230、小吃
沈夫人听得直挑眉,瞥了一眼兴味正浓的干女儿,语带感叹,“听起来不错,洵安倒是舍得。”
管中窥豹,一道猪肉馅饼就这般繁琐,其他小吃也差不到哪里去。
而搜罗这些多种小吃的儿子,自然是费了大心的。
她都要羡慕自家干女儿了。
瞧瞧她这儿子养的,这么多年都没想着寻些好吃的哄哄她这个娘亲,真是白养了。
正感叹着,就听见一旁的干女儿道。
“这些小吃里有叉烧酥么?”
叉烧酥?
管事认真回想了下公子给自己的菜单,摇头,“无,倒有一道相似的夹肉烧饼。”
程桑建议,“叉烧主厨总会做吧?你可以让他们试试,把刚刚猪肉馅饼的猪肉,换成叉烧,味道应该不错。”
重点是,干娘喜欢。
管事自是不知道缘由,听程桑一提,还以为是她喜欢,当即就跑去找主厨商量了。
将这一幕看在眼中的沈夫人心中大为感动,瞧瞧,这才是她的贴心小棉袄啊!
看向程桑的眼神也越发慈爱,拉着她的手道,“走,咱们先上楼,这猪肉馅饼也快好了。”
程桑眉眼弯弯的点头。
等两人回到楼上的包厢时,后脚小二便送来了猪肉馅饼。
四人面前已经摆好了碗筷,盘中的猪肉馅饼被切成了八小块,焦黄的馅饼映着纯白的瓷盘,肉馅紧实,隐隐还挂着汤汁,看起来极为勾人。
沈洵安给每人夹了一块,示意她们品尝。
“这馅饼是油炸的,不宜多吃,尝尝味道即可。”
后面还有很多小吃,每样尝一点,也足以让他们吃饱。
在场得都是自家人,也没必要客气,程桑夹起咬了一口,入口第一感觉就是酥脆,咬起来嘎吱嘎吱的,越嚼越香。
等咬到肉馅时,口味又变了。
猪肉里混合了新鲜爽口的蔬菜,吃起来一点也不腻,等肉馅混合了馅饼,又香又鲜,更是上好的体验。
当即,程桑眼睛就亮了。
好吃。
程家富裕,从小吃食方面,她就没短缺过,来了沈府后更是如此,可以说,什么好吃的都尝过。
但这猪肉馅饼给她的感官还是耳目一新,跟她之前惦记的藕粉一样,让她有种念念不忘的感觉。
她也清楚,这是因为沈洵安特意挑选出了最美味的猪肉馅饼的缘故,并不是街上随意一家就能做出的滋味。
对面三人都已经放下了筷子。
一盘猪肉馅饼的份量并不多,沈洵安三人都只尝了一块,并没有贪嘴的意思。
程桑看着盘中剩余的四小块猪肉馅饼,若有所思。
“洵安,你弄来了这么多特色小吃的做法,有没有想过用这个赚钱?”
沈洵安被她问愣了。
商人重利,按理说,他弄来这些小吃的做法时,就该想到这方面的,只是满心惦记着她会不会喜欢,一时竟然忘了。
这会被她这样一提,他也认真考虑起来。
“可倒是可以,只是,用什么形式售卖还需要斟酌一下。”
这些小吃本存在于街头巷尾,以沈家经商的理念,自然不能开个什么摊贩小店。
程桑又夹了块猪肉馅饼吃着,“我觉得裕盛茶楼就挺好的啊,谁说茶楼不能卖小吃了?”
一般人来茶楼,要么就是来谈事的,要么就是来听书打发时间的,还有为了来尝尝裕盛茶楼特有的点心的,多个选择有什么不好?
见沈洵安一副考虑的模样,程桑看向了沈夫人。
“干娘,你说我这主意怎么样?”
