秋三章
这阵子小椎有点头疼,因为南歌一回到家,他的注意力完全不在放在他或者二货身上,而是开始沉迷起了游戏。
就是上次他接受了□□好友的一个邀请,用着帮一把别人的心思,进去玩了几局消消乐,然后看到站在旁边的南歌,让他帮着玩几局之后,不知道怎么的南歌就上瘾了。
因为南歌自己的□□账户连空间都没有启用,所以他现在就是用小椎的账号一直玩一直玩,每天一有空就在他电脑上点啊点,如今这才几天,已经一百多关了。
相信要不是那什么精力次数有限,远不止这个数字。这已经是小椎一众好友里位列第五的数字,甚至还有好友专门发过信息过来,问他是不是突然觉醒了什么了不得的技能……
结果其实是他饲养了一个了不得的人才罢了。
好吧,他还是有那么点小自豪的,毕竟南歌玩的是他的账号,而想要玩游戏,那肯定就要过来一直在他房间里。
除了注意力没在他身上,小椎对其他都还算满意。
中秋的月饼也发下来了,虽然折扣是老板谈的,不过那店家多少还是给了小椎一些额外的福利,比如多送的两斤月饼,一份他们店里的百元折扣卷。
其实这个牌子,小椎也是从小吃到大了,虽然奶奶总是在过了节之后才去买的特价品。不过除了时间的间隔,包装的简陋,其他都是一样的。焦黄熏香的表层,还夹带了些微豆壳的豆蓉馅料,切开就能看到里面暗褐色的豆沙,刀子也无法分割出的沙质感,飘出的是粉糯的甜香味。
小椎喜欢的就是这种绵软微沙的浓厚口感,不单止自己的那份的莲蓉换成了豆蓉,另外店家多送的,也是一半豆蓉一半的板栗,哪怕板栗馅的比豆蓉馅的贵近倍也一样。
不过根据小椎的观察,南歌最喜欢的居然是蛋黄味的……
好吧,明年大概需要再多换一些蛋黄了。
中秋的这天对他们来说算是个大节,下午的时候街上人流明显清冷了许多,两旁的店铺也关了不少。生意虽然重要,但是月圆人圆的团圆,或许更重要一些吧。
只是不知道,南歌家里到底是个什么情况。上次自从南歌母亲来过之后再也没看到其他人出现了。小椎旁敲侧击过几次,知道南歌还有个哥哥,不过和他母亲一样,并不在本市,只是偶尔回来,而南歌的父亲虽然就是南歌目前工作的公司老板,但是一年到头也没有多少天在这里,全国到处晃悠。
所以这个中秋,依然是他和南歌一起度过。
过节的日子,晚饭怎么能随意呢,有鉴于最近月饼吃的太多,所以小椎决定做的清补一些。
刚好这一天公司直接就放了假,小椎多得是时间准备平日里觉得太过繁琐的材料。
新鲜的白果味道其实挺好,比干果更多了一份植物独有的清甜味。但是,去皮就真的太难了……
去了外面的硬壳之后,里面的那层不论是用开水烫还是过沸水煮一会,都是紧紧的黏在果肉上面。最后还是用小一点的锅子开水放进去,拿着捆好丝瓜囊的棍子磨蹭了半天才解决了大半,剩下的一些就只好一点点的用刀子刮掉。
菜市场那昨个就买回来了的嫩鸭子,洗干净过了一趟沸水去杂整个的放到压锅里,之后加入姜片料酒党参枸杞子,添水盖过整个鸭子,关上焖了一个白天,到了最后稍微冷却开锅,撇去了上面大部分的浮油,再放入剥好的白果,盖上锅盖,继续小火力度,焖上半小时。
第二道主菜是酱烧牛排骨焖刀豆,这个还真的得起得早才能买到,他们这地方每天的牛只份量就那么多,骨头大部分会流入各个饭店餐馆熬制骨头高汤,剩下的小骨头分到市场里,不超过九点就已经全没了,小椎今天运气好,有人预定了结果没拿,才便宜了他。
趁着南歌今天不在,小椎久违的亲自选了一盆子的厚肉刀豆,看着盆里越选越多的豆荚,小椎默默的决定,今晚还是别做米饭了吧……不然菜好像吃不完。
摘了刀豆,顺道把今天分量的小黄瓜小番茄也摘下来,番茄还好说,早一天晚一天不是大问题,早了最多有点酸,晚一两天就是口感绵软一些,黄瓜却是晚了一天口感的变化都很大了,宁可摘下做腌黄瓜也不能一直放在藤上等着老。
最后加上一道露台上面摘下来的各种小菜苗杂蔬快炒,虽然菜式不多,不过绝对丰富管饱。
