第572章 牛肉面八块钱一碗
第572章牛肉面八块钱一碗
距离山海界降临时间,四天。
张哥今天起了个大早,也不知道是不是昨天吃了那个谁的外卖导致肚子不舒服,反正就是浑身很不对劲,他分析自己可能是心理上而不是生理上的,因为昨天那顿饭真的是他这辈子吃过最难吃的一顿了。
牛排就不用说了,用评论区大哥的话说,那牛他妈可能是老子骑着西出函谷关的那头,而且调味也奇怪,人家牛排用黑胡椒,这边用的是白胡椒,白胡椒啊,用多了发臭的。
然后就是火锅,用料是没问题的,牛肉卷、海鲜丸子什么都是档次比较高的,但锅底真的是令人发指,是咸奶油鱼头汤底,当时张哥还没反应过来,但吃上第一口之后那股鱼的腥和牛的膻直接刺激灵魂了,而且还齁咸并且带着一股隔夜鱼头特殊的臭味。
送的两瓶饮料也是一样,橙汁嘛……这东西本来怎么都不应该特别难以下咽,但就是不知道她是怎么操作的,那橙汁苦、涩、酸就是不甜,根据张哥从果汁的成色判断,大莱莱应该是把橙汁直接放进了破壁机里,连皮带籽。味道简直就可以用反人类来形容。
吃完昨天那顿饭之后,张哥心里一直是有些阴影的,所以他今天这才起了个大早,主要不是饿而是想吃点人类能吃的东西来压压味。
可这里是德国……
简直是雪上加霜。
于是张哥在窗户外头伫立良久,最终开门去找到了这家豪华家庭旅店的老板,并认真的询问能不能借用他的厨房,房东是个德国老太太,胖胖的身材显得很和蔼,她听说张哥要借用厨房就很高兴,然后表示自己甚至能够不收取材料费,只希望能够看看张哥是怎么做饭的。
对这个要求张哥显然是没有拒绝的,因为时间很早,所以张哥可以慢慢准备,他先是取出了一块牛肉切成小块开始用压力锅闷上了四十分钟,而在这四十分钟的时间里他已经把面粉变成了手擀面。
等待高压锅冷却,他从里头将肉叉出来切成小块并跟炖肉的原汤放到小锅里加盐慢慢炖煮,再取另外一个锅把香料爆香,因为房东老太太是个烹饪迷,她的厨房里的调料品种非常齐全,甚至就连印度调料都非常齐全,整整一柜子都是……
张哥甚至在冰箱里找到了存放在小盒子里冷冻的新鲜葱姜和干辣椒,不过今天他倒是没打算做重口味的东西,毕竟昨天吃的就已经很重口了……
等到香料爆香之后取出里头的东西,再将去皮切碎的番茄放进去,按照一个番茄半勺糖和五分之一勺盐的比例放入盐,这里用了三个番茄就是一勺半的糖和半勺盐,然后往里头加入黑胡椒碎并开始熬煮到番茄起沙没有完整颗粒感时,将牛肉连汤带水的倒进去继续闷煮至入味。
接着张哥又准备了一个料理盆,里头加了半盆纯净水和小半盆的冰块,等准备好之后锅里的开水也煮好了,于是他把手擀面下了进去,等到面条上浮熟透之后捞出入带有冰块的冷水盆,接着他就开始切起了一些爽口的蔬菜,本来这是需要酸萝卜的,但条件到底是不允许,所以他就用了酸萝卜丝跟酸黄瓜丝代替,将这些德国腌菜切丝后稍微清洗一道,放在一旁备用。
差不多到这会儿的时候牛肉也彻底入味了,经过高压锅的牛肉本身就变得很松软,再加上番茄里的酸味一炖煮,几乎就已经到了入口即化的地步,整个锅里都呈现出糊糊的状态,依稀可见颗粒分明的牛肉。
张哥将冷水盆里的面捞出放在一个大碗里,本来是要加一些香油的,但似乎老太太这里只有橄榄油,所以他也只能用橄榄油代替,将橄榄油加入面条之后搅拌均匀,再往上面加上一大勺番茄牛腩的浇头,配上酸菜和一些新鲜切丝的蔬菜,最后再网上投弄些芝麻、香菜和脱水的香葱,这一道菜就算是完成了。
他先把面条递给那个德国老太太,然后这才自己给自己装了一碗,吃上两口之后他觉得不太完美,但也算勉强凑合,反正是比昨天晚上吃的那玩意要好吃太多了。
