粉转为麦芽糖。”
他转向特鲁迪和吉尔:“你们晚上要住在这里吗?看我做出来的东西怎么样。”
吉尔将自己的目光从玛奇手上的小瓶子上转移过来:“你今晚就能做好了吗?这么快。”
“不是。”嘉一摇了摇头,“先使用麦芽提取物发酵一段时间,然后在加入酒曲再进行发酵,今天只能加入酒曲,要想做好,还得等两天,后天才会好。”
“那我们待在这里干什么,还是先回去吧,等到你这个东西酿好了再回来。你这是要酿酒吗,还要加酒曲?”
特鲁迪感觉这个架势真的很像是酿酒,虽然他不会酿酒,但是看起来完全差不多。可是现在还在学院的入学传统期,要是酿造一些其他饮料还好说,酿出酒来就有些说不过去了,学院应该不会允许的吧。
在学院的老师看来,法师应该是禁酒的,更别说在学院传统期饮酒,即使是自己酿出来的也不行。
嘉一自己也拿不准架势,目前为止,确实很像是在酿酒,真的酿出酒来也不是不可能,不过气势上面不能认怂:“不是酒,酿酒我有经验。”
这个意思就算,现在酿造的这个,你就没有经验喽...吉尔反应过来,有些吃惊的瞪眼看过来。
嘉一见到了,对着他嘿嘿一笑,还不知道,自己的话语间,已经露了怯。
既然不准备住这里,吉尔和特鲁迪也没有多待,很快就辞别了嘉一他们,回宿舍去了,临走之前,还每人买了一个声呐探测器带上,以成本价购买。
路上,特鲁迪看着吉尔欲言又止。
吉尔有些好奇的问:“怎么了?”
特鲁迪问:“我刚刚见你似乎十分吃惊,为什么?”
特鲁迪性子比较粗糙,并没有觉得刚刚有什么问题。
吉尔看了看他,没有具体说明,只是说:“就是有些担心嘉一的那一大缸面包,到底行不行,要是做坏了,估计会给老师们留下很不好的印象吧。”
“这我倒是比你有信心。”特鲁迪说着一脚踢飞了路边的一块小石子。
吉尔有些吃惊的看着他:“为什么?”
总不会是因为嘉一经常指导他功课,所以他就盲目的相信嘉一吧,这也太感性了一点。
“因为嘉一成绩好啊。”特鲁迪说的有些理所当然,也没给吉尔反驳的机会,“他又不是没有参加入学传统,只是拿多余的黑面包去做了实验而已,而实验的话,失败不是很正常的吗。最多也就会让老师们觉得他有些太滑头,但是作为最近这么多年来唯一一个满分入学的法师,老师们最多就是责备他几句就算了。”
特鲁迪看的很透彻,虽然并不是所有的成绩好的学生都收到老师喜欢,成绩不好的老师就不喜欢,但是成绩好给老师的第一印象好是肯定的。而这才刚开学没多久,第一印象就是最重要的一件事情了。
特别是,嘉一还是奥兰多的入室弟子,看在奥兰多的面子上,更不会受到什么为难。
吉尔看着特鲁迪,简直难以相信这是自己的室友,外表粗犷的他竟然还有心思这么细腻的时候。
能够成为正式法师总有一些长处吧,或许他对于人际关系更加擅长,吉尔强迫自己相信这一点,不愿意承认自己的逻辑思维能力还比不上特鲁迪。
特鲁迪他们走了之后,嘉一他们趁着有空,开始继续制作自己的声呐探测器。
因为有了经验,而且一些部件在初始几天已经做好了,所以这时候他们的速度就快了许多。嘉一的模块化分解,虽然让法阵变得更加繁复,但是却可以让法阵分做几个部分再组装起来,对于单个的法师来说意义不大,对于团体法师来说,这就很有用了。
可惜在法师世界,单打独斗是常态,组队生产才是难得一见。
嘉一本来想要就此发表一篇论文,但是想了想,还是敝帚自珍的好,虽然无法大规模应用,但是推广到自家的商会,应该也能提高一些效率。只是雇佣一个法师不便宜,要想充分发挥模块化作用,就得多个法师协同制作,增加的那一点效率,能不能收回成本真的很难说。
说起来,这个方法最适用的地方还是学校,毕竟,学校的人力成本真的很低,学院用起来也就比学徒稍微高一些。外面聘请一个正式法师的价格要高几十倍,能不能请到,还得看法师大爷的心情。
花了4、5个小时,他们正好做完了一批声呐探测器,嘉一看了看室内的钟,时间已经到了夜里10点多了,面包液的水解应该已经差不多了。
