150 河豚火锅
料理完成,卫宫克郎和江夏分别呈上了自己的料理。
卫宫克郎端上来的,居然是——火锅!
没错,河豚片火锅,就是他研究出来的,虎河豚结合华夏料理的新菜式。
随着三个造型奇特的锅子端上了评审的桌子,旁边还被摆上厚薄均匀的虎河豚鱼片。
卫宫克郎缓缓开口说道:“我这道料理,选择使用的是金城的老火锅,这种火锅,最开始是用于涮羊肉片的。”
羊肉味道重,切成薄片可以适当使得这种味道变淡,再放入这种高顶的老火锅汤中这么刮上几下,蘸上特制的酱料,自有一种鲜香的风味。
火锅汤中,大葱是必不可少的一种配料,在此基础上,卫宫克郎还加入了香菇,金针菇,香菜,番茄等适合鱼片的配料。
这一道变化,是从川府料理的水煮鱼中间学到的,锅底并不是简单的加热装置,而是堆上了被火烧热的石子,再下一层才是明火。
这样子做,会让火锅整体受热更加均匀,无论客人从哪一个角度放入待煮的鱼片,都能加热得恰到好处。
这道料理,在各种各样技术地混搭之下,显得非常高端。
将樱花国的本土鱼种,用于改良华夏料理之中,这是卫宫克郎年轻时候的尝试。
只不过,随着年岁渐长,他早就已经忘记了这个课题,直到与江夏约定食戟的前三天,才猛地想起。
这是卫宫克郎极为自信的作品,甚至他觉得,这是自己走改良华夏料理这么多年来,最为成功的一次,这可能是因为,刚刚进来的时候被远月的那些‘可爱学弟’疯狂嘲讽。
在那种愤怒之下,卫宫克郎的料理心镜反而变得极为纯粹,他满脑子的想法都是,要赢,必须赢,得好好打打这些学生的脸,所以,反而没有了以前那种束缚感。
要是远月的学生知道,他们无形之中给亲爱的江夏老师加大了游戏难度,也不知道会作何感想。
评审左边的那一个看着面前的火锅虎河豚,虽然还没有品尝,但光是这个创意,就让他惊讶不已。
这个同样头发半白的老人感慨道:“卫宫啊,如果你能好好地当一个厨师,凭借这个料理,未必不能在樱花国的料理界打下一片天地,可惜啊,你满脑子都在权利和名望的追逐上。”
看样子这个老人,应该和卫宫克郎有不小的交情,江夏在旁边听着两人的交谈分析到,而且这个评审的地位应该比卫宫更高。
听到评审的话,卫宫直接语气不爽地怼道:“新户天井,身为华夏料理研究会的会长,居然连保护工会的成员都做不到,你也好意思给我指手画脚,看来新户家,终究就是薙切家的一条狗。”
听到这,江夏就明白了,原来眼前这个评审,就是之前把卫宫克郎开除的会长,貌似还是秘书子家族里的家主之类的存在,听说卫宫克郎和新户家关系不错,看来不假。
虽然卫宫克郎的态度不好,但是从他说话毫不顾忌的样子来看,显然是和对方很是熟悉。
而听见卫宫克郎近似于骂人的埋怨,新户天井也一点都不生气,他反而是有些俏皮地抬抬手,说道:“我有什么办法呢,远月势力那么大,保不住啊。”
说完,他还用手肘碰了一下坐在身边的薙切仙左卫门,但被总帅不动声色地给挡开了。
显然他们之间的关系,应该相当要好。
这个老头,有点意思啊,江夏看着这两个人,感觉有了一种某个西方国家的名族特色,只是不知道这两个人,哪个是攻击方,哪个是防御方。
“开始品菜吧。”
仙左卫门夹起一块鱼片,放在烧得冒泡的火锅中简单地涮了两下,他们都是老厨师了,自然知道鱼片的时间不能过长,只需要汤汁入味就可以了。
一口咬下,汤汁直接喷了出来,鱼片切的并不算薄,细细观察,原来在鱼片中间,还开了一个细小的口子,入锅以后,受热膨胀,汤汁直接灌进了缝隙。
“好吃!”
