第192章 请大汗吃涮羊肉,饼干粉士兵实验
如果您使用第三方小说APP或各种浏览器插件打开此网站可能导致内容显示乱序,请稍后尝试使用主流浏览器访问此网站,感谢您的支持
第192章请大汗吃涮羊肉,饼干粉士兵实验
成吉思汗住在自己府中,张勇自然要好好招待一下,每日都是变着花样给这位蒙古大汗做点东西吃。
自己的军地两用人才之友里面可是有一大堆菜谱的,这几日某位蒙古大汗倒是有了口福。
什么农家小炒肉,糖醋里脊肉,回锅肉,张勇全部写出了详细的制作方式,然后让大厨厨做了出来。
没办法,论动手能力的话,自己的厨艺就是勉强能下锅而已,有些事情必须得交给专业人士来做。
成吉思汗送过来的大批灾民里面,就有一个十分厉害的厨子,这家伙是自告奋勇出来的,按他的说法,他之前就是一个开封府的酒楼掌勺的。
大江南北的菜都会做,张勇稍微考验了一下对方的厨艺,发现这人确实有两把刷子,于是直接招聘了对方,作为自己的私人大厨,同时他的几个弟子,也成了张勇的厨房人员。
有了花剌子模的香料,和德里苏丹国搞过来的一些蔬菜种子。
张勇索性在自家的院落当中,搞了一个小型的温室大棚出来。
足足有一百多个平方,四面放着火炉子,保持里面的温度,种植各种反季节蔬菜。
这种古代版本的温室大棚,其实在秦汉时期就被发明出来了,当时就能种植二十多种蔬菜,但也只有富贵人家或者皇室才可以使用。
毕竟成本太高了,种出来的蔬菜完全和它的成本不成比例,所以老百姓也根本用不起,无法普及自己小家还是可以用用的。
德里苏丹国的黄瓜、丝瓜、圆葱,扁豆,茄子,大蒜大葱,都被张勇种植了出来,反正现在自己不缺煤。
这日,张勇拉着那个叫董伟的大厨打算做点不一样的东西。
先用花剌子模的香料,还有辣椒,圆葱,小葱,和一些上好的牛油,熬制一种十分特殊的汤底。
张勇想搞出来一些牛油火锅调料,然后美美的吃了一顿火锅涮羊肉,涮牛肉。
“我的乖乖,大人!我做菜从来没用过这么多牛油。
您这是要做什么玩意,这这红色的东西味也太重了。”董大厨一边按照张勇的吩咐熬制汤汁,一边开口说道。
“这玩意叫牛油火锅调料,做出来味道攒劲的很。”张勇说道。
“火锅?大人,您做的这个汤汁我不知道是啥,但如果你要用它涮肉涮菜的话,按我们的叫法应该是,拨霞供,我以前的时候也做过这东西,不过他们是蘸酥酱用的,锅也是野山菌的。”董大厨开口说道。
之前张勇让他切了不少蔬菜,还有肉类,现在熬这个汤锅,一看就是涮菜吃的。
“拨霞供”从山野间传入市井,人们从中得到创造美食的灵感,将“涮”字诀广泛应用于餐桌之上,不独兔肉,其他肉片与菜蔬均可一涮而熟,蘸酱食之。此法传至今天,人们称之为“涮火锅”
“叫法有些不同,不过道理差不多,就是涮肉涮菜的,不过我喜欢吃麻辣口的。”张勇躲在门口开口说道,里面熬辣椒牛油实在是太呛了,此时的张勇专门拿出一块医用口罩,给自己和这位董大厨一起带上了。
“麻辣口的!大人您还真别说,这红色的东西真是挺辣的,初尝的时候确实有点刺激舌头,但越尝越香,越吃越好吃,我觉得这种东西可以推广出去。”董大厨开口说道。
这个叫辣椒的东西,辣味比什么东西都足。那些大蒜、大葱,还有圆葱,所以产生出的辣味,和它远远没法比,那是一种极纯的辣。
“辣味这东西,吃习惯了,你就会喜欢上它的。”张勇说道。