顿的绵软的鸭肉混合了白果的清甜,筷子轻轻一夹就能从骨架上撕离下来,汤汁带有些微的乳白色,就像白果渗透出来的色泽。酱牛排骨的肉汁卤着刀豆,散发出肉和菜混合的香味。
二货得到了这十几天来最盛大的一顿,当然,也是它一直以来最喜欢的刀豆焖肉和碎骨头拌狗粮,骨头还都是小椎特意从骨头尖端的脆骨上面剁下来的。要知道之前小椎节前太忙,除了请假专门回来给南歌庆生的那一天做的比较用心,其他的多数只能算将就。可是狗狗不能吃糯米,糯米酿油豆腐这个自然没有它的份,小椎只好让二货吃了好几顿的碎鸡蛋拌狗粮,碎胡萝卜拌狗粮什么的。对于长期被小椎养挑嘴了的二货来说,虽然鸡蛋也很好吃,但是再怎么的也比不上用心烹调的各种口味美食啊。
晚上拜月,小椎亮出了整套的骨白瓷碟,边缘隐隐带着荷花边。上面摆上切好了的小黄瓜,选过形状最规整的小番茄,还有公司福利发下来的油梨和提子,这是小椎最后选择的还是这两个水果,没办法苹果他们定的有些晚,好一些的基本都没了。
小椎还蒸了一碟今天买到的新鲜板栗,虽然个头不大,但是属于土特产类型,背上用刀砍上十字再隔水蒸出来就是浓香扑鼻。
摘下新鲜的薄荷叶泡一壶醒脑的薄荷茶,再切开两个月饼,小椎看着一边面无表情还在继续扒壳吃肉歼灭板栗敌军的南歌,那下巴,那腰线,那手感…………再想想今天自己已经被勒出红痕的旧裤子,不由得的生出了几分苦恼。
虽然他是很想把南歌养胖一些,但是为什么这肉总是跑到他和二货的身上呢???这到底该怎么办?难道要分开吃?这也不可能的吧……
所以其实还是要怪他和二货消化能力太好么?
树莓授粉成功之后长的倒也不慢,中秋过两天的时候就开始能看到些微的橘红色。小椎等着好几颗一起红透之后,才摘了下来合着南歌当了第一次的尝鲜。
味道真的很不错,不是纯然的甜,而是甜中带了丝丝的果酸味。
木耳菜和空心菜开始落下了帷幕,温度不再合适它们了,番薯叶也有些缓慢了长势,苋菜看着倒是还能再坚持一下。小椎新拨了一批鸡毛菜,小油菜等,还空了一个浅盆子,试验着拨了点芝麻菜,听说这个也可以剥叶子吃,凉拌下火锅都挺好的,芝麻香味浓。
其实他更想试一试那个冰菜,可是看评价说发芽比较困难,对温度要求比较高,还是晚点再说吧。
南方的春秋总是脖子短,似乎几乎没怎么完全感受,就过去了。当然,这是以气温而论,如果按照节气,那是全国都一样的。
寒露之后没两天,全国一个整体降温,他们这的温度就掉下了二十,正式进入冬季。
天气逐渐凉了,露台上大部分原有的品种长势都变慢甚至停止。小番茄的叶子黄了大半,也不在隔天能摘一碟子,果子经常在枝头上面半个月了,还是这么不大不小不青不红的,只好选大个的全都摘下来放屋子里擦一些白酒放箱子里闷红他。虽然闷红的番茄多少有点酸味,不过总还是可口的,那些实在小了没办法吃的,也就都重新做沤肥了。
墙面和几处搭架上的瓜藤豆藤全都扯了下来,放干之后看看哪天去空地烧了取灰也好,直接丢掉有些可惜。无意间发现了个大概太小又长得太高,被忽略了的老黄瓜,直接丢给二货啃着玩去了。
辣椒也到了收场的时候,叶子已经很难长出新的了,上面的小辣椒泛红干蔫之后都被收了起来,密封在小罐子里。来不及红的就直接剪下来,晚点可以跟着刀豆做成腌制品。枝干倒是可以连根□□抖抖泥巴,可以放干了,除了侧枝当矮豌豆的攀架。
在冬天,豌豆什么的是阳台种菜的主角之一,早已经育苗好的冬豌豆已经有十来厘米高了,育苗到换盆之间的时间差小椎一直掌握的很好,节省了不少地方和时间。
从新把盆里的土翻腾了一趟,借着现在还算有所威力的阳光晒晒,小区里收集到的落叶揉一趟,埋在最下面增加土壤的酥松度,再放一层平日沤肥时候剩下的渣料,然后盖上泥巴,再放上豌豆,埋好根系,压紧,浇第一趟的定根水。因为是用的育苗托,所以根系几乎没有损伤,也不用担忧会有缓苗失败的情况,还是十分轻松的。