不过旁边的德国老太太可是吃得赞不绝口,甚至还一个劲的询问张哥有什么特殊配方,张哥说没有,这只是很简单的一份盖面,甚至都只能算是家常的面食,主要就是比较清淡,想打打嘴里的味……
在张哥的指导下,这份番茄牛腩手擀面的全部配方都已经交给了这个老太太,老太太高兴的说打算圣诞节的时候给儿孙们露一手并大手一挥免了张哥他们三天的房费。
她在吃碗面之后很好奇的问张哥是不是一个厨师,张哥点头说是的。老太太这才一脸恍然大悟的表情,她说张哥的面条虽然看上去很想意大利面,但比意大利面的面条更加柔软而且将肉和番茄分开调味的方法她也是第一次见到。
张哥说分开调味是因为在蔬菜里番茄的侵略性是比较强的哪一类,很容易就把肉的味道掩盖过去,而分开调味的好处就是可以更好的体现出层次感,既可以拥有番茄的酸香味也可以拥有肉原本的肉香味,如果放在一起炖的话,味道会更加融合,这是他的秘方但不一定适合全部的人。
两人交流做饭的时候,张哥其实是快乐的,这是他唯一一个不是依靠超强的能力而是日积月累的经验才掌握的手艺,也是他最值得骄傲的那个部分。
说起来也挺好笑的,一个多元宇宙里的最强者,他最值得骄傲的东西竟然是一碗西红柿牛肉打卤面。
回到房间之后,他敲开了小土豆的房门然后把面条给她递了过去,自己则去到了房间里打开了电视看起了新闻。
现在全世界都特别关注这次神降事件,哪怕德国这边的新闻里也是连篇累牍,各种分析各种解读,总之这就算是一次超级热点了,所以即便是身在异国他乡也是能完整体验一把信息轰炸的。
张哥靠在沙发上默默在心里计算着这次想下来的神祇,光是正神级,也就是次主神级的就超过了二十个,主神级因为被限制了,所以很少会出现在公众面前,这些次主神级的基本上也就是能够暴露在公众视野的上限水平了。
而这次他们的东方之旅还会有一场持续十五天到十八天的循环角斗,这才是真正吸引人的地方,大家都在好奇人类那头到底会请来什么样的选手进行挑战,所以这边也跟着一块一同分析,不过据说好像是全世界范围内都会选人上去,也不知道是真是假。
张哥坐在那心情很平静,因为清灵子是个让人放心的人,只是他很特别好奇这次如果是清灵子会怎样处理,毕竟不同的体系里头选人,想想就觉得有点荒诞喜剧的感觉,最后说不定那头还没咋样呢,人族就先内乱了。
不过无所谓了,如果真的能乱起来也是不错的事,至少能把他们现在的问题暴露出来。
而此刻在清灵子那边,他将一份计划甩了出去,正扔到了他的一个属下的面前:“你就拿这种垃圾给我?细节奇差,重做。”
下头的人并不敢说话,只是蹲在地上默默的把地上的东西都收了起来,然后哭着回去重新写方案了。
清灵子这个人办事一贯极严格,严格到了有点变态甚至吹毛求疵的程度,但不可否认的是但凡是从他手底下能顺利毕业的人,基本上在任何一个行当里都能够成为一方大佬。
“你整得那么严肃干什么,又不是什么好大的事情。”
英砸靠在那翘着二郎腿:“为难年轻人不是你的风格啊。”
清灵子端起茶杯喝了口水:“有些事情必须保障万无一失,伱肯定想不到刚才那个家伙写了一份什么方案给我。”
“嗯?”
“他是负责后勤保障的,竟然没有把食宿分开,食堂的菜品更是离谱。”
“有多离谱?”
“有狗肉、牛肉、猪肉,离谱不离谱?”
英砸差点一口口水呛死:“这个人你留着干什么?脑袋按在水里淹死算了。”
清灵子长叹一声:“现在的年轻人,考虑事情真的不行,要我看就应该给他们放到宫里去培养,敢有这样的错误当场就给砍了。”
英砸不屑的笑了,一边笑还一边摇头:“你到底打算请多少人?”