这一段时间,张勇也是培养了一下众人的吃辣能力,比如说切一两段小辣椒放在菜里,可以让菜肴别具一番风味。
“大人这火候已经熬的差不多了,您要是涮菜涮肉的话,现在我就可以给您盛一碗。”董大厨开口说道。
“你先不忙,我这两天做的那个铜炉子,伱看到了没有,把汤汁儿放到那个中间,然后这个铜炉子的里面放上火炭直接加热,然后端到我屋子里去。”张勇说道。
为了吃这顿麻辣火锅,张勇可是把大耳朵土火锅给搞出来了,这东西才是真正的吃火锅神器。
“好嘞,大人我知道了。”董大厨很快给张勇的铜火锅舀满,然后恭恭敬敬的端到了房中。
今天为了吃这顿土火锅。这位张大人可是让他切了不少牛羊肉,特别是牛肉,足足切了好几大盘子。
这要是在宋地,或者是金国的地盘,你吃牛就是犯法的,但在蒙古可没这个规定,你随便吃就好。
这段时间他跟着这位张大人也是吃到了不少牛肉,牛肉这玩意对他们来说可金贵的很,不是说没有,只是很难吃得到而已。
虽说管控岩沙耕牛,但民间对于吃牛肉,也是睁一只眼闭一只眼了,只不过平头老百姓可买不到这玩意。
“辛苦你了,剩下的那些牛油辣汤汁,你盛到一个大盆子里,然后放在外面冻好,要吃的时候一加热就行。老爷我过段时间还要吃。”张勇说道。
“好嘞,老爷,那您吃着,等您吃完了,我过来给您收拾桌子,顺道把碗也洗了。”董大厨擦了擦手,说道。
张勇点了点头,示意对方出去,他自己已经夹起一片削得极薄的牛肉,迫不及待的放入了锅中。
大概两三秒钟,就将牛肉捞起,然后放入嘴中,一股Q弹,麻辣鲜香的。感觉在口中爆发。
“爽啊!爽啊!我已经两年多没吃到这玩意了。”
“咳咳!当家的!你是不是又弄那个叫辣椒的东西了?”图兰伦咳嗽了两声,跑进来开口问道。
不知道为什么,当家的对辣这种味道情有独钟,反正她是不怎么喜欢。
不过今天这味,闻起来还有一股子香味,非常的好闻。
“你来了!来尝尝吧!老爷,我新做出来的东西,涮羊肉,涮牛肉。你要是吃的不错,明天给大汗送过去尝尝。”张勇也没光顾着自己吃,将自己大老婆拉了进来,打算让图兰伦也尝尝。
“咳咳!闻着挺香的,但这辣味我受不了。”图兰伦捏着鼻子开口说道。
尽管这几天已经吃了不少带辣椒的菜,但他还是不喜欢这个味道。
“董大厨!你去用新鲜的蘑菇,再切两个西红柿,大葱,搞点香料,重新熬一锅汤出来,让夫人尝尝。”张勇开口说道。
“好嘞老爷!”这个他拿手,以前在开封府的时候,他就经常做。
既然你不喜欢麻辣口的,那我给你吃点,蘑菇锅的总可以了吧!这个锅涮肉也挺好吃的。
董大厨的速度很快,不一会功夫,一锅新鲜的蘑菇汤被董大厨端了上来,图兰伦学的张勇的吃法,捡起一片羊肉,然后涮了两下,蘸了一点桌上的酱料,就塞入了口中。
跟着张勇已经一年多时间了,图兰伦这丫头倒也学会了用筷子,自己其他的几个女人,也一样学会了这个技能。
“嗯!好吃!这肉好嫩好嫩啊!”图兰伦点了点头,又夹起一块羊肉放入了锅中,开始学着张勇吃了起来。
不过相比于涮牛肉,图兰伦显然更喜欢吃羊肉,毕竟是蒙古族的,从小到大都是吃羊肉长大的。
不过,张勇本人就比较偏爱牛肉口了。
“别光顾着自己吃一会,给你的几个小姐妹也端一点,让法玛依娜巴赫娜雅,还有其他几个人也尝尝。”张勇说道。
