第152章
当初买回来鸡鸭鹅的时候,鸡跟鸭子买的都是小崽子,需要到山上自己养大,鹅则是遇见了准备脱手的养鹅厂,林敬松直接买了五六百只成年鹅。
市场上买这些禽类不能分公母,一般来说性别都是对半儿分。
回来之后,周兰花很妥帖的在公的屁股上染了蓝色,剩下的就是母的了,数是不好数的,等到夜里全部关到棚子里的时候,大眼一扫,基本上六成都是公的。
这两百多只母鹅从回来就开始下蛋,一开始下的蛋林敬松都分给王贵他们。
一周以后,再下的鹅蛋林敬松就都让周兰花攒起来,攒有差不多一千个就腌上。
用的是泥腌法,由于大批量生产,整缸子整缸子的下蛋,周兰花就想出个省时省力的法子,先和半缸子的稀泥,然后在泥里面下盐,最后轻轻把鹅蛋滚入就行。
基本上每隔五天就要腌上一次,两个多月过去,头两批已经陆陆续续可以开卖了。
而刘东这边,刚才林敬松的话倒是提醒了他。
按着刘东的意思,他原本是想把鹅蛋就跟经营的早点生意配合着卖,可听了林敬松这边一批能拉一千个,又听了他口中所说的深加工升值,脑子里就快速开动起来。
刘东想起了当初在广省那边吃的早茶,里面有个小包子叫流沙黄,里面包的就是加工过的咸蛋黄,一口咬下去就是流动的蛋黄质地,吃起来绵绵的、沙沙的。
当时那个包子确实让刘东想了大半年,后来还在网上买了速冻的回来,只不过到底没有当初刚蒸出来新鲜的美味。
不过也有可能是网上那家用料一般,如果可以的话,完全能把流沙包再做成速冻的随便客人打包带走,甚至经营范围辐射到别的几个城市的会所。
想到大致方向,刘东就召集大厨来做实验。
这边,林敬松上午晃晃悠悠的到了村长家。
村长见了林敬松,还以为他又要问起招工的事儿,皱着眉头抢在前面说:
“我也跟那朋友说过这事儿,只是也不知道怎么着,背屋村的人都说你欠了一屁股的债,给你干活工钱发的不多,就不怎么愿意来。”
说完,村长他自己都撇撇嘴。
林敬松这才明白,原来是山下村子人脑补到这事儿,哭笑不得,说:“随他们去吧,反正我也不能说自己是个土豪不差钱儿那种的。”
村长也点头,道:“那种在背后随便揣测议论人的长舌妇也不是啥好的,我让我那老表还给你留心看着得了。”
“成!”林敬松答应一声,又说:“等回头放寒假了,说不定那个高嘉还要再带着同学过来呢,要真是那样,到时候我就找人开车把小东山收拾出来,开春儿就能用了。”
“那我回头跟高嘉说一声。”村长答应道。
小事儿说完,林敬松就开始进入正题:“我想找个会阉鸡鸭鹅那些的专门人,把我山上那些家禽都阉了,等冬天就能陆陆续续把公的都卖出去,也减少饲料负担。”
它们刚送过来的时候还算是安生,只是在山上养了俩月,熟悉新家之后,又在山上好吃好喝的养得膘肥体壮,那些公的鸡鸭鹅就开始疯狂的打架。
还好有黑子它们在山上盯着,可即便是这样,山上还是不得安生。
还是阉了好,阉了之后就不想着争夺什么□□权,齐溜溜都能安生长肉了!
村长了然,接着,他就告诉林敬松:“我们一般找阉鸡佬过来阉的,不过都是家庭式养殖,数量比较少,他也就按钱算,一只大概价钱是两块。以前都是每年夏秋交际时间到咱们枣庄上面来,今
年他过来的时候你正好不在。”
那个时候林敬松估计是正在米国那边坐直升机呢!
“他应该也会接这种大规模养殖的活儿吧?”林敬松笑呵呵的问。
“这个我不大清楚,听说有两种方案,第一种是阉下来的蛋蛋给阉鸡佬,就不收工钱;第二种是按一只鸡鸭鹅什么的划多少钱,鸡要便宜点儿,鹅最贵。”村长不太确定的告诉林敬松。
从村长家离开,林敬松拿到了一直给枣庄这边做阉鸡活儿人的联系方式,虽然村长说是阉鸡佬,不过一通百通,鸭子跟鹅也是做的。
回到家,林敬松就打通了那边的电话,出乎意料的,居然是个偏南方的口音。
林敬松这才反应过来,为啥村长叫他“阉鸡佬”呢!
听了林敬松的意图,他的语气突然转好,嘿嘿笑着先把自己名字报上来:“我叫方保康,不知老板贵姓啊?”
