第一百七十三章 参观
秦潇对于这个茶叶基地的情况时有调查的,这个事情秦潇还真的知道,秦潇微笑的说道:“不知道,奶奶可不可以带着我去观察一下,制作茶叶的地方。”
秦潇也是想去看一下制作茶叶的地方,到底是什么样子的,最主要的是想去看一下环境,一个良好的制作环境,才能够让秦潇放心的收购这里的茶叶,更多的不是冲着这里茶叶的名气。
老奶奶听出来秦潇的意图,但也没有直接点破,而是微笑点头答应道:“可以,我也想跟你介绍一下,我家茶叶大概怎么制作的,要知道我家有几种茶叶,制作方法是比较古老的。”
老奶奶说一点都不假,她家的茶叶主要是靠着那几种茶叶才会有现在这么大的名气,很多人都想收购她家的茶叶,只是按照她家老头子的性格,一般情况之下都不愿意卖给一些人。
秦潇笑着回答道:“那非常的感谢,我一直都很好奇,茶叶的制作过程。”秦潇虽然是看过书上写的过程,也看过一些视频,但这一切都不如亲眼看到的更好。
两人就缓慢的往制作茶叶的地方走去,秦潇和老奶奶还没有走进去之前,站在门口那里,就感受到里面的温度,哪怕现在都开工。
后面就是老奶奶跟秦潇介绍道:“制作茶叶第一步是采青,茶只能采摘嫩叶,老叶无法用,这些细嫩的部分,采下来后称为茶青。如果多采一片叶为一芯一叶;多采两片叶为一芯两叶。一般分成两类,一类是芽茶类:以嫩芽做原料茶性比较细致,另外一类是叶茶类:以叶做原料,茶性比较粗犷。”老奶奶指着放置刚采下来的茶叶地方。
随后老奶奶又说道:“我们这一边采摘的很多都是芽茶类。”
秦潇认真的点了点头问道:“那出名的那几种茶叶都是芽茶类吗?”秦潇并没有完全喝完这个茶叶基地的出名的茶叶,只是好奇的问问。
老奶奶神秘的笑着回答道:“并没有,我们还是有秘密武器的,可以让叶茶类变得和芽茶类的感觉差不多。”
秦潇笑了笑也没有继续说什么,而是让老奶奶继续介绍道:“采青完之后就是萎凋,萎凋输茶青采下来后,首先要放在空气中,让它消失一部分的水份,这个过程称为萎凋。”
“萎凋分:在室外进行的为室外萎凋;在室内进行的为室内萎凋。萎凋的过程:水份的消失必须透过叶脉有秩序的从叶子边缘或气孔蒸发出来。每部分的细胞都必须消失一部分的水份,只有这样,才能产生发酵作用。”老奶奶认真的说完这些话,温柔的看着放置在旁边的器材。
温柔的抚摸着那些器材说道:“这些器材其实也能够影响到茶叶的味道的,而且有的时候,放置的时间和控水,都会有影响的,所以这些都必须要控制的好好的,不然茶叶的味道变得很苦涩。”
后面老奶奶说的步骤和书上写的差不多,但有一些小细节上要比书上不太一样,秦潇听完之后,也是认真的点了点头,对制作茶叶的不易,也是有了更加深刻的了解。
秦潇感叹的说道:“奶奶,你和也有两人想必是在这个行业付出了很多,不然也不会有现在这样的成就,而且这个制作茶叶的过程,靠的是耐心和细心。”
秦潇听完那么多步骤之后,想到的是这个,当然老奶奶也是非常认同这个想法的,老奶奶温柔的看着秦潇说到:“是的,靠的是耐心和细心,你要是对待这个茶叶不够有耐心和细心,它们的味道就不会让你很满意。”
老奶奶接着说道:“但现在愿意静下来心来做事情的年轻人很少了,年轻人的心太浮躁,太浮躁了,都喜欢走一些接近,就好比用那些机器来代替人工监督的过程。”
老奶奶对于这样的情况,都不知道该感叹什么比较好,但在她这个老一辈看来,只有亲手去感受到那些茶叶的需要,才能够制作出好的茶叶,而且只有用足够的耐心和细心,一定能够做得出出彩的茶叶。
秦潇对于老奶奶感慨的事情并不发表偏向任何一方的意见,但手工制作秦潇一直喜欢,秦潇微笑的说道:“时代在进步,同样的这样的进步,我们也不可能否定的,至少也带来了一些便利。”
老奶奶无奈的摇了摇头回答道:“你说的没错,只是我们有点担心,等我这一辈的人走了之后,还有多少人能够坚持用手工制作。”老奶奶感叹的说道,然后慢悠悠的往门口走去。
秦潇这个时候是真的没有开口说什么,只是安静的跟在老奶奶的身后,老奶奶也在这个时候,将有一些不方便说出去的话,都跟着秦潇说了出来。
说着说着,两人就到了老爷子在说教的地方,老爷子看到自家老伴儿带着秦潇走到这里,立即收回之前对待儿子不太耐烦的表情,而是相比起来要温柔的态度继续教训。
老爷子的儿子看到自家老爸这样的改变,只是嘴角抽了抽,当然也能够明白自家老爸为何突然间改变态度,还不是因为他老妈到了这里。
老奶奶带着秦潇进去,老奶奶嫌弃的对着老伴儿说道:“老伴儿,你又在嫌弃我儿子是不是,儿子现在在认真的问你问题,你就态度好点认真的教才对。”
老奶奶说完自家老头子之后,立即转头拉着秦潇的手介绍道:“后生,这是我的儿子,你们相互认识一下吧!”