“嗯!我知道了,不过他们可不是我的小姐妹,她们顶多算你的女人,但地位不如我的。”图兰伦一边吃一边开口说道,仿佛在宣示自己的主权。
未来即使小云过来,或者察罕家的那个女人过来,都得在她下面呆着。
“行行行,你最大,你最大。”
夫妻二人坐在一起,开始吃起了涮火锅。
这种新奇的涮肉吃法,倒是把成吉思汗给吸引了过来,没办法,吃火锅的一些香味早就飘了出来,大汗想不闻到都难。
原本正在房中休息,结果他就闻着味过来了,张勇这小子,府上的大厨技术不错,做出来的羊肉也挺好吃的。
“张勇小子,还有图兰伦丫头,你们吃什么呢?好香的味道啊!”成吉思汗走了进来,鼻子动了动,开口问道。
“大汗!”张勇赶忙放下筷子,开口说道。
“父汗!我当家的做了一种很好吃的涮肉锅,你也尝尝,涮羊肉可好吃了。”图兰伦赶忙放下筷子说道。
“哦!我来尝尝!”成吉思汗点了点头,也是进入了屋中,看着两口一红一白的锅底,果断加入了自己女儿的白锅。
那个叫辣椒的东西,他也不喜欢,真不知道这小子嘴怎么长的,怎么会喜欢这种东西呢?
这东西吃下去之后,感觉就有人用刀在割自己的舌头一样,难受死了,他才不吃呢!
“嗯,不错,这味道确实挺好的,这种吃法倒也挺新奇的。”成吉思汗说道。
你能不喜欢吗?毕竟涮羊肉这道菜,纪念的可是你的某位好大孙啊!
甚至民间有野史传闻,涮羊肉这个菜还是蒙古人发明出来的,但现在没法考证了。
在成吉思汗加入进来之后,窝阔台这个便宜岳父,也是很快加入了进来。
“你小子做菜有一套,这玩意挺适合我们蒙古人吃的。
我们那边草原上也没啥别的,就羊肉牛肉多,羊奶牛奶多。”窝阔台开口说道。
“确实挺好吃的,我在草原上可以试试吗?”成吉思汗开口问道。
“大汗!等您回到草原上,准备一口铁锅,里面放些沙葱,再放一些从花剌子模带回来的香料,煮点野蘑菇之类的,就可以涮这种肉吃。”张勇说道。
“嗯!你说把一个羊头整个放进去煮,味道会不会也很好啊?”成吉思汗开口问道。
没办法,他比较偏爱羊头这种食物。
“可以倒是可以,这锅就是吃一个自由,但羊头的话估计得煮很久,不像这种切的薄薄的肉片,只要烫一下就熟。”张勇说道。
“嗯!我知道了,对了你给我说的那个什么压缩饼干粉,还有你的那个大牧场,什么时候带我去看看,我都在你这住了好几天了。”成吉思汗放下筷子,开口说道。
他可没忘记来张勇这里到底是干什么的,除了看看自己的女儿和孙子之外,就是来看张勇建立的大养殖场,还有这种叫做压缩饼干粉的军粮。
“大汗!养殖场在西宁府那边。等您的身体再好一点,我带您过去看看。至于压缩饼干粉,我这几天已经在制作了。
今天晚上的时候,我们就可以开始实验了,找来十个士兵,五组吃我的压缩饼干粉,五组吃奶粉,做一下对比。”张勇说道。
自己虽然有压缩饼干的详细制作方法,但有详细的制作方法,不代表你第一次做就能成功啊!
咱也得有失败的几率不是吗?自己之前可是尝试了好几次。
压缩饼干的制作,原材料是小麦、面粉、牛奶、鸡蛋,还有一些酥油,和纯白糖,这些材料光是凑齐就花了好一段时间。
之后还要建一个大烤箱,将这些东西做成面饼之后进行烤制,前面失败了几次,直到最近才做出了成品,然后被张勇晾干,磨成了粉。
他本来打算明天向成吉思汗汇报的,但既然今天成吉思汗问了,那么就索性拿出来吧!