“很多。明天应该就会公布名单了。”
现在名单其实已经确定了,最让清灵子意外的是有两个主动报名的人,这俩人分别是龙丹晨和魔鬼改造人,他们两个主动要求应战,这让清灵子是十分意外的。
龙丹晨还好说,那个被他拆成零碎的魔鬼改造人也上杆子折腾,非说要好好教训一下这些不知道天高地厚的神祇。
清灵子也坏,他特别嘱咐说要把龙丹晨跟魔鬼改造人安排在同一家酒店的同一个楼层的隔壁两间屋子里,两人就隔了一堵墙,清灵子倒是要看看他们见面的时候到底会发生点什么。
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距离山海界降临时间,四天。
张哥今天起了个大早,也不知道是不是昨天吃了那个谁的外卖导致肚子不舒服,反正就是浑身很不对劲,他分析自己可能是心理上而不是生理上的,因为昨天那顿饭真的是他这辈子吃过最难吃的一顿了。
牛排就不用说了,用评论区大哥的话说,那牛他妈可能是老子骑着西出函谷关的那头,而且调味也奇怪,人家牛排用黑胡椒,这边用的是白胡椒,白胡椒啊,用多了发臭的。
然后就是火锅,用料是没问题的,牛肉卷、海鲜丸子什么都是档次比较高的,但锅底真的是令人发指,是咸奶油鱼头汤底,当时张哥还没反应过来,但吃上第一口之后那股鱼的腥和牛的膻直接刺激灵魂了,而且还齁咸并且带着一股隔夜鱼头特殊的臭味。
送的两瓶饮料也是一样,橙汁嘛……这东西本来怎么都不应该特别难以下咽,但就是不知道她是怎么操作的,那橙汁苦、涩、酸就是不甜,根据张哥从果汁的成色判断,大莱莱应该是把橙汁直接放进了破壁机里,连皮带籽。味道简直就可以用反人类来形容。
吃完昨天那顿饭之后,张哥心里一直是有些阴影的,所以他今天这才起了个大早,主要不是饿而是想吃点人类能吃的东西来压压味。
可这里是德国……
简直是雪上加霜。
于是张哥在窗户外头伫立良久,最终开门去找到了这家豪华家庭旅店的老板,并认真的询问能不能借用他的厨房,房东是个德国老太太,胖胖的身材显得很和蔼,她听说张哥要借用厨房就很高兴,然后表示自己甚至能够不收取材料费,只希望能够看看张哥是怎么做饭的。
对这个要求张哥显然是没有拒绝的,因为时间很早,所以张哥可以慢慢准备,他先是取出了一块牛肉切成小块开始用压力锅闷上了四十分钟,而在这四十分钟的时间里他已经把面粉变成了手擀面。
等待高压锅冷却,他从里头将肉叉出来切成小块并跟炖肉的原汤放到小锅里加盐慢慢炖煮,再取另外一个锅把香料爆香,因为房东老太太是个烹饪迷,她的厨房里的调料品种非常齐全,甚至就连印度调料都非常齐全,整整一柜子都是……
张哥甚至在冰箱里找到了存放在小盒子里冷冻的新鲜葱姜和干辣椒,不过今天他倒是没打算做重口味的东西,毕竟昨天吃的就已经很重口了……
等到香料爆香之后取出里头的东西,再将去皮切碎的番茄放进去,按照一个番茄半勺糖和五分之一勺盐的比例放入盐,这里用了三个番茄就是一勺半的糖和半勺盐,然后往里头加入黑胡椒碎并开始熬煮到番茄起沙没有完整颗粒感时,将牛肉连汤带水的倒进去继续闷煮至入味。
接着张哥又准备了一个料理盆,里头加了半盆纯净水和小半盆的冰块,等准备好之后锅里的开水也煮好了,于是他把手擀面下了进去,等到面条上浮熟透之后捞出入带有冰块的冷水盆,接着他就开始切起了一些爽口的蔬菜,本来这是需要酸萝卜的,但条件到底是不允许,所以他就用了酸萝卜丝跟酸黄瓜丝代替,将这些德国腌菜切丝后稍微清洗一道,放在一旁备用。
差不多到这会儿的时候牛肉也彻底入味了,经过高压锅的牛肉本身就变得很松软,再加上番茄里的酸味一炖煮,几乎就已经到了入口即化的地步,整个锅里都呈现出糊糊的状态,依稀可见颗粒分明的牛肉。
张哥将冷水盆里的面捞出放在一个大碗里,本来是要加一些香油的,但似乎老太太这里只有橄榄油,所以他也只能用橄榄油代替,将橄榄油加入面条之后搅拌均匀,再往上面加上一大勺番茄牛腩的浇头,配上酸菜和一些新鲜切丝的蔬菜,最后再网上投弄些芝麻、香菜和脱水的香葱,这一道菜就算是完成了。
他先把面条递给那个德国老太太,然后这才自己给自己装了一碗,吃上两口之后他觉得不太完美,但也算勉强凑合,反正是比昨天晚上吃的那玩意要好吃太多了。