沈夫人笑眯眯的点头,“不错,下次我嘴馋了,也可以来茶楼解解馋。”
沈洵安就知道会是这么个答案,无奈的看了两人一眼,没再拒绝。
“我明日便让管事推出一张小吃菜单,先试试效果吧。”
“放心,效果绝对不会差的。”
这么好吃的东西,只要尝过一次,绝对会再来的。
就在三人说话间,小二又送来了新的小吃。
一笼虾饺,还有一盘改良过后的叉烧馅饼。
程桑一见着那盘叉烧馅饼,就把它往沈夫人那边推。
“干娘,你快尝尝看,是这个好吃,还是叉烧酥好吃!”
沈夫人顺从的尝了一块,美目微亮,“竟然很不错。”
叉烧酥酥香劲道,这叉烧馅饼也不差,甚至因为馅饼是千层饼的缘故,比叉烧酥还要香脆几分,完全是另一种口感。
程桑也尝了一块,一时间脑中有了不少想法。
“这叉烧馅饼比起猪肉馅饼来,也丝毫不差,其实还可以试试别的馅,比如牛肉馅、素菜馅、海鲜馅等等,应该都不差的。客人来了也会有更多的选择。”
沈夫人听着对她越发赞赏。
“你这脑子,果真适合商场,跟洵安有的一比。”
她想起他们一家刚来临州城时,儿子也曾给丈夫出了不少主意,后来还都赚钱了。
所以说,天底下聪明的人都相似,也难怪儿子对谁都不感冒,偏偏看上了阿桑。
兴趣相投,形容两人正好。
尝完了叉烧馅饼,接下来就是虾饺。
三个大人间还时不时的会说下话,谈论下美食的口味,程域则是一言不发,埋头苦吃。
少年人,正是长身体的时候,眼下也快中午了,早上吃的东西早就消化了,正好用这些东西来垫垫肚子。
但每样就这么一点,着实不够吃。
好在,楼中小二的动作渐渐快了起来。
油炸粑粑、红糖糯米团子、灌汤包、马蹄糕、芋头饺子……
各种稀奇古怪,甚至未曾听过名字的小吃被送上桌,四人可谓大饱口福。
正如沈洵安所说,不需要吃太多,每样尝一点都足以让他们吃饱,等四人结束的时候,已经过了午膳时间。
程桑揉着饱胀的肚子,一脸满足的瘫着。
“我想了想,其实吃食方面也挺赚钱的,要是早点尝到这些好吃的,我一定不开花铺,开个小吃铺子!”
她当初根本没什么大抱负,也没想到桑域阁会有今天,只是单纯想开个店赚些钱,养活自己跟弟弟。
沈洵安闻言哭笑不得,“这么没出息?”
因为一顿吃的,就改变初衷。
程桑眼神幽幽,“你不懂我的理想。”
她只是个寻常姑娘,走到今天这一步,完全是被逼的。
若卖小吃能赚的到钱,开个小吃铺子,有何不好?
每日沉浸在美食的海洋中,再养几盆花儿,没事教教弟弟,那才是真快活。
沈洵安温柔又宠溺的看了她一眼,帮她揉了揉肚子,无声叹气。
“然后再每一顿吃撑?”
程桑,“!”
只是这一顿而已!
两人旁若无人的说着话,一旁的沈夫人已经待不住了。
虽说儿子有了心上人,想跟心上人腻歪没错,但也不能把她这个娘当不存在啊!
她站起身,直接拉住坐在桌前的程域,往外走。
“小拖油瓶,你还是跟我走吧。”
程·小拖油瓶·域,“?”
……
大家同处一室,沈夫人拉着程域离开的动作这么大,程桑想不知道都难。
听到沈夫人说的那句话,她看着正在帮自己揉肚子的男人,眼神不自觉有些飘忽,“我们走吗?”