这种压缩饼干粉,只要有个合适的压缩工具和模具,就可以制作成压缩饼干了,不过现在的条件不允许啊!
“那好!我们赶紧测试一下吧!测试完之后,我还赶着去西宁府看看你的那个大养殖场呢。”成吉思汗捡起一块涮羊肉,塞入嘴中,开口说道。
这肉吃起来是真的嫩,等自己回到草原上,也准备一个大铁锅做一下尝尝。
张勇点了点头,让成吉思汗的人先吃着,而自己则是去准备压缩饼干粉,还有几个实验人员。
而成吉思汗等人,也是吃完了涮羊肉,不紧不慢的赶了过来。
此时十个蒙古士兵就被张勇召集了起来,在他们面前摆着十袋粉末。
白色的粉末,他们认识,那是奶粉,是西征途中发明出来的东西,在军队里经常吃这玩意,至于那种黄颜色的粉末,他们倒是没见过。
“你们所有人听着,这种黄色的粉末是一种新制作出来的军粮,接下来你们要参与一个实验,你们五个人吃奶粉,五个人吃这种黄色的军粮。
然后看看谁先饿,哪一个更耐饿,只要饿了,你们就要立刻说出来,明白吗?”张勇先是给众人介绍了一下实验规则。
十个蒙古士兵点了点头,表示已经知道了。
张勇点了点头,抓起一把饼干粉递给了成吉思汗还有窝阔台,站在一旁的图兰伦也是分到了一把。
“大汗!您尝尝!是小麦、牛奶、鸡蛋,白糖,还有酥油,烤制出来磨成粉的。”张勇说道。
几人点了点头,将手中的压缩饼干粉吃了进去,然后喷了出来。
好干好干,真是太干了,到嗓子里根本咽不下去。
“咳咳!这个有点干,你们得喝点儿水就着吃。”张勇赶忙让人端来三杯清水。
没办法,这饼干烤的时候自己就严格把控,基本上做到了水分完全剥离的状态。
有了清水,三人这才将这饼干粉吃了下去。
吃下去之后还别说别有一番风味,既有酥油牛奶鸡蛋的味道,也有白糖的甜味,确实比奶粉要好吃一些。
“味道确实不错,好了,接下来让士兵们试试看。”成吉思汗点头说道。
“是!大汗!”
实验很快开始,士兵们分别吃下了奶粉和压缩饼干粉。
几个小时过去,那些吃像奶粉的士兵们已经开始饿了。
而吃下压缩饼干粉的那几个士兵,则是没什么反应。
张勇问了一下,他们表示并没有饥饿的感觉。
实验一共进行了三天的时间,一天三顿,这两组士兵都是只吃压缩饼干粉,还有奶粉的。
每一次都是食用奶粉的那一组最先饥饿,而食用压缩饼干粉的可以多扛好几个小时。
此消彼长之下,逐渐压缩饼干粉的优势就出来了。
携带同等重量的一包饼干粉,和奶粉,吃下奶粉的人会先饥饿。
而吃下饼干粉的人,比吃奶粉的人要抗饿不少。
同等重量的干粮,饼干粉可以吃五天,而奶粉只够吃三天。
并且在维持体力方面,饼干粉也具有明显的优势,实验结果已经不言而喻了。
甚至奶粉可以冲着吃,压缩饼干粉泡着吃也好吃。
最后,压缩饼干粉完胜,全方位碾压奶粉。
“大汗!您对这个结果感觉如何?”张勇开口问道。
“你的压缩饼干粉更好,但制作成本比起奶粉要贵上不少。
这算它的唯一缺点了,不过材料方面我们可以自给自足,总的来说,我还是挺满意的。”成吉思汗说道。
(回来了,开始码子,不更新感觉对不起我的书友们。
第二章写出来,估计十一点多了
请收藏本站:https://www.icym.net。纯爷们小说网手机版:https://m.icym.net