“免贵,姓林,就在枣庄上面开个小养殖场,你应该是听说过的。”林敬松淡淡说道。“哦!哦!想起来了,林老板这是回乡干大事儿的人,造福了枣庄多少人呐。”方保康奉承两句,便进入了正题:“你那边有多少需要阉的?”
这个林敬松是估算好了的,便直接告诉他:“大概得有一千五到两千只,鸡鸭鹅都有。”
方保康一听是个大生意,笑得更欢实了,他继续说:“这个算是大活儿了,我得两三天才能做好,不过需要林老板你提前找人把公的捆起来。”
接着,他又说起了酬劳这事儿,道:“咱们这边这种大活儿一般是两种酬劳方案,第一个是我免费给你做,剩下的蛋归我这边;另外一种是按数量品种给现钱。”
跟刚才村长讲得差不多,林敬松自然是选择第二种。
李前进还在跟他合作呢,他现在已经快把烧烤的生意门店开起来了,到时候估计就是一年四季都能做的长久生意。
他们家的烧烤多是素菜,上次李前进过来收货的时候,也是看见了漫山遍野的鸡鸭鹅羊,想买进一些去卖。
不过那个时候林敬松正忙着整理库房里的各类杂粮,另外也是想把这些在自家山上多养养,把肉质都养到最好的状态。
等到现在林敬松腾出来工夫去折腾这些鸡鸭鹅,那铲下来的蛋蛋正好供给李前进那边去,这玩意儿烧烤界最受男男女女们的欢迎。
听林敬松这么决定,方保康也不再多说,跟林敬松讲了收费标准:“一般来讲,咱们量大的话,肯定要给老板们点儿优惠的,不过我这真是靠手艺吃饭的,让出来的都是汗水钱儿,咱们相互理解。”
林敬松应“是”,接着又具体问他价钱,就听方保康说:“走量算的话,肯定是没有给单价独院阉的要精细,咱们这点说在前头,要是畜牲身体素质不好,可一定要在术后保持恒温通风的环境。”
听他这么说,林敬松倒不觉得为难,现在山上的鸡鸭鹅们长得那叫一个壮实呦,精力多到都打群架的地步了,怎么可能是弱鸡?
至于保温通风的环境,这点对林敬松来讲更没难度了,现代化的装设就是为了把病菌抑制在摇篮里。
听林敬松一条一条都听进去了,方保康才放价格:“阉鸡的话,我这边走量一只是一块六,鸭子走量按两元钱算,鹅需要看体型,要是小点儿的话就是三块钱,大点儿的话就得看难度涨价。
你也知道的,这三种家禽里面,就鹅这玩意儿是个缺心眼儿、二愣子,我要是阉鹅的话确实是得抱更多精力去对付它们。”
林敬松想了想自家大白鹅那惊人的战斗力,不由得在心里想着,要不然等到阉鹅的时候
把大王拉过来镇场子?
平日里黑子撵鹅撵得算是可以,但它还没长成啊,林敬松真担心吃痛逼急了的公鹅怼人怼狗。
大王好歹是猛兽,那自然威压之下,它带着林敬松在山里遇见鹅们,它们可从来不敢在大王面前造次。
可是吓着人咋整?
不好不好!
方保康那边,他把该说的事项都说清楚,便慌着问林敬松什么时候可以开工。
林敬松回神儿来,忙不迭的说:“你今天就可以过来先做着,我这边比较慌,它们都已经长得老大,时间不等人啊。”
“我这立马收拾东西过去!”电话里,方保康那边传来一声凳子倒地的声音。
挂了电话,林敬松便又给李前进那边打过去。
李前进听说可以凭空接到一千多个各种家禽的卵蛋之后,差点没反应过来!
