151 碾压的胜利
对于卫宫克郎给自己秀他华夏料理技术的行为,江夏根本懒得理他,卫宫克郎的这种心态,也就注定了他永远无法成为最顶尖的料理人,一个料理人,首先就应该做到不以物喜,不以己悲。
须知,不论是料理的哪一种流派,又或者是哪一种风格,都不会差!只有垃圾的料理人,没有垃圾的料理,可惜,连这最基本的一点,卫宫克郎都没有领悟,也难怪他没有觉醒领域了。
没错,虽然卫宫克郎做菜的时候进入到了忘我的境界,但是他并没有开启领域,这种忘我境界,应该和厨心是差不多的,小惠也有。
按理说,能领悟厨心,那么领悟领域的机会就会很大,可是卫宫克郎并没有,原因就是因为他对自己的料理并不自信,不相信料理,自然也不会得到食材的信任!
总帅的旁边,另外两位评审也吃完了卫宫克郎的料理,他们的脸上,都露出了心满意足的表情,卫宫克郎拼尽全力的作品,显然还是不错的。
新户天井擦了一下嘴角的眼泪,有些感动地说道:“都不知道有多少年没吃过你这个老家伙的料理了,没想到是欺负一个后辈,唉,这个人品,说实话我都看不下去了。”
卫宫克郎满头黑线,他用拐杖敲了一下地板说道:“你不说话,没人当你是哑巴,吃好了,就闭嘴吧。”
“好了,卫宫先生的品尝完毕的话,接下来就是江夏老师的了,上菜吧,小友。”总帅打断了两人的闲扯,说道。
爷爷居然和这个混蛋关系这么好,小友的称呼都出来了,观众席,绘里奈自然也听到了总帅的话,难道说,爷爷他,真的看上江夏了,想让他入赘?!
来不及让她多想,江夏就已经端上了自己的料理,绘里奈也有些好奇,面对卫宫克郎这种改良华夏料理的攻势,江夏会拿出什么料理应对。
那是一个椭圆形的盘子,盘子中间,鱼肉被按照整鱼的形状安稳摆好。
“因为材料的数量有限,所以只能麻烦三位同用一盘了,而且,华夏料理本来也就是不分盘的。”江夏说道。
“这是龙头鱼?”
新户天井有些不敢置信的问道,他刚刚可亲眼看到江夏取出了那条外形丑陋的鱼,可是现在盘子中间,蒸的白嫩剔透的鱼肉,好看得就像是一盘艺术品。
有句老话用来描述鱼肉做得好吃,叫作爽滑嫩口而不失其味,琉璃脱骨而不失其型,可是江夏的这道,已经不是不失其型了,而是重塑了一个更好的外形。
白嫩中泛着淡红色的鱼肉上面,扑满了江夏特别调制的蒜蓉酱汁,在会场灯光的作用下,酱汁反射出淡黄色的微弱亮光。
鱼肉的旁边,点缀了几棵香菜,绿色的色调,又给这道料理带来了一种清爽的风格,如果把卫宫的火锅料理看成一个粗犷的大力士!
江夏的这道料理,就像是一个温婉的江南女子,轻摇着手中的折扇,款款而来,评审都是男人,喜欢什么,就不必多说了吧。
如果按照色香味来评分,在色这一点上,江夏满分!
“这的确是龙头鱼。”
江夏回答道:“这道料理,叫作蒜蓉清蒸龙头鱼,是华夏顺德非常出名的菜式,不过,我这里用的,是产于越南当地的龙头鱼。”
没错,江夏做的,就是前世曾经上过《老广的味道》的一道顺德菜,当时的那个厨师,同样也是使用越南当地的鱼,代替了原本用的鱼。
这是华夏菜在别国的一个非常好的尝试,卫宫克郎的料理,是引进,他把华夏料理引到家乡,而江夏的这道料理,则是走出,将华夏料理传播到国外。
没错,其实和卫宫克郎一样,江夏这次食戟,同样准备的是改良华夏料理!