第192章请大汗吃涮羊肉,饼干粉士兵实验
成吉思汗住在自己府中,张勇自然要好好招待一下,每日都是变着花样给这位蒙古大汗做点东西吃。
自己的军地两用人才之友里面可是有一大堆菜谱的,这几日某位蒙古大汗倒是有了口福。
什么农家小炒肉,糖醋里脊肉,回锅肉,张勇全部写出了详细的制作方式,然后让大厨厨做了出来。
没办法,论动手能力的话,自己的厨艺就是勉强能下锅而已,有些事情必须得交给专业人士来做。
成吉思汗送过来的大批灾民里面,就有一个十分厉害的厨子,这家伙是自告奋勇出来的,按他的说法,他之前就是一个开封府的酒楼掌勺的。
大江南北的菜都会做,张勇稍微考验了一下对方的厨艺,发现这人确实有两把刷子,于是直接招聘了对方,作为自己的私人大厨,同时他的几个弟子,也成了张勇的厨房人员。
有了花剌子模的香料,和德里苏丹国搞过来的一些蔬菜种子。
张勇索性在自家的院落当中,搞了一个小型的温室大棚出来。
足足有一百多个平方,四面放着火炉子,保持里面的温度,种植各种反季节蔬菜。
这种古代版本的温室大棚,其实在秦汉时期就被发明出来了,当时就能种植二十多种蔬菜,但也只有富贵人家或者皇室才可以使用。
毕竟成本太高了,种出来的蔬菜完全和它的成本不成比例,所以老百姓也根本用不起,无法普及自己小家还是可以用用的。
德里苏丹国的黄瓜、丝瓜、圆葱,扁豆,茄子,大蒜大葱,都被张勇种植了出来,反正现在自己不缺煤。
这日,张勇拉着那个叫董伟的大厨打算做点不一样的东西。
先用花剌子模的香料,还有辣椒,圆葱,小葱,和一些上好的牛油,熬制一种十分特殊的汤底。
张勇想搞出来一些牛油火锅调料,然后美美的吃了一顿火锅涮羊肉,涮牛肉。
“我的乖乖,大人!我做菜从来没用过这么多牛油。
您这是要做什么玩意,这这红色的东西味也太重了。”董大厨一边按照张勇的吩咐熬制汤汁,一边开口说道。
“这玩意叫牛油火锅调料,做出来味道攒劲的很。”张勇说道。
“火锅?大人,您做的这个汤汁我不知道是啥,但如果你要用它涮肉涮菜的话,按我们的叫法应该是,拨霞供,我以前的时候也做过这东西,不过他们是蘸酥酱用的,锅也是野山菌的。”董大厨开口说道。
之前张勇让他切了不少蔬菜,还有肉类,现在熬这个汤锅,一看就是涮菜吃的。
“拨霞供”从山野间传入市井,人们从中得到创造美食的灵感,将“涮”字诀广泛应用于餐桌之上,不独兔肉,其他肉片与菜蔬均可一涮而熟,蘸酱食之。此法传至今天,人们称之为“涮火锅”
“叫法有些不同,不过道理差不多,就是涮肉涮菜的,不过我喜欢吃麻辣口的。”张勇躲在门口开口说道,里面熬辣椒牛油实在是太呛了,此时的张勇专门拿出一块医用口罩,给自己和这位董大厨一起带上了。
“麻辣口的!大人您还真别说,这红色的东西真是挺辣的,初尝的时候确实有点刺激舌头,但越尝越香,越吃越好吃,我觉得这种东西可以推广出去。”董大厨开口说道。
这个叫辣椒的东西,辣味比什么东西都足。那些大蒜、大葱,还有圆葱,所以产生出的辣味,和它远远没法比,那是一种极纯的辣。
“辣味这东西,吃习惯了,你就会喜欢上它的。”张勇说道。
这一段时间,张勇也是培养了一下众人的吃辣能力,比如说切一两段小辣椒放在菜里,可以让菜肴别具一番风味。
