第58章 第 58 章
白霜和盛佳宁立刻就想要弥补,然而一看饭桌上,一盘子白切鸡除了顾白那一块的还没有吃完,别的地方都干净的仿佛没有放过鸡在上面。
至于别的想让,问题是现在就剩下一份凉皮,凉皮是由顾白拌好再吃的,基本上不需要他们让。
白霜和盛佳宁对视一眼,眼神中都满是懊恼。
但是情况并没有他们想象的那么严重,毕竟他们虽然抢赢了,但是鸡也就那么多,不可能让谁多出了很多,也就一两块的数量,顾煜和顾琛这些天吃白切鸡比较多,也就大方了一点。
当然,最主要的还是白霜和盛佳宁只是过来做客,来的次数不会多,他们身为主人,也是要对客人大方一点的。
吃完白切鸡,众人都差不多吃了个五六成饱,刚好吃下一碗凉皮就差不多了。
顾琛和顾煜还好,他们昨天晚上也是吃的凉皮,喜欢是有,但是没有太大的好奇。
可是白霜和盛佳宁可是在回来的路上就一直好奇,直到刚才吃了别的菜,才把这好奇给压下去。
可现在,看到放在一边冰凉透明的凉皮,那股渴望又涌上心头,眼神直勾勾的盯着盆里看。
顾白刚准备拌凉皮,就对上他们的目光,很是无奈,这刚才吃的也不少啊,尤其是白切鸡,味道更是好的不行,这才放下筷子,又馋上了别的小吃。
顾白真的有点担心他们的身材问题。
不过顾白完全是多担心了,毕竟白霜和盛佳宁虽然看着嘴馋,但是嘴巴很叼,也就是馋他做的好吃的,别的那吃的是一点不多。
除非像之前在美食路那样,一天三顿的投喂,不然两人的身材管理很严格。
“多放点面筋。”看到顾白在做自己的那碗,白霜说道。
他以前吃别家凉皮的时候,最爱吃的就是面筋了,松软又有弹性嚼劲,还很入味,搭配凉皮更好吃。
一碗凉皮飞快的拌好,白霜就很迅速的端走,给顾白腾出手来拌下一碗。
下碗就是盛佳宁的,要知道为了争谁先吃,两人硬是在顾白眼皮子底下来了个三局两胜,五局三胜,然后白霜胜出。
对于两人的小动作,顾白也不是不清楚,只是看到了他也没有说什么,既然他们有处理办法的话,那他就不要去管了。
主要是顾白也不好管,就个吃饭顺序,如果让他来说,他也不好说谁先吃谁后吃的。
顾白正拌着,耳边吸溜凉皮的声音不绝于耳,吃凉皮这种小吃没有办法不发声,因为太滑溜了,一吸就要发声。
顾白也听的馋了起来,要知道他今天也没有吃,去录制节目的时候光做了,也不好意思说自己也想吃。
迅速的给盛佳宁拌完,顾白也给自己拌了一碗,美美的吃了起来,凉皮顺滑的不可思议,黄瓜丝豆芽和酸辣混在一处,口感丰富又清爽。
只是顾白才吃了两口,就发现白霜在看着自己,再仔细一看,对方已经把一碗凉皮给吃完了。
这是倒凉皮吧?
顾白满头的问号,要知道他想着白霜很久没有吃他做的饭菜,凉皮给的还多点,这才一分多钟吧,就吃完了。
再一看盛佳宁,居然也吃了快一半了,速度比起白霜来不遑多让。
顾白赶紧看了下顾琛和顾煜,还好,他们两人是正常速度。
“你先吃,我的等你吃完再弄。”看到顾白动作顿住,以为顾白想要先帮他拌一份,白霜急忙说道。
听出他的意思,顾白白了他一眼,这想的也太美好了,自顾自吃起来。
发现自己自作多情了,白霜也没有什么尴尬的,反而很自在的坐下喝了点酸梅汤,别说,吃完了这么多饭菜,再喝点酸梅汤,感觉分外的清爽。
在顾家吃饱喝足,两人虽然还想再待一会,但是天色已经不早了,再待下去就要到顾家住,白霜和盛佳宁就准备离开了。
在离开前,还收到了一份山楂糕和酸梅汤作为点心,顾白怕他们吃的实在是太多,到时候回去消化不良。
白霜和盛佳宁这段时间都是住在一家酒店的,因为进的剧组是一样的,又是一个经纪人管着。
两人刚进酒店,就看到了站在大厅里等着他们的经纪人,立刻收敛了笑容。
没办法,就是心虚了。
本来说着去顾家吃顿凉皮就回来的,结果现在算算自己吃了多少东西,没办法不心虚。
梁松扫了两人一眼,一眼就看出了他们这次吃的肯定是很满足,不然不会这么高兴,尤其是注意到他们手里拿着的山楂糕,更是眼前一黑。
顾白的习惯他是知道的,一般来说,山楂糕都是当做下午点心吃的,这大晚上的还给他们送点山楂糕,那意思就很明显了,促进消化。
吃的都到了需要外物来促进消化,梁松一看就知道吃的肯定是很不少。
“算了,我也不管你们吃了多少,你们自己回去算算这次的热量,都给我消耗掉,不然别想有下次了。”梁松叹气道。
他也知道这些天两人都很难过,就放他们一马。
白霜和盛佳宁都松了口气,为了感谢梁松不计较这件事了,咬咬牙,从顾白送的礼物里拿出了一份礼物给梁松。
白霜给的是酸梅汤,盛佳宁给的是山楂糕。
梁松本来是不想要的,但是想想两人都吃了这么多东西了,要是他不收,那这些就都让他们给吃了,就干脆收下了。
次日,梁松又送两人去了剧组,上车之后他和两人说了下进剧组后的事,突然感觉有点头晕恶心,突然想起来自己上车匆忙,都没有吃晕车药。
只是他打开自己经常放药的袋子,发现晕车药都吃完了,而酒店距离剧组还有一个小时的路程,最主要的是路上还没有药店,问题是就算有药店,也不一定能买到他需要的那种晕车药。
梁松的晕车很厉害,平时不吃晕车药根本扛不住,他这时候想和白霜他们说点事,也晕晕乎乎,效率很差,脸色也很难看。
梁松还从来没有这样的情况,让白霜和盛佳宁都有点担心,都以为他是出什么事了,完全没有想到晕车上。
梁松之前坐车都是吃晕车药的,一点都没有泄露自己晕车的事。
毕竟作为一个经纪人来说,晕车太厉害其实不太适合这个职业,因为明星的事是很繁忙,经纪人跟着跑进跑出,可以说没有什么太多的休息时间,几乎都是在赶路。
见两人都急的准备开车去医院了,梁松只能解释起来“我没事,就是有点晕车。”
晕车?