接着,还是他那个合作伙伴着急了,在电话外面疯狂的招呼他问林敬松这边什么时候可以购入些活禽。
他实在是太激动了,不用李前进重复,林敬松耳朵灵敏,听到了他那边的话,直接道:“阉了之后再在山上长长肉,估计十二月份可以出。”
李前进的伙伴忙大声的告诉林敬松:“我们这边准备十一月中下旬正式开张,想搞点儿拉人气的。”
林敬松笑道:“这样的话,那些蛋就够用了,这个东西烧烤很受人喜欢的,而且量还很大,开张嘛做个主打的爆款先把名号立起来,等到以后没有了再顺势推出各种烤肉串,也不会让被吸引过来的老顾客太难接受。”
这个说法倒是一下把李前进俩人都说服了。
接着,又开始商量价钱的事儿。
“我这边鸡鸭鹅各种都有,占成分别是四四二,你打包全部带走的话给个两万块钱。”
林敬松也懒得一点一点儿算了,这个价钱比上自家产品的质量,绝对是只低不高。
李前进他们也是知道林敬松这边一向是高品质的代名词,也没想过讲价还价什么的,当即就答应下来。所有内容使用搜索引擎转码技术抓取自网络,如有侵犯版权,请来信告知,本站立即处理。
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市场上买这些禽类不能分公母,一般来说性别都是对半儿分。
回来之后,周兰花很妥帖的在公的屁股上染了蓝色,剩下的就是母的了,数是不好数的,等到夜里全部关到棚子里的时候,大眼一扫,基本上六成都是公的。
这两百多只母鹅从回来就开始下蛋,一开始下的蛋林敬松都分给王贵他们。
一周以后,再下的鹅蛋林敬松就都让周兰花攒起来,攒有差不多一千个就腌上。
用的是泥腌法,由于大批量生产,整缸子整缸子的下蛋,周兰花就想出个省时省力的法子,先和半缸子的稀泥,然后在泥里面下盐,最后轻轻把鹅蛋滚入就行。
基本上每隔五天就要腌上一次,两个多月过去,头两批已经陆陆续续可以开卖了。
而刘东这边,刚才林敬松的话倒是提醒了他。
按着刘东的意思,他原本是想把鹅蛋就跟经营的早点生意配合着卖,可听了林敬松这边一批能拉一千个,又听了他口中所说的深加工升值,脑子里就快速开动起来。
刘东想起了当初在广省那边吃的早茶,里面有个小包子叫流沙黄,里面包的就是加工过的咸蛋黄,一口咬下去就是流动的蛋黄质地,吃起来绵绵的、沙沙的。
当时那个包子确实让刘东想了大半年,后来还在网上买了速冻的回来,只不过到底没有当初刚蒸出来新鲜的美味。
不过也有可能是网上那家用料一般,如果可以的话,完全能把流沙包再做成速冻的随便客人打包带走,甚至经营范围辐射到别的几个城市的会所。
想到大致方向,刘东就召集大厨来做实验。
这边,林敬松上午晃晃悠悠的到了村长家。
村长见了林敬松,还以为他又要问起招工的事儿,皱着眉头抢在前面说:
“我也跟那朋友说过这事儿,只是也不知道怎么着,背屋村的人都说你欠了一屁股的债,给你干活工钱发的不多,就不怎么愿意来。”
说完,村长他自己都撇撇嘴。
林敬松这才明白,原来是山下村子人脑补到这事儿,哭笑不得,说:“随他们去吧,反正我也不能说自己是个土豪不差钱儿那种的。”
村长也点头,道:“那种在背后随便揣测议论人的长舌妇也不是啥好的,我让我那老表还给你留心看着得了。”
“成!”林敬松答应一声,又说:“等回头放寒假了,说不定那个高嘉还要再带着同学过来呢,要真是那样,到时候我就找人开车把小东山收拾出来,开春儿就能用了。”
“那我回头跟高嘉说一声。”村长答应道。
小事儿说完,林敬松就开始进入正题:“我想找个会阉鸡鸭鹅那些的专门人,把我山上那些家禽都阉了,等冬天就能陆陆续续把公的都卖出去,也减少饲料负担。”
它们刚送过来的时候还算是安生,只是在山上养了俩月,熟悉新家之后,又在山上好吃好喝的养得膘肥体壮,那些公的鸡鸭鹅就开始疯狂的打架。
还好有黑子它们在山上盯着,可即便是这样,山上还是不得安生。
还是阉了好,阉了之后就不想着争夺什么□□权,齐溜溜都能安生长肉了!
村长了然,接着,他就告诉林敬松:“我们一般找阉鸡佬过来阉的,不过都是家庭式养殖,数量比较少,他也就按钱算,一只大概价钱是两块。以前都是每年夏秋交际时间到咱们枣庄上面来,今
年他过来的时候你正好不在。”
那个时候林敬松估计是正在米国那边坐直升机呢!
“他应该也会接这种大规模养殖的活儿吧?”林敬松笑呵呵的问。
“这个我不大清楚,听说有两种方案,第一种是阉下来的蛋蛋给阉鸡佬,就不收工钱;第二种是按一只鸡鸭鹅什么的划多少钱,鸡要便宜点儿,鹅最贵。”村长不太确定的告诉林敬松。
从村长家离开,林敬松拿到了一直给枣庄这边做阉鸡活儿人的联系方式,虽然村长说是阉鸡佬,不过一通百通,鸭子跟鹅也是做的。
回到家,林敬松就打通了那边的电话,出乎意料的,居然是个偏南方的口音。
林敬松这才反应过来,为啥村长叫他“阉鸡佬”呢!
听了林敬松的意图,他的语气突然转好,嘿嘿笑着先把自己名字报上来:“我叫方保康,不知老板贵姓啊?”
“免贵,姓林,就在枣庄上面开个小养殖场,你应该是听说过的。”林敬松淡淡说道。“哦!哦!想起来了,林老板这是回乡干大事儿的人,造福了枣庄多少人呐。”方保康奉承两句,便进入了正题:“你那边有多少需要阉的?”