总帅眼神一凛,口腔不停地咀嚼着涮好的鱼片,上身的长袍,已经在不知不觉中化成了碎片!
“出现了,是总帅的衣衫绽裂,这种程度,甚至是十杰的比赛我也没有见过!”
观众席中,有高年级的学生注意到了总帅衣服的变化,见多识广的他立刻通过这种变化的剧烈程度,判断出了卫宫克郎料理的品级。
还远在十杰之上!
学生们并没有想到,这个人品如此之差的老头,其料理技术居然会如此之高,这让他们不由得对江夏老师产生了一些担忧,能赢吗?
毕竟之前的时候,江夏老师也和十杰之一的久我比赛过,虽然是赢了,不过看起来二者的差距并没有那么悬殊。其实他们不知道,当时江夏的那个豆腐,压根就没有用出全部功力,而且,那会他也没有觉醒领域。
“哼,尝到了吧,这是我仿照华夏灌汤包的做法制作的灌汤鱼片。”
卫宫克郎解释到,还一边用示威一般的眼神看下了江夏,哼,没想到吧,他就是要用华夏料理击败这个狂妄的小子,他想要证明,樱花国的华夏料理,可并不比华夏本土差,甚至更强。
在过去的很长时间,料理界总是评价,樱花国把华夏料理整歪了,这种评价给卫宫克郎带来了极为不自信的心态,在他心里有了一种自卑感。
所以,这也是为什么,听说一个华夏人要接管远月的华夏料理研究会,他不同意,除非对方转换国籍的原因。
这也是卫宫克郎和江夏冲突的开始!其实这件事情的冲突没有那么大,只不过,对于华夏人而言,只是提出这个要求,都是极为不礼貌的行为。
泱泱华夏,长江与黄河养育长大的人,这种身份,岂可轻易抛弃!
至于之后,卫宫克郎的手段越来越没有底线,这就是他本身的骨子里的性格决定的,到他出手伤害到水野凛,江夏就知道,这个人,不能够再留在料理界了,于是才有了今天的食戟。
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卫宫克郎端上来的,居然是——火锅!
没错,河豚片火锅,就是他研究出来的,虎河豚结合华夏料理的新菜式。
随着三个造型奇特的锅子端上了评审的桌子,旁边还被摆上厚薄均匀的虎河豚鱼片。
卫宫克郎缓缓开口说道:“我这道料理,选择使用的是金城的老火锅,这种火锅,最开始是用于涮羊肉片的。”
羊肉味道重,切成薄片可以适当使得这种味道变淡,再放入这种高顶的老火锅汤中这么刮上几下,蘸上特制的酱料,自有一种鲜香的风味。
火锅汤中,大葱是必不可少的一种配料,在此基础上,卫宫克郎还加入了香菇,金针菇,香菜,番茄等适合鱼片的配料。
这一道变化,是从川府料理的水煮鱼中间学到的,锅底并不是简单的加热装置,而是堆上了被火烧热的石子,再下一层才是明火。
这样子做,会让火锅整体受热更加均匀,无论客人从哪一个角度放入待煮的鱼片,都能加热得恰到好处。
这道料理,在各种各样技术地混搭之下,显得非常高端。
将樱花国的本土鱼种,用于改良华夏料理之中,这是卫宫克郎年轻时候的尝试。
只不过,随着年岁渐长,他早就已经忘记了这个课题,直到与江夏约定食戟的前三天,才猛地想起。
这是卫宫克郎极为自信的作品,甚至他觉得,这是自己走改良华夏料理这么多年来,最为成功的一次,这可能是因为,刚刚进来的时候被远月的那些‘可爱学弟’疯狂嘲讽。
在那种愤怒之下,卫宫克郎的料理心镜反而变得极为纯粹,他满脑子的想法都是,要赢,必须赢,得好好打打这些学生的脸,所以,反而没有了以前那种束缚感。
要是远月的学生知道,他们无形之中给亲爱的江夏老师加大了游戏难度,也不知道会作何感想。
评审左边的那一个看着面前的火锅虎河豚,虽然还没有品尝,但光是这个创意,就让他惊讶不已。