“那就只能这样吗?车上没有什么可以缓解的东西吗?”盛佳宁看着梁松糟糕的脸色,担忧的问道。
白霜听到她这句话就开始找起来了,然而出来的时候也没有带什么东西,虽然有吃的,但是小面包奶糖什么的,吃了大概会更难受吧。
白霜还在着急,就在冰箱里翻出一杯熟悉的饮料——酸梅汤,一看包装白霜就知道这是昨天他给梁松的。
不过白霜也来不及多想为什么梁松没有喝,反而有点庆幸还好他没有喝掉,赶紧端到了梁松面前道“梁哥,你喝一点这个吧,应该会好点。”
白霜知道晕车的人最需要闻一点清新的气息,橙子橘子柚子皮都很好,实在不行的话,酸梅汤的这种酸甜应该也差不多。
而且他不知道是在哪里听人说过,酸梅汤也可以预防晕车,有提神醒脑的作用。
现在也就死马当活马医,不然这接下来一个小时,梁松大概什么都干不成。
梁松看着那杯酸梅汤,他昨天是想喝的,但是想到白霜送出来时的小心痛表情,犹豫了一下还是放起来,准备第二天还给白霜,山楂糕也是这样的。
只是等他上车后,一时忘了说这件事,后面晕车就更加没有说出口。
“梁哥,你快点喝吧,说不定喝了就好了。”白霜着急道。
听着白霜的话,梁松有点想笑,他晕车特别厉害,平时只能吃特定的晕车药缓解,要是喝了一杯酸梅汤就能缓解的话,那这饮料岂不是可以当药用了。
不过虽然不相信酸梅汤可以药到病除,但是梁松觉得应该也是有点效果的,低头喝了一口。
酸梅汤一直放在冰箱里冷着,入口清凉,酸甜味在冰凉的温度下越发的明显,刺激到梁松的舌尖和口腔,仿佛可以听到酸梅汤在口腔中爆炸的声音。
他嘴里本来特别没味,刚才喝了点冷的矿泉水就感觉更差了,结果这一口酸梅汤入口,整个人都是一个激灵,被酸甜味刺激到了。
不光是味道,连鼻尖都可以嗅到扑面而来的酸甜气息,一口酸梅汤咽下去,原本反胃欲吐的冲动都给压下去了,感觉胃里那种翻江倒海的恶心感被遮盖住。
这下都不用白霜胃,梁松连着喝了三口酸梅汤下肚,长出一口气,整个人都舒坦了不少。
白霜注意到他的脸色看起来比之前好多了,之前面色惨白难看的让他差点以为梁松是出了事。
梁松之前对酸梅汤不以为意,可现在,看着酸梅汤简直就像是看到自己的救命良药一般,恨不得抱住不撒手。
只是这一段路程还有快四十分钟,而酸梅汤虽然还剩下挺多的,但是按照他刚才的喝法,顶多十分钟就可以喝掉。
梁松只能选择喝两口酸梅汤,然后闭目养神,本来他还想趁着酸梅汤的效果好和白霜他们说点事,但是现在,还是不耽误了。
只要他在车上休息的够好,等下车之后还有时间和白霜他们说话。
靠着这一杯酸梅汤,梁松硬是撑到了剧组,休息了一会人就精神了,让梁松很是惊讶,感觉自己还是低估了这个酸梅汤对于晕车的治疗效果。
说句实在话,这要是酸梅汤方便买耐储存的话,梁松都想多准备点,毕竟吃药那是迫不得已,谁没事喜欢吃药了。
更何况是药三分毒,他的晕车特别厉害,几乎是每次开车都要吃点,这日积月累的,梁松自己都不清楚吃了多少,虽然选的是副作用很小的,可是长期吃下来,后果如何也不好说。
只是梁松知道这个酸梅汤是顾白做的后就不抱太大的希望了。
虽然他知道顾白前段时间弄了瓶装的蜂蜜柚子茶,但就算顾白要弄瓶装的酸梅汤,那大概也要等一阵子吧,反正他这段时间大概是喝不上。
这个事,中午的时候白霜在群里聊天的时候和顾白说了,连连感叹,还好有顾白的酸梅汤,不然梁松这一路上就很难熬了。
唯一可惜的就是酸梅汤不能放太久了,顶多隔一天就要喝,不然梁松都想要向顾白买酸梅汤了。
“倒也不是不能久放,你们要是想喝的话我做点酸梅膏吧。”顾白回了一句。
酸梅汤是用乌梅甘草山楂熬制的,但是用这些原材料,同样也可以熬制酸梅膏,酸梅膏和蜂蜜柚子茶的原浆差不多,都是可以用来冲泡的。
而且存放的时间也能长些,酸梅膏虽说存放的时间不如蜂蜜柚子茶的长,但是冷却保存个两三周还是没有问题的。
再说这天热,吃点酸梅汤提神醒脑,开胃消食,也不错了。
沈瑜年没想到聊着天还有意外惊喜,有点不好意思的回了一句“会不会太麻烦你了?”
“没事,我熬蜂蜜柚子茶的时候可以顺便一起做了。”顾白回道。
既然顾白都这么说了,其他人也就羞羞答答的表示自己也想吃点。
白霜也是很不好意思,但是又克制不住自己想吃的冲动。
这头受了顾白的恩惠,那头白霜就想要报答一下了,只是他想了又想,也没有想到顾白想要什么,忍不住和其他人拉了个小群聊这个话题。
“你们说,顾白喜欢什么啊?”白霜说。
“顾白喜欢好吃的,但是不太喜欢动,我们要不要给他找个厨师做饭,省的他想偷懒也没有办法。”夏琳回道。
“但是我上次找了家里的大厨去给顾白做饭,顾白好像就吃了一点,不是很满意的样子,他的要求比较高,想找到合适的厨师很难。”盛佳宁说。
“他好像比较喜欢新鲜事物。”沈瑜年说出从王导那里听到的小秘密,“顾白之所以参加美食路就是想尝试下录制综艺是什么滋味。”
“那就是想办法给他找点新鲜的资源。”白霜肯定道。
“顾白现在的名气其实还可以,和一般的小明星差不多,他的菜品教程应该可以算是他的作品了,看脸的话,其实比一些明星还要好,就是才艺……”盛佳宁卡住。
才艺的话,五个人相处那个月,无聊的时候也表演过才艺,沈瑜年和夏琳演戏专精,唱歌也会点,不算专业歌手,但是比一般人好听点。
她和白霜的话属于演唱厉害,演戏就非常非常的一般了,但都好歹算是娱乐圈中比较大众的才艺。
而顾白,唱歌很一般,非常的一般,如果说他跑调厉害的话,说不定也算个人设,可他偏偏很一般,舞蹈就更别说,他们都不敢让顾白跳舞,跳舞太耗费体力了,至于演戏倒是没有看过。
唯一大说特说的就是顾白的厨艺了,他的厨艺之高已经超出了一般大厨的范畴。
唯一的问题就是,表演唱歌演戏,都是观众可以看到的,体会到了,而好吃的,观众只能看到色相,至于味道香气,没有办法感受到,这一下就让顾白的厨艺优势少了大半。
“要是现在的直播不光是可以看到食物的样子,还能闻到香气,吃到味道的话……”白霜说。
“那顾白肯定是世界级的明星了。”盛佳宁接话。
她相信,任谁吃过顾白做的饭菜,对于下一道菜都不会犹豫的,因为实在是太好吃了点。
说着说着盛佳宁又馋了,忍不住道“今天也好想去顾白家里做客,昨天的白切鸡我以为我满足了,结果,现在又馋了。”
白霜还没有反应,夏琳和沈瑜年的反应很大“什么,你们去顾白家做客了?”
盛佳宁这才发现自己说漏嘴了,讪讪的想转移话题,但是被沈瑜年和夏琳揪住话题不放,问出了昨天的事。
李真看到沈瑜年心情正好,感觉很放心,专心工作了一会,突然感觉到周边的气氛有点不对劲,下意识扭头一看,就看到沈瑜年身边的低气压。
这又是怎么了?