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就是上次他接受了□□好友的一个邀请,用着帮一把别人的心思,进去玩了几局消消乐,然后看到站在旁边的南歌,让他帮着玩几局之后,不知道怎么的南歌就上瘾了。
因为南歌自己的□□账户连空间都没有启用,所以他现在就是用小椎的账号一直玩一直玩,每天一有空就在他电脑上点啊点,如今这才几天,已经一百多关了。
相信要不是那什么精力次数有限,远不止这个数字。这已经是小椎一众好友里位列第五的数字,甚至还有好友专门发过信息过来,问他是不是突然觉醒了什么了不得的技能……
结果其实是他饲养了一个了不得的人才罢了。
好吧,他还是有那么点小自豪的,毕竟南歌玩的是他的账号,而想要玩游戏,那肯定就要过来一直在他房间里。
除了注意力没在他身上,小椎对其他都还算满意。
中秋的月饼也发下来了,虽然折扣是老板谈的,不过那店家多少还是给了小椎一些额外的福利,比如多送的两斤月饼,一份他们店里的百元折扣卷。
其实这个牌子,小椎也是从小吃到大了,虽然奶奶总是在过了节之后才去买的特价品。不过除了时间的间隔,包装的简陋,其他都是一样的。焦黄熏香的表层,还夹带了些微豆壳的豆蓉馅料,切开就能看到里面暗褐色的豆沙,刀子也无法分割出的沙质感,飘出的是粉糯的甜香味。
小椎喜欢的就是这种绵软微沙的浓厚口感,不单止自己的那份的莲蓉换成了豆蓉,另外店家多送的,也是一半豆蓉一半的板栗,哪怕板栗馅的比豆蓉馅的贵近倍也一样。
不过根据小椎的观察,南歌最喜欢的居然是蛋黄味的……
好吧,明年大概需要再多换一些蛋黄了。
中秋的这天对他们来说算是个大节,下午的时候街上人流明显清冷了许多,两旁的店铺也关了不少。生意虽然重要,但是月圆人圆的团圆,或许更重要一些吧。
只是不知道,南歌家里到底是个什么情况。上次自从南歌母亲来过之后再也没看到其他人出现了。小椎旁敲侧击过几次,知道南歌还有个哥哥,不过和他母亲一样,并不在本市,只是偶尔回来,而南歌的父亲虽然就是南歌目前工作的公司老板,但是一年到头也没有多少天在这里,全国到处晃悠。
所以这个中秋,依然是他和南歌一起度过。
过节的日子,晚饭怎么能随意呢,有鉴于最近月饼吃的太多,所以小椎决定做的清补一些。
刚好这一天公司直接就放了假,小椎多得是时间准备平日里觉得太过繁琐的材料。
新鲜的白果味道其实挺好,比干果更多了一份植物独有的清甜味。但是,去皮就真的太难了……
去了外面的硬壳之后,里面的那层不论是用开水烫还是过沸水煮一会,都是紧紧的黏在果肉上面。最后还是用小一点的锅子开水放进去,拿着捆好丝瓜囊的棍子磨蹭了半天才解决了大半,剩下的一些就只好一点点的用刀子刮掉。
菜市场那昨个就买回来了的嫩鸭子,洗干净过了一趟沸水去杂整个的放到压锅里,之后加入姜片料酒党参枸杞子,添水盖过整个鸭子,关上焖了一个白天,到了最后稍微冷却开锅,撇去了上面大部分的浮油,再放入剥好的白果,盖上锅盖,继续小火力度,焖上半小时。
第二道主菜是酱烧牛排骨焖刀豆,这个还真的得起得早才能买到,他们这地方每天的牛只份量就那么多,骨头大部分会流入各个饭店餐馆熬制骨头高汤,剩下的小骨头分到市场里,不超过九点就已经全没了,小椎今天运气好,有人预定了结果没拿,才便宜了他。
趁着南歌今天不在,小椎久违的亲自选了一盆子的厚肉刀豆,看着盆里越选越多的豆荚,小椎默默的决定,今晚还是别做米饭了吧……不然菜好像吃不完。
摘了刀豆,顺道把今天分量的小黄瓜小番茄也摘下来,番茄还好说,早一天晚一天不是大问题,早了最多有点酸,晚一两天就是口感绵软一些,黄瓜却是晚了一天口感的变化都很大了,宁可摘下做腌黄瓜也不能一直放在藤上等着老。
最后加上一道露台上面摘下来的各种小菜苗杂蔬快炒,虽然菜式不多,不过绝对丰富管饱。