老爷子的儿子也就是叶延年立即笑着对秦潇伸出手说道:“我叫叶延年。”很简单的自我介绍。
秦潇也伸出手回答道:“我叫秦晓是白燕公司的负责人之一。”
叶延年听见秦潇是白燕公司的人,眼睛顿时闪过一道精光,叶延年微笑的问道:“前面你们公司是有过来几次,不过好像没有看到过你。”
秦潇淡定从容的回答道:“前面那段时间,我暂时没有空到这边来一趟,只能够让手底下的人过来,毕竟我们的公司也刚开没多久,很多事情要处理。”
叶延年对于这个新开的公司,就这么冒冒失失的过来求合作,作为这个基地的拥有者,叶延年不是很看好,毕竟新的公司的需要也不很大的。
后面的发展前途,叶延年也不好掌控,所以不能够随随便便的将作为秦潇公司的提供商。
“不过新开的公司,能够在这么短时间之内,做了那么好,已经很不错了,看得出来秦小姐也是一个厉害的女强人。”叶延年公式化的说道。
秦潇和叶延年说的方式就让旁边的两个老人家有点不舒服,过于公式化了,而且说的那些事情,两个老人家也不是很感兴趣。
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秦潇也是想去看一下制作茶叶的地方,到底是什么样子的,最主要的是想去看一下环境,一个良好的制作环境,才能够让秦潇放心的收购这里的茶叶,更多的不是冲着这里茶叶的名气。
老奶奶听出来秦潇的意图,但也没有直接点破,而是微笑点头答应道:“可以,我也想跟你介绍一下,我家茶叶大概怎么制作的,要知道我家有几种茶叶,制作方法是比较古老的。”
老奶奶说一点都不假,她家的茶叶主要是靠着那几种茶叶才会有现在这么大的名气,很多人都想收购她家的茶叶,只是按照她家老头子的性格,一般情况之下都不愿意卖给一些人。
秦潇笑着回答道:“那非常的感谢,我一直都很好奇,茶叶的制作过程。”秦潇虽然是看过书上写的过程,也看过一些视频,但这一切都不如亲眼看到的更好。
两人就缓慢的往制作茶叶的地方走去,秦潇和老奶奶还没有走进去之前,站在门口那里,就感受到里面的温度,哪怕现在都开工。
后面就是老奶奶跟秦潇介绍道:“制作茶叶第一步是采青,茶只能采摘嫩叶,老叶无法用,这些细嫩的部分,采下来后称为茶青。如果多采一片叶为一芯一叶;多采两片叶为一芯两叶。一般分成两类,一类是芽茶类:以嫩芽做原料茶性比较细致,另外一类是叶茶类:以叶做原料,茶性比较粗犷。”老奶奶指着放置刚采下来的茶叶地方。
随后老奶奶又说道:“我们这一边采摘的很多都是芽茶类。”
秦潇认真的点了点头问道:“那出名的那几种茶叶都是芽茶类吗?”秦潇并没有完全喝完这个茶叶基地的出名的茶叶,只是好奇的问问。
老奶奶神秘的笑着回答道:“并没有,我们还是有秘密武器的,可以让叶茶类变得和芽茶类的感觉差不多。”
秦潇笑了笑也没有继续说什么,而是让老奶奶继续介绍道:“采青完之后就是萎凋,萎凋输茶青采下来后,首先要放在空气中,让它消失一部分的水份,这个过程称为萎凋。”
“萎凋分:在室外进行的为室外萎凋;在室内进行的为室内萎凋。萎凋的过程:水份的消失必须透过叶脉有秩序的从叶子边缘或气孔蒸发出来。每部分的细胞都必须消失一部分的水份,只有这样,才能产生发酵作用。”老奶奶认真的说完这些话,温柔的看着放置在旁边的器材。
温柔的抚摸着那些器材说道:“这些器材其实也能够影响到茶叶的味道的,而且有的时候,放置的时间和控水,都会有影响的,所以这些都必须要控制的好好的,不然茶叶的味道变得很苦涩。”