李真困惑,然后就看到沈瑜年打了个电话,而电话那头的人是——顾白。
李真顿时松口气,不管沈瑜年是什么个情况,反正能打电话给顾白,说明情况还不重要。
顾白听着沈瑜年那头的话哭笑不得,只能表示沈瑜年下次有空的话也来顾家吃饭,才算解决了这一场因为泄密而引发的醋战。
既然说好要做酸梅膏,顾白想了一下,干脆一口气多做点,不光是给沈瑜年他们,家里人也要喝点。
顾白主要就是看中酸梅汤提神醒脑的作用,平时顾琛和顾煜一个喝茶,一个喝咖啡,也都是为了提神,顾白想让他们多一种选择。
而且酸梅膏方便携带,想吃的话随时可以冲泡一杯,省的带一保温杯的酸梅汤出去,也不太方便。
酸梅膏的做法其实和酸梅汤差不了多少。
顾白准备好乌梅,干山楂,甘草,陈皮,清洗之后浸泡起来,浸泡的时间长一点,更容易出味,当然,也不能太长了,太长那味道就散了。
浸泡完毕的乌梅山楂等等就可以放入锅中熬煮,不过之前的那些水就不太够了,还要再加点水,按照乌梅山楂的分量来加水,不然水太多,熬制膏体的时候时间就更多,味道也会有变化。
熬煮酸梅膏的时间可比蜂蜜柚子茶长多了,唯一的好处就是不用搅拌的那么频繁,偶尔盯一下就可以了。
说实话,要不是酸梅汤熬煮一大锅,装杯子后也没有多少,顾白都想把蜂蜜柚子茶的货量减少,改成酸梅汤了。
现在青茗一天两千杯的分量,顾白还是不好改,因为太多了,这要是换成酸梅汤的大锅,那店里都要没有位置落脚。
不过青茗蜂蜜柚子茶的分量还是要减少,顾白很清楚,张平他们也是过来帮忙学习的,现在也都学习的差不多了,之所以还在这里干活,一是为了感谢顾白,二来也是不好意思就这么离开。
只是他们不好意思走,顾白也不可能留他们太久,毕竟一个个的都是师父眼里的好徒弟,不然也不可能派出来,到顾白这边帮忙。
大火小火的熬制下来,差不多一个半小时,锅里的水就剩了一半,空气中弥漫的酸味极为的浓郁,光是闻着,口水就不受控制的分泌出来。
不过这个口水可不是馋的,而是人体自动分泌,一想到酸味就流口水了。
过滤掉锅内的残渣,顾白在剩下的汤水中加入冰糖,冰糖很快就融化了,顾白开小火继续慢慢的熬制,这一熬又是四十分钟,锅内的汤水又只有一半了。
经过两次熬制,锅内的汤水看起来也有点浓稠了,顾白最后加入干桂花后关火,等桂花香在汤水中浸泡出来后,这才重新捞走干桂花。
这时细细闻去,能隐隐的闻出酸梅膏中的清甜桂花香,不过香气很淡,顾白试着让几个人都闻了下,只可惜除了张平之外,罗明他们都是隐约闻到,也不知道到底是真的闻到了,还是心理作用。
张平倒是没有什么自傲的,他的傲气早就被打掉了,或许在发现自己很快就将蜂蜜柚子茶掌握到一定境界后是骄傲了一下。
但是顾白改进后,工厂机器就可以做出味道和他熬制的差不多的蜂蜜柚子茶,他的傲气就彻底的没有了。
做厨师就是要做到顾白这样的境界啊!
顾白把熬制好的酸梅膏都装入瓶子里冷却,浓稠又丝滑的酸梅膏放入罐子里,色泽深红。
不过剩下的一点顾白没有装,而是直接冲调后,给其他人一起尝尝,看看味道如何。
虽然是冲调后加了冰块,但是还是略微带了一点火气,顾白觉得至少要在冰箱里冰上一天,才能去掉那丝火气。
不过除此之外,倒是和现做的酸梅汤味道差不到哪里去。
因为酸梅膏不能久放,所以顾白做完之后就喊着白霜他们过来拿了,能自己过来拿就自己来拿,要是寄出去的话,耽误点时间不说,就怕路上冷鲜效果不好。
做完这一切,顾白想了想,还是在微博上说明了蜂蜜柚子茶减量的事,现在西田那边还在生产蜂蜜柚子茶,真的想喝的话可以买那边的,自己这边的,暂时只有他能供应了。
顾白本来以为说出去之后,食客都要不高兴了,毕竟这一口气几乎等于砍掉了四分之三的量,谁知道食客都很能理解。
早就有准备的,之前不都说是临时找来的,本来就七天的活动,现在都维持了这么长时间,我也满足了
辛苦这么久,顾白好好休息吧
不是,没有帮手之后,做十罐也不能算休息吧,也挺累的
感觉这几天青茗又要更热了点,不知道八点过去还能不能吃到
……
既然食客都反应平和,那顾白就开始一点点的降低蜂蜜柚子茶的产量了,送走帮工,虽然人少了,但是任务量也轻了一些,对于顾白来说也轻松了不少。
时间一天天的过去,很快就到了顾白录制的致富栏目播出的日子。
顾白虽然知道到底录制了些什么,但还是有点好奇,忍不住打开电视看了下。
与此同时,不少中老年人也打开了电视看了起来,毕竟致富栏目在中老年人里也挺有市场。
一起看电视的年轻人看到家里人转台倒不怎么在意,他们也都很少看电视了,真有什么节目想看的话,去网上搜一搜,电脑或者手机都能看。
不过他们对于这个所谓的致富栏目没什么兴趣,在他们看来都是一些比较接地气的节目,没什么意思,掏出手机就准备玩,然后就听到主持人介绍顾白的声音,瞬间抬起头来。
顾白?
是他们想的那个顾白吗?
这一看就看到了顾白的脸,顿时有点惊讶,虽然在他们看来顾白的名气还不小,但是在这种致富栏目里,名气应该是影响最小的一项吧。
更何况要是做小吃的话,顾白好像也没表现出什么做小吃的能力啊。
不少人都有这个疑惑,然而听着主持人的介绍,一个个的表情都精彩了起来。
卧槽,在他们都学着顾白做饭的时候,摊主店主居然也学习了起来,甚至学的比他们还厉害。
看到电视上播出的采访记录,不少人都有点错愕。
啊这,以前也不是没有厨师公开自己的烹饪秘诀,但是都是看过就完,顶多就是有人家里做菜学习一下,真的当商品卖的太少了。
而顾白,他们发现顾白每道出了教程的菜,都被人现学现卖了。
不光是皮蛋瘦肉粥,馒头这类他们熟悉的,还有玉米排骨汤,居然也成了一些餐馆饭店的美味汤品,更被提其他的菜了。
顾白看到这段采访,唇角抽了抽,他终于知道他那日渐增长的点数到底是怎么来的了。
顾白之前出教程确实是冲着点数去的,但是他没有想到点数增长的速度那么快,就关注了一下点数的来源,发现了好些熟悉的名字,当时他就奇怪,怎么这么多人天天做他的菜,不腻吗?