这个同样头发半白的老人感慨道:“卫宫啊,如果你能好好地当一个厨师,凭借这个料理,未必不能在樱花国的料理界打下一片天地,可惜啊,你满脑子都在权利和名望的追逐上。”
看样子这个老人,应该和卫宫克郎有不小的交情,江夏在旁边听着两人的交谈分析到,而且这个评审的地位应该比卫宫更高。
听到评审的话,卫宫直接语气不爽地怼道:“新户天井,身为华夏料理研究会的会长,居然连保护工会的成员都做不到,你也好意思给我指手画脚,看来新户家,终究就是薙切家的一条狗。”
听到这,江夏就明白了,原来眼前这个评审,就是之前把卫宫克郎开除的会长,貌似还是秘书子家族里的家主之类的存在,听说卫宫克郎和新户家关系不错,看来不假。
虽然卫宫克郎的态度不好,但是从他说话毫不顾忌的样子来看,显然是和对方很是熟悉。
而听见卫宫克郎近似于骂人的埋怨,新户天井也一点都不生气,他反而是有些俏皮地抬抬手,说道:“我有什么办法呢,远月势力那么大,保不住啊。”
说完,他还用手肘碰了一下坐在身边的薙切仙左卫门,但被总帅不动声色地给挡开了。
显然他们之间的关系,应该相当要好。
这个老头,有点意思啊,江夏看着这两个人,感觉有了一种某个西方国家的名族特色,只是不知道这两个人,哪个是攻击方,哪个是防御方。
“开始品菜吧。”
仙左卫门夹起一块鱼片,放在烧得冒泡的火锅中简单地涮了两下,他们都是老厨师了,自然知道鱼片的时间不能过长,只需要汤汁入味就可以了。
一口咬下,汤汁直接喷了出来,鱼片切的并不算薄,细细观察,原来在鱼片中间,还开了一个细小的口子,入锅以后,受热膨胀,汤汁直接灌进了缝隙。
“好吃!”
总帅眼神一凛,口腔不停地咀嚼着涮好的鱼片,上身的长袍,已经在不知不觉中化成了碎片!
“出现了,是总帅的衣衫绽裂,这种程度,甚至是十杰的比赛我也没有见过!”
观众席中,有高年级的学生注意到了总帅衣服的变化,见多识广的他立刻通过这种变化的剧烈程度,判断出了卫宫克郎料理的品级。
还远在十杰之上!
学生们并没有想到,这个人品如此之差的老头,其料理技术居然会如此之高,这让他们不由得对江夏老师产生了一些担忧,能赢吗?
毕竟之前的时候,江夏老师也和十杰之一的久我比赛过,虽然是赢了,不过看起来二者的差距并没有那么悬殊。其实他们不知道,当时江夏的那个豆腐,压根就没有用出全部功力,而且,那会他也没有觉醒领域。
“哼,尝到了吧,这是我仿照华夏灌汤包的做法制作的灌汤鱼片。”
卫宫克郎解释到,还一边用示威一般的眼神看下了江夏,哼,没想到吧,他就是要用华夏料理击败这个狂妄的小子,他想要证明,樱花国的华夏料理,可并不比华夏本土差,甚至更强。
在过去的很长时间,料理界总是评价,樱花国把华夏料理整歪了,这种评价给卫宫克郎带来了极为不自信的心态,在他心里有了一种自卑感。
所以,这也是为什么,听说一个华夏人要接管远月的华夏料理研究会,他不同意,除非对方转换国籍的原因。
这也是卫宫克郎和江夏冲突的开始!其实这件事情的冲突没有那么大,只不过,对于华夏人而言,只是提出这个要求,都是极为不礼貌的行为。
泱泱华夏,长江与黄河养育长大的人,这种身份,岂可轻易抛弃!
至于之后,卫宫克郎的手段越来越没有底线,这就是他本身的骨子里的性格决定的,到他出手伤害到水野凛,江夏就知道,这个人,不能够再留在料理界了,于是才有了今天的食戟。
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