第50章 合作二
第50章合作二
吴掌柜笑着摇摇头:
“之前并不知道,不过我们做的是酒楼生意,难免会听到客人闲谈一二。”
“不瞒谢姑娘,即便你今日不来找我。我这两日忙完,也会去上门拜访。”
这谢家姑娘当真有些巧思,前有冰粉,现有凉粉。
还都是大家都没见过的东西,能不好奇嘛。
听到这话,红豆心里稍微松了口气,只要吴掌柜此前不知晓凉粉,那她就有优势。
两人之前因为冰粉合作过一次,也算愉快。
至少目前来看,吴掌柜比起明月楼的周掌柜,人品强上几分。
若是凉粉入驻百味楼,其他大大小小的馆子,也一定会有兴趣。
“那我今日也算来的巧了,免得您再多跑一趟。”红豆笑着接话。
既然吴掌柜本就有想法,下面只看如何商议。
“谢姑娘,这凉粉方子如何卖?”吴掌柜自然的问道。
凉粉除了当开胃小菜,还能制成热菜,尤其是冬日,客人桌上的选择又多了一样。
他百味楼又能继续压明月楼一头。
吴掌柜越想越觉得妙。
可下一秒他就被红豆的拒绝拉回了现实:“吴掌柜说笑了,这方子我不卖。”
“为何?”吴掌柜不懂,这谢姑娘今日上门不会是做买卖的吗?
“若是价钱的问题,谢姑娘放心,咱们好商量。”
红豆端起桌上的茶水,喝了一口继续道:
“吴掌柜误会了,方子我暂时没有卖的打算,不过我每日可以提供一定分量的凉粉,供百味楼使用。”
“吴掌柜觉着如何?”
卖了方子当然可以一劳永逸,可卖方子的钱能用多久?
总不能回回折腾出一个东西都去卖掉。
还是有源源不断的收入才好,即便短期内少一些。
“谢姑娘的意思是每日供货给酒楼?”
吴掌柜快速思索起来。
供货也不是不行,他们酒楼如今的很多菜和肉也都是专人专供。
“不错。吴掌柜若同意,百味楼今后就会有两样大家此前从未见过的吃食,放眼整个县城,都是独一份。”
“这消息传出去,对您酒楼的生意。。。”
何止是整个县城,没准放眼整个大庆国都是独一份。
只是她目前只在这小小的镇上住着,没有外出过。
不好将话说的太满。
世上能人多的是,她可不想翻车。
不过,红豆有信心,吴掌柜肯定愿意将凉粉纳入其中。
红豆猜的没错,吴掌柜是有将凉粉加入酒楼菜单中的打算。
但他更想直接买下方子,将主动权全部掌握在自己的手中。
不过谢家这姑娘,也不是个傻的,知道哪种方式对她们更有利。
“谢姑娘打算如何卖法?”
红豆知道这第一步是成了。
“吴掌柜,我们摊子上卖,一块成人巴掌大小的凉粉是五文钱,不管是冷吃还是热吃,装点起来都有一盘菜的量。”
“我给您同样的价,另将蘸料的配方赠与您,如何?”
吴掌柜一只手掌放在桌上,手指不自觉轻点着桌面,思考可行性。
半晌吴掌柜无声一笑道:“谢姑娘此举怕是不妥。”
紧接着喝了口茶水润了润喉:“姑娘找上我百味楼,也是看上了百味楼这块招牌吧?”
“既如此,姑娘这价钱就显得没有诚意了。”
想找百味楼合作的人多了去了,就是那打猎的,手上有些好东西都会先上百味楼一趟。
百味楼挑剩下了才会卖去别处。
因为他百味楼在镇上名气大,价钱公道,从不赖账。
“吴掌柜说笑了,我们二人既然带上东西入了这百味楼,自然是带着诚意来的。”
“这东西摊子上本就卖不上价,顶多挣个辛苦钱。不然我何必找您合作呢?”
“但在您这酒楼就不一样了,带盘装点一番,身价也就上去了。”
他们摊子上针对的主要是普通客人,卖的太贵,买的人就少。
这豌豆淀粉做起来可一点都不轻松。
五文钱已经很低了。
“若是做热食,您加些肉沫一起翻炒,就成了一道荤菜。瞧,我还附赠您一个菜方呢。”
听起来是不错,可吴掌柜有些犹豫,他对凉粉自然是满意的,也想试试。
但价钱上他还是想压一压,五文钱一块酒楼自然出的起。
可若真的定下来,酒楼每日需要的分量可不少。
“不瞒您说,我这凉粉马上会涨价。”只要今日合作一成。
这话一出,红豆就不再开口。
和小雅对视了一眼,反而悠闲的观赏起包厢的装潢。
两相一对比,倒显得吴掌柜过于在意了。
真是老了啊,如今的年轻人可比当初他出来那会强多了。
“谢姑娘既然是供货给百味楼,那么之后可也想供货给旁人?”