现在明白了,原来都是自己做了自己吃的老板。
节目继续播放下去就到了顾白制作凉皮的过程了,原本还陷入震惊中的观众,一个个的都支棱了起来,专注的看顾白操作,学习时间到了。
家里的老人看到年轻人都这么专注,都有点反应不过来,这孩子平时不是最不喜欢看这些的吗?怎么今天就看的这么认真。
一个节目看完,家里的面粉就遭殃了,大家都纷纷想试试看自己做凉皮,因为顾白做起来实在是太简单了。大不了面筋就不要了。
一些对自己厨艺信任的人,尤其是之前做馒头成功,还是要了面筋,毕竟凉皮里不加面筋不好吃啊。
至于自觉无能为力的,就干脆用面粉和小麦淀粉调出面浆来做凉皮,只是他们的动作大部分都很生疏,毕竟这又一样新鲜的小吃。
家里的老人看不过眼了,纷纷接手,或者过来帮忙,然后年轻人们就发现自家老人的厨艺真的是很不错,比起他们的笨手笨脚来,不知道流利了多少。
林泽郁猝的看着节目,神情难过,他发现他的工作被别人偷走了。
本来顾白出教程的话是会来找他的,结果现在有节目在这,顾白都不用找他了,不管是拍摄,还是后期,都有节目组的人接手,这让林泽很难接受。
节目播出完毕,节目组本来以为这次的节目和之前画风不一样,收视率会降低不少,或者说就算开头观众好奇,后面收视率也会掉。
然而他们都做好了收视率下降的准备,结果收视率一出来,所有人都愣住了。
什么鬼,开头是掉了点,但是后期居然直线上升。
不是,说直线上升的话可能是有点夸张,但可以说致富栏目这么多期下来,还是头一次收视率这么高。
这还没有加上用电脑手机收看的点击率,单单只是电视的收视率。
节目组不知道的是,本来不少人都是用手机或者电脑看,因为更方便,开电视的话就有点麻烦,但是手机看了一会,总感觉看的不够过瘾,就直接用大屏电视看,可以看到更多的详细细节。
毕竟美食节目,用手机电脑看和电视看,那感觉是真的很不一样。
看完节目,不少人都馋的哗哗的,有点动手能力的,都自己去做凉皮了,没有动手能力的,纷纷选择外出觅食。
这一觅食,不少网友都纷纷到网上吐槽。
我看顾白的凉皮教程,看得馋的不行,我就出来吃凉皮,平时外面凉皮摊子到处都是,尤其是都下午了,早就出摊了,结果今天出门一个都没有遇到
我也是,平时在学校门口开着的凉皮摊子也不在了,也不知道是什么情况,最后只能去吃另外一家,做的又不好吃,要不是我看的太馋了,我才不吃
我这边也是,怎么你们那边的凉皮摊子也没了,这是什么情况啊,难道是有什么事发生
我当时差点都以为是有城管来赶走了,结果别的摊子都出来了,就凉皮摊子没看到
本来网友只是随口一吐槽,结果发现不少凉皮摊子都不见了,顿时迷惑起来,甚至纷纷大开脑洞,猜测起来这些摊子到底是怎么回事。
其实倒没有网友说的这么夸张,并不是所有的凉皮摊子都不见了,只是有些没了,有些还有,但是找到凉皮摊子的网友就不会到网上来说,而没找到的才会觉得稀奇,到网上说一嘴,就显得顾白的影响力很大。
然后有人发了一个视频,解开了谜团。
视频中是一个凉皮小摊,摊主拿着手机在看,不知道是在看什么,连顾客喊了他几声都没有反应过来,最后拍视频的网友实在是好奇,就凑到他身边去看,然后发现他在看顾白制作凉皮的教程。
这就是真相吗?
仿佛受到了冲击,不是,顾白的影响力居然有这么大吗?
今天是愚人节吗?这视频是不是的
等下,我好像可以分析一下啊,就是我问了下我这边的一个凉皮摊主,他们这边对顾白也挺尊重的,顾白发的那些教程,他们都跟着学过,只可惜学的不如别人好,然后没什么生意,才改做凉皮,结果顾白发了个凉皮的教程,不得专心学习下
这是不是谁学的越好,到时候生意就越好了
恍然大悟,这么一想仿佛也能理解了
我就想知道,这些摊主什么时候能学会啊,学会了做出来的味道会有多大的提高
你不说还好,一说,我也有点期待了,我明天去吃吃看,看下味道到底怎么样
原本对凉皮都不感兴趣的网友都突然来了兴趣,这不是单纯的吃饭,而是一种找宝贝的乐趣。
而现实中,已经有不少摊主跟着顾白的教程做起来了,毕竟现在要是做的不好吃,那可能就要没有生意了。
以前大家的水平都差不多,你的也不会比我好吃到哪里去,但是他们可是亲眼见证过顾白粥和馒头的威力,自然不敢小看。
虽然顾白说去买市面上的凉皮也可以,但是要真的没有影响,那顾白干嘛不去买呢,这肯定是有影响的。
熬了一个夜,把凉皮面筋,蒜水醋汁辣椒油,黄瓜丝豆芽都弄好了,不少摊主都推着摊子出来了。
方国东也是其中一个摊主,他也是跟着顾白学习了,他本来做凉皮就不错,加上学习能力强,这一晚上总算是学会了。
昨天下午收摊的早,他今天早早就出来,想要挽回下昨天的损失。
这凉皮生意也就早上这段时间和傍晚的一段时间好,中午虽然人也要吃饭,但是太热了,都不太情愿出门。
方国东看着人流,分外的希望对方能过来买份凉皮吃,虽说凉皮这东西可以放会,但是一天没有卖出去的话,那也不好再吃了。
这新准备的食材钱没少花,精力也没有少花,要是赚不到钱,那就亏大了。
方国东看到几个年轻的女孩子,对方正左顾右盼,显然是在找什么的样子,说不定就是在找吃的,他忍不住喊了句“小姑娘,吃凉皮不,五块钱一碗,酸辣可口,好吃的不得了。”
他想了想,想到别人说的顾白在年轻人中的影响力挺大,又加了一句“我这是学的顾白的方子。”
本来几个女孩子还不太感兴趣的样子,听到他的话就凑了过来,方国东注意到其中一个小姑娘手上还端着一碗凉皮。
“老板,你昨天没有出摊,真的是去学顾白做凉皮了?”几人一过来,其中一个好像认识方国东,问道。
方国东愣了下,才发现其中一个女孩子是经常来他这里吃凉皮的,点了点头。
几人对视一眼,都感觉有点不可思议,虽然昨天网上不少人都这么说,但是她们都觉得有点过于夸张了,没想到还居然是真的。
“老板,你这凉皮做的真更好吃了吗?”女孩好奇的问。
这一下可问住了方国东,说实话,他来的匆忙,自己都没有吃。
“我这还没有吃过,不过每种料都试了下,味道很好。”方国东回道。
“那先来一碗凉皮。”熟悉的女孩说道。
这毕竟是新方法,万一做的不好吃,那买多了岂不是惨了。
方国东很快就拌好了一份酸辣爽口的凉皮,送到对方手上,女孩付钱后吃了一口,其他几人都问她味道怎么样,然而没有等到对方的回答,反而是看到对方又狠扒了几口凉皮吃了起来。
“有这么好吃吗?给我吃点?”