“这倒是挺有意思的,你们两个人,居然在同一场食戟中,使用了同样的流派。”新户天井笑着说道。
然后三位评审分别从面前的盘子中夹起了一块鱼肉,看过了料理的外表,更重要的,就是料理本身的味道了,他们也很好奇,江夏的这道料理,会是什么口味。
鱼肉入口,薙切仙左卫门刚刚换上的完好的衣服,立刻肉眼可见的破碎开来,这一次,似乎比之前还要更快,更迅速,更激烈!
但是,让全场观众诧异的是,这三个评审,居然罕见的,都没有一个人说话,他们只是不停地抖动着腮帮子。
“这是个什么情况啊?”有学生不解地问道,场上的氛围着实有些诡异,按照道理来说,食戟本就是观赏性质的比赛,评审品尝的时候,总会说出自己的感受,用以和学生们分享。
这种评审一言不发的情况,非常的少见。
当当当,三个评审同时按下了手中的计分器,居然都是投给江夏!
三比零,江夏以绝对的优势,赢下了这场食戟,而旁边的卫宫克郎,则是满脸的难以置信。
卫宫克郎直接喊道:“这不可能?他的料理虽然看上去精致,但只是蒸鱼,变化上绝对无法超过我。”
新户天井这时候终于开口了,他平静地对卫宫克郎说道:“如果对结果有疑问的话,不如你自己亲自尝试一下吧。”
听到这话,卫宫克郎,也拿起了筷子,夹起了一块蒜蓉清蒸龙头鱼肉。
这,刚一入口,卫宫克郎就惊讶地发现,鱼肉居然在他的口腔中跳动了起来,这并不是因为他口腔的蠕动,而是,鱼肉真的自己跳了起来。
那充斥着蒜蓉的清香以绝对的鲜活统治了他的味蕾。
“这,怎么可能?!”
卫宫克郎的表情,就像是见鬼了一样,可不是见鬼了吗,他从来没有听说过,鱼肉进入口中居然还能够活过来!
不过他隐约记得,他曾经在书上看过记录,以前华夏那边的厨师,曾经点燃了长江,就为了烤一条鱼。
原来,井底之蛙一直是他自己,华夏料理的博大精深,他们压根就没搞明白。
然后就开始走改良的道路!
卫宫克郎感觉自己心里的某些坚持,在吃到江夏蒸龙头鱼的一瞬间,就破灭了。
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须知,不论是料理的哪一种流派,又或者是哪一种风格,都不会差!只有垃圾的料理人,没有垃圾的料理,可惜,连这最基本的一点,卫宫克郎都没有领悟,也难怪他没有觉醒领域了。
没错,虽然卫宫克郎做菜的时候进入到了忘我的境界,但是他并没有开启领域,这种忘我境界,应该和厨心是差不多的,小惠也有。
按理说,能领悟厨心,那么领悟领域的机会就会很大,可是卫宫克郎并没有,原因就是因为他对自己的料理并不自信,不相信料理,自然也不会得到食材的信任!
总帅的旁边,另外两位评审也吃完了卫宫克郎的料理,他们的脸上,都露出了心满意足的表情,卫宫克郎拼尽全力的作品,显然还是不错的。
新户天井擦了一下嘴角的眼泪,有些感动地说道:“都不知道有多少年没吃过你这个老家伙的料理了,没想到是欺负一个后辈,唉,这个人品,说实话我都看不下去了。”
卫宫克郎满头黑线,他用拐杖敲了一下地板说道:“你不说话,没人当你是哑巴,吃好了,就闭嘴吧。”
“好了,卫宫先生的品尝完毕的话,接下来就是江夏老师的了,上菜吧,小友。”总帅打断了两人的闲扯,说道。
爷爷居然和这个混蛋关系这么好,小友的称呼都出来了,观众席,绘里奈自然也听到了总帅的话,难道说,爷爷他,真的看上江夏了,想让他入赘?!
来不及让她多想,江夏就已经端上了自己的料理,绘里奈也有些好奇,面对卫宫克郎这种改良华夏料理的攻势,江夏会拿出什么料理应对。
那是一个椭圆形的盘子,盘子中间,鱼肉被按照整鱼的形状安稳摆好。
“因为材料的数量有限,所以只能麻烦三位同用一盘了,而且,华夏料理本来也就是不分盘的。”江夏说道。
“这是龙头鱼?”
