第5章 青橙版本
杜青青洗完澡出来,发现张硕还守在客厅。
桌上放着两杯热茶。
“不睡吗?”
“聊聊......”张硕指了指沙发。
“聊什么?”
杜青青侧身坐下,捏了捏睡衣角。
“当然是聊青橙,”
张硕端起茶杯,淡定收回目光。
“你想干什么?”
杜青青一下坐直身体,目光警惕。
“别那么紧张,好歹我也是青橙零售的大股东,谈一谈总可以吧?”
“谈什么?”
“比如你对青橙零售的中远期规划什么的。”
“我没想那么远,最大的期望,就是做到全国连锁。”杜青青很敷衍。
“咳咳……”
张硕好玄没被呛死,“你管这叫小愿望?”
“梦想总要有嘛,万一实现了呢?”杜青青面色微红。
“青橙零售,每个月利润是?”张硕换了个话题。
“平均3、4千吧。”
杜青青更不好意思了,辩解道:“这只是开始,我相信以后会更好。”
青橙零售的商业模式,简单说,就是以“卫生、便捷、实惠”为卖点,主打商务快餐,只要把“供应链、品控”做好,就能快速复制。
“没有以后了。”张硕摇头。
“你说什么?”
杜青青根本不信,差点就不想聊了,什么嘛。
“知道团购吗?”张硕话锋一转。
“知道啊,不就是霉团、拉手、窝窝那些?”
张硕赞赏看了杜青青一样,国内团购今年上半年才刚兴起,一开始专注的也都还是实物商品团购,还没怎么蔓延到餐饮行业。
印象中,
历史上的千团大战,更是要等到明年上半年。
杜青青竟然能关注到团购发展,可见是真的很有格局。
不是泛泛之辈。
“那你有没有想过,等到哪天团购蔓延到餐饮行业,会对青橙,准确说,是对你引以为傲的青橙模式,造成什么冲击?”张硕笑着说。
现在的青橙,体量太小,都没资格当巨头的垫脚石。
“这我倒没想过,”杜青青剑眉微皱,要说青橙零售的对手,71连锁便利店才是真正的威胁,“青橙主打高性价比,天然就不适合团购吧?”
“说的就是,”
张硕点头,“等到资本下场,快餐这块,就没青橙什么事了。”
“你到底想说什么?”
杜青青莫名有些不安,简短对话,让她不得不重新认识张硕。
似乎,
张硕入股青橙,并非临时起意,而是蓄谋已久?
“资本的力量是非常恐怖的,真要大规模下场,洗劫一个行业也就是一两年的事情。青橙零售真想要走远,就必须提前布局,通过改版,增加顾客粘性,以免将来一败涂地。”张硕道出目的。
“怎么改?”
杜青青很有涵养,准备先当一个倾听者。
看这架势,
张硕这次是有备而来,还真期待他能谈出点什么…
“增加社交属性。”张硕也不藏着掖着。
单纯做快餐,青橙是留不住人的,通过他这段时间的观察,除了中午、晚上两个吃饭时间点,店里其他时候都冷冷清清。
“做社交......”杜青青若有所思,“你的意思是模仿星巴克?”
“聪明!”
张硕点了一个赞。
“这谁都知道好吧?”
杜青青反倒不乐意了,丢给张硕一计死亡凝视。
星巴克的咖啡好喝吗?
一般!
那为什么卖的那么贵,客源还不少?
因为星巴克卖的就不是咖啡,而是社交场所,是服务。据不完全统计,在高档CBD区,平均每500米距离就有一家星巴克。
不服气是真不行。
“做社交哪有那么容易,”杜青青有些失望,“店里大部分空间都被货架占据,就那一排靠窗卡座,谁愿意来?”
“那就精简货架。”张硕神情笃定。
“你说什么?”杜青青快被气笑了,“撤了货架,那还是便利店吗?”
“那我问你,除了快餐、泡面,店里那些文具、杯子之类的销量有多少?哦,没记错的话,好像还卖洗发水?”张硕可是做过调查的。
“呃……”
杜青青声音一下小了,底气不足。
张硕笑了笑。
这就是受困于传统思维定式了。
“青橙瞄准的客户群体既然是写字楼里的白领,那就不该定位为一家传统便利店,而是客户需求什么,我们就卖什么。
“像文具公司都会集中采购,需求不大。白领真正要的,可能也就是口香糖、电池、充电器、耳机、雨伞、卫士棉等少部分应急商品。
“真要老实走便利店模式,又怎么会是71连锁的对手?”
青橙零售真要从传统零售的包围圈里趟出一条活路来,那就只能运用互联网思维,比如将来很火的河马生鲜。
“你说的有道理,是我太拘泥了。”
杜青青这下真服气了,虚心请教:“那,具体要怎么改呢?”