“诶,让我吃点看看。”
“不是,你们自己买,超级好吃,比刚才买的好吃多了。”
“老板,给我一份。”
“我也要,我的多放辣,多放面筋啊。”
“我也要一份。”
刚才吃凉皮的女孩吃着吃着也忍不住喊了一句“老板,给我再来一份,多加面筋豆芽辣椒油,不行的话我补钱。”
学没学过顾白教程之间的差距是比较大的,哪怕一开始的时候,顾客没有发现这个问题,可是只要稍微多吃几家,就会发现有家凉皮味道很好,有家凉皮味道也不错,就是差了一点,有家的味道就完全不行。
味道不行的那家就很快没有生意了,要么选择转行,要么就跟着一起进步,想不进步都难。
有些店家在赚钱之后也想过压缩成本,毕竟虽说现在的成本不高,但是比起之前来,那成本还是不算低,只是他们想压缩,也要能找到适合的改进办法。
不管是试图把食材的质量降低,或者是想些别的方法,他们的改动都比较失败,一改就发现凉皮的味道不如之前,这样的品质要是拿去和其他人竞争,大概就是要失败了。
顾白出教程的时候没想太多,怎么也不会想到他的教程太详细细致,居然会间接让一些黑心商想偷工减料都不行。
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至于别的想让,问题是现在就剩下一份凉皮,凉皮是由顾白拌好再吃的,基本上不需要他们让。
白霜和盛佳宁对视一眼,眼神中都满是懊恼。
但是情况并没有他们想象的那么严重,毕竟他们虽然抢赢了,但是鸡也就那么多,不可能让谁多出了很多,也就一两块的数量,顾煜和顾琛这些天吃白切鸡比较多,也就大方了一点。
当然,最主要的还是白霜和盛佳宁只是过来做客,来的次数不会多,他们身为主人,也是要对客人大方一点的。
吃完白切鸡,众人都差不多吃了个五六成饱,刚好吃下一碗凉皮就差不多了。
顾琛和顾煜还好,他们昨天晚上也是吃的凉皮,喜欢是有,但是没有太大的好奇。
可是白霜和盛佳宁可是在回来的路上就一直好奇,直到刚才吃了别的菜,才把这好奇给压下去。
可现在,看到放在一边冰凉透明的凉皮,那股渴望又涌上心头,眼神直勾勾的盯着盆里看。
顾白刚准备拌凉皮,就对上他们的目光,很是无奈,这刚才吃的也不少啊,尤其是白切鸡,味道更是好的不行,这才放下筷子,又馋上了别的小吃。
顾白真的有点担心他们的身材问题。
不过顾白完全是多担心了,毕竟白霜和盛佳宁虽然看着嘴馋,但是嘴巴很叼,也就是馋他做的好吃的,别的那吃的是一点不多。
除非像之前在美食路那样,一天三顿的投喂,不然两人的身材管理很严格。
“多放点面筋。”看到顾白在做自己的那碗,白霜说道。
他以前吃别家凉皮的时候,最爱吃的就是面筋了,松软又有弹性嚼劲,还很入味,搭配凉皮更好吃。
一碗凉皮飞快的拌好,白霜就很迅速的端走,给顾白腾出手来拌下一碗。
下碗就是盛佳宁的,要知道为了争谁先吃,两人硬是在顾白眼皮子底下来了个三局两胜,五局三胜,然后白霜胜出。
对于两人的小动作,顾白也不是不清楚,只是看到了他也没有说什么,既然他们有处理办法的话,那他就不要去管了。
主要是顾白也不好管,就个吃饭顺序,如果让他来说,他也不好说谁先吃谁后吃的。
顾白正拌着,耳边吸溜凉皮的声音不绝于耳,吃凉皮这种小吃没有办法不发声,因为太滑溜了,一吸就要发声。
顾白也听的馋了起来,要知道他今天也没有吃,去录制节目的时候光做了,也不好意思说自己也想吃。
迅速的给盛佳宁拌完,顾白也给自己拌了一碗,美美的吃了起来,凉皮顺滑的不可思议,黄瓜丝豆芽和酸辣混在一处,口感丰富又清爽。
只是顾白才吃了两口,就发现白霜在看着自己,再仔细一看,对方已经把一碗凉皮给吃完了。
这是倒凉皮吧?
顾白满头的问号,要知道他想着白霜很久没有吃他做的饭菜,凉皮给的还多点,这才一分多钟吧,就吃完了。
再一看盛佳宁,居然也吃了快一半了,速度比起白霜来不遑多让。
顾白赶紧看了下顾琛和顾煜,还好,他们两人是正常速度。
“你先吃,我的等你吃完再弄。”看到顾白动作顿住,以为顾白想要先帮他拌一份,白霜急忙说道。
听出他的意思,顾白白了他一眼,这想的也太美好了,自顾自吃起来。
发现自己自作多情了,白霜也没有什么尴尬的,反而很自在的坐下喝了点酸梅汤,别说,吃完了这么多饭菜,再喝点酸梅汤,感觉分外的清爽。
在顾家吃饱喝足,两人虽然还想再待一会,但是天色已经不早了,再待下去就要到顾家住,白霜和盛佳宁就准备离开了。
在离开前,还收到了一份山楂糕和酸梅汤作为点心,顾白怕他们吃的实在是太多,到时候回去消化不良。
白霜和盛佳宁这段时间都是住在一家酒店的,因为进的剧组是一样的,又是一个经纪人管着。
两人刚进酒店,就看到了站在大厅里等着他们的经纪人,立刻收敛了笑容。
没办法,就是心虚了。
本来说着去顾家吃顿凉皮就回来的,结果现在算算自己吃了多少东西,没办法不心虚。
梁松扫了两人一眼,一眼就看出了他们这次吃的肯定是很满足,不然不会这么高兴,尤其是注意到他们手里拿着的山楂糕,更是眼前一黑。
顾白的习惯他是知道的,一般来说,山楂糕都是当做下午点心吃的,这大晚上的还给他们送点山楂糕,那意思就很明显了,促进消化。
吃的都到了需要外物来促进消化,梁松一看就知道吃的肯定是很不少。
“算了,我也不管你们吃了多少,你们自己回去算算这次的热量,都给我消耗掉,不然别想有下次了。”梁松叹气道。
他也知道这些天两人都很难过,就放他们一马。
白霜和盛佳宁都松了口气,为了感谢梁松不计较这件事了,咬咬牙,从顾白送的礼物里拿出了一份礼物给梁松。
白霜给的是酸梅汤,盛佳宁给的是山楂糕。
梁松本来是不想要的,但是想想两人都吃了这么多东西了,要是他不收,那这些就都让他们给吃了,就干脆收下了。
次日,梁松又送两人去了剧组,上车之后他和两人说了下进剧组后的事,突然感觉有点头晕恶心,突然想起来自己上车匆忙,都没有吃晕车药。
只是他打开自己经常放药的袋子,发现晕车药都吃完了,而酒店距离剧组还有一个小时的路程,最主要的是路上还没有药店,问题是就算有药店,也不一定能买到他需要的那种晕车药。
梁松的晕车很厉害,平时不吃晕车药根本扛不住,他这时候想和白霜他们说点事,也晕晕乎乎,效率很差,脸色也很难看。
梁松还从来没有这样的情况,让白霜和盛佳宁都有点担心,都以为他是出什么事了,完全没有想到晕车上。
梁松之前坐车都是吃晕车药的,一点都没有泄露自己晕车的事。
毕竟作为一个经纪人来说,晕车太厉害其实不太适合这个职业,因为明星的事是很繁忙,经纪人跟着跑进跑出,可以说没有什么太多的休息时间,几乎都是在赶路。
见两人都急的准备开车去医院了,梁松只能解释起来“我没事,就是有点晕车。”
晕车?