“不走。”
沈洵安矢口否决,这一行,本来就是两人行,现在正好。
他又捏着她的下巴,强行把她视线移回来,另一只手继续帮她揉着肚子。
柔着声音嘱咐,“下次不要吃太多,想吃吩咐人做便是。”
吃多了难受的还不是自己。
程桑嗯了声,没当回事。
这也是头一次,她又不是小孩子。
一看她那副垂眸轻哼的模样,沈洵安就知道她没听进去,无声叹了口气,他转头就吩咐包厢外候着的管事。
“下次她来点小吃一次不能超过三样。”
程桑,“???”
管事看了被伺候的妥妥的某小姐一眼,连忙应是。
这种事都要被管,他嘱咐管事的语气,就跟管小孩子似的,程桑有那么点不高兴了。
没忍住去拍自己肚子上那只手,恼道。
“三样能尝到什么!”
沈洵安如善从流的告诉管事,“那改成不超过四样。”
程桑气的直打他。
眼看她是真的不高兴了,沈洵安连忙哄她,“五样,五样行了吧?”
目睹公子出尔反尔再反尔的管事,“……”
算了,主子们高兴就好,他只是一个工具人。
……
短暂的胡闹之后,程桑和沈洵安各自坐在了桌前,不再谈论之前小吃的事,而是谈起了正事。
“皇商一般是只涉足一行吗?还是多行?”
这件事她也是刚刚才想到的。
“一般都是多行,不过明面上也就两三行的样子,涉足多了会惹来麻烦。”
皇商也是商人,虽然明面上挂着皇家的牌子,但一旦涉及的利益多了,皇家也会争斗,更别说皇商了。
程桑了然,想到了庆氏。
“那庆氏涉足了那些行业?”
“玉器、绸缎、米粮。”
自从上次跟程桑直说了沈家与康王之间的事后,沈洵安也在很用心的帮她了解一些东西,眼下也是。
不用她再问,他便详细解释了一遍。
“米粮是重要行业,不管是哪一家当皇商,都会尽量握在手里,即便一些不以米粮为主的商家,手底下也都会有几家米粮店。”
民以食为天,这世间又不是真的太平盛世。
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管中窥豹,一道猪肉馅饼就这般繁琐,其他小吃也差不到哪里去。
而搜罗这些多种小吃的儿子,自然是费了大心的。
她都要羡慕自家干女儿了。
瞧瞧她这儿子养的,这么多年都没想着寻些好吃的哄哄她这个娘亲,真是白养了。
正感叹着,就听见一旁的干女儿道。
“这些小吃里有叉烧酥么?”
叉烧酥?
管事认真回想了下公子给自己的菜单,摇头,“无,倒有一道相似的夹肉烧饼。”
程桑建议,“叉烧主厨总会做吧?你可以让他们试试,把刚刚猪肉馅饼的猪肉,换成叉烧,味道应该不错。”
重点是,干娘喜欢。
管事自是不知道缘由,听程桑一提,还以为是她喜欢,当即就跑去找主厨商量了。
将这一幕看在眼中的沈夫人心中大为感动,瞧瞧,这才是她的贴心小棉袄啊!
