第76章 山外青山楼外楼
倩倩见土豪高兴,拿出笔记本,满满当当好几页,更加积极道:“这是我为您计划的旅行线路,西湖好大,走一圈最少八九个小时,坐电瓶车都需要70多分钟。”
“如果时间有限,或者不想走,那坐电瓶车是最好选择,但我个人建议至少要到苏堤上走走,一小段路也行,没在苏堤走走,就像没有游过西湖。”
庄臣摆摆手,笑道:“你看我像走不动的人?”
女孩露出灿烂笑容,可爱道:“那咱们就徒步走几个景点,如果累了再坐车?”
很快来到西湖边,把车停好,四人开始徒步。今天知道要旅行,专门嘱咐夏龙夏虎换上运动装,黑西装傻不傻?
“第一站,柳浪莺鸣,这是一个开放式的大公园,以青翠柳色和婉啭莺鸣闻名。其实整个西湖边都种着柳树,但这里的柳树最多最密集,那天下午天气好,还看到柳絮纷飞的美景,如同雪花飘飘。”
漫步进绿色大公园,清新空气令人神清气爽,倩倩紧贴在庄臣身边,介绍道:“不行差不多一个小时,咱们就能到雷峰塔,您有没有问题?”
庄臣忍不住用手指刮了刮对方可爱的小鼻子,低声道:“晚上你就知道我的体力有没有问题!”
女孩俏脸通红,狠狠瞪一眼,偷偷看看身后的保镖,咬牙切齿道:“哼,到时候谁不行还不一定呢!”
庄臣哈哈大笑,挺喜欢这个丫头,性格活泼,充满青春活力,自己仿佛也开朗起来。
边走边聊,气氛越来越融洽,美景美女相陪,走一个小时都不累,很快来到雷峰塔。
“雷峰塔,因白娘子与许仙的爱情传说而被世人所熟知,现在的塔是建在遗址之上,新塔底层是古塔遗址,整个遗址区被玻璃包围着,可乘坐电梯到五层看西湖全景,很壮观。”
倩倩拿出提前准备好的门票,调皮道:“走,今天我请客!”
电梯人不少,来到塔尖,脚下是一览无余的西湖全景,没呆几分钟就下去,人多太闹腾。
“那边是太子湾湖,往前走五六分钟就到。也是个开放式的公园,以樱花和郁金香闻名,每年三月底四月初都举办郁金香节。”
倩倩指着不远处,询问道:“可惜现在已经过花期,樱花和郁金香都凋谢,再加上大草坪缺乏养护,没有绿绿的草,只剩下泥土,没有什么特色,咱们还去吗?”
庄臣摇头道:“去断桥远不远?”
“挺远的,只能坐电瓶车。环湖电瓶车是按逆时针方向绕西湖行驶,招手即停,绕一圈大概70多分钟,每人40元。”
很快等到一辆,上车往断桥走,二十多分钟到站,果然是名胜古迹,人山人海。
“为什么叫断桥?一说孤山之路到此而断;一说段家桥简称段桥,谐音为断桥;一说大雪初停,登宝石山往南俯瞰,白堤皑皑如链。日出映照,断桥向阳面积雪融化,露出褐色的桥面一痕,仿佛长长的白链到此中断,因此叫断桥。”
“走过断桥就是白堤,在西湖东西向的湖面上,把西湖划分为外湖和里湖,从断桥起,过锦带桥,止于平湖秋月,这才是西湖最漂亮的地方。”
开始徒步,行走于白堤之上,悠闲清净,湖光山色净收眼底。再往前就是中山公园,没有兴趣,直接换地。
“这就是苏堤,贯穿西湖南北的湖中大堤,全长公里,是大诗人苏东坡任杭州地方官时为治理西湖而建,因其春景迷人,也被称为苏堤春晓。”
倩倩喝口水,讲解道:“如果说白堤干干净净,苏堤则是郁郁葱葱,我认为苏堤比白堤更美。游西湖,一定要在苏堤上走走,这是最美的地方。”
“花港观鱼在苏堤南段西侧,开放式植物园,西湖十景……”
“河坊街卖的都是假丝绸假龙井茶,要买就要去专卖店买,而且离河坊街,买完了还能去河坊街走走……”
“河坊街附近的丝绸专卖店千万别去,尤其有家叫蚕都的,一条所谓真丝被好几千,心黑的很……”
不知不觉到中午,西湖也看的差不多,庄臣道:“打车回去,咱们去楼外楼吃饭。”
“楼外楼?”倩倩皱起眉头,嘀嘀咕咕道:“那里好贵的,不如外婆家物美价廉。”
“招牌菜茶香鸡,皮脆,肉很嫩,骨头都是酥的。还有外婆鱼头,新鲜,微辣,带有一点点甜……”
庄臣一拍对方的小脑袋,废话真多,知道什么叫神豪吗?
