第二百二十一章 关于烤羊肉串
家里,莫灿、卢琼华、薛晓俐已由青心和薛晓琳去接来了。
静波静玉一到,她们同学相会,欢笑连连,小姑娘的欢笑声最感染人。
这时候也过十一点了,随心让众女开“茶话会”,自己去准备午餐的菜,中午饭干脆自己做好了。
后院的水池中只有两三斤重的鱼和黄辣丁,其它的,除两个大螃蟹,都被金矿食堂的何有为买走了,这何主任挺敬业的,很想弄走两个大螃蟹,随心是坚决不答应。
姑娘们喜欢吃用面粉简单裹了一下就下油锅炸的鱼块,那就把鱼肉精心腌制一番,用蛋清调勾芡,用来炸鱼块;炒个宫保兔丁(不用花椒,江南省人不大喜欢麻味);烧个黄焖兔肉,味道做辣些,颜色做深些,这是主菜,切去做兔丁的肉,带骨头,还有五六斤呢;荤菜就这三个,再来个爽口的虎皮青椒,去油腻的空心菜,清爽的黄瓜切片汤就行了。
随心定了菜单,做开始做饭。
随心就象数控的多轴机床,紧张有序地操作着菜刀、锅碗瓢盆,把脑子里想好了,又模拟过的操作过程准确地做出来。
到十一点半钟,随心开始做菜,酥鱼块,炸花生米都是细活,急不得。
香味飘入了一墙之隔的客厅,引得几个小姑娘时不时来后面观察一下,然后馋涎欲滴地去报告观察结果:随心哥哥在用两口锅做菜,好香哦!
杨扬总是安慰着说,等一下,不要急,等会使劲吃,随心做的菜好吃,逗得姑娘们乐呵呵笑嘻嘻。
陈卧东在十二点十三分回家,随心的黄焖兔肉可以起锅了,洗干净腌兔肉的小盆子,就用它来盛上,满满一盆,随心改良了一下,加了青椒块。
烧汤的水也开了,随心一边下黄瓜片,一边喊道:“端菜吧,吃饭喽。”
立即,让人看得眼花缭乱的情景出现了,十一个14岁~18岁的大小姑娘,她们如蝴蝶般飞舞穿梭在餐桌、碗橱、厨灶之间,放圆桌面,擦拭桌面,摆碗筷,端菜上桌,盛饭,她们积极主动,相互配合默契,充分印证了“人多力量大,人多好办事”这一论断。
陈卧东和杨扬看着这场面,笑得合不拢嘴,这人气比以前更旺,女孩们都比从前活泼活跃,欢声笑语都是由衷发出,知道这是儿子变得能干和性格变得开朗后的连锁反应,这样真好,这才是天伦之乐!
上桌了,大家看着色泽金黄的炸鱼块、干爽的宫保兔丁、颜色浓郁的黄焖兔肉,闻着香味,都感觉味口大开。
“肯定好吃!哥哥,你的菜做得真好!”青心由衷地说道。
众女都连连点头,最起码,“宫保兔丁”和“黄焖兔肉”是她们从没想到过的菜,色香味俱佳。这些菜,上世的餐馆里都有,随心按照上世的做法用心烹饪,不好吃才怪。
众人开始吃饭,品尝随心做的新鲜菜。
吃块兔丁,陈卧东又一次感叹着笑道:“看来,我也要看几本做菜的书了,要不,有好菜也做不出好味道来。”
杨扬揶揄陈卧东道:“‘没有文化的军队,是愚蠢的军队’,有好菜,做不出好味道来的大师傅,就不是好大师傅。”
吃得齿舌生香的众女附和着笑笑,不肯停下嘴里美味的享受。
总的来说,大家的仪态还是不错的,女孩们细嚼慢咽,吃相很是优雅。随心感觉,她们的举止就如古典美女,是那么淑女。
喝酒是酒过三巡话才多,吃美味佳肴,是满足口腹之欲后才有心情谈论其它。
随心根据自己的观察结果,时不时为几个小姑娘送上各自喜欢的菜,而蓝萍,很喜欢爆酥的兔丁。随心想,幸亏切下了两斤左右的兔肉做兔丁,否则,萍萍要吃个心切切的了。
那股想解馋的吃劲总算过去了。
杨扬挟颗油炸花生米放进嘴里,嚼碎后咽下,说道:“知道花生米下酒,没想到和兔子肉一起炒也好吃,随心,这些做法书上都有?”
“有。每种原料的菜叫食材,都有好多种做法。炒、烧、爆、煎、炸、炖、煲、蒸、熘、扒、烤、煨、煮,都有食材对应着做法。”随心回答道。上世买了本厚厚的书,叫《吃》,里面系统地讲了各种食材的营养成份,对各种做法有详细的菜谱。并且各菜系的家常菜、名菜都有菜谱出版,是名师的著作。
青心要求道:“哥哥,你做给我们吃吧!”
