第94章 制茶
第94章制茶
若是能卖,他们不就又有一项买卖了吗?
“对啊,妹子,大哥的意思就是我们的意思。”孟二同样拒绝道。
孟三虽然有些心疼,五文钱一斤,他要是采个十斤,不就是五十文了?
不过大哥既然这么说肯定也有他的道理,算了:
“对啊,这又不是啥大事,采就采了,不费功夫。”
红豆见几人真心不要,也懒得再争辩,以后有机会再还回去就是了。
孟大三人将身上的外衫都脱了下来装鲜叶,几个人来来回回往山下搬了好几趟才收手。
不过即便如此,等鲜叶最后制成茶叶,成品也没多少。
“先这样吧,等我做成了,大家先尝尝再说。”
红豆看着一板车的鲜叶,一脸满意,不过除了奶奶,大家只得走着回去了。
——
卢墨雨刚跟孙有才会完面,见时辰差不多了正准备回家。
按理说中元节应该是后代祭拜死去的先人,只是她是和离之人,又是女子。
族人不承认她是卢家之人,自然不会让她祭拜祖先。
她干脆就不在家待着碍大家的眼了。
奶娘殷氏这会跟着上了马车,回禀了方才得来的消息。
“姑娘,孙家今日出了些事。”
卢墨雨眉眼微皱,示意奶娘继续说话。
“有才公子有一个大哥,是同父异母,今日跟孙家断亲了。”
卢墨雨满脸惊讶,怎么会?哪有子女敢跟亲父断亲的,传出去可是要被戳脊梁骨的。
“为何?今日可是中元节。”再怎么样也不能在今日跟家中闹得这么大吧?
殷氏将得来的消息一五一十的告知了卢墨雨,包括这几日打听到的关于孙老头和钱氏的事。
“姑娘,这孙家真的不能嫁进去,穷些就算了,反正您也不差钱,可是这夫妻俩都不是好相与的。”
“钱氏是后娘就不说了,这爹可是亲的,对自己的儿子竟也如此的狠心。老奴刚听到时也觉得不可思议。”
“而且孙家有了这些污点,有才公子若是继续考科举,难保不会。。。”
她说的还算含蓄的,只针对老夫妻二人表达了不满,其实在她看来,孙有才本人才是最可恶的。
作为读书人,年纪也不小了,不止不帮着家人减轻压力,反而不断吸父母和兄弟的血挥霍。
实在不是小姐的良人。
卢墨雨将身子整个倚在马车座位上,沉默不语,半晌才道:
“奶娘,我若是在家中耽搁太久,爹和娘也为难。”
“我跟孙有才,本就是各取所需,他们的把柄越多,我之后在孙家只会更自在。”
卢墨雨见殷氏还想说,率先阻断了她的话:
“他们无非是看中了我的钱财,成亲后我养着他们,保证有吃有喝就行,至于其他的?”
看着一脸忧心的奶娘,卢墨雨拍着她的手安慰道:
“我都是嫁过一次的人了,哪会真的那么傻,赔上自己的所有去当一个好媳妇?”
断亲一事不是没有声张吗?成亲后他们会离开石门镇,时间久了,事情自然淡了。
她如今又不是为了哪个男人活着,到时候看谁脸色还不一定呢。
此时谢家院中,满院子的鲜叶已经晾晒了起来。
“娘,奶奶,咱们用之前新买的大铁锅来炒,平日用的有味道。”
茶本就会吸附异味,要是用旧锅,做出来的茶可就坏了。
张氏和谢婆子也由着她折腾,反正都是家里的东西,又不费事。
“行,是在厨房还是在院子炒?”
院子里有一个临时搭建的灶台,还是孩子他爹在的时候搭的,也没用过几次。
“娘,我就在院子里炒,绿茶做法是最简单的,今日做好了就能先尝尝。”
绿茶主要喝它的鲜爽之味,野生的茶树加上生长环境好,物质更加丰富,炒出来肯定香。
“行,先吃饭吧,这都过了午时了,早该饿了。”
张氏带着团哥儿早就做好了饭,结果三人一直没回来,都凉了两回了。
饭桌上,谢婆子一脸得意的说着今日杏花村发生的一切:
“那两个老不死的,这回可算是收拾彻底了,以后有田他们也能为自己活。”
“还有两个孩子的亲事,团哥儿他娘,咱们帮忙瞧着些,若是有好的姑娘小伙子,也介绍介绍。”
没有了孙老头一家的拖累,福生他们家虽然现在钱不多,但有稳定的进项,后面只会越来越好。
真心过日子的人家肯定瞧得上。
至于菊花更不用担心了,女孩子只要没啥大毛病,肯定能嫁的出去。
张氏自然没有意见,说亲本就是喜事一桩,若是说成了,也是一善。
正好她也准备准备,等女儿出了孝,也得把亲事解决了。
总不能真的因为家里耽误了。
“娘,我知道了,明日我顺道问问李大娘,看看她那边可有合适的。”
还有孟大他们三个,虽然暂时难了些,但也能先寻摸寻摸。
谢家唯二的两个长辈说起亲事来,兴致盎然,红豆一点都不敢插嘴。
笑话,这一插嘴,不就惹祸上身了?似乎成了亲的人,都喜欢给人做媒。
还是继续讨论表妹一家吧。
鲜叶萎凋好已经是傍晚了,红豆跟小雅一起架锅烧火。
杀青这一步很重要,杀青过重或者不足,最后做出来的茶入口就差。
所以烧火还是得靠张氏才行。
“豆啊,你这样容易烫着手,还是用锅铲吧?”