只吃最好,
从来不管贵不贵!
打车找到劳斯莱斯,直奔百年老店楼外楼,正宗杭帮菜。山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休。
“我去过几次楼外楼,创建于公元1848年,至今近170年的历史,名气最大的百年老字号。”
倩倩说了一上午,大口喝完矿泉水,靠在真皮沙发上,享受道:“主要地理位置好,佳肴与美景共餐是楼外楼远近驰名的重要原因,号称美景与美食,一个都不能少!”
来到楼外楼,专门选东厢大厅的包间,不得不说,这个景观位简直是绝了,从窗外看过去,杭州最美的景色完全是尽收眼底。
庄臣拿起菜单,东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、蜜汁火方、百鸟朝凤、荷叶粉蒸肉、莲房鱼包、生爆鳝片、宋嫂鱼羹……
特色菜全来一遍,走半天,好好补补。
品一口龙井道:“自古文人墨客,皆不乏饕餮之辈,传统名馔多多,有不少是以古人的名字命名。比如说太白鸭、宫保鸡丁、万三蹄膀、麻婆豆腐,包括在海外流行最广的左宗棠鸡等等。”
“东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,各地做法也不同,但主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,讲究软而不烂,肥而不腻。”
倩倩眼前一亮,没想到土豪还是美食家?
“其实最早的楼外楼,是一个很不起眼的湖畔小店,但由于店主人善于经营,又烹制得一手以湖鲜为主的好菜,很重视与文人交往,使得在杭及来杭的文人雅士把来楼外楼小酌作为游湖时的首选。”
“曾经央视还拍过一个连续剧,就叫楼外楼,当年还创下收视冠军。我记得有张铎、叶璇、秦海璐等主演。剧情讲述当家人洪家兄弟二人在二十多年的乱世之际,诚信经营的故事。”
很快东坡肉上桌,庄臣夹起一块,放进嘴里,点评道:“东坡肉看似简单,其实不好做。首先原材料讲究,一定要用五花肉,一层肥一层筋,既不会太油又不会太干,这样的肉一头猪身上也没有几块。”
“配料也讲究,楼外楼的传统,烧肉用的黄酒酱油都要本土货。酱油不能用老抽,也不能用生抽,就用杭州本土的湖羊酱油。葱也是,不用大葱,一定要小葱。”
“将猪五花肋条肉,在热水中汆烫定型后再进行改刀,砂锅中依次垫入竹笪、香葱、姜块,肉皮向下码放整齐,加入自己改良过的调料。”
“砂锅密封后旺火烧开,改微火焖两小时,再将肉翻身焖至酥烂。食用时分别装入陶罐中蒸透,几乎不带汤汁。”
说完拿起筷子,演示道:“成品肉质酥烂,用筷轻轻一夹,即可成为两半。带着浓郁的酒香,油而不腻,滑糯酥烂。”
“最好用砂锅炖的时候底下垫粽叶,不但可以防粘锅还能增加清香。装盘的时候再配上前一晚用玫瑰花盐水浸泡的小番茄解腻……”
“完美!”