这个林敬松是估算好了的,便直接告诉他:“大概得有一千五到两千只,鸡鸭鹅都有。”
方保康一听是个大生意,笑得更欢实了,他继续说:“这个算是大活儿了,我得两三天才能做好,不过需要林老板你提前找人把公的捆起来。”
接着,他又说起了酬劳这事儿,道:“咱们这边这种大活儿一般是两种酬劳方案,第一个是我免费给你做,剩下的蛋归我这边;另外一种是按数量品种给现钱。”
跟刚才村长讲得差不多,林敬松自然是选择第二种。
李前进还在跟他合作呢,他现在已经快把烧烤的生意门店开起来了,到时候估计就是一年四季都能做的长久生意。
他们家的烧烤多是素菜,上次李前进过来收货的时候,也是看见了漫山遍野的鸡鸭鹅羊,想买进一些去卖。
不过那个时候林敬松正忙着整理库房里的各类杂粮,另外也是想把这些在自家山上多养养,把肉质都养到最好的状态。
等到现在林敬松腾出来工夫去折腾这些鸡鸭鹅,那铲下来的蛋蛋正好供给李前进那边去,这玩意儿烧烤界最受男男女女们的欢迎。
听林敬松这么决定,方保康也不再多说,跟林敬松讲了收费标准:“一般来讲,咱们量大的话,肯定要给老板们点儿优惠的,不过我这真是靠手艺吃饭的,让出来的都是汗水钱儿,咱们相互理解。”
林敬松应“是”,接着又具体问他价钱,就听方保康说:“走量算的话,肯定是没有给单价独院阉的要精细,咱们这点说在前头,要是畜牲身体素质不好,可一定要在术后保持恒温通风的环境。”
听他这么说,林敬松倒不觉得为难,现在山上的鸡鸭鹅们长得那叫一个壮实呦,精力多到都打群架的地步了,怎么可能是弱鸡?
至于保温通风的环境,这点对林敬松来讲更没难度了,现代化的装设就是为了把病菌抑制在摇篮里。
听林敬松一条一条都听进去了,方保康才放价格:“阉鸡的话,我这边走量一只是一块六,鸭子走量按两元钱算,鹅需要看体型,要是小点儿的话就是三块钱,大点儿的话就得看难度涨价。
你也知道的,这三种家禽里面,就鹅这玩意儿是个缺心眼儿、二愣子,我要是阉鹅的话确实是得抱更多精力去对付它们。”
林敬松想了想自家大白鹅那惊人的战斗力,不由得在心里想着,要不然等到阉鹅的时候
把大王拉过来镇场子?
平日里黑子撵鹅撵得算是可以,但它还没长成啊,林敬松真担心吃痛逼急了的公鹅怼人怼狗。
大王好歹是猛兽,那自然威压之下,它带着林敬松在山里遇见鹅们,它们可从来不敢在大王面前造次。
可是吓着人咋整?
不好不好!
方保康那边,他把该说的事项都说清楚,便慌着问林敬松什么时候可以开工。
林敬松回神儿来,忙不迭的说:“你今天就可以过来先做着,我这边比较慌,它们都已经长得老大,时间不等人啊。”
“我这立马收拾东西过去!”电话里,方保康那边传来一声凳子倒地的声音。
挂了电话,林敬松便又给李前进那边打过去。
李前进听说可以凭空接到一千多个各种家禽的卵蛋之后,差点没反应过来!
接着,还是他那个合作伙伴着急了,在电话外面疯狂的招呼他问林敬松这边什么时候可以购入些活禽。
他实在是太激动了,不用李前进重复,林敬松耳朵灵敏,听到了他那边的话,直接道:“阉了之后再在山上长长肉,估计十二月份可以出。”
李前进的伙伴忙大声的告诉林敬松:“我们这边准备十一月中下旬正式开张,想搞点儿拉人气的。”
林敬松笑道:“这样的话,那些蛋就够用了,这个东西烧烤很受人喜欢的,而且量还很大,开张嘛做个主打的爆款先把名号立起来,等到以后没有了再顺势推出各种烤肉串,也不会让被吸引过来的老顾客太难接受。”
这个说法倒是一下把李前进俩人都说服了。
接着,又开始商量价钱的事儿。
“我这边鸡鸭鹅各种都有,占成分别是四四二,你打包全部带走的话给个两万块钱。”
林敬松也懒得一点一点儿算了,这个价钱比上自家产品的质量,绝对是只低不高。
李前进他们也是知道林敬松这边一向是高品质的代名词,也没想过讲价还价什么的,当即就答应下来。所有内容使用搜索引擎转码技术抓取自网络,如有侵犯版权,请来信告知,本站立即处理。
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