“大人这火候已经熬的差不多了,您要是涮菜涮肉的话,现在我就可以给您盛一碗。”董大厨开口说道。
“你先不忙,我这两天做的那个铜炉子,伱看到了没有,把汤汁儿放到那个中间,然后这个铜炉子的里面放上火炭直接加热,然后端到我屋子里去。”张勇说道。
为了吃这顿麻辣火锅,张勇可是把大耳朵土火锅给搞出来了,这东西才是真正的吃火锅神器。
“好嘞,大人我知道了。”董大厨很快给张勇的铜火锅舀满,然后恭恭敬敬的端到了房中。
今天为了吃这顿土火锅。这位张大人可是让他切了不少牛羊肉,特别是牛肉,足足切了好几大盘子。
这要是在宋地,或者是金国的地盘,你吃牛就是犯法的,但在蒙古可没这个规定,你随便吃就好。
这段时间他跟着这位张大人也是吃到了不少牛肉,牛肉这玩意对他们来说可金贵的很,不是说没有,只是很难吃得到而已。
虽说管控岩沙耕牛,但民间对于吃牛肉,也是睁一只眼闭一只眼了,只不过平头老百姓可买不到这玩意。
“辛苦你了,剩下的那些牛油辣汤汁,你盛到一个大盆子里,然后放在外面冻好,要吃的时候一加热就行。老爷我过段时间还要吃。”张勇说道。
“好嘞,老爷,那您吃着,等您吃完了,我过来给您收拾桌子,顺道把碗也洗了。”董大厨擦了擦手,说道。
张勇点了点头,示意对方出去,他自己已经夹起一片削得极薄的牛肉,迫不及待的放入了锅中。
大概两三秒钟,就将牛肉捞起,然后放入嘴中,一股Q弹,麻辣鲜香的。感觉在口中爆发。
“爽啊!爽啊!我已经两年多没吃到这玩意了。”
“咳咳!当家的!你是不是又弄那个叫辣椒的东西了?”图兰伦咳嗽了两声,跑进来开口问道。
不知道为什么,当家的对辣这种味道情有独钟,反正她是不怎么喜欢。
不过今天这味,闻起来还有一股子香味,非常的好闻。
“你来了!来尝尝吧!老爷,我新做出来的东西,涮羊肉,涮牛肉。你要是吃的不错,明天给大汗送过去尝尝。”张勇也没光顾着自己吃,将自己大老婆拉了进来,打算让图兰伦也尝尝。
“咳咳!闻着挺香的,但这辣味我受不了。”图兰伦捏着鼻子开口说道。
尽管这几天已经吃了不少带辣椒的菜,但他还是不喜欢这个味道。
“董大厨!你去用新鲜的蘑菇,再切两个西红柿,大葱,搞点香料,重新熬一锅汤出来,让夫人尝尝。”张勇开口说道。
“好嘞老爷!”这个他拿手,以前在开封府的时候,他就经常做。
既然你不喜欢麻辣口的,那我给你吃点,蘑菇锅的总可以了吧!这个锅涮肉也挺好吃的。
董大厨的速度很快,不一会功夫,一锅新鲜的蘑菇汤被董大厨端了上来,图兰伦学的张勇的吃法,捡起一片羊肉,然后涮了两下,蘸了一点桌上的酱料,就塞入了口中。
跟着张勇已经一年多时间了,图兰伦这丫头倒也学会了用筷子,自己其他的几个女人,也一样学会了这个技能。
“嗯!好吃!这肉好嫩好嫩啊!”图兰伦点了点头,又夹起一块羊肉放入了锅中,开始学着张勇吃了起来。
不过相比于涮牛肉,图兰伦显然更喜欢吃羊肉,毕竟是蒙古族的,从小到大都是吃羊肉长大的。
不过,张勇本人就比较偏爱牛肉口了。
“别光顾着自己吃一会,给你的几个小姐妹也端一点,让法玛依娜巴赫娜雅,还有其他几个人也尝尝。”张勇说道。
“嗯!我知道了,不过他们可不是我的小姐妹,她们顶多算你的女人,但地位不如我的。”图兰伦一边吃一边开口说道,仿佛在宣示自己的主权。