不过旁边的德国老太太可是吃得赞不绝口,甚至还一个劲的询问张哥有什么特殊配方,张哥说没有,这只是很简单的一份盖面,甚至都只能算是家常的面食,主要就是比较清淡,想打打嘴里的味……
在张哥的指导下,这份番茄牛腩手擀面的全部配方都已经交给了这个老太太,老太太高兴的说打算圣诞节的时候给儿孙们露一手并大手一挥免了张哥他们三天的房费。
她在吃碗面之后很好奇的问张哥是不是一个厨师,张哥点头说是的。老太太这才一脸恍然大悟的表情,她说张哥的面条虽然看上去很想意大利面,但比意大利面的面条更加柔软而且将肉和番茄分开调味的方法她也是第一次见到。
张哥说分开调味是因为在蔬菜里番茄的侵略性是比较强的哪一类,很容易就把肉的味道掩盖过去,而分开调味的好处就是可以更好的体现出层次感,既可以拥有番茄的酸香味也可以拥有肉原本的肉香味,如果放在一起炖的话,味道会更加融合,这是他的秘方但不一定适合全部的人。
两人交流做饭的时候,张哥其实是快乐的,这是他唯一一个不是依靠超强的能力而是日积月累的经验才掌握的手艺,也是他最值得骄傲的那个部分。
说起来也挺好笑的,一个多元宇宙里的最强者,他最值得骄傲的东西竟然是一碗西红柿牛肉打卤面。
回到房间之后,他敲开了小土豆的房门然后把面条给她递了过去,自己则去到了房间里打开了电视看起了新闻。
现在全世界都特别关注这次神降事件,哪怕德国这边的新闻里也是连篇累牍,各种分析各种解读,总之这就算是一次超级热点了,所以即便是身在异国他乡也是能完整体验一把信息轰炸的。
张哥靠在沙发上默默在心里计算着这次想下来的神祇,光是正神级,也就是次主神级的就超过了二十个,主神级因为被限制了,所以很少会出现在公众面前,这些次主神级的基本上也就是能够暴露在公众视野的上限水平了。
而这次他们的东方之旅还会有一场持续十五天到十八天的循环角斗,这才是真正吸引人的地方,大家都在好奇人类那头到底会请来什么样的选手进行挑战,所以这边也跟着一块一同分析,不过据说好像是全世界范围内都会选人上去,也不知道是真是假。
张哥坐在那心情很平静,因为清灵子是个让人放心的人,只是他很特别好奇这次如果是清灵子会怎样处理,毕竟不同的体系里头选人,想想就觉得有点荒诞喜剧的感觉,最后说不定那头还没咋样呢,人族就先内乱了。
不过无所谓了,如果真的能乱起来也是不错的事,至少能把他们现在的问题暴露出来。
而此刻在清灵子那边,他将一份计划甩了出去,正扔到了他的一个属下的面前:“你就拿这种垃圾给我?细节奇差,重做。”
下头的人并不敢说话,只是蹲在地上默默的把地上的东西都收了起来,然后哭着回去重新写方案了。
清灵子这个人办事一贯极严格,严格到了有点变态甚至吹毛求疵的程度,但不可否认的是但凡是从他手底下能顺利毕业的人,基本上在任何一个行当里都能够成为一方大佬。
“你整得那么严肃干什么,又不是什么好大的事情。”
英砸靠在那翘着二郎腿:“为难年轻人不是你的风格啊。”
清灵子端起茶杯喝了口水:“有些事情必须保障万无一失,伱肯定想不到刚才那个家伙写了一份什么方案给我。”
“嗯?”
“他是负责后勤保障的,竟然没有把食宿分开,食堂的菜品更是离谱。”
“有多离谱?”
“有狗肉、牛肉、猪肉,离谱不离谱?”
英砸差点一口口水呛死:“这个人你留着干什么?脑袋按在水里淹死算了。”
清灵子长叹一声:“现在的年轻人,考虑事情真的不行,要我看就应该给他们放到宫里去培养,敢有这样的错误当场就给砍了。”
英砸不屑的笑了,一边笑还一边摇头:“你到底打算请多少人?”
“很多。明天应该就会公布名单了。”
现在名单其实已经确定了,最让清灵子意外的是有两个主动报名的人,这俩人分别是龙丹晨和魔鬼改造人,他们两个主动要求应战,这让清灵子是十分意外的。
龙丹晨还好说,那个被他拆成零碎的魔鬼改造人也上杆子折腾,非说要好好教训一下这些不知道天高地厚的神祇。
清灵子也坏,他特别嘱咐说要把龙丹晨跟魔鬼改造人安排在同一家酒店的同一个楼层的隔壁两间屋子里,两人就隔了一堵墙,清灵子倒是要看看他们见面的时候到底会发生点什么。
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