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“如果时间有限,或者不想走,那坐电瓶车是最好选择,但我个人建议至少要到苏堤上走走,一小段路也行,没在苏堤走走,就像没有游过西湖。”
庄臣摆摆手,笑道:“你看我像走不动的人?”
女孩露出灿烂笑容,可爱道:“那咱们就徒步走几个景点,如果累了再坐车?”
很快来到西湖边,把车停好,四人开始徒步。今天知道要旅行,专门嘱咐夏龙夏虎换上运动装,黑西装傻不傻?
“第一站,柳浪莺鸣,这是一个开放式的大公园,以青翠柳色和婉啭莺鸣闻名。其实整个西湖边都种着柳树,但这里的柳树最多最密集,那天下午天气好,还看到柳絮纷飞的美景,如同雪花飘飘。”
漫步进绿色大公园,清新空气令人神清气爽,倩倩紧贴在庄臣身边,介绍道:“不行差不多一个小时,咱们就能到雷峰塔,您有没有问题?”
庄臣忍不住用手指刮了刮对方可爱的小鼻子,低声道:“晚上你就知道我的体力有没有问题!”
女孩俏脸通红,狠狠瞪一眼,偷偷看看身后的保镖,咬牙切齿道:“哼,到时候谁不行还不一定呢!”
庄臣哈哈大笑,挺喜欢这个丫头,性格活泼,充满青春活力,自己仿佛也开朗起来。
边走边聊,气氛越来越融洽,美景美女相陪,走一个小时都不累,很快来到雷峰塔。
“雷峰塔,因白娘子与许仙的爱情传说而被世人所熟知,现在的塔是建在遗址之上,新塔底层是古塔遗址,整个遗址区被玻璃包围着,可乘坐电梯到五层看西湖全景,很壮观。”
倩倩拿出提前准备好的门票,调皮道:“走,今天我请客!”
电梯人不少,来到塔尖,脚下是一览无余的西湖全景,没呆几分钟就下去,人多太闹腾。
“那边是太子湾湖,往前走五六分钟就到。也是个开放式的公园,以樱花和郁金香闻名,每年三月底四月初都举办郁金香节。”
倩倩指着不远处,询问道:“可惜现在已经过花期,樱花和郁金香都凋谢,再加上大草坪缺乏养护,没有绿绿的草,只剩下泥土,没有什么特色,咱们还去吗?”
庄臣摇头道:“去断桥远不远?”
“挺远的,只能坐电瓶车。环湖电瓶车是按逆时针方向绕西湖行驶,招手即停,绕一圈大概70多分钟,每人40元。”
很快等到一辆,上车往断桥走,二十多分钟到站,果然是名胜古迹,人山人海。
“为什么叫断桥?一说孤山之路到此而断;一说段家桥简称段桥,谐音为断桥;一说大雪初停,登宝石山往南俯瞰,白堤皑皑如链。日出映照,断桥向阳面积雪融化,露出褐色的桥面一痕,仿佛长长的白链到此中断,因此叫断桥。”
“走过断桥就是白堤,在西湖东西向的湖面上,把西湖划分为外湖和里湖,从断桥起,过锦带桥,止于平湖秋月,这才是西湖最漂亮的地方。”
开始徒步,行走于白堤之上,悠闲清净,湖光山色净收眼底。再往前就是中山公园,没有兴趣,直接换地。
“这就是苏堤,贯穿西湖南北的湖中大堤,全长公里,是大诗人苏东坡任杭州地方官时为治理西湖而建,因其春景迷人,也被称为苏堤春晓。”
倩倩喝口水,讲解道:“如果说白堤干干净净,苏堤则是郁郁葱葱,我认为苏堤比白堤更美。游西湖,一定要在苏堤上走走,这是最美的地方。”
“花港观鱼在苏堤南段西侧,开放式植物园,西湖十景……”
“河坊街卖的都是假丝绸假龙井茶,要买就要去专卖店买,而且离河坊街,买完了还能去河坊街走走……”
“河坊街附近的丝绸专卖店千万别去,尤其有家叫蚕都的,一条所谓真丝被好几千,心黑的很……”
不知不觉到中午,西湖也看的差不多,庄臣道:“打车回去,咱们去楼外楼吃饭。”
“楼外楼?”倩倩皱起眉头,嘀嘀咕咕道:“那里好贵的,不如外婆家物美价廉。”
“招牌菜茶香鸡,皮脆,肉很嫩,骨头都是酥的。还有外婆鱼头,新鲜,微辣,带有一点点甜……”
庄臣一拍对方的小脑袋,废话真多,知道什么叫神豪吗?