他仔细嗅了一下,似乎闻到了一股若有若无的香甜气息,很像是麦芽糖的味道。
来到一边盛装面包液的缸前,香甜的气息更加浓郁了,嘉一凝聚出一团水洗了个手,再烘干,揭开缸上面的盖子,一股浓郁的香甜气息扑面而来,香气淡雅,不显得甜腻。
“好香啊,这就是好了吗?”本来正在收拾东西的扬西他们闻到了这股味道,手里的活都放下了,一起围到了缸前。
“好像是麦芽糖啊,嘉一,这就是你准备的饮料吗?虽然闻起来不错,不过看起来真的不怎么样。”
切斯特看着缸里遍布的细碎的白白的泡沫,还有表面浮起的说细碎面包渣,这外表确实很不怎么样,他看起来有些嫌弃。
嘉一自己看着也有些皱眉,这东西看起来让他想到闻一多的死水,又想到了家里以前养猪的时候,喂得猪食,那时候的猪食是用的米糠,热水冲泡,黄色的米糠上面冲出许多的白沫,和现在的发酵后的面包液很是有几分相像。
握草,不能再这样想下去了,嘉一赶紧摇摇头,这可是吃的,还是自己吃的,不能胡思乱想。
“有问题吗?”扬西看嘉一的脸色似乎不太对,问道。
“没有,看起来不...虽然卖相不太好,但至少闻起来味道不错。”
嘉一实在没有勇气说出看起来不错这句话,但闻起来确实没有问题,至少没有任何异味,这说明,至少发酵没有问题。
至于看起来怎么样并没有关系,反正最后这些渣滓都是要滤掉的。
嘉一拿起一根棍子,在缸里搅拌了几下,香甜的气息更加浓郁了,特别是缸里温度有5、60度的样子,香甜的气息中还带着一股温暖的感觉。
嘉一用一个小玻璃杯从缸里撇了一点液体出来,尝了一尝,味道竟然不错,有点甜,还带着点酸,麦芽的气息很浓郁。
他把杯子递给一边的扬西:“你们都尝尝看,甜的。”
扬西皱着眉,用嘴唇少少的碰了一点,舔一舔,砸吧一下嘴,点点头:“确实甜的,味道不错,不是很甜,也没有坏味。”
一个杯子轮流递过来,每个人都尝了一点,大家都点头同意,虽然这玩意看起来卖相一般,但是味道不差,即使就这样过滤一下,当做饮料也是勉强可以的了。
不过这里面的淀粉其实还没有分解完全,只分解了一部分,否则甜味也不会这么淡,而且麦芽糖浆也不是嘉一的追求。
他又拿出一个小瓶子,和前一次拿出来的差不多,不过里面的粉末不是灰褐色的,而是白色的,将瓶子里的白色的粉末倒入了一大半进入缸里,然后继续搅拌,最后封缸。
这一次,嘉一将缸封的密密实实,不留一点空隙,如果不是为了安全,他甚至都有释放一个法术来保证密封性的想法了。
“好了,现在,再等两天,就可以了。”嘉一拍拍手,说道。
“你放的是什么?和原来的一样吗?颜色不一样啊。”杰德过来拿过嘉一手里的瓶子。很是有些好奇。
“酵母,就是酒曲,酿酒的产物里面提取的,颜色不一样,是因为我在里面加了面粉,故意做成两种颜色,为了区分,免得混淆。”
上一种麦芽提取物之中其实也掺了面粉,不过多加了一些麦麸,所以才是灰褐色,这个只加了白面,所以看起来才是白色。
谢谢酵母和麦芽提取物,都是他酿酒的时候顺便提取的,来学院的时候,想着有空也酿一些酒,才带了过来。
嘉一虽然不喜欢酗酒,但是对于酿酒还是挺感兴趣的。
毕竟到了学院,要想回去一趟可不容易,这些菌种,都是嘉一有意识培养出来的优良品种。
至少相对于其他的酿酒师使用的酵母来说,他们还更多的是靠老天保佑呢。
请收藏本站:https://www.icym.net。纯爷们小说网手机版:https://m.icym.net
“没事。”嘉一回过神来,“就是有些想家了。”
嘉一的语气稍显的有些落寞,也不知道到底想的是哪一个家,他特别喜欢按照地球上的习惯来处理这个世界的事情,并不仅仅是因为地球上的经验更好用,也是一种寄托。
“这才开学多久啊,你就想家了。”特鲁迪不知道说什么好,没想到嘉一这么聪明,却还是一个离不开家的乖宝宝。
嘉一笑了笑,抛开思绪,有些事情,既然无法改变,多想也无益,只是男人吗,每个月总有那么几天,情绪比较低落。
“或许是嘉一出门比较早吧。”玛奇在一边解释了一句,“你刚放的是什么东西?”