谢婆子见孙女直接伸手到锅里翻转鲜叶,担忧的提醒。
可是若是用锅铲就无法直观的感受到鲜叶的变化,这是没办法的事。
“奶奶,用锅铲会估摸不准,还是用手最方便。”
谢婆子无法,这东西她也不会弄,只得站在一边仔细看着,等学会了以后她可以帮着炒。
几分钟过后,锅中的叶子杀青基本完成。
红豆将叶子放在事先准备好的竹编上,开始不断地轻压短揉,同时起到塑形的作用。
最后再干燥好,一款绿茶就成了。
“这样就行了吗?如何喝?”
谢婆子看着眼前翠绿翠绿的茶叶,新鲜的紧。忍不住想尝一尝。
“这绿茶泡起来最为方便,用完盛碗温水,或者干净的山泉水,将茶叶扔少许进去就行。”
红豆也很满意今日的成品,她做出来的自然比不上非遗大师,毕竟其中的温度,手法等细节掌控都存在差异。
但光看成品,也是成功了。
张氏同样心痒痒,连忙去屋内拿了几个碗出来,再准备了一些温水,按照红豆方才说的方式进行冲泡。
“娘,这个茶不能用太大的水柱去冲,不然涩味会重,我来吧。”
红豆按照以前自己泡茶的习惯,将一款绿茶细细的冲泡了出来,让家中几人品尝。
“嗯,这果然鲜的很。不过就是有股草味。”谢婆子喝了一口,诚实的说道。
“虽然如此,但也别有一番风味呢,很爽口。”张氏倒是挺喜欢。
小雅和团哥儿都觉得青菜味比较重,一脸不适,看的红豆好笑不已:
“这才刚做出来,静放半个月喝就没有其他味道了,到时就只剩鲜爽。”
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若是能卖,他们不就又有一项买卖了吗?
“对啊,妹子,大哥的意思就是我们的意思。”孟二同样拒绝道。
孟三虽然有些心疼,五文钱一斤,他要是采个十斤,不就是五十文了?
不过大哥既然这么说肯定也有他的道理,算了:
“对啊,这又不是啥大事,采就采了,不费功夫。”
红豆见几人真心不要,也懒得再争辩,以后有机会再还回去就是了。
孟大三人将身上的外衫都脱了下来装鲜叶,几个人来来回回往山下搬了好几趟才收手。
不过即便如此,等鲜叶最后制成茶叶,成品也没多少。
“先这样吧,等我做成了,大家先尝尝再说。”
红豆看着一板车的鲜叶,一脸满意,不过除了奶奶,大家只得走着回去了。
——
卢墨雨刚跟孙有才会完面,见时辰差不多了正准备回家。
按理说中元节应该是后代祭拜死去的先人,只是她是和离之人,又是女子。
族人不承认她是卢家之人,自然不会让她祭拜祖先。
她干脆就不在家待着碍大家的眼了。
奶娘殷氏这会跟着上了马车,回禀了方才得来的消息。
“姑娘,孙家今日出了些事。”
卢墨雨眉眼微皱,示意奶娘继续说话。
“有才公子有一个大哥,是同父异母,今日跟孙家断亲了。”
卢墨雨满脸惊讶,怎么会?哪有子女敢跟亲父断亲的,传出去可是要被戳脊梁骨的。
“为何?今日可是中元节。”再怎么样也不能在今日跟家中闹得这么大吧?
殷氏将得来的消息一五一十的告知了卢墨雨,包括这几日打听到的关于孙老头和钱氏的事。
“姑娘,这孙家真的不能嫁进去,穷些就算了,反正您也不差钱,可是这夫妻俩都不是好相与的。”
“钱氏是后娘就不说了,这爹可是亲的,对自己的儿子竟也如此的狠心。老奴刚听到时也觉得不可思议。”
“而且孙家有了这些污点,有才公子若是继续考科举,难保不会。。。”
她说的还算含蓄的,只针对老夫妻二人表达了不满,其实在她看来,孙有才本人才是最可恶的。
作为读书人,年纪也不小了,不止不帮着家人减轻压力,反而不断吸父母和兄弟的血挥霍。
实在不是小姐的良人。
卢墨雨将身子整个倚在马车座位上,沉默不语,半晌才道:
“奶娘,我若是在家中耽搁太久,爹和娘也为难。”
“我跟孙有才,本就是各取所需,他们的把柄越多,我之后在孙家只会更自在。”
卢墨雨见殷氏还想说,率先阻断了她的话:
“他们无非是看中了我的钱财,成亲后我养着他们,保证有吃有喝就行,至于其他的?”