后面老奶奶说的步骤和书上写的差不多,但有一些小细节上要比书上不太一样,秦潇听完之后,也是认真的点了点头,对制作茶叶的不易,也是有了更加深刻的了解。
秦潇感叹的说道:“奶奶,你和也有两人想必是在这个行业付出了很多,不然也不会有现在这样的成就,而且这个制作茶叶的过程,靠的是耐心和细心。”
秦潇听完那么多步骤之后,想到的是这个,当然老奶奶也是非常认同这个想法的,老奶奶温柔的看着秦潇说到:“是的,靠的是耐心和细心,你要是对待这个茶叶不够有耐心和细心,它们的味道就不会让你很满意。”
老奶奶接着说道:“但现在愿意静下来心来做事情的年轻人很少了,年轻人的心太浮躁,太浮躁了,都喜欢走一些接近,就好比用那些机器来代替人工监督的过程。”
老奶奶对于这样的情况,都不知道该感叹什么比较好,但在她这个老一辈看来,只有亲手去感受到那些茶叶的需要,才能够制作出好的茶叶,而且只有用足够的耐心和细心,一定能够做得出出彩的茶叶。
秦潇对于老奶奶感慨的事情并不发表偏向任何一方的意见,但手工制作秦潇一直喜欢,秦潇微笑的说道:“时代在进步,同样的这样的进步,我们也不可能否定的,至少也带来了一些便利。”
老奶奶无奈的摇了摇头回答道:“你说的没错,只是我们有点担心,等我这一辈的人走了之后,还有多少人能够坚持用手工制作。”老奶奶感叹的说道,然后慢悠悠的往门口走去。
秦潇这个时候是真的没有开口说什么,只是安静的跟在老奶奶的身后,老奶奶也在这个时候,将有一些不方便说出去的话,都跟着秦潇说了出来。
说着说着,两人就到了老爷子在说教的地方,老爷子看到自家老伴儿带着秦潇走到这里,立即收回之前对待儿子不太耐烦的表情,而是相比起来要温柔的态度继续教训。
老爷子的儿子看到自家老爸这样的改变,只是嘴角抽了抽,当然也能够明白自家老爸为何突然间改变态度,还不是因为他老妈到了这里。
老奶奶带着秦潇进去,老奶奶嫌弃的对着老伴儿说道:“老伴儿,你又在嫌弃我儿子是不是,儿子现在在认真的问你问题,你就态度好点认真的教才对。”
老奶奶说完自家老头子之后,立即转头拉着秦潇的手介绍道:“后生,这是我的儿子,你们相互认识一下吧!”
老爷子的儿子也就是叶延年立即笑着对秦潇伸出手说道:“我叫叶延年。”很简单的自我介绍。
秦潇也伸出手回答道:“我叫秦晓是白燕公司的负责人之一。”
叶延年听见秦潇是白燕公司的人,眼睛顿时闪过一道精光,叶延年微笑的问道:“前面你们公司是有过来几次,不过好像没有看到过你。”
秦潇淡定从容的回答道:“前面那段时间,我暂时没有空到这边来一趟,只能够让手底下的人过来,毕竟我们的公司也刚开没多久,很多事情要处理。”
叶延年对于这个新开的公司,就这么冒冒失失的过来求合作,作为这个基地的拥有者,叶延年不是很看好,毕竟新的公司的需要也不很大的。
后面的发展前途,叶延年也不好掌控,所以不能够随随便便的将作为秦潇公司的提供商。
“不过新开的公司,能够在这么短时间之内,做了那么好,已经很不错了,看得出来秦小姐也是一个厉害的女强人。”叶延年公式化的说道。
秦潇和叶延年说的方式就让旁边的两个老人家有点不舒服,过于公式化了,而且说的那些事情,两个老人家也不是很感兴趣。
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