新户天井有些不敢置信的问道,他刚刚可亲眼看到江夏取出了那条外形丑陋的鱼,可是现在盘子中间,蒸的白嫩剔透的鱼肉,好看得就像是一盘艺术品。
有句老话用来描述鱼肉做得好吃,叫作爽滑嫩口而不失其味,琉璃脱骨而不失其型,可是江夏的这道,已经不是不失其型了,而是重塑了一个更好的外形。
白嫩中泛着淡红色的鱼肉上面,扑满了江夏特别调制的蒜蓉酱汁,在会场灯光的作用下,酱汁反射出淡黄色的微弱亮光。
鱼肉的旁边,点缀了几棵香菜,绿色的色调,又给这道料理带来了一种清爽的风格,如果把卫宫的火锅料理看成一个粗犷的大力士!
江夏的这道料理,就像是一个温婉的江南女子,轻摇着手中的折扇,款款而来,评审都是男人,喜欢什么,就不必多说了吧。
如果按照色香味来评分,在色这一点上,江夏满分!
“这的确是龙头鱼。”
江夏回答道:“这道料理,叫作蒜蓉清蒸龙头鱼,是华夏顺德非常出名的菜式,不过,我这里用的,是产于越南当地的龙头鱼。”
没错,江夏做的,就是前世曾经上过《老广的味道》的一道顺德菜,当时的那个厨师,同样也是使用越南当地的鱼,代替了原本用的鱼。
这是华夏菜在别国的一个非常好的尝试,卫宫克郎的料理,是引进,他把华夏料理引到家乡,而江夏的这道料理,则是走出,将华夏料理传播到国外。
没错,其实和卫宫克郎一样,江夏这次食戟,同样准备的是改良华夏料理!
“这倒是挺有意思的,你们两个人,居然在同一场食戟中,使用了同样的流派。”新户天井笑着说道。
然后三位评审分别从面前的盘子中夹起了一块鱼肉,看过了料理的外表,更重要的,就是料理本身的味道了,他们也很好奇,江夏的这道料理,会是什么口味。
鱼肉入口,薙切仙左卫门刚刚换上的完好的衣服,立刻肉眼可见的破碎开来,这一次,似乎比之前还要更快,更迅速,更激烈!
但是,让全场观众诧异的是,这三个评审,居然罕见的,都没有一个人说话,他们只是不停地抖动着腮帮子。
“这是个什么情况啊?”有学生不解地问道,场上的氛围着实有些诡异,按照道理来说,食戟本就是观赏性质的比赛,评审品尝的时候,总会说出自己的感受,用以和学生们分享。
这种评审一言不发的情况,非常的少见。
当当当,三个评审同时按下了手中的计分器,居然都是投给江夏!
三比零,江夏以绝对的优势,赢下了这场食戟,而旁边的卫宫克郎,则是满脸的难以置信。
卫宫克郎直接喊道:“这不可能?他的料理虽然看上去精致,但只是蒸鱼,变化上绝对无法超过我。”
新户天井这时候终于开口了,他平静地对卫宫克郎说道:“如果对结果有疑问的话,不如你自己亲自尝试一下吧。”
听到这话,卫宫克郎,也拿起了筷子,夹起了一块蒜蓉清蒸龙头鱼肉。
这,刚一入口,卫宫克郎就惊讶地发现,鱼肉居然在他的口腔中跳动了起来,这并不是因为他口腔的蠕动,而是,鱼肉真的自己跳了起来。
那充斥着蒜蓉的清香以绝对的鲜活统治了他的味蕾。
“这,怎么可能?!”
卫宫克郎的表情,就像是见鬼了一样,可不是见鬼了吗,他从来没有听说过,鱼肉进入口中居然还能够活过来!
不过他隐约记得,他曾经在书上看过记录,以前华夏那边的厨师,曾经点燃了长江,就为了烤一条鱼。
原来,井底之蛙一直是他自己,华夏料理的博大精深,他们压根就没搞明白。
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卫宫克郎感觉自己心里的某些坚持,在吃到江夏蒸龙头鱼的一瞬间,就破灭了。
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