“很简单啊,青橙也卖咖啡,坚持高性价比策略,就用国产咖啡豆,怎么实惠怎么来,跟星巴克展开差异化竞争。不仅卖咖啡,我们还卖奶茶。”
张硕琢磨,
如果能够借助青橙零售这个平台,孵化出锐幸咖啡、米雪冰城这两个国产品牌,那可就赚大了。
10年,
星巴克这样的洋品牌还能活得很滋润,轻松割韭菜。
十年之后,
华夏年轻人渐渐活明白了,自觉“消费降级”,韭菜就没那么好割了。
国货才能崛起。
张硕虽然不懂商业,但架不住“先知”属性,能看到未来发展趋势。
这就很BUG了。
“似乎.....可以啊…”杜青青何等聪明,一点就透,内心竟有些小澎湃,随即想到什么,迟疑说道:“这样大改,要花很多钱,我没钱……”
“我有啊。”
张硕笑得像只老狐狸,终于是谈到正事了。
忽悠了一大圈,
不就是为了让杜青青接受他二次入股吗?
“???”
杜青青也很快反应过来,死死盯着张硕,“你是不是早有图谋?”
“随你怎么想吧,”
张硕不否认,也不承认,“你就说,我的建议能不能行?”
“能行!”
杜青青可不想自欺欺人。
“那不就结了,”
张硕伸出右手掌,“我再注资50万,只要30%的股份,不过分吧?”
“成交!”
杜青青也是有魄力的,咬牙应下。
二次注资后,
萌芽资本在青橙零售的占股,就将从原先的55%提升至%;相应的,杜青青个人占股,就将从45%稀释至%。
虽然股份被稀释,
但是相比青橙零售的新估值,以及未来发展潜力,杜青青实际还是赚了。
双赢!
“那就这样,”
交易达成,张硕满意伸了个懒腰,喝完最后一口茶,笑着说:“你抓紧时间找人出装修方案,钱的话,最多一个礼拜就能到位。”
“好!”
杜青青原本也不指望,张硕能做具体的事。
“哦,还有,”
张硕已经起身往卧室走,半道停下,笑着说:“茶杯记得洗一下,谢了!”
说完,
优哉走进卧室。
“????”
杜青青一脸问号,好悬没被气死,“这是把我当佣人了吗?”
混蛋啊!!!
刚升起对张硕的一丝好感,瞬间被掐死。
气归气,
回到房间,杜青青还是打开笔记本电脑,开始编写商业计划。
张硕说的简单,要想实现青橙改版,除了装修,还要洽谈新的供货商,培训员工,办理经营范围变更等等。
事情简直千头万绪。
“啊啊啊~~又要掉头发了~~~”
杜青青内心抓狂。
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桌上放着两杯热茶。
“不睡吗?”
“聊聊......”张硕指了指沙发。
“聊什么?”
杜青青侧身坐下,捏了捏睡衣角。
“当然是聊青橙,”
张硕端起茶杯,淡定收回目光。
“你想干什么?”
杜青青一下坐直身体,目光警惕。
“别那么紧张,好歹我也是青橙零售的大股东,谈一谈总可以吧?”
“谈什么?”
“比如你对青橙零售的中远期规划什么的。”
“我没想那么远,最大的期望,就是做到全国连锁。”杜青青很敷衍。
“咳咳……”
张硕好玄没被呛死,“你管这叫小愿望?”
“梦想总要有嘛,万一实现了呢?”杜青青面色微红。
“青橙零售,每个月利润是?”张硕换了个话题。
“平均3、4千吧。”
杜青青更不好意思了,辩解道:“这只是开始,我相信以后会更好。”
青橙零售的商业模式,简单说,就是以“卫生、便捷、实惠”为卖点,主打商务快餐,只要把“供应链、品控”做好,就能快速复制。
“没有以后了。”张硕摇头。
“你说什么?”
杜青青根本不信,差点就不想聊了,什么嘛。
“知道团购吗?”张硕话锋一转。
“知道啊,不就是霉团、拉手、窝窝那些?”
张硕赞赏看了杜青青一样,国内团购今年上半年才刚兴起,一开始专注的也都还是实物商品团购,还没怎么蔓延到餐饮行业。
印象中,
历史上的千团大战,更是要等到明年上半年。
杜青青竟然能关注到团购发展,可见是真的很有格局。
不是泛泛之辈。
“那你有没有想过,等到哪天团购蔓延到餐饮行业,会对青橙,准确说,是对你引以为傲的青橙模式,造成什么冲击?”张硕笑着说。
现在的青橙,体量太小,都没资格当巨头的垫脚石。
“这我倒没想过,”杜青青剑眉微皱,要说青橙零售的对手,71连锁便利店才是真正的威胁,“青橙主打高性价比,天然就不适合团购吧?”
“说的就是,”
张硕点头,“等到资本下场,快餐这块,就没青橙什么事了。”
“你到底想说什么?”
杜青青莫名有些不安,简短对话,让她不得不重新认识张硕。
似乎,
张硕入股青橙,并非临时起意,而是蓄谋已久?