看向程桑的眼神也越发慈爱,拉着她的手道,“走,咱们先上楼,这猪肉馅饼也快好了。”
程桑眉眼弯弯的点头。
等两人回到楼上的包厢时,后脚小二便送来了猪肉馅饼。
四人面前已经摆好了碗筷,盘中的猪肉馅饼被切成了八小块,焦黄的馅饼映着纯白的瓷盘,肉馅紧实,隐隐还挂着汤汁,看起来极为勾人。
沈洵安给每人夹了一块,示意她们品尝。
“这馅饼是油炸的,不宜多吃,尝尝味道即可。”
后面还有很多小吃,每样尝一点,也足以让他们吃饱。
在场得都是自家人,也没必要客气,程桑夹起咬了一口,入口第一感觉就是酥脆,咬起来嘎吱嘎吱的,越嚼越香。
等咬到肉馅时,口味又变了。
猪肉里混合了新鲜爽口的蔬菜,吃起来一点也不腻,等肉馅混合了馅饼,又香又鲜,更是上好的体验。
当即,程桑眼睛就亮了。
好吃。
程家富裕,从小吃食方面,她就没短缺过,来了沈府后更是如此,可以说,什么好吃的都尝过。
但这猪肉馅饼给她的感官还是耳目一新,跟她之前惦记的藕粉一样,让她有种念念不忘的感觉。
她也清楚,这是因为沈洵安特意挑选出了最美味的猪肉馅饼的缘故,并不是街上随意一家就能做出的滋味。
对面三人都已经放下了筷子。
一盘猪肉馅饼的份量并不多,沈洵安三人都只尝了一块,并没有贪嘴的意思。
程桑看着盘中剩余的四小块猪肉馅饼,若有所思。
“洵安,你弄来了这么多特色小吃的做法,有没有想过用这个赚钱?”
沈洵安被她问愣了。
商人重利,按理说,他弄来这些小吃的做法时,就该想到这方面的,只是满心惦记着她会不会喜欢,一时竟然忘了。
这会被她这样一提,他也认真考虑起来。
“可倒是可以,只是,用什么形式售卖还需要斟酌一下。”
这些小吃本存在于街头巷尾,以沈家经商的理念,自然不能开个什么摊贩小店。
程桑又夹了块猪肉馅饼吃着,“我觉得裕盛茶楼就挺好的啊,谁说茶楼不能卖小吃了?”
一般人来茶楼,要么就是来谈事的,要么就是来听书打发时间的,还有为了来尝尝裕盛茶楼特有的点心的,多个选择有什么不好?
见沈洵安一副考虑的模样,程桑看向了沈夫人。
“干娘,你说我这主意怎么样?”
沈夫人笑眯眯的点头,“不错,下次我嘴馋了,也可以来茶楼解解馋。”
沈洵安就知道会是这么个答案,无奈的看了两人一眼,没再拒绝。
“我明日便让管事推出一张小吃菜单,先试试效果吧。”
“放心,效果绝对不会差的。”
这么好吃的东西,只要尝过一次,绝对会再来的。
就在三人说话间,小二又送来了新的小吃。
一笼虾饺,还有一盘改良过后的叉烧馅饼。
程桑一见着那盘叉烧馅饼,就把它往沈夫人那边推。
“干娘,你快尝尝看,是这个好吃,还是叉烧酥好吃!”
沈夫人顺从的尝了一块,美目微亮,“竟然很不错。”
叉烧酥酥香劲道,这叉烧馅饼也不差,甚至因为馅饼是千层饼的缘故,比叉烧酥还要香脆几分,完全是另一种口感。
程桑也尝了一块,一时间脑中有了不少想法。
“这叉烧馅饼比起猪肉馅饼来,也丝毫不差,其实还可以试试别的馅,比如牛肉馅、素菜馅、海鲜馅等等,应该都不差的。客人来了也会有更多的选择。”
沈夫人听着对她越发赞赏。
“你这脑子,果真适合商场,跟洵安有的一比。”
她想起他们一家刚来临州城时,儿子也曾给丈夫出了不少主意,后来还都赚钱了。
所以说,天底下聪明的人都相似,也难怪儿子对谁都不感冒,偏偏看上了阿桑。
兴趣相投,形容两人正好。
尝完了叉烧馅饼,接下来就是虾饺。
三个大人间还时不时的会说下话,谈论下美食的口味,程域则是一言不发,埋头苦吃。
少年人,正是长身体的时候,眼下也快中午了,早上吃的东西早就消化了,正好用这些东西来垫垫肚子。
但每样就这么一点,着实不够吃。
好在,楼中小二的动作渐渐快了起来。
油炸粑粑、红糖糯米团子、灌汤包、马蹄糕、芋头饺子……
各种稀奇古怪,甚至未曾听过名字的小吃被送上桌,四人可谓大饱口福。
正如沈洵安所说,不需要吃太多,每样尝一点都足以让他们吃饱,等四人结束的时候,已经过了午膳时间。
程桑揉着饱胀的肚子,一脸满足的瘫着。
“我想了想,其实吃食方面也挺赚钱的,要是早点尝到这些好吃的,我一定不开花铺,开个小吃铺子!”
