第62章 十乐
吃到这里,已经彻底失望,不光是菜色,连装饰和餐具都没有丝毫诚意,好歹也是米其林三星,买点装逼道具的钱都没有?
被三葱爆龙虾暴击后,下一个获奖招牌接踵而至。金钱鲜虾球,菜一分为二,金钱饼和鲜虾球泾渭分明。侍应生介绍说要先吃金钱饼,怕冷了不好吃。
“金钱饼炸得外皮酥脆,但自身吸油,调味也重。但鲜虾球和海蟹蟹黄的调味是典型粤菜自然清淡风,虽然虾够大,但在吃完金钱饼后,感觉除口感及格,几乎感觉不到有调味。”
黑椒野菌炒和牛,号称用澳洲M9和牛爆炒,端上来时却是温的。庄臣不屑道:“没有那种大火煎烤过的外焦里嫩的层次感,更没有那种大火煎烤过的浓香,勉勉强强算是一颗温热平顺的嫩牛粒。”
“普通人在家里做牛肉粒,也知道起大火热锅,用筷子快速翻面,随随便便都能炒得很香,入口也有强烈的奶油味。”
“简直暴遣天物!”
“哈哈哈……”丁梦瑶难得见到庄臣愤世嫉俗的模样,忍不住哈哈大笑道:“至于不至于?不就是吃个饭?”
“不好吃,大不了下次不来还不行?”
庄臣冷哼一声,小丫头懂个屁,这种水平也能成为米其林三星,简直丢老祖宗的脸!
花雕竹丝鸡炒饭,竹丝鸡说白了就是乌骨鸡,黄酒是炒饭本身必备的调料,花雕偏甜,更适合搭配鸡肉。香米加些松子调味,又是勉勉强强。
唯一让庄臣满意的居然是饭后甜点,杏仁豆腐,现磨豆浆与杏仁粉露、鲜奶、食用胶混合后冰冻凝固,口感很细腻,芒果酱算点睛之笔。
结账加上百分之十五的服务费,八千多,庄臣咬着牙刷完卡,黑着脸转身就走。这顿饭吃的……
他妈的真窝囊!
如果有人问:第一家米其林三星味道如何?
嗯……点心还不错?
冷静下来思考,其实唐阁的问题是大部分餐厅存在的问题,行政主厨仅是用来招揽食客的招牌,实际一线操作较少,所以菜品很不稳定。尤其在某些需要高超技艺的菜品上,火候调味难免有差异。
更何况主厨和餐厅很多时候是雇佣关系,我做我的菜,你开你的业,不像欧洲与岛国餐厅,主厨既是老板和金字招牌,更奋斗在一线,两个身份相得益彰。
上车,送丁梦瑶去机场,第一次吃米其林三星,老话说的好,尽信书不如无书!
下午来到九间堂,别墅全部打扫干净,池塘清理完,水晒过两天,基本达到养鱼标准。准备买一批好点的锦鲤,放进去游来游去。
自己不喜欢太过亲密的宠物,还是跟成长经历有关,投入感情很谨慎。比如乌龟和金鱼,忙了可以自给自足,两三个月饿不死。闲了喂喂,游来游去,自由自在。
旁边不远有个高级会所,开发商花几亿打造,九间堂业主都是终身免费会员,庄臣闲着没事去转转。
所谓十乐:读书、谈天、静卧、晒日、小饮、种地、音乐、书画、散步与活动。
请建筑大师矶崎新担当设计师,世纪公园这个闹中取静的地方立起一幢方形低调建筑。外观没有任何繁复感,只以简洁的线条勾勒方形构架。
外墙采用青色木纹石,配衬周边种植的翠竹,营造出现代感和中式古典韵味相交的气韵。不惊艳,不震撼,但挺顺眼。
庭院里矗立的一座巨大竹质鸟笼,让人联想到鸟鸣山更幽的意境。鸟笼下一块青碧水稻田让人眼前一亮,这就是传说中的种地?