都是供货,百味楼作为第一个入手的人,总的有点区别对待。
毕竟,他百味楼的牌子也不能白借。
“吴掌柜果然是老掌柜,想的就是周到。”
“我可以给您保证,石门镇范围,不管卖与谁,我的出手价不会低于给您的价格。当然若是对方要的量大于您,另说。”
“而我更大的诚意是:我不会跟明月楼合作。”红豆肯定的说道。
上次找茬的三人,她回去一一对照了一番。
舍得花钱找麻烦,套方子,她能想到的只有明月楼的人。
退一步讲,即便不是明月楼,她既然选择了百味楼,就不会两边讨好。
而且明月楼掌柜的人品,她信不过。
果然,红豆不与明月楼合作的话一出,吴掌柜脸上终于露出了满意的笑容。
钱不钱的无所谓,他们开酒楼的,自然得大气一些。
重要的是能压对手一头。
“既如此,咱们就定下契约吧。毕竟是新事物,咱们就先定一年期?”
“一年后,双方若想继续合作,咱们再续约。”
红豆自然没有问题,光这一年跟酒楼合作的费用,也够家里日常花用。
何况她也不会只卖与酒楼。
“听您的,不知您每日最少要多少凉粉?”
吴掌柜预估了下每日的用量,但也不敢百分百肯定。
“这样吧,就订下酒楼每日所需凉粉的数量不低于两百块。”
若是高于用量,也可以追加。
双方至此均无意见,吴掌柜找小二拿来笔墨,将每日约定的数量,价钱,以及合约起止时间一一写上。
“对了,你们需得保证食材新鲜,否则,酒楼可以拒收。”
这一点红豆自然没有意义。
契约写好,红豆递给小雅确认无误后,才按上手印。
红豆举杯以茶代酒,敬吴掌柜:
“吴掌柜,合作愉快,我每日巳时初将东西送过来,可行?”
酒楼的生意主要是午时和晚上,早上晚些并无大碍,吴掌柜并无意见。
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吴掌柜笑着摇摇头:
“之前并不知道,不过我们做的是酒楼生意,难免会听到客人闲谈一二。”
“不瞒谢姑娘,即便你今日不来找我。我这两日忙完,也会去上门拜访。”
这谢家姑娘当真有些巧思,前有冰粉,现有凉粉。
还都是大家都没见过的东西,能不好奇嘛。
听到这话,红豆心里稍微松了口气,只要吴掌柜此前不知晓凉粉,那她就有优势。
两人之前因为冰粉合作过一次,也算愉快。
至少目前来看,吴掌柜比起明月楼的周掌柜,人品强上几分。
若是凉粉入驻百味楼,其他大大小小的馆子,也一定会有兴趣。
“那我今日也算来的巧了,免得您再多跑一趟。”红豆笑着接话。
既然吴掌柜本就有想法,下面只看如何商议。
“谢姑娘,这凉粉方子如何卖?”吴掌柜自然的问道。
凉粉除了当开胃小菜,还能制成热菜,尤其是冬日,客人桌上的选择又多了一样。
他百味楼又能继续压明月楼一头。
吴掌柜越想越觉得妙。
可下一秒他就被红豆的拒绝拉回了现实:“吴掌柜说笑了,这方子我不卖。”
“为何?”吴掌柜不懂,这谢姑娘今日上门不会是做买卖的吗?
“若是价钱的问题,谢姑娘放心,咱们好商量。”
红豆端起桌上的茶水,喝了一口继续道:
“吴掌柜误会了,方子我暂时没有卖的打算,不过我每日可以提供一定分量的凉粉,供百味楼使用。”
“吴掌柜觉着如何?”
卖了方子当然可以一劳永逸,可卖方子的钱能用多久?
总不能回回折腾出一个东西都去卖掉。
还是有源源不断的收入才好,即便短期内少一些。
“谢姑娘的意思是每日供货给酒楼?”