嘉一将手里的小瓶子递给玛奇:“麦芽里面提取出来的,能够将面粉转为麦芽糖。”
他转向特鲁迪和吉尔:“你们晚上要住在这里吗?看我做出来的东西怎么样。”
吉尔将自己的目光从玛奇手上的小瓶子上转移过来:“你今晚就能做好了吗?这么快。”
“不是。”嘉一摇了摇头,“先使用麦芽提取物发酵一段时间,然后在加入酒曲再进行发酵,今天只能加入酒曲,要想做好,还得等两天,后天才会好。”
“那我们待在这里干什么,还是先回去吧,等到你这个东西酿好了再回来。你这是要酿酒吗,还要加酒曲?”
特鲁迪感觉这个架势真的很像是酿酒,虽然他不会酿酒,但是看起来完全差不多。可是现在还在学院的入学传统期,要是酿造一些其他饮料还好说,酿出酒来就有些说不过去了,学院应该不会允许的吧。
在学院的老师看来,法师应该是禁酒的,更别说在学院传统期饮酒,即使是自己酿出来的也不行。
嘉一自己也拿不准架势,目前为止,确实很像是在酿酒,真的酿出酒来也不是不可能,不过气势上面不能认怂:“不是酒,酿酒我有经验。”
这个意思就算,现在酿造的这个,你就没有经验喽...吉尔反应过来,有些吃惊的瞪眼看过来。
嘉一见到了,对着他嘿嘿一笑,还不知道,自己的话语间,已经露了怯。
既然不准备住这里,吉尔和特鲁迪也没有多待,很快就辞别了嘉一他们,回宿舍去了,临走之前,还每人买了一个声呐探测器带上,以成本价购买。
路上,特鲁迪看着吉尔欲言又止。
吉尔有些好奇的问:“怎么了?”
特鲁迪问:“我刚刚见你似乎十分吃惊,为什么?”
特鲁迪性子比较粗糙,并没有觉得刚刚有什么问题。
吉尔看了看他,没有具体说明,只是说:“就是有些担心嘉一的那一大缸面包,到底行不行,要是做坏了,估计会给老师们留下很不好的印象吧。”
“这我倒是比你有信心。”特鲁迪说着一脚踢飞了路边的一块小石子。
吉尔有些吃惊的看着他:“为什么?”
总不会是因为嘉一经常指导他功课,所以他就盲目的相信嘉一吧,这也太感性了一点。
“因为嘉一成绩好啊。”特鲁迪说的有些理所当然,也没给吉尔反驳的机会,“他又不是没有参加入学传统,只是拿多余的黑面包去做了实验而已,而实验的话,失败不是很正常的吗。最多也就会让老师们觉得他有些太滑头,但是作为最近这么多年来唯一一个满分入学的法师,老师们最多就是责备他几句就算了。”
特鲁迪看的很透彻,虽然并不是所有的成绩好的学生都收到老师喜欢,成绩不好的老师就不喜欢,但是成绩好给老师的第一印象好是肯定的。而这才刚开学没多久,第一印象就是最重要的一件事情了。
特别是,嘉一还是奥兰多的入室弟子,看在奥兰多的面子上,更不会受到什么为难。
吉尔看着特鲁迪,简直难以相信这是自己的室友,外表粗犷的他竟然还有心思这么细腻的时候。
能够成为正式法师总有一些长处吧,或许他对于人际关系更加擅长,吉尔强迫自己相信这一点,不愿意承认自己的逻辑思维能力还比不上特鲁迪。
特鲁迪他们走了之后,嘉一他们趁着有空,开始继续制作自己的声呐探测器。
因为有了经验,而且一些部件在初始几天已经做好了,所以这时候他们的速度就快了许多。嘉一的模块化分解,虽然让法阵变得更加繁复,但是却可以让法阵分做几个部分再组装起来,对于单个的法师来说意义不大,对于团体法师来说,这就很有用了。
可惜在法师世界,单打独斗是常态,组队生产才是难得一见。
嘉一本来想要就此发表一篇论文,但是想了想,还是敝帚自珍的好,虽然无法大规模应用,但是推广到自家的商会,应该也能提高一些效率。只是雇佣一个法师不便宜,要想充分发挥模块化作用,就得多个法师协同制作,增加的那一点效率,能不能收回成本真的很难说。