“那就只能这样吗?车上没有什么可以缓解的东西吗?”盛佳宁看着梁松糟糕的脸色,担忧的问道。
白霜听到她这句话就开始找起来了,然而出来的时候也没有带什么东西,虽然有吃的,但是小面包奶糖什么的,吃了大概会更难受吧。
白霜还在着急,就在冰箱里翻出一杯熟悉的饮料——酸梅汤,一看包装白霜就知道这是昨天他给梁松的。
不过白霜也来不及多想为什么梁松没有喝,反而有点庆幸还好他没有喝掉,赶紧端到了梁松面前道“梁哥,你喝一点这个吧,应该会好点。”
白霜知道晕车的人最需要闻一点清新的气息,橙子橘子柚子皮都很好,实在不行的话,酸梅汤的这种酸甜应该也差不多。
而且他不知道是在哪里听人说过,酸梅汤也可以预防晕车,有提神醒脑的作用。
现在也就死马当活马医,不然这接下来一个小时,梁松大概什么都干不成。
梁松看着那杯酸梅汤,他昨天是想喝的,但是想到白霜送出来时的小心痛表情,犹豫了一下还是放起来,准备第二天还给白霜,山楂糕也是这样的。
只是等他上车后,一时忘了说这件事,后面晕车就更加没有说出口。
“梁哥,你快点喝吧,说不定喝了就好了。”白霜着急道。
听着白霜的话,梁松有点想笑,他晕车特别厉害,平时只能吃特定的晕车药缓解,要是喝了一杯酸梅汤就能缓解的话,那这饮料岂不是可以当药用了。
不过虽然不相信酸梅汤可以药到病除,但是梁松觉得应该也是有点效果的,低头喝了一口。
酸梅汤一直放在冰箱里冷着,入口清凉,酸甜味在冰凉的温度下越发的明显,刺激到梁松的舌尖和口腔,仿佛可以听到酸梅汤在口腔中爆炸的声音。
他嘴里本来特别没味,刚才喝了点冷的矿泉水就感觉更差了,结果这一口酸梅汤入口,整个人都是一个激灵,被酸甜味刺激到了。
不光是味道,连鼻尖都可以嗅到扑面而来的酸甜气息,一口酸梅汤咽下去,原本反胃欲吐的冲动都给压下去了,感觉胃里那种翻江倒海的恶心感被遮盖住。
这下都不用白霜胃,梁松连着喝了三口酸梅汤下肚,长出一口气,整个人都舒坦了不少。
白霜注意到他的脸色看起来比之前好多了,之前面色惨白难看的让他差点以为梁松是出了事。
梁松之前对酸梅汤不以为意,可现在,看着酸梅汤简直就像是看到自己的救命良药一般,恨不得抱住不撒手。
只是这一段路程还有快四十分钟,而酸梅汤虽然还剩下挺多的,但是按照他刚才的喝法,顶多十分钟就可以喝掉。
梁松只能选择喝两口酸梅汤,然后闭目养神,本来他还想趁着酸梅汤的效果好和白霜他们说点事,但是现在,还是不耽误了。
只要他在车上休息的够好,等下车之后还有时间和白霜他们说话。
靠着这一杯酸梅汤,梁松硬是撑到了剧组,休息了一会人就精神了,让梁松很是惊讶,感觉自己还是低估了这个酸梅汤对于晕车的治疗效果。
说句实在话,这要是酸梅汤方便买耐储存的话,梁松都想多准备点,毕竟吃药那是迫不得已,谁没事喜欢吃药了。
更何况是药三分毒,他的晕车特别厉害,几乎是每次开车都要吃点,这日积月累的,梁松自己都不清楚吃了多少,虽然选的是副作用很小的,可是长期吃下来,后果如何也不好说。
只是梁松知道这个酸梅汤是顾白做的后就不抱太大的希望了。
虽然他知道顾白前段时间弄了瓶装的蜂蜜柚子茶,但就算顾白要弄瓶装的酸梅汤,那大概也要等一阵子吧,反正他这段时间大概是喝不上。
这个事,中午的时候白霜在群里聊天的时候和顾白说了,连连感叹,还好有顾白的酸梅汤,不然梁松这一路上就很难熬了。
唯一可惜的就是酸梅汤不能放太久了,顶多隔一天就要喝,不然梁松都想要向顾白买酸梅汤了。
“倒也不是不能久放,你们要是想喝的话我做点酸梅膏吧。”顾白回了一句。
酸梅汤是用乌梅甘草山楂熬制的,但是用这些原材料,同样也可以熬制酸梅膏,酸梅膏和蜂蜜柚子茶的原浆差不多,都是可以用来冲泡的。
而且存放的时间也能长些,酸梅膏虽说存放的时间不如蜂蜜柚子茶的长,但是冷却保存个两三周还是没有问题的。
再说这天热,吃点酸梅汤提神醒脑,开胃消食,也不错了。
沈瑜年没想到聊着天还有意外惊喜,有点不好意思的回了一句“会不会太麻烦你了?”
“没事,我熬蜂蜜柚子茶的时候可以顺便一起做了。”顾白回道。
既然顾白都这么说了,其他人也就羞羞答答的表示自己也想吃点。
白霜也是很不好意思,但是又克制不住自己想吃的冲动。
这头受了顾白的恩惠,那头白霜就想要报答一下了,只是他想了又想,也没有想到顾白想要什么,忍不住和其他人拉了个小群聊这个话题。
“你们说,顾白喜欢什么啊?”白霜说。
“顾白喜欢好吃的,但是不太喜欢动,我们要不要给他找个厨师做饭,省的他想偷懒也没有办法。”夏琳回道。
“但是我上次找了家里的大厨去给顾白做饭,顾白好像就吃了一点,不是很满意的样子,他的要求比较高,想找到合适的厨师很难。”盛佳宁说。
“他好像比较喜欢新鲜事物。”沈瑜年说出从王导那里听到的小秘密,“顾白之所以参加美食路就是想尝试下录制综艺是什么滋味。”
“那就是想办法给他找点新鲜的资源。”白霜肯定道。
“顾白现在的名气其实还可以,和一般的小明星差不多,他的菜品教程应该可以算是他的作品了,看脸的话,其实比一些明星还要好,就是才艺……”盛佳宁卡住。
才艺的话,五个人相处那个月,无聊的时候也表演过才艺,沈瑜年和夏琳演戏专精,唱歌也会点,不算专业歌手,但是比一般人好听点。
她和白霜的话属于演唱厉害,演戏就非常非常的一般了,但都好歹算是娱乐圈中比较大众的才艺。
而顾白,唱歌很一般,非常的一般,如果说他跑调厉害的话,说不定也算个人设,可他偏偏很一般,舞蹈就更别说,他们都不敢让顾白跳舞,跳舞太耗费体力了,至于演戏倒是没有看过。
唯一大说特说的就是顾白的厨艺了,他的厨艺之高已经超出了一般大厨的范畴。
唯一的问题就是,表演唱歌演戏,都是观众可以看到的,体会到了,而好吃的,观众只能看到色相,至于味道香气,没有办法感受到,这一下就让顾白的厨艺优势少了大半。
“要是现在的直播不光是可以看到食物的样子,还能闻到香气,吃到味道的话……”白霜说。
“那顾白肯定是世界级的明星了。”盛佳宁接话。
她相信,任谁吃过顾白做的饭菜,对于下一道菜都不会犹豫的,因为实在是太好吃了点。
说着说着盛佳宁又馋了,忍不住道“今天也好想去顾白家里做客,昨天的白切鸡我以为我满足了,结果,现在又馋了。”
白霜还没有反应,夏琳和沈瑜年的反应很大“什么,你们去顾白家做客了?”
盛佳宁这才发现自己说漏嘴了,讪讪的想转移话题,但是被沈瑜年和夏琳揪住话题不放,问出了昨天的事。
李真看到沈瑜年心情正好,感觉很放心,专心工作了一会,突然感觉到周边的气氛有点不对劲,下意识扭头一看,就看到沈瑜年身边的低气压。
这又是怎么了?