未来即使小云过来,或者察罕家的那个女人过来,都得在她下面呆着。
“行行行,你最大,你最大。”
夫妻二人坐在一起,开始吃起了涮火锅。
这种新奇的涮肉吃法,倒是把成吉思汗给吸引了过来,没办法,吃火锅的一些香味早就飘了出来,大汗想不闻到都难。
原本正在房中休息,结果他就闻着味过来了,张勇这小子,府上的大厨技术不错,做出来的羊肉也挺好吃的。
“张勇小子,还有图兰伦丫头,你们吃什么呢?好香的味道啊!”成吉思汗走了进来,鼻子动了动,开口问道。
“大汗!”张勇赶忙放下筷子,开口说道。
“父汗!我当家的做了一种很好吃的涮肉锅,你也尝尝,涮羊肉可好吃了。”图兰伦赶忙放下筷子说道。
“哦!我来尝尝!”成吉思汗点了点头,也是进入了屋中,看着两口一红一白的锅底,果断加入了自己女儿的白锅。
那个叫辣椒的东西,他也不喜欢,真不知道这小子嘴怎么长的,怎么会喜欢这种东西呢?
这东西吃下去之后,感觉就有人用刀在割自己的舌头一样,难受死了,他才不吃呢!
“嗯,不错,这味道确实挺好的,这种吃法倒也挺新奇的。”成吉思汗说道。
你能不喜欢吗?毕竟涮羊肉这道菜,纪念的可是你的某位好大孙啊!
甚至民间有野史传闻,涮羊肉这个菜还是蒙古人发明出来的,但现在没法考证了。
在成吉思汗加入进来之后,窝阔台这个便宜岳父,也是很快加入了进来。
“你小子做菜有一套,这玩意挺适合我们蒙古人吃的。
我们那边草原上也没啥别的,就羊肉牛肉多,羊奶牛奶多。”窝阔台开口说道。
“确实挺好吃的,我在草原上可以试试吗?”成吉思汗开口问道。
“大汗!等您回到草原上,准备一口铁锅,里面放些沙葱,再放一些从花剌子模带回来的香料,煮点野蘑菇之类的,就可以涮这种肉吃。”张勇说道。
“嗯!你说把一个羊头整个放进去煮,味道会不会也很好啊?”成吉思汗开口问道。
没办法,他比较偏爱羊头这种食物。
“可以倒是可以,这锅就是吃一个自由,但羊头的话估计得煮很久,不像这种切的薄薄的肉片,只要烫一下就熟。”张勇说道。
“嗯!我知道了,对了你给我说的那个什么压缩饼干粉,还有你的那个大牧场,什么时候带我去看看,我都在你这住了好几天了。”成吉思汗放下筷子,开口说道。
他可没忘记来张勇这里到底是干什么的,除了看看自己的女儿和孙子之外,就是来看张勇建立的大养殖场,还有这种叫做压缩饼干粉的军粮。
“大汗!养殖场在西宁府那边。等您的身体再好一点,我带您过去看看。至于压缩饼干粉,我这几天已经在制作了。
今天晚上的时候,我们就可以开始实验了,找来十个士兵,五组吃我的压缩饼干粉,五组吃奶粉,做一下对比。”张勇说道。
自己虽然有压缩饼干的详细制作方法,但有详细的制作方法,不代表你第一次做就能成功啊!
咱也得有失败的几率不是吗?自己之前可是尝试了好几次。
压缩饼干的制作,原材料是小麦、面粉、牛奶、鸡蛋,还有一些酥油,和纯白糖,这些材料光是凑齐就花了好一段时间。
之后还要建一个大烤箱,将这些东西做成面饼之后进行烤制,前面失败了几次,直到最近才做出了成品,然后被张勇晾干,磨成了粉。
他本来打算明天向成吉思汗汇报的,但既然今天成吉思汗问了,那么就索性拿出来吧!