说起来,这个方法最适用的地方还是学校,毕竟,学校的人力成本真的很低,学院用起来也就比学徒稍微高一些。外面聘请一个正式法师的价格要高几十倍,能不能请到,还得看法师大爷的心情。
花了4、5个小时,他们正好做完了一批声呐探测器,嘉一看了看室内的钟,时间已经到了夜里10点多了,面包液的水解应该已经差不多了。
他仔细嗅了一下,似乎闻到了一股若有若无的香甜气息,很像是麦芽糖的味道。
来到一边盛装面包液的缸前,香甜的气息更加浓郁了,嘉一凝聚出一团水洗了个手,再烘干,揭开缸上面的盖子,一股浓郁的香甜气息扑面而来,香气淡雅,不显得甜腻。
“好香啊,这就是好了吗?”本来正在收拾东西的扬西他们闻到了这股味道,手里的活都放下了,一起围到了缸前。
“好像是麦芽糖啊,嘉一,这就是你准备的饮料吗?虽然闻起来不错,不过看起来真的不怎么样。”
切斯特看着缸里遍布的细碎的白白的泡沫,还有表面浮起的说细碎面包渣,这外表确实很不怎么样,他看起来有些嫌弃。
嘉一自己看着也有些皱眉,这东西看起来让他想到闻一多的死水,又想到了家里以前养猪的时候,喂得猪食,那时候的猪食是用的米糠,热水冲泡,黄色的米糠上面冲出许多的白沫,和现在的发酵后的面包液很是有几分相像。
握草,不能再这样想下去了,嘉一赶紧摇摇头,这可是吃的,还是自己吃的,不能胡思乱想。
“有问题吗?”扬西看嘉一的脸色似乎不太对,问道。
“没有,看起来不...虽然卖相不太好,但至少闻起来味道不错。”
嘉一实在没有勇气说出看起来不错这句话,但闻起来确实没有问题,至少没有任何异味,这说明,至少发酵没有问题。
至于看起来怎么样并没有关系,反正最后这些渣滓都是要滤掉的。
嘉一拿起一根棍子,在缸里搅拌了几下,香甜的气息更加浓郁了,特别是缸里温度有5、60度的样子,香甜的气息中还带着一股温暖的感觉。
嘉一用一个小玻璃杯从缸里撇了一点液体出来,尝了一尝,味道竟然不错,有点甜,还带着点酸,麦芽的气息很浓郁。
他把杯子递给一边的扬西:“你们都尝尝看,甜的。”
扬西皱着眉,用嘴唇少少的碰了一点,舔一舔,砸吧一下嘴,点点头:“确实甜的,味道不错,不是很甜,也没有坏味。”
一个杯子轮流递过来,每个人都尝了一点,大家都点头同意,虽然这玩意看起来卖相一般,但是味道不差,即使就这样过滤一下,当做饮料也是勉强可以的了。
不过这里面的淀粉其实还没有分解完全,只分解了一部分,否则甜味也不会这么淡,而且麦芽糖浆也不是嘉一的追求。
他又拿出一个小瓶子,和前一次拿出来的差不多,不过里面的粉末不是灰褐色的,而是白色的,将瓶子里的白色的粉末倒入了一大半进入缸里,然后继续搅拌,最后封缸。
这一次,嘉一将缸封的密密实实,不留一点空隙,如果不是为了安全,他甚至都有释放一个法术来保证密封性的想法了。
“好了,现在,再等两天,就可以了。”嘉一拍拍手,说道。
“你放的是什么?和原来的一样吗?颜色不一样啊。”杰德过来拿过嘉一手里的瓶子。很是有些好奇。
“酵母,就是酒曲,酿酒的产物里面提取的,颜色不一样,是因为我在里面加了面粉,故意做成两种颜色,为了区分,免得混淆。”
上一种麦芽提取物之中其实也掺了面粉,不过多加了一些麦麸,所以才是灰褐色,这个只加了白面,所以看起来才是白色。
谢谢酵母和麦芽提取物,都是他酿酒的时候顺便提取的,来学院的时候,想着有空也酿一些酒,才带了过来。
嘉一虽然不喜欢酗酒,但是对于酿酒还是挺感兴趣的。
毕竟到了学院,要想回去一趟可不容易,这些菌种,都是嘉一有意识培养出来的优良品种。
至少相对于其他的酿酒师使用的酵母来说,他们还更多的是靠老天保佑呢。
请收藏本站:https://www.icym.net。纯爷们小说网手机版:https://m.icym.net