李真困惑,然后就看到沈瑜年打了个电话,而电话那头的人是——顾白。
李真顿时松口气,不管沈瑜年是什么个情况,反正能打电话给顾白,说明情况还不重要。
顾白听着沈瑜年那头的话哭笑不得,只能表示沈瑜年下次有空的话也来顾家吃饭,才算解决了这一场因为泄密而引发的醋战。
既然说好要做酸梅膏,顾白想了一下,干脆一口气多做点,不光是给沈瑜年他们,家里人也要喝点。
顾白主要就是看中酸梅汤提神醒脑的作用,平时顾琛和顾煜一个喝茶,一个喝咖啡,也都是为了提神,顾白想让他们多一种选择。
而且酸梅膏方便携带,想吃的话随时可以冲泡一杯,省的带一保温杯的酸梅汤出去,也不太方便。
酸梅膏的做法其实和酸梅汤差不了多少。
顾白准备好乌梅,干山楂,甘草,陈皮,清洗之后浸泡起来,浸泡的时间长一点,更容易出味,当然,也不能太长了,太长那味道就散了。
浸泡完毕的乌梅山楂等等就可以放入锅中熬煮,不过之前的那些水就不太够了,还要再加点水,按照乌梅山楂的分量来加水,不然水太多,熬制膏体的时候时间就更多,味道也会有变化。
熬煮酸梅膏的时间可比蜂蜜柚子茶长多了,唯一的好处就是不用搅拌的那么频繁,偶尔盯一下就可以了。
说实话,要不是酸梅汤熬煮一大锅,装杯子后也没有多少,顾白都想把蜂蜜柚子茶的货量减少,改成酸梅汤了。
现在青茗一天两千杯的分量,顾白还是不好改,因为太多了,这要是换成酸梅汤的大锅,那店里都要没有位置落脚。
不过青茗蜂蜜柚子茶的分量还是要减少,顾白很清楚,张平他们也是过来帮忙学习的,现在也都学习的差不多了,之所以还在这里干活,一是为了感谢顾白,二来也是不好意思就这么离开。
只是他们不好意思走,顾白也不可能留他们太久,毕竟一个个的都是师父眼里的好徒弟,不然也不可能派出来,到顾白这边帮忙。
大火小火的熬制下来,差不多一个半小时,锅里的水就剩了一半,空气中弥漫的酸味极为的浓郁,光是闻着,口水就不受控制的分泌出来。
不过这个口水可不是馋的,而是人体自动分泌,一想到酸味就流口水了。
过滤掉锅内的残渣,顾白在剩下的汤水中加入冰糖,冰糖很快就融化了,顾白开小火继续慢慢的熬制,这一熬又是四十分钟,锅内的汤水又只有一半了。
经过两次熬制,锅内的汤水看起来也有点浓稠了,顾白最后加入干桂花后关火,等桂花香在汤水中浸泡出来后,这才重新捞走干桂花。
这时细细闻去,能隐隐的闻出酸梅膏中的清甜桂花香,不过香气很淡,顾白试着让几个人都闻了下,只可惜除了张平之外,罗明他们都是隐约闻到,也不知道到底是真的闻到了,还是心理作用。
张平倒是没有什么自傲的,他的傲气早就被打掉了,或许在发现自己很快就将蜂蜜柚子茶掌握到一定境界后是骄傲了一下。
但是顾白改进后,工厂机器就可以做出味道和他熬制的差不多的蜂蜜柚子茶,他的傲气就彻底的没有了。
做厨师就是要做到顾白这样的境界啊!
顾白把熬制好的酸梅膏都装入瓶子里冷却,浓稠又丝滑的酸梅膏放入罐子里,色泽深红。
不过剩下的一点顾白没有装,而是直接冲调后,给其他人一起尝尝,看看味道如何。
虽然是冲调后加了冰块,但是还是略微带了一点火气,顾白觉得至少要在冰箱里冰上一天,才能去掉那丝火气。
不过除此之外,倒是和现做的酸梅汤味道差不到哪里去。
因为酸梅膏不能久放,所以顾白做完之后就喊着白霜他们过来拿了,能自己过来拿就自己来拿,要是寄出去的话,耽误点时间不说,就怕路上冷鲜效果不好。
做完这一切,顾白想了想,还是在微博上说明了蜂蜜柚子茶减量的事,现在西田那边还在生产蜂蜜柚子茶,真的想喝的话可以买那边的,自己这边的,暂时只有他能供应了。
顾白本来以为说出去之后,食客都要不高兴了,毕竟这一口气几乎等于砍掉了四分之三的量,谁知道食客都很能理解。
早就有准备的,之前不都说是临时找来的,本来就七天的活动,现在都维持了这么长时间,我也满足了
辛苦这么久,顾白好好休息吧
不是,没有帮手之后,做十罐也不能算休息吧,也挺累的
感觉这几天青茗又要更热了点,不知道八点过去还能不能吃到
……
既然食客都反应平和,那顾白就开始一点点的降低蜂蜜柚子茶的产量了,送走帮工,虽然人少了,但是任务量也轻了一些,对于顾白来说也轻松了不少。
时间一天天的过去,很快就到了顾白录制的致富栏目播出的日子。
顾白虽然知道到底录制了些什么,但还是有点好奇,忍不住打开电视看了下。
与此同时,不少中老年人也打开了电视看了起来,毕竟致富栏目在中老年人里也挺有市场。
一起看电视的年轻人看到家里人转台倒不怎么在意,他们也都很少看电视了,真有什么节目想看的话,去网上搜一搜,电脑或者手机都能看。
不过他们对于这个所谓的致富栏目没什么兴趣,在他们看来都是一些比较接地气的节目,没什么意思,掏出手机就准备玩,然后就听到主持人介绍顾白的声音,瞬间抬起头来。
顾白?
是他们想的那个顾白吗?
这一看就看到了顾白的脸,顿时有点惊讶,虽然在他们看来顾白的名气还不小,但是在这种致富栏目里,名气应该是影响最小的一项吧。
更何况要是做小吃的话,顾白好像也没表现出什么做小吃的能力啊。
不少人都有这个疑惑,然而听着主持人的介绍,一个个的表情都精彩了起来。
卧槽,在他们都学着顾白做饭的时候,摊主店主居然也学习了起来,甚至学的比他们还厉害。
看到电视上播出的采访记录,不少人都有点错愕。
啊这,以前也不是没有厨师公开自己的烹饪秘诀,但是都是看过就完,顶多就是有人家里做菜学习一下,真的当商品卖的太少了。
而顾白,他们发现顾白每道出了教程的菜,都被人现学现卖了。
不光是皮蛋瘦肉粥,馒头这类他们熟悉的,还有玉米排骨汤,居然也成了一些餐馆饭店的美味汤品,更被提其他的菜了。
顾白看到这段采访,唇角抽了抽,他终于知道他那日渐增长的点数到底是怎么来的了。
顾白之前出教程确实是冲着点数去的,但是他没有想到点数增长的速度那么快,就关注了一下点数的来源,发现了好些熟悉的名字,当时他就奇怪,怎么这么多人天天做他的菜,不腻吗?