这种压缩饼干粉,只要有个合适的压缩工具和模具,就可以制作成压缩饼干了,不过现在的条件不允许啊!
“那好!我们赶紧测试一下吧!测试完之后,我还赶着去西宁府看看你的那个大养殖场呢。”成吉思汗捡起一块涮羊肉,塞入嘴中,开口说道。
这肉吃起来是真的嫩,等自己回到草原上,也准备一个大铁锅做一下尝尝。
张勇点了点头,让成吉思汗的人先吃着,而自己则是去准备压缩饼干粉,还有几个实验人员。
而成吉思汗等人,也是吃完了涮羊肉,不紧不慢的赶了过来。
此时十个蒙古士兵就被张勇召集了起来,在他们面前摆着十袋粉末。
白色的粉末,他们认识,那是奶粉,是西征途中发明出来的东西,在军队里经常吃这玩意,至于那种黄颜色的粉末,他们倒是没见过。
“你们所有人听着,这种黄色的粉末是一种新制作出来的军粮,接下来你们要参与一个实验,你们五个人吃奶粉,五个人吃这种黄色的军粮。
然后看看谁先饿,哪一个更耐饿,只要饿了,你们就要立刻说出来,明白吗?”张勇先是给众人介绍了一下实验规则。
十个蒙古士兵点了点头,表示已经知道了。
张勇点了点头,抓起一把饼干粉递给了成吉思汗还有窝阔台,站在一旁的图兰伦也是分到了一把。
“大汗!您尝尝!是小麦、牛奶、鸡蛋,白糖,还有酥油,烤制出来磨成粉的。”张勇说道。
几人点了点头,将手中的压缩饼干粉吃了进去,然后喷了出来。
好干好干,真是太干了,到嗓子里根本咽不下去。
“咳咳!这个有点干,你们得喝点儿水就着吃。”张勇赶忙让人端来三杯清水。
没办法,这饼干烤的时候自己就严格把控,基本上做到了水分完全剥离的状态。
有了清水,三人这才将这饼干粉吃了下去。
吃下去之后还别说别有一番风味,既有酥油牛奶鸡蛋的味道,也有白糖的甜味,确实比奶粉要好吃一些。
“味道确实不错,好了,接下来让士兵们试试看。”成吉思汗点头说道。
“是!大汗!”
实验很快开始,士兵们分别吃下了奶粉和压缩饼干粉。
几个小时过去,那些吃像奶粉的士兵们已经开始饿了。
而吃下压缩饼干粉的那几个士兵,则是没什么反应。
张勇问了一下,他们表示并没有饥饿的感觉。
实验一共进行了三天的时间,一天三顿,这两组士兵都是只吃压缩饼干粉,还有奶粉的。
每一次都是食用奶粉的那一组最先饥饿,而食用压缩饼干粉的可以多扛好几个小时。
此消彼长之下,逐渐压缩饼干粉的优势就出来了。
携带同等重量的一包饼干粉,和奶粉,吃下奶粉的人会先饥饿。
而吃下饼干粉的人,比吃奶粉的人要抗饿不少。
同等重量的干粮,饼干粉可以吃五天,而奶粉只够吃三天。
并且在维持体力方面,饼干粉也具有明显的优势,实验结果已经不言而喻了。
甚至奶粉可以冲着吃,压缩饼干粉泡着吃也好吃。
最后,压缩饼干粉完胜,全方位碾压奶粉。
“大汗!您对这个结果感觉如何?”张勇开口问道。
“你的压缩饼干粉更好,但制作成本比起奶粉要贵上不少。
这算它的唯一缺点了,不过材料方面我们可以自给自足,总的来说,我还是挺满意的。”成吉思汗说道。
(回来了,开始码子,不更新感觉对不起我的书友们。
第二章写出来,估计十一点多了
请收藏本站:https://www.icym.net。纯爷们小说网手机版:https://m.icym.net