“好。等我找到铁丝网,就做个烧烤架,来个烤的吃法。在院子里烧烤,烤鱼、烤韭菜、烤茄子辣椒、烤羊肉串、牛肉串,烤鸡腿。西北人烤的羊肉串很好吃,羊肉上撒上孜然粉,特香,那烤出的油直滴,趁热吃,爽哦!以后我们坐飞机去迪化那边尝尝。”随心许诺了烤的吃法,还要吃到西北去。
姑娘们听得眼睛放光,在吃的方面开始有更大追求。
人嘛,生存着就是为衣食住行而拚搏,再具体点是为衣食无忧,粗鲁些讲,是为食色而活着。人与人之间,更在乎谁活的精致和随心所欲,人们追逐权势富贵,目的也是为上句所说的事,人的行为,主观上都是为自己,客观体现上才是为别人,圣人也不大公无私,都为自己的主观意识而动,只可能客观上表现得好,符合大众潮流。
随心的所为,就是要让姑娘们的生活更精致,让她们的心记挂着自己。
杨扬听说去西北吃羊肉串,立即反对道:“哪里都可以去,就是不要去西北,那些有分离之心的异族死性不改,常暗杀外地人,搞恐怖活动。”
随心笑道:“想算计我们是不知死活,正好去钓几个危害国家统一的恐怖分子,给他们一锅端。”
杨扬皱眉道:“我觉得现在的做法是‘农夫和蛇’,唉!最好是不要去。应该多消灭几个恐怖分子。”
随心真没想到妈妈有铁血的一面,有些事情是好说不好做,因为国人有些沽名钓誉,要讲历史地位,其实,历史地位是后世的人的评价,伟人是做出来的。
陈卧东劝解杨扬道:“那都是极端分子干的事,他们就象地上的蚂蚁,随便踩死,底层百姓还是好的。”
“底层百姓也最容易被扇动,唉!斩草不除根,春风吹又生。”杨扬叹道。
随心知道,妈妈有个大学女同学去了西北边疆,嫁给了戍守边疆的表哥,她有一个比自己大一岁的儿子,九岁时,在放学回家的路上被人杀害,身首分离。所以,妈妈才如此痛恨恐怖分子!唉!有些异族,就是异端,难以理喻。
随心也劝杨扬道:“妈妈,以后会好的,恐怖主义不是法制社会能容忍的,反对、打击恐怖主义会是全世界的主题,谁搞绥靖谁倒霉,以史为鉴,以后,这世界会很好玩。”
青心也转移话题,笑道:“妈妈,还是要留几个给我们烤羊肉串。哥哥,你什么时候烧烤啊?我都想吃了。”
杨扬笑了,明白女儿好心,笑道:“你啊!就知道让哥哥做这做那,把你宠的。”
青心骄傲地挺胸扬头道:“我哥哥是世界上最好的哥哥。”
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静波静玉一到,她们同学相会,欢笑连连,小姑娘的欢笑声最感染人。
这时候也过十一点了,随心让众女开“茶话会”,自己去准备午餐的菜,中午饭干脆自己做好了。
后院的水池中只有两三斤重的鱼和黄辣丁,其它的,除两个大螃蟹,都被金矿食堂的何有为买走了,这何主任挺敬业的,很想弄走两个大螃蟹,随心是坚决不答应。
姑娘们喜欢吃用面粉简单裹了一下就下油锅炸的鱼块,那就把鱼肉精心腌制一番,用蛋清调勾芡,用来炸鱼块;炒个宫保兔丁(不用花椒,江南省人不大喜欢麻味);烧个黄焖兔肉,味道做辣些,颜色做深些,这是主菜,切去做兔丁的肉,带骨头,还有五六斤呢;荤菜就这三个,再来个爽口的虎皮青椒,去油腻的空心菜,清爽的黄瓜切片汤就行了。
随心定了菜单,做开始做饭。
随心就象数控的多轴机床,紧张有序地操作着菜刀、锅碗瓢盆,把脑子里想好了,又模拟过的操作过程准确地做出来。
到十一点半钟,随心开始做菜,酥鱼块,炸花生米都是细活,急不得。
香味飘入了一墙之隔的客厅,引得几个小姑娘时不时来后面观察一下,然后馋涎欲滴地去报告观察结果:随心哥哥在用两口锅做菜,好香哦!
杨扬总是安慰着说,等一下,不要急,等会使劲吃,随心做的菜好吃,逗得姑娘们乐呵呵笑嘻嘻。
陈卧东在十二点十三分回家,随心的黄焖兔肉可以起锅了,洗干净腌兔肉的小盆子,就用它来盛上,满满一盆,随心改良了一下,加了青椒块。
烧汤的水也开了,随心一边下黄瓜片,一边喊道:“端菜吧,吃饭喽。”
立即,让人看得眼花缭乱的情景出现了,十一个14岁~18岁的大小姑娘,她们如蝴蝶般飞舞穿梭在餐桌、碗橱、厨灶之间,放圆桌面,擦拭桌面,摆碗筷,端菜上桌,盛饭,她们积极主动,相互配合默契,充分印证了“人多力量大,人多好办事”这一论断。
陈卧东和杨扬看着这场面,笑得合不拢嘴,这人气比以前更旺,女孩们都比从前活泼活跃,欢声笑语都是由衷发出,知道这是儿子变得能干和性格变得开朗后的连锁反应,这样真好,这才是天伦之乐!