顿的绵软的鸭肉混合了白果的清甜,筷子轻轻一夹就能从骨架上撕离下来,汤汁带有些微的乳白色,就像白果渗透出来的色泽。酱牛排骨的肉汁卤着刀豆,散发出肉和菜混合的香味。
二货得到了这十几天来最盛大的一顿,当然,也是它一直以来最喜欢的刀豆焖肉和碎骨头拌狗粮,骨头还都是小椎特意从骨头尖端的脆骨上面剁下来的。要知道之前小椎节前太忙,除了请假专门回来给南歌庆生的那一天做的比较用心,其他的多数只能算将就。可是狗狗不能吃糯米,糯米酿油豆腐这个自然没有它的份,小椎只好让二货吃了好几顿的碎鸡蛋拌狗粮,碎胡萝卜拌狗粮什么的。对于长期被小椎养挑嘴了的二货来说,虽然鸡蛋也很好吃,但是再怎么的也比不上用心烹调的各种口味美食啊。
晚上拜月,小椎亮出了整套的骨白瓷碟,边缘隐隐带着荷花边。上面摆上切好了的小黄瓜,选过形状最规整的小番茄,还有公司福利发下来的油梨和提子,这是小椎最后选择的还是这两个水果,没办法苹果他们定的有些晚,好一些的基本都没了。
小椎还蒸了一碟今天买到的新鲜板栗,虽然个头不大,但是属于土特产类型,背上用刀砍上十字再隔水蒸出来就是浓香扑鼻。
摘下新鲜的薄荷叶泡一壶醒脑的薄荷茶,再切开两个月饼,小椎看着一边面无表情还在继续扒壳吃肉歼灭板栗敌军的南歌,那下巴,那腰线,那手感…………再想想今天自己已经被勒出红痕的旧裤子,不由得的生出了几分苦恼。
虽然他是很想把南歌养胖一些,但是为什么这肉总是跑到他和二货的身上呢???这到底该怎么办?难道要分开吃?这也不可能的吧……
所以其实还是要怪他和二货消化能力太好么?
树莓授粉成功之后长的倒也不慢,中秋过两天的时候就开始能看到些微的橘红色。小椎等着好几颗一起红透之后,才摘了下来合着南歌当了第一次的尝鲜。
味道真的很不错,不是纯然的甜,而是甜中带了丝丝的果酸味。
木耳菜和空心菜开始落下了帷幕,温度不再合适它们了,番薯叶也有些缓慢了长势,苋菜看着倒是还能再坚持一下。小椎新拨了一批鸡毛菜,小油菜等,还空了一个浅盆子,试验着拨了点芝麻菜,听说这个也可以剥叶子吃,凉拌下火锅都挺好的,芝麻香味浓。
其实他更想试一试那个冰菜,可是看评价说发芽比较困难,对温度要求比较高,还是晚点再说吧。
南方的春秋总是脖子短,似乎几乎没怎么完全感受,就过去了。当然,这是以气温而论,如果按照节气,那是全国都一样的。
寒露之后没两天,全国一个整体降温,他们这的温度就掉下了二十,正式进入冬季。
天气逐渐凉了,露台上大部分原有的品种长势都变慢甚至停止。小番茄的叶子黄了大半,也不在隔天能摘一碟子,果子经常在枝头上面半个月了,还是这么不大不小不青不红的,只好选大个的全都摘下来放屋子里擦一些白酒放箱子里闷红他。虽然闷红的番茄多少有点酸味,不过总还是可口的,那些实在小了没办法吃的,也就都重新做沤肥了。
墙面和几处搭架上的瓜藤豆藤全都扯了下来,放干之后看看哪天去空地烧了取灰也好,直接丢掉有些可惜。无意间发现了个大概太小又长得太高,被忽略了的老黄瓜,直接丢给二货啃着玩去了。
辣椒也到了收场的时候,叶子已经很难长出新的了,上面的小辣椒泛红干蔫之后都被收了起来,密封在小罐子里。来不及红的就直接剪下来,晚点可以跟着刀豆做成腌制品。枝干倒是可以连根□□抖抖泥巴,可以放干了,除了侧枝当矮豌豆的攀架。
在冬天,豌豆什么的是阳台种菜的主角之一,早已经育苗好的冬豌豆已经有十来厘米高了,育苗到换盆之间的时间差小椎一直掌握的很好,节省了不少地方和时间。
从新把盆里的土翻腾了一趟,借着现在还算有所威力的阳光晒晒,小区里收集到的落叶揉一趟,埋在最下面增加土壤的酥松度,再放一层平日沤肥时候剩下的渣料,然后盖上泥巴,再放上豌豆,埋好根系,压紧,浇第一趟的定根水。因为是用的育苗托,所以根系几乎没有损伤,也不用担忧会有缓苗失败的情况,还是十分轻松的。
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