只吃最好,
从来不管贵不贵!
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“我去过几次楼外楼,创建于公元1848年,至今近170年的历史,名气最大的百年老字号。”
倩倩说了一上午,大口喝完矿泉水,靠在真皮沙发上,享受道:“主要地理位置好,佳肴与美景共餐是楼外楼远近驰名的重要原因,号称美景与美食,一个都不能少!”
来到楼外楼,专门选东厢大厅的包间,不得不说,这个景观位简直是绝了,从窗外看过去,杭州最美的景色完全是尽收眼底。
庄臣拿起菜单,东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、蜜汁火方、百鸟朝凤、荷叶粉蒸肉、莲房鱼包、生爆鳝片、宋嫂鱼羹……
特色菜全来一遍,走半天,好好补补。
品一口龙井道:“自古文人墨客,皆不乏饕餮之辈,传统名馔多多,有不少是以古人的名字命名。比如说太白鸭、宫保鸡丁、万三蹄膀、麻婆豆腐,包括在海外流行最广的左宗棠鸡等等。”
“东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,各地做法也不同,但主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,讲究软而不烂,肥而不腻。”
倩倩眼前一亮,没想到土豪还是美食家?
“其实最早的楼外楼,是一个很不起眼的湖畔小店,但由于店主人善于经营,又烹制得一手以湖鲜为主的好菜,很重视与文人交往,使得在杭及来杭的文人雅士把来楼外楼小酌作为游湖时的首选。”
“曾经央视还拍过一个连续剧,就叫楼外楼,当年还创下收视冠军。我记得有张铎、叶璇、秦海璐等主演。剧情讲述当家人洪家兄弟二人在二十多年的乱世之际,诚信经营的故事。”
很快东坡肉上桌,庄臣夹起一块,放进嘴里,点评道:“东坡肉看似简单,其实不好做。首先原材料讲究,一定要用五花肉,一层肥一层筋,既不会太油又不会太干,这样的肉一头猪身上也没有几块。”
“配料也讲究,楼外楼的传统,烧肉用的黄酒酱油都要本土货。酱油不能用老抽,也不能用生抽,就用杭州本土的湖羊酱油。葱也是,不用大葱,一定要小葱。”
“将猪五花肋条肉,在热水中汆烫定型后再进行改刀,砂锅中依次垫入竹笪、香葱、姜块,肉皮向下码放整齐,加入自己改良过的调料。”
“砂锅密封后旺火烧开,改微火焖两小时,再将肉翻身焖至酥烂。食用时分别装入陶罐中蒸透,几乎不带汤汁。”
说完拿起筷子,演示道:“成品肉质酥烂,用筷轻轻一夹,即可成为两半。带着浓郁的酒香,油而不腻,滑糯酥烂。”
“最好用砂锅炖的时候底下垫粽叶,不但可以防粘锅还能增加清香。装盘的时候再配上前一晚用玫瑰花盐水浸泡的小番茄解腻……”
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