她当初根本没什么大抱负,也没想到桑域阁会有今天,只是单纯想开个店赚些钱,养活自己跟弟弟。
沈洵安闻言哭笑不得,“这么没出息?”
因为一顿吃的,就改变初衷。
程桑眼神幽幽,“你不懂我的理想。”
她只是个寻常姑娘,走到今天这一步,完全是被逼的。
若卖小吃能赚的到钱,开个小吃铺子,有何不好?
每日沉浸在美食的海洋中,再养几盆花儿,没事教教弟弟,那才是真快活。
沈洵安温柔又宠溺的看了她一眼,帮她揉了揉肚子,无声叹气。
“然后再每一顿吃撑?”
程桑,“!”
只是这一顿而已!
两人旁若无人的说着话,一旁的沈夫人已经待不住了。
虽说儿子有了心上人,想跟心上人腻歪没错,但也不能把她这个娘当不存在啊!
她站起身,直接拉住坐在桌前的程域,往外走。
“小拖油瓶,你还是跟我走吧。”
程·小拖油瓶·域,“?”
……
大家同处一室,沈夫人拉着程域离开的动作这么大,程桑想不知道都难。
听到沈夫人说的那句话,她看着正在帮自己揉肚子的男人,眼神不自觉有些飘忽,“我们走吗?”
“不走。”
沈洵安矢口否决,这一行,本来就是两人行,现在正好。
他又捏着她的下巴,强行把她视线移回来,另一只手继续帮她揉着肚子。
柔着声音嘱咐,“下次不要吃太多,想吃吩咐人做便是。”
吃多了难受的还不是自己。
程桑嗯了声,没当回事。
这也是头一次,她又不是小孩子。
一看她那副垂眸轻哼的模样,沈洵安就知道她没听进去,无声叹了口气,他转头就吩咐包厢外候着的管事。
“下次她来点小吃一次不能超过三样。”
程桑,“???”
管事看了被伺候的妥妥的某小姐一眼,连忙应是。
这种事都要被管,他嘱咐管事的语气,就跟管小孩子似的,程桑有那么点不高兴了。
没忍住去拍自己肚子上那只手,恼道。
“三样能尝到什么!”
沈洵安如善从流的告诉管事,“那改成不超过四样。”
程桑气的直打他。
眼看她是真的不高兴了,沈洵安连忙哄她,“五样,五样行了吧?”
目睹公子出尔反尔再反尔的管事,“……”
算了,主子们高兴就好,他只是一个工具人。
……
短暂的胡闹之后,程桑和沈洵安各自坐在了桌前,不再谈论之前小吃的事,而是谈起了正事。
“皇商一般是只涉足一行吗?还是多行?”
这件事她也是刚刚才想到的。
“一般都是多行,不过明面上也就两三行的样子,涉足多了会惹来麻烦。”
皇商也是商人,虽然明面上挂着皇家的牌子,但一旦涉及的利益多了,皇家也会争斗,更别说皇商了。
程桑了然,想到了庆氏。
“那庆氏涉足了那些行业?”
“玉器、绸缎、米粮。”
自从上次跟程桑直说了沈家与康王之间的事后,沈洵安也在很用心的帮她了解一些东西,眼下也是。
不用她再问,他便详细解释了一遍。
“米粮是重要行业,不管是哪一家当皇商,都会尽量握在手里,即便一些不以米粮为主的商家,手底下也都会有几家米粮店。”
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