处处可见水景设计,水瀑、水流,甚至墙身装饰也多用古画中的水波纹样。毛笔形的装饰柱、手工镶嵌的木纹门、书院顶部的动感白云等装饰细节也让人玩味。
庄臣不太买账,既然想走中式园林的路线,咫尺之内,瞻万里之遥、小中见大、曲径通幽这些园林精粹在这里寥寥无几,更不用说移步换景,别有洞天。
见到私人顾问,开始参观道:“一楼叫九思厅,君子有九思:视思明、听思聪、色思温、帽思恭、言思忠、事思敬、疑思问、忿思难、疑思问、见得恩义。”
“有演讲厅和书院,空间特色主要以弧型的墙搭配丰富的藏书,显现人文气质。”
来到书院,白色柱镶嵌倒是挺有语绘美感,窗棂四周贴上超亮灯串,灯具被适度的遮档,当光点亮,窗棂四周会微微被渐层的琥珀光洗亮,呈现出一种剪影的效果。
黄黄温暖的光,倒真有古人书院里那古夜读的气氛。书院外墙,墙面镂刻出一群群的小圆洞,琥珀色往外投光,呈现花瓣效果,营造出自然月光筛落进室内的气氛。
“这是开放式沙龙,薄薄酒,取自苏轼的薄薄酒,胜茶汤;粗粗布,胜无裳;薄薄酒,饮两盅;粗粗布,着两重。”
庄臣来到酒窖前,暗槽埋藏灯具,光淡淡洗亮酒瓶瓶盖的金属质感。偏昏黄的光色,挺有休闲放松气氛。书柜与酒柜交错排列,酒与书的对话,古人读书喝酒的慵懒气氛融合在一起。
室外雪茄区在方形水池旁规划平台座区,椭圆形平台浮悬于水池上方,让人群在水景与天幕的怀抱中交谊互动。
环绕户外大型火盆之外,更有一方浅水绵延。在夜间户外的火盆能提供极佳光效果,五米高的投光灯,夜间渗透出微光,搭配水池的蓝,水池上火盆光影,月影摇曳,仿佛明月相伴。
一夜舟轻,双桨鸿惊。水天清,影湛波平。鱼翻藻鉴,鹭点烟汀。过沙溪急,霜溪冷,月溪明。重重似画,曲曲如屏。
但远山长,云山乱,晓山青。
二楼养身会所以回廊串连,将通往包厢的路线置入自然之境。庭园区的造型水池在边际线转变成落瀑,勾勒出水帘景致,水幕景色里,诱引视线回望庭园浓绿。
高挑斗拱、雕花屏风,老榆木壁面堆漆,东方风情手绘壁纸,透过内部精致氛围的营造,提供感官俱全的餐饮飨宴。
瑜伽馆,取名非非想,全景看起来如同子宫,空间去除棱角,运用棉质及壁纸等素材,经营柔和触感。
脚下铺竹木,温暖舒适,藉由竹子纯净及自我更生能力,唤醒身心,置身于幽静竹林,融入大自然。
最后来到会馆后段的一栋独立方型小楼,是全方位健康管理及抗老化中心,高科技根据会员体质私人定制专业疗程。
走在十乐的户外景观区,巨型的鸟笼,在翠绿的水稻围绕中,夕阳西下,不需急着荷锄归,只要坐下来,静静的看着夕阳余晖落在水面或稻尖,一片慵懒。
轻松的享受SPA乐趣时,眼前的这道光或许在客人蒙胧的睡眼中变成夕阳西下时,海天交接处的那抹光。
看完感觉还凑合,虽然很多细节算不上完美,但也是诚意之作。主要离得近,以后没事来游游泳,按按摩,泡泡温泉。
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被三葱爆龙虾暴击后,下一个获奖招牌接踵而至。金钱鲜虾球,菜一分为二,金钱饼和鲜虾球泾渭分明。侍应生介绍说要先吃金钱饼,怕冷了不好吃。
“金钱饼炸得外皮酥脆,但自身吸油,调味也重。但鲜虾球和海蟹蟹黄的调味是典型粤菜自然清淡风,虽然虾够大,但在吃完金钱饼后,感觉除口感及格,几乎感觉不到有调味。”
黑椒野菌炒和牛,号称用澳洲M9和牛爆炒,端上来时却是温的。庄臣不屑道:“没有那种大火煎烤过的外焦里嫩的层次感,更没有那种大火煎烤过的浓香,勉勉强强算是一颗温热平顺的嫩牛粒。”
“普通人在家里做牛肉粒,也知道起大火热锅,用筷子快速翻面,随随便便都能炒得很香,入口也有强烈的奶油味。”
“简直暴遣天物!”
“哈哈哈……”丁梦瑶难得见到庄臣愤世嫉俗的模样,忍不住哈哈大笑道:“至于不至于?不就是吃个饭?”
“不好吃,大不了下次不来还不行?”
庄臣冷哼一声,小丫头懂个屁,这种水平也能成为米其林三星,简直丢老祖宗的脸!
花雕竹丝鸡炒饭,竹丝鸡说白了就是乌骨鸡,黄酒是炒饭本身必备的调料,花雕偏甜,更适合搭配鸡肉。香米加些松子调味,又是勉勉强强。
唯一让庄臣满意的居然是饭后甜点,杏仁豆腐,现磨豆浆与杏仁粉露、鲜奶、食用胶混合后冰冻凝固,口感很细腻,芒果酱算点睛之笔。
结账加上百分之十五的服务费,八千多,庄臣咬着牙刷完卡,黑着脸转身就走。这顿饭吃的……
他妈的真窝囊!
如果有人问:第一家米其林三星味道如何?
嗯……点心还不错?
冷静下来思考,其实唐阁的问题是大部分餐厅存在的问题,行政主厨仅是用来招揽食客的招牌,实际一线操作较少,所以菜品很不稳定。尤其在某些需要高超技艺的菜品上,火候调味难免有差异。
更何况主厨和餐厅很多时候是雇佣关系,我做我的菜,你开你的业,不像欧洲与岛国餐厅,主厨既是老板和金字招牌,更奋斗在一线,两个身份相得益彰。
上车,送丁梦瑶去机场,第一次吃米其林三星,老话说的好,尽信书不如无书!