吴掌柜快速思索起来。
供货也不是不行,他们酒楼如今的很多菜和肉也都是专人专供。
“不错。吴掌柜若同意,百味楼今后就会有两样大家此前从未见过的吃食,放眼整个县城,都是独一份。”
“这消息传出去,对您酒楼的生意。。。”
何止是整个县城,没准放眼整个大庆国都是独一份。
只是她目前只在这小小的镇上住着,没有外出过。
不好将话说的太满。
世上能人多的是,她可不想翻车。
不过,红豆有信心,吴掌柜肯定愿意将凉粉纳入其中。
红豆猜的没错,吴掌柜是有将凉粉加入酒楼菜单中的打算。
但他更想直接买下方子,将主动权全部掌握在自己的手中。
不过谢家这姑娘,也不是个傻的,知道哪种方式对她们更有利。
“谢姑娘打算如何卖法?”
红豆知道这第一步是成了。
“吴掌柜,我们摊子上卖,一块成人巴掌大小的凉粉是五文钱,不管是冷吃还是热吃,装点起来都有一盘菜的量。”
“我给您同样的价,另将蘸料的配方赠与您,如何?”
吴掌柜一只手掌放在桌上,手指不自觉轻点着桌面,思考可行性。
半晌吴掌柜无声一笑道:“谢姑娘此举怕是不妥。”
紧接着喝了口茶水润了润喉:“姑娘找上我百味楼,也是看上了百味楼这块招牌吧?”
“既如此,姑娘这价钱就显得没有诚意了。”
想找百味楼合作的人多了去了,就是那打猎的,手上有些好东西都会先上百味楼一趟。
百味楼挑剩下了才会卖去别处。
因为他百味楼在镇上名气大,价钱公道,从不赖账。
“吴掌柜说笑了,我们二人既然带上东西入了这百味楼,自然是带着诚意来的。”
“这东西摊子上本就卖不上价,顶多挣个辛苦钱。不然我何必找您合作呢?”
“但在您这酒楼就不一样了,带盘装点一番,身价也就上去了。”
他们摊子上针对的主要是普通客人,卖的太贵,买的人就少。
这豌豆淀粉做起来可一点都不轻松。
五文钱已经很低了。
“若是做热食,您加些肉沫一起翻炒,就成了一道荤菜。瞧,我还附赠您一个菜方呢。”
听起来是不错,可吴掌柜有些犹豫,他对凉粉自然是满意的,也想试试。
但价钱上他还是想压一压,五文钱一块酒楼自然出的起。
可若真的定下来,酒楼每日需要的分量可不少。
“不瞒您说,我这凉粉马上会涨价。”只要今日合作一成。
这话一出,红豆就不再开口。
和小雅对视了一眼,反而悠闲的观赏起包厢的装潢。
两相一对比,倒显得吴掌柜过于在意了。
真是老了啊,如今的年轻人可比当初他出来那会强多了。
“谢姑娘既然是供货给百味楼,那么之后可也想供货给旁人?”
都是供货,百味楼作为第一个入手的人,总的有点区别对待。
毕竟,他百味楼的牌子也不能白借。
“吴掌柜果然是老掌柜,想的就是周到。”
“我可以给您保证,石门镇范围,不管卖与谁,我的出手价不会低于给您的价格。当然若是对方要的量大于您,另说。”
“而我更大的诚意是:我不会跟明月楼合作。”红豆肯定的说道。
上次找茬的三人,她回去一一对照了一番。
舍得花钱找麻烦,套方子,她能想到的只有明月楼的人。
退一步讲,即便不是明月楼,她既然选择了百味楼,就不会两边讨好。
而且明月楼掌柜的人品,她信不过。
果然,红豆不与明月楼合作的话一出,吴掌柜脸上终于露出了满意的笑容。
钱不钱的无所谓,他们开酒楼的,自然得大气一些。
重要的是能压对手一头。
“既如此,咱们就定下契约吧。毕竟是新事物,咱们就先定一年期?”
“一年后,双方若想继续合作,咱们再续约。”
红豆自然没有问题,光这一年跟酒楼合作的费用,也够家里日常花用。
何况她也不会只卖与酒楼。
“听您的,不知您每日最少要多少凉粉?”
吴掌柜预估了下每日的用量,但也不敢百分百肯定。
“这样吧,就订下酒楼每日所需凉粉的数量不低于两百块。”
若是高于用量,也可以追加。
双方至此均无意见,吴掌柜找小二拿来笔墨,将每日约定的数量,价钱,以及合约起止时间一一写上。
“对了,你们需得保证食材新鲜,否则,酒楼可以拒收。”
这一点红豆自然没有意义。
契约写好,红豆递给小雅确认无误后,才按上手印。
红豆举杯以茶代酒,敬吴掌柜:
“吴掌柜,合作愉快,我每日巳时初将东西送过来,可行?”
酒楼的生意主要是午时和晚上,早上晚些并无大碍,吴掌柜并无意见。
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