看着一脸忧心的奶娘,卢墨雨拍着她的手安慰道:
“我都是嫁过一次的人了,哪会真的那么傻,赔上自己的所有去当一个好媳妇?”
断亲一事不是没有声张吗?成亲后他们会离开石门镇,时间久了,事情自然淡了。
她如今又不是为了哪个男人活着,到时候看谁脸色还不一定呢。
此时谢家院中,满院子的鲜叶已经晾晒了起来。
“娘,奶奶,咱们用之前新买的大铁锅来炒,平日用的有味道。”
茶本就会吸附异味,要是用旧锅,做出来的茶可就坏了。
张氏和谢婆子也由着她折腾,反正都是家里的东西,又不费事。
“行,是在厨房还是在院子炒?”
院子里有一个临时搭建的灶台,还是孩子他爹在的时候搭的,也没用过几次。
“娘,我就在院子里炒,绿茶做法是最简单的,今日做好了就能先尝尝。”
绿茶主要喝它的鲜爽之味,野生的茶树加上生长环境好,物质更加丰富,炒出来肯定香。
“行,先吃饭吧,这都过了午时了,早该饿了。”
张氏带着团哥儿早就做好了饭,结果三人一直没回来,都凉了两回了。
饭桌上,谢婆子一脸得意的说着今日杏花村发生的一切:
“那两个老不死的,这回可算是收拾彻底了,以后有田他们也能为自己活。”
“还有两个孩子的亲事,团哥儿他娘,咱们帮忙瞧着些,若是有好的姑娘小伙子,也介绍介绍。”
没有了孙老头一家的拖累,福生他们家虽然现在钱不多,但有稳定的进项,后面只会越来越好。
真心过日子的人家肯定瞧得上。
至于菊花更不用担心了,女孩子只要没啥大毛病,肯定能嫁的出去。
张氏自然没有意见,说亲本就是喜事一桩,若是说成了,也是一善。
正好她也准备准备,等女儿出了孝,也得把亲事解决了。
总不能真的因为家里耽误了。
“娘,我知道了,明日我顺道问问李大娘,看看她那边可有合适的。”
还有孟大他们三个,虽然暂时难了些,但也能先寻摸寻摸。
谢家唯二的两个长辈说起亲事来,兴致盎然,红豆一点都不敢插嘴。
笑话,这一插嘴,不就惹祸上身了?似乎成了亲的人,都喜欢给人做媒。
还是继续讨论表妹一家吧。
鲜叶萎凋好已经是傍晚了,红豆跟小雅一起架锅烧火。
杀青这一步很重要,杀青过重或者不足,最后做出来的茶入口就差。
所以烧火还是得靠张氏才行。
“豆啊,你这样容易烫着手,还是用锅铲吧?”
谢婆子见孙女直接伸手到锅里翻转鲜叶,担忧的提醒。
可是若是用锅铲就无法直观的感受到鲜叶的变化,这是没办法的事。
“奶奶,用锅铲会估摸不准,还是用手最方便。”
谢婆子无法,这东西她也不会弄,只得站在一边仔细看着,等学会了以后她可以帮着炒。
几分钟过后,锅中的叶子杀青基本完成。
红豆将叶子放在事先准备好的竹编上,开始不断地轻压短揉,同时起到塑形的作用。
最后再干燥好,一款绿茶就成了。
“这样就行了吗?如何喝?”
谢婆子看着眼前翠绿翠绿的茶叶,新鲜的紧。忍不住想尝一尝。
“这绿茶泡起来最为方便,用完盛碗温水,或者干净的山泉水,将茶叶扔少许进去就行。”
红豆也很满意今日的成品,她做出来的自然比不上非遗大师,毕竟其中的温度,手法等细节掌控都存在差异。
但光看成品,也是成功了。
张氏同样心痒痒,连忙去屋内拿了几个碗出来,再准备了一些温水,按照红豆方才说的方式进行冲泡。
“娘,这个茶不能用太大的水柱去冲,不然涩味会重,我来吧。”
红豆按照以前自己泡茶的习惯,将一款绿茶细细的冲泡了出来,让家中几人品尝。
“嗯,这果然鲜的很。不过就是有股草味。”谢婆子喝了一口,诚实的说道。
“虽然如此,但也别有一番风味呢,很爽口。”张氏倒是挺喜欢。
小雅和团哥儿都觉得青菜味比较重,一脸不适,看的红豆好笑不已:
“这才刚做出来,静放半个月喝就没有其他味道了,到时就只剩鲜爽。”
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