上桌了,大家看着色泽金黄的炸鱼块、干爽的宫保兔丁、颜色浓郁的黄焖兔肉,闻着香味,都感觉味口大开。
“肯定好吃!哥哥,你的菜做得真好!”青心由衷地说道。
众女都连连点头,最起码,“宫保兔丁”和“黄焖兔肉”是她们从没想到过的菜,色香味俱佳。这些菜,上世的餐馆里都有,随心按照上世的做法用心烹饪,不好吃才怪。
众人开始吃饭,品尝随心做的新鲜菜。
吃块兔丁,陈卧东又一次感叹着笑道:“看来,我也要看几本做菜的书了,要不,有好菜也做不出好味道来。”
杨扬揶揄陈卧东道:“‘没有文化的军队,是愚蠢的军队’,有好菜,做不出好味道来的大师傅,就不是好大师傅。”
吃得齿舌生香的众女附和着笑笑,不肯停下嘴里美味的享受。
总的来说,大家的仪态还是不错的,女孩们细嚼慢咽,吃相很是优雅。随心感觉,她们的举止就如古典美女,是那么淑女。
喝酒是酒过三巡话才多,吃美味佳肴,是满足口腹之欲后才有心情谈论其它。
随心根据自己的观察结果,时不时为几个小姑娘送上各自喜欢的菜,而蓝萍,很喜欢爆酥的兔丁。随心想,幸亏切下了两斤左右的兔肉做兔丁,否则,萍萍要吃个心切切的了。
那股想解馋的吃劲总算过去了。
杨扬挟颗油炸花生米放进嘴里,嚼碎后咽下,说道:“知道花生米下酒,没想到和兔子肉一起炒也好吃,随心,这些做法书上都有?”
“有。每种原料的菜叫食材,都有好多种做法。炒、烧、爆、煎、炸、炖、煲、蒸、熘、扒、烤、煨、煮,都有食材对应着做法。”随心回答道。上世买了本厚厚的书,叫《吃》,里面系统地讲了各种食材的营养成份,对各种做法有详细的菜谱。并且各菜系的家常菜、名菜都有菜谱出版,是名师的著作。
青心要求道:“哥哥,你做给我们吃吧!”
“好。等我找到铁丝网,就做个烧烤架,来个烤的吃法。在院子里烧烤,烤鱼、烤韭菜、烤茄子辣椒、烤羊肉串、牛肉串,烤鸡腿。西北人烤的羊肉串很好吃,羊肉上撒上孜然粉,特香,那烤出的油直滴,趁热吃,爽哦!以后我们坐飞机去迪化那边尝尝。”随心许诺了烤的吃法,还要吃到西北去。
姑娘们听得眼睛放光,在吃的方面开始有更大追求。
人嘛,生存着就是为衣食住行而拚搏,再具体点是为衣食无忧,粗鲁些讲,是为食色而活着。人与人之间,更在乎谁活的精致和随心所欲,人们追逐权势富贵,目的也是为上句所说的事,人的行为,主观上都是为自己,客观体现上才是为别人,圣人也不大公无私,都为自己的主观意识而动,只可能客观上表现得好,符合大众潮流。
随心的所为,就是要让姑娘们的生活更精致,让她们的心记挂着自己。
杨扬听说去西北吃羊肉串,立即反对道:“哪里都可以去,就是不要去西北,那些有分离之心的异族死性不改,常暗杀外地人,搞恐怖活动。”
随心笑道:“想算计我们是不知死活,正好去钓几个危害国家统一的恐怖分子,给他们一锅端。”
杨扬皱眉道:“我觉得现在的做法是‘农夫和蛇’,唉!最好是不要去。应该多消灭几个恐怖分子。”
随心真没想到妈妈有铁血的一面,有些事情是好说不好做,因为国人有些沽名钓誉,要讲历史地位,其实,历史地位是后世的人的评价,伟人是做出来的。
陈卧东劝解杨扬道:“那都是极端分子干的事,他们就象地上的蚂蚁,随便踩死,底层百姓还是好的。”
“底层百姓也最容易被扇动,唉!斩草不除根,春风吹又生。”杨扬叹道。
随心知道,妈妈有个大学女同学去了西北边疆,嫁给了戍守边疆的表哥,她有一个比自己大一岁的儿子,九岁时,在放学回家的路上被人杀害,身首分离。所以,妈妈才如此痛恨恐怖分子!唉!有些异族,就是异端,难以理喻。
随心也劝杨扬道:“妈妈,以后会好的,恐怖主义不是法制社会能容忍的,反对、打击恐怖主义会是全世界的主题,谁搞绥靖谁倒霉,以史为鉴,以后,这世界会很好玩。”
青心也转移话题,笑道:“妈妈,还是要留几个给我们烤羊肉串。哥哥,你什么时候烧烤啊?我都想吃了。”
杨扬笑了,明白女儿好心,笑道:“你啊!就知道让哥哥做这做那,把你宠的。”
青心骄傲地挺胸扬头道:“我哥哥是世界上最好的哥哥。”
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