下午来到九间堂,别墅全部打扫干净,池塘清理完,水晒过两天,基本达到养鱼标准。准备买一批好点的锦鲤,放进去游来游去。
自己不喜欢太过亲密的宠物,还是跟成长经历有关,投入感情很谨慎。比如乌龟和金鱼,忙了可以自给自足,两三个月饿不死。闲了喂喂,游来游去,自由自在。
旁边不远有个高级会所,开发商花几亿打造,九间堂业主都是终身免费会员,庄臣闲着没事去转转。
所谓十乐:读书、谈天、静卧、晒日、小饮、种地、音乐、书画、散步与活动。
请建筑大师矶崎新担当设计师,世纪公园这个闹中取静的地方立起一幢方形低调建筑。外观没有任何繁复感,只以简洁的线条勾勒方形构架。
外墙采用青色木纹石,配衬周边种植的翠竹,营造出现代感和中式古典韵味相交的气韵。不惊艳,不震撼,但挺顺眼。
庭院里矗立的一座巨大竹质鸟笼,让人联想到鸟鸣山更幽的意境。鸟笼下一块青碧水稻田让人眼前一亮,这就是传说中的种地?
处处可见水景设计,水瀑、水流,甚至墙身装饰也多用古画中的水波纹样。毛笔形的装饰柱、手工镶嵌的木纹门、书院顶部的动感白云等装饰细节也让人玩味。
庄臣不太买账,既然想走中式园林的路线,咫尺之内,瞻万里之遥、小中见大、曲径通幽这些园林精粹在这里寥寥无几,更不用说移步换景,别有洞天。
见到私人顾问,开始参观道:“一楼叫九思厅,君子有九思:视思明、听思聪、色思温、帽思恭、言思忠、事思敬、疑思问、忿思难、疑思问、见得恩义。”
“有演讲厅和书院,空间特色主要以弧型的墙搭配丰富的藏书,显现人文气质。”
来到书院,白色柱镶嵌倒是挺有语绘美感,窗棂四周贴上超亮灯串,灯具被适度的遮档,当光点亮,窗棂四周会微微被渐层的琥珀光洗亮,呈现出一种剪影的效果。
黄黄温暖的光,倒真有古人书院里那古夜读的气氛。书院外墙,墙面镂刻出一群群的小圆洞,琥珀色往外投光,呈现花瓣效果,营造出自然月光筛落进室内的气氛。
“这是开放式沙龙,薄薄酒,取自苏轼的薄薄酒,胜茶汤;粗粗布,胜无裳;薄薄酒,饮两盅;粗粗布,着两重。”
庄臣来到酒窖前,暗槽埋藏灯具,光淡淡洗亮酒瓶瓶盖的金属质感。偏昏黄的光色,挺有休闲放松气氛。书柜与酒柜交错排列,酒与书的对话,古人读书喝酒的慵懒气氛融合在一起。
室外雪茄区在方形水池旁规划平台座区,椭圆形平台浮悬于水池上方,让人群在水景与天幕的怀抱中交谊互动。
环绕户外大型火盆之外,更有一方浅水绵延。在夜间户外的火盆能提供极佳光效果,五米高的投光灯,夜间渗透出微光,搭配水池的蓝,水池上火盆光影,月影摇曳,仿佛明月相伴。
一夜舟轻,双桨鸿惊。水天清,影湛波平。鱼翻藻鉴,鹭点烟汀。过沙溪急,霜溪冷,月溪明。重重似画,曲曲如屏。
但远山长,云山乱,晓山青。
二楼养身会所以回廊串连,将通往包厢的路线置入自然之境。庭园区的造型水池在边际线转变成落瀑,勾勒出水帘景致,水幕景色里,诱引视线回望庭园浓绿。
高挑斗拱、雕花屏风,老榆木壁面堆漆,东方风情手绘壁纸,透过内部精致氛围的营造,提供感官俱全的餐饮飨宴。
瑜伽馆,取名非非想,全景看起来如同子宫,空间去除棱角,运用棉质及壁纸等素材,经营柔和触感。
脚下铺竹木,温暖舒适,藉由竹子纯净及自我更生能力,唤醒身心,置身于幽静竹林,融入大自然。
最后来到会馆后段的一栋独立方型小楼,是全方位健康管理及抗老化中心,高科技根据会员体质私人定制专业疗程。
走在十乐的户外景观区,巨型的鸟笼,在翠绿的水稻围绕中,夕阳西下,不需急着荷锄归,只要坐下来,静静的看着夕阳余晖落在水面或稻尖,一片慵懒。
轻松的享受SPA乐趣时,眼前的这道光或许在客人蒙胧的睡眼中变成夕阳西下时,海天交接处的那抹光。
看完感觉还凑合,虽然很多细节算不上完美,但也是诚意之作。主要离得近,以后没事来游游泳,按按摩,泡泡温泉。
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