“资本的力量是非常恐怖的,真要大规模下场,洗劫一个行业也就是一两年的事情。青橙零售真想要走远,就必须提前布局,通过改版,增加顾客粘性,以免将来一败涂地。”张硕道出目的。
“怎么改?”
杜青青很有涵养,准备先当一个倾听者。
看这架势,
张硕这次是有备而来,还真期待他能谈出点什么…
“增加社交属性。”张硕也不藏着掖着。
单纯做快餐,青橙是留不住人的,通过他这段时间的观察,除了中午、晚上两个吃饭时间点,店里其他时候都冷冷清清。
“做社交......”杜青青若有所思,“你的意思是模仿星巴克?”
“聪明!”
张硕点了一个赞。
“这谁都知道好吧?”
杜青青反倒不乐意了,丢给张硕一计死亡凝视。
星巴克的咖啡好喝吗?
一般!
那为什么卖的那么贵,客源还不少?
因为星巴克卖的就不是咖啡,而是社交场所,是服务。据不完全统计,在高档CBD区,平均每500米距离就有一家星巴克。
不服气是真不行。
“做社交哪有那么容易,”杜青青有些失望,“店里大部分空间都被货架占据,就那一排靠窗卡座,谁愿意来?”
“那就精简货架。”张硕神情笃定。
“你说什么?”杜青青快被气笑了,“撤了货架,那还是便利店吗?”
“那我问你,除了快餐、泡面,店里那些文具、杯子之类的销量有多少?哦,没记错的话,好像还卖洗发水?”张硕可是做过调查的。
“呃……”
杜青青声音一下小了,底气不足。
张硕笑了笑。
这就是受困于传统思维定式了。
“青橙瞄准的客户群体既然是写字楼里的白领,那就不该定位为一家传统便利店,而是客户需求什么,我们就卖什么。
“像文具公司都会集中采购,需求不大。白领真正要的,可能也就是口香糖、电池、充电器、耳机、雨伞、卫士棉等少部分应急商品。
“真要老实走便利店模式,又怎么会是71连锁的对手?”
青橙零售真要从传统零售的包围圈里趟出一条活路来,那就只能运用互联网思维,比如将来很火的河马生鲜。
“你说的有道理,是我太拘泥了。”
杜青青这下真服气了,虚心请教:“那,具体要怎么改呢?”
“很简单啊,青橙也卖咖啡,坚持高性价比策略,就用国产咖啡豆,怎么实惠怎么来,跟星巴克展开差异化竞争。不仅卖咖啡,我们还卖奶茶。”
张硕琢磨,
如果能够借助青橙零售这个平台,孵化出锐幸咖啡、米雪冰城这两个国产品牌,那可就赚大了。
10年,
星巴克这样的洋品牌还能活得很滋润,轻松割韭菜。
十年之后,
华夏年轻人渐渐活明白了,自觉“消费降级”,韭菜就没那么好割了。
国货才能崛起。
张硕虽然不懂商业,但架不住“先知”属性,能看到未来发展趋势。
这就很BUG了。
“似乎.....可以啊…”杜青青何等聪明,一点就透,内心竟有些小澎湃,随即想到什么,迟疑说道:“这样大改,要花很多钱,我没钱……”
“我有啊。”
张硕笑得像只老狐狸,终于是谈到正事了。
忽悠了一大圈,
不就是为了让杜青青接受他二次入股吗?
“???”
杜青青也很快反应过来,死死盯着张硕,“你是不是早有图谋?”
“随你怎么想吧,”
张硕不否认,也不承认,“你就说,我的建议能不能行?”
“能行!”
杜青青可不想自欺欺人。
“那不就结了,”
张硕伸出右手掌,“我再注资50万,只要30%的股份,不过分吧?”
“成交!”
杜青青也是有魄力的,咬牙应下。
二次注资后,
萌芽资本在青橙零售的占股,就将从原先的55%提升至%;相应的,杜青青个人占股,就将从45%稀释至%。
虽然股份被稀释,
但是相比青橙零售的新估值,以及未来发展潜力,杜青青实际还是赚了。
双赢!
“那就这样,”
交易达成,张硕满意伸了个懒腰,喝完最后一口茶,笑着说:“你抓紧时间找人出装修方案,钱的话,最多一个礼拜就能到位。”
“好!”
杜青青原本也不指望,张硕能做具体的事。
“哦,还有,”
张硕已经起身往卧室走,半道停下,笑着说:“茶杯记得洗一下,谢了!”
说完,
优哉走进卧室。
“????”
杜青青一脸问号,好悬没被气死,“这是把我当佣人了吗?”
混蛋啊!!!
刚升起对张硕的一丝好感,瞬间被掐死。
气归气,
回到房间,杜青青还是打开笔记本电脑,开始编写商业计划。
张硕说的简单,要想实现青橙改版,除了装修,还要洽谈新的供货商,培训员工,办理经营范围变更等等。
事情简直千头万绪。
“啊啊啊~~又要掉头发了~~~”
杜青青内心抓狂。
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