现在明白了,原来都是自己做了自己吃的老板。
节目继续播放下去就到了顾白制作凉皮的过程了,原本还陷入震惊中的观众,一个个的都支棱了起来,专注的看顾白操作,学习时间到了。
家里的老人看到年轻人都这么专注,都有点反应不过来,这孩子平时不是最不喜欢看这些的吗?怎么今天就看的这么认真。
一个节目看完,家里的面粉就遭殃了,大家都纷纷想试试看自己做凉皮,因为顾白做起来实在是太简单了。大不了面筋就不要了。
一些对自己厨艺信任的人,尤其是之前做馒头成功,还是要了面筋,毕竟凉皮里不加面筋不好吃啊。
至于自觉无能为力的,就干脆用面粉和小麦淀粉调出面浆来做凉皮,只是他们的动作大部分都很生疏,毕竟这又一样新鲜的小吃。
家里的老人看不过眼了,纷纷接手,或者过来帮忙,然后年轻人们就发现自家老人的厨艺真的是很不错,比起他们的笨手笨脚来,不知道流利了多少。
林泽郁猝的看着节目,神情难过,他发现他的工作被别人偷走了。
本来顾白出教程的话是会来找他的,结果现在有节目在这,顾白都不用找他了,不管是拍摄,还是后期,都有节目组的人接手,这让林泽很难接受。
节目播出完毕,节目组本来以为这次的节目和之前画风不一样,收视率会降低不少,或者说就算开头观众好奇,后面收视率也会掉。
然而他们都做好了收视率下降的准备,结果收视率一出来,所有人都愣住了。
什么鬼,开头是掉了点,但是后期居然直线上升。
不是,说直线上升的话可能是有点夸张,但可以说致富栏目这么多期下来,还是头一次收视率这么高。
这还没有加上用电脑手机收看的点击率,单单只是电视的收视率。
节目组不知道的是,本来不少人都是用手机或者电脑看,因为更方便,开电视的话就有点麻烦,但是手机看了一会,总感觉看的不够过瘾,就直接用大屏电视看,可以看到更多的详细细节。
毕竟美食节目,用手机电脑看和电视看,那感觉是真的很不一样。
看完节目,不少人都馋的哗哗的,有点动手能力的,都自己去做凉皮了,没有动手能力的,纷纷选择外出觅食。
这一觅食,不少网友都纷纷到网上吐槽。
我看顾白的凉皮教程,看得馋的不行,我就出来吃凉皮,平时外面凉皮摊子到处都是,尤其是都下午了,早就出摊了,结果今天出门一个都没有遇到
我也是,平时在学校门口开着的凉皮摊子也不在了,也不知道是什么情况,最后只能去吃另外一家,做的又不好吃,要不是我看的太馋了,我才不吃
我这边也是,怎么你们那边的凉皮摊子也没了,这是什么情况啊,难道是有什么事发生
我当时差点都以为是有城管来赶走了,结果别的摊子都出来了,就凉皮摊子没看到
本来网友只是随口一吐槽,结果发现不少凉皮摊子都不见了,顿时迷惑起来,甚至纷纷大开脑洞,猜测起来这些摊子到底是怎么回事。
其实倒没有网友说的这么夸张,并不是所有的凉皮摊子都不见了,只是有些没了,有些还有,但是找到凉皮摊子的网友就不会到网上来说,而没找到的才会觉得稀奇,到网上说一嘴,就显得顾白的影响力很大。
然后有人发了一个视频,解开了谜团。
视频中是一个凉皮小摊,摊主拿着手机在看,不知道是在看什么,连顾客喊了他几声都没有反应过来,最后拍视频的网友实在是好奇,就凑到他身边去看,然后发现他在看顾白制作凉皮的教程。
这就是真相吗?
仿佛受到了冲击,不是,顾白的影响力居然有这么大吗?
今天是愚人节吗?这视频是不是的
等下,我好像可以分析一下啊,就是我问了下我这边的一个凉皮摊主,他们这边对顾白也挺尊重的,顾白发的那些教程,他们都跟着学过,只可惜学的不如别人好,然后没什么生意,才改做凉皮,结果顾白发了个凉皮的教程,不得专心学习下
这是不是谁学的越好,到时候生意就越好了
恍然大悟,这么一想仿佛也能理解了
我就想知道,这些摊主什么时候能学会啊,学会了做出来的味道会有多大的提高
你不说还好,一说,我也有点期待了,我明天去吃吃看,看下味道到底怎么样
原本对凉皮都不感兴趣的网友都突然来了兴趣,这不是单纯的吃饭,而是一种找宝贝的乐趣。
而现实中,已经有不少摊主跟着顾白的教程做起来了,毕竟现在要是做的不好吃,那可能就要没有生意了。
以前大家的水平都差不多,你的也不会比我好吃到哪里去,但是他们可是亲眼见证过顾白粥和馒头的威力,自然不敢小看。
虽然顾白说去买市面上的凉皮也可以,但是要真的没有影响,那顾白干嘛不去买呢,这肯定是有影响的。
熬了一个夜,把凉皮面筋,蒜水醋汁辣椒油,黄瓜丝豆芽都弄好了,不少摊主都推着摊子出来了。
方国东也是其中一个摊主,他也是跟着顾白学习了,他本来做凉皮就不错,加上学习能力强,这一晚上总算是学会了。
昨天下午收摊的早,他今天早早就出来,想要挽回下昨天的损失。
这凉皮生意也就早上这段时间和傍晚的一段时间好,中午虽然人也要吃饭,但是太热了,都不太情愿出门。
方国东看着人流,分外的希望对方能过来买份凉皮吃,虽说凉皮这东西可以放会,但是一天没有卖出去的话,那也不好再吃了。
这新准备的食材钱没少花,精力也没有少花,要是赚不到钱,那就亏大了。
方国东看到几个年轻的女孩子,对方正左顾右盼,显然是在找什么的样子,说不定就是在找吃的,他忍不住喊了句“小姑娘,吃凉皮不,五块钱一碗,酸辣可口,好吃的不得了。”
他想了想,想到别人说的顾白在年轻人中的影响力挺大,又加了一句“我这是学的顾白的方子。”
本来几个女孩子还不太感兴趣的样子,听到他的话就凑了过来,方国东注意到其中一个小姑娘手上还端着一碗凉皮。
“老板,你昨天没有出摊,真的是去学顾白做凉皮了?”几人一过来,其中一个好像认识方国东,问道。
方国东愣了下,才发现其中一个女孩子是经常来他这里吃凉皮的,点了点头。
几人对视一眼,都感觉有点不可思议,虽然昨天网上不少人都这么说,但是她们都觉得有点过于夸张了,没想到还居然是真的。
“老板,你这凉皮做的真更好吃了吗?”女孩好奇的问。
这一下可问住了方国东,说实话,他来的匆忙,自己都没有吃。
“我这还没有吃过,不过每种料都试了下,味道很好。”方国东回道。
“那先来一碗凉皮。”熟悉的女孩说道。
这毕竟是新方法,万一做的不好吃,那买多了岂不是惨了。
方国东很快就拌好了一份酸辣爽口的凉皮,送到对方手上,女孩付钱后吃了一口,其他几人都问她味道怎么样,然而没有等到对方的回答,反而是看到对方又狠扒了几口凉皮吃了起来。
“有这么好吃吗?给我吃点?”
“诶,让我吃点看看。”
“不是,你们自己买,超级好吃,比刚才买的好吃多了。”
“老板,给我一份。”
“我也要,我的多放辣,多放面筋啊。”
“我也要一份。”
刚才吃凉皮的女孩吃着吃着也忍不住喊了一句“老板,给我再来一份,多加面筋豆芽辣椒油,不行的话我补钱。”
学没学过顾白教程之间的差距是比较大的,哪怕一开始的时候,顾客没有发现这个问题,可是只要稍微多吃几家,就会发现有家凉皮味道很好,有家凉皮味道也不错,就是差了一点,有家的味道就完全不行。
味道不行的那家就很快没有生意了,要么选择转行,要么就跟着一起进步,想不进步都难。
有些店家在赚钱之后也想过压缩成本,毕竟虽说现在的成本不高,但是比起之前来,那成本还是不算低,只是他们想压缩,也要能找到适合的改进办法。
不管是试图把食材的质量降低,或者是想些别的方法,他们的改动都比较失败,一改就发现凉皮的味道不如之前,这样的品质要是拿去和其他人竞争,大概就是要失败了。
顾白出教程的时候没想太多,怎么也不会想到他的教程太详细细致,居然会间接让一些黑